cá đuối ị nấu chua

[Chế biến] – cá đuối kho kiểu Huế

Vị cay nồng đậm đà giúp món ăn ghi điểm trong cái lạnh của những ngày mùa đông.

Canh chua cá đuối

"Xấu xấu mà ngon" là nhận xét của những ai đã từng trông thấy con cá đuối và thưởng thức món canh chua cá đuối. Chẳng thế mà ở vùng Sa Huỳnh (Đức Phổ, Quảng Ngãi) có câu vè: "Canh ...

Thưởng thức mì Quảng, hải sản nướng

Quán có nhiều món ngon đặc sản miền Trung như: bún bò giò heo; bánh tráng cuốn thịt heo; cá đuối, cá chìa vôi, tôm, tu hài nướng...

Cá đuối nướng Đồng Dương

Tôi rất nhớ những buổi chiều êm đềm trên biển Lộc Hải (Lăng Cô, Huế), nơi có một món ăn mà lần nào dừng chân cũng phải nếm. Đó là gỏi cá đuối nướng ở thôn Đồng Dương.

Bắt được cá đuối khổng lồ nặng hơn 1 tấn

Ngày 2/9 vừa qua, một ngư dân Trung Quốc ở cảng cá hải Môn, Đài Châu tỉnh Chiết Giang khi đánh bắt ngoài khơi bờ biển tỉnh Phúc Kiến đã bắt được một con cá đuối khổng lồ nặng hơn 1...

Những con cá kích thước khó tin nhất thế giới

Cá trê dài hơn 2m, cá đuối nặng 450kg, cá Marlin 745kg... là những con cá lớn nhất mà con người đánh bắt được.

Lão ngư săn cá đuối khổng lồ

Chọn đúng lúc cá ngoi lên định thoát thân, ông Từ phóng ngay mũi thép sáng sắc ngọt bập vào bên vai của con vật đen xì đang bị bọc trong đám lưới. Hơn một giờ quần nhau với 6 người...

Điều chưa biết về loài cá khổng lồ dài 8m

Nhóm nghiên cứu đã theo dõi 6 con cá đuối ngoài khơi bán đảo Yukatan của Mexico trong vòng 13 ngày. Giống như cá mập và cá voi, cá đuối khổng lồ có khoang miệng và bộ lọc nước rất ...

“Chúa Jesus” hiện hình trên lưng cá

Hình ảnh của Chúa Giêsu đã từng xuất hiện ở nhiều nơi như trên đá, cửa sổ, thậm chí là trên bánh mì, hay bít tất... và gần đây nhất được cho là xuất hiện trên lưng một con cá đuối....

Cá đuối nhúng giấm

Với cư dân ven biển, nhất là miền Trung, chẳng ai xa lạ với những chú cá đuối. Những gia đình ở vùng nông thôn, người có thu nhập thấp và trung bình ở các thị xã, thành phố cũng th...

Cá đuối luộc mẻ

Cá đuối có nhiều loại và cũng có nhiều cách chế biến khác nhau, phổ biến nhất là cá đuối tươi nấu canh chua, nấu cà ri, xào sả nghệ. Gần đây, nhiều đầu bếp khéo tay lại chế biến th...

Những “quái vật” lai khủng khiếp nhất

Chúng được phát hiện ra trong những hình thù ghê rợn và khác lạ khiến người ta đặt cho chúng một cái tên nói chung là "quái vật". Nhưng thật sự chúng là những động vật lai với nhữn...

Hương quê trong bát canh chua lá giang

Lá giang vốn quen thuộc với người dân quê, nhất là ở vùng núi, trung du. Thuộc giống dây leo, lá giang thường mọc thành lùm ở bờ rào, bụi rậm. Chỉ cần một vòng quanh lối nhỏ là đã ...

Những ‘gã’ khổng lồ trong thế giới động vật

Những con hươu, chó hay cá dưới đây đều khá nổi bật so với đồng loại về kích thước và cân nặng.