Cá kho nấm ngon cơm cho bữa ăn cuối tuần
Cá kho nấm là món ăn mới lạ nhưng rất ngon, và hấp dẫn mang đến bữa cơm gia đình ngày cuối tuần thêm ngon miệng, và lôi cuốn hơn.
Vậy cuối tuần này các bạn hãy thử làm món cá kho nấm này và cùng gia đình cảm nhận hương vị độc đáo của món cá kho này nhé!
Nguyên liệu làm món cá kho nấm ngon tuyệt:
Cá( tùy loại).
Nấm đông cô.
Cà rốt.
Hành lá.
Tỏi.Gừng.
Gia vị: muối, bột nêm, đường, dầu ăn, hạt tiêu, nước tương,…
Video đang HOT
Cách làm món cá kho nấm ngon tuyệt:
Bước 1:
Nấm đông cô bạn mang về ngâm trong nước ấm rồi sau đó vớt ra rửa sạch và để ráo. Thái nấm thành từng miếng nhỏ.Hành tây, tỏi, gừng làm sạch rồi bạn đem băm nhỏ.Cà rốt rửa sạch thái sợi nhỏ.Cá rửa sạch rồi để ráo.
Sơ chế nấm đông cô
Bước 2:
Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành, tỏi, gừng vào phi thơm vàng rồi tiếp theo cho nấm đông cô và cà rốt vào đảo đều sau khoảng 5 phút thì cho cá vào.
Thêm bột nêm, nước tương, tiêu vào và đảo đều nhẹ tay để tránh làm cá bị nát.Cho chút nước vào cá rồi đun nhỏ lửa và đun đến khi cạn sánh thì nêm nếm lại cho vừa vị rồi tắt bếp.Cho hành lá và thêm hạt tiêu vào.
Xào nấm đông cô
Cá kho nấm có vị đậm đà, ngon ngọt ăn với cơm nóng rất ngon. Vì vậy các bạn hãy trổ tài làm món cá kho này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Thịt băm xào nấm
Từng miếng thịt băm mềm ngon, thơm vị nấm hương, thích hợp ăn cùng cơm trắng.
Nguyên liệu:
- 200 gr thịt băm
- 15 tai nấm hương khô
- 2 củ hành khô
- 2 củ tỏi khô
- 1 mẩu gừng
- Gia vị: Nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường, hạt tiêu, vừng rang, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Nấm hương ngâm mềm sau đó rửa sạch, vắt khô rồi thái nhỏ. Hành tỏi và gừng băm nhỏ.
Bước 2: Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo, cho hành tỏi và gừng băm vào xào thơm. Tiếp đó, thêm thịt băm vào đảo đều cho thịt tơi.
Bước 3: Khi thịt chuyển màu, bạn thêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh đường và chút hạt nêm vào đảo đều.
Bước 4: Đổ nấm hương vào xào chung.
Bước 5: Thêm 70 ml nước lọc vào đun chung ở lửa nhỏ cho thịt chín mềm và nước cạn bớt. Cuối cùng, bạn thêm chút hạt tiêu và vừng rang vào đảo chung rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Thịt băm xào nấm hương khá mềm và thơm ngon. Món này thích hợp ăn cùng cơm trắng trong những ngày lạnh. Món thịt khá mềm nên phù hợp cho cả trẻ nhỏ.
Tàu hũ ki cuộn tôm Giòn rụm, thơm thịt tôm, vị ngọt thanh quyện với nước tương đậm đà khiến món tàu hũ ki cuộn tôm mới lạ thật sự hấp dẫn người ăn! Sự sáng tạo từ tàu hũ ki và tôm khá thú vị, mang lại vị ngon độc đáo và đáng nhớ, lại rất đơn giản và dễ thực hiện. Chắc chắn, không những người...