cá kho cổ truyền

Hướng dẫn cách làm cá kho Vũ Đại

Món cá kho cổ truyền của làng Vũ Đại có từ rất lâu đời, theo như sử sách ghi chép lại rằng ngày trước người dân trong làng nghèo khổ, làm ăn theo mô hình hợp tác xã, cứ đến tết mỗi nhà được phát mấy cân cá nên người dân thường kho cá th...

Cá kho cổ truyền món ăn nằm lòng của người dân quê tôi

Theo ông bà xưa, lúc bệnh mới hết mà ăn cá kho cổ truyền là hiền nhất, khỏi lo khó tiêu hay trúng thực. Kho thật kỹ, mặn và khô có thể để lâu ăn được nhiều ngày