cá dứa hầm sả

Loại cá “đại gia” giá 500.000 đồng/kg, rất ngon và hiếm, là đặc sản Nam Bộ

Đây là một loài cá rất nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, có hương vị thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Thế nhưng đi kèm với đó là mức giá khá đắt đỏ không phải ai cũng có điều kiện thưởng thức.

Cá dứa là cá gì mà hay bắt mồi ở rừng sác, khô đặc sản loài cá này đã có mặt ở 10 quốc gia?

Trong sáu sản phẩm nông nghiệp chủ lực, đặc trưng đã được thành phố Hồ Chí Minh (TP HCM) xác định để phát triển, khô cá dứa Cần Giờ là một trong những sản phẩm sẽ được xây dựng thư...

2 cách làm cá dứa kho thơm và kho lạt dân dã đưa cơm đơn giản tại nhà

Cá dứa là loại cá có thịt chắc, ngọt và thơm, ít xương nên dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, đặc biệt làmón khovới cá dứa giúp đưa cơm cực bắt

Lẩu súng Phước Hải Vũng Tàu món ăn dân dã khó cưỡng

Lẩu súng Phước Hải là món ăn dân dã được nấu theo cách riêng không giống như các món lẩu truyền thống khác mang một sắc hương đặc biệt, thu hút mọi thực khách bởi sự hòa quyện khéo...

Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm

Món cá dứa sốt chua ngọt lạ miệng ngon cơm có màu vàng óng ánh của cá, màu nâu nâu của sốt, khi ăn thì có vị chua chua, ngọt ngọt, cá giòn tan, béo ngậy mang lại cảm giác mới lạ.

Cách nấu canh chua cá dứa thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

Từ cá dứa, chị em chúng mình có thể chế biến được rất nhiều món ngon khác nhau. Đặc biệt, món canh chua cá dứa là món canh rất ngon và được nhiều người yêu thích. Cùng vào bếp thực...

Cách làm cá dứa kho tộ thơm ngon đậm đà cực hao cơm đơn giản tại nhà

Cá dứa là một loại cá có thịt rất béo, có nhiều omega-3 có lợi cho sức khỏe và có thể chế biến được nhiều món ngon, điển hình như món cá dứa kho tộ sẽ làm nao lòng tất cả những thự...

Cá dứa chiên và tô canh sắn giải nhiệt ngày giãn cách

Bữa cơm chỉ đơn giản là mấy miếng cá chiên mà người bạn vừa gửi qua cho, thêm bát canh củ sắn mát ngọt và đĩa rau xắt nhỏ. Vậy thôi là xong một bữa ăn vừa đủ chất, vừa nhanh gọn. G...

Ngày mưa, còn gì bằng món cá dứa kho tiêu ăn với cơm nóng

Cá dứa kho tiêu mà ăn với cơm nóng trong những ngày mưa là số một. Cái lành lạnh dường như sẽ dịu đi với vị tiêu xay, ớt cay cay, còn vị ngọt, béo thơm của thịt cá dứa sẽ theo vào ...

Độc đáo món rắn nước hầm sả mùa lũ miền Tây

Nếu chế biến đúng bài, món rắn nước hầm sả có thể gọi là mồ nhậu bậc nhất của các tín đồ rượu đế miền Tây vùng sông nước Cửu Long.

Nuôi loài cá sợ bùn, cứ nghe có bão là bỏ ăn, bán đắt tiền

Cá dứa (Pangasius kunyit) là một loài cá da trơn sống ở vùng nước lợ. Với ưu thế là loài cá quý, từ lâu được người dân ĐBSCL cho là thịt thơm ngon hơn cá tra, cá basa nhiều lần. Nh...

TP.HCM: Xác định 12 sản phẩm nông nghiệp và làng nghề chủ lực

Phát triển 6 sản phẩm nông nghiệp chủ lực là định hướng của nền nông nghiệp đô thị TP.HCM. Mỗi huyện, mỗi xã vùng nông thôn phải đẩy mạnh thương hiệu sản phẩm nông nghiệp mang đậm ...

Về Long An ngó vào buồng phơi cá dứa đặc sản bán Tết mà thèm

Những ngày giáp tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019, người dân xã Long Hựu Đông, huyện Cần Đước, tỉnh Long An lại tất bật làm khô cá dứa đặc sản chuẩn bị phục vụ thị trường. Khách có dịp qu...

Nuôi loài cá “nhát chết”, khó về con giống nhưng dễ bán giá cao

Anh Lâm Thành Lâm, ở xã An Thạnh 3, huyện Cù Lao Dung (Sóc Trăng) mấy năm nay có của ăn của để nhờ thả nuôi cá bông lau trên diện tích khoảng 2.000m2. Theo anh Thành Lâm, cá bông l...

[Chế biến] – Khô cá dứa chiên chua ngọt hao cơm

Trời lạnh lạnh, ăn bát cơm nóng cùng với miếng khô cá dứa chiên chua chua ngọt ngọt mới đã làm sao.

Vợ chồng hâm hấp

Lắm lúc họ thở phào: May mà mình lấy nhau, một đứa hâm, một đứa hấp, chứ nếu lấy kẻ khác chắc không ai chịu nổi, rồi thì li dị sớm, hai gia đình tan nát...

Bến En, “Hạ Long trên cạn” ở xứ Thanh

Cách thành phố Thanh Hóa khoảng 45 km về phía Tây Nam, Vườn Quốc gia Bến En (thuộc huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa), được ví như "Hạ Long trên cạn" của xứ Thanh bởi vẻ đẹp hoang sơ...

Phượt cùng “câu thủ” trên sông Tam Giang

Theo các "câu thủ" kỳ cựu, cá dứa luôn ở dòng nước trong và luôn đi cặp, câu dính một con, lát sau thế nào con còn lại cũng cắn câu. Đặc biệt muốn bắt chúng phải có tính nhẫn nại. ...

[Chế biến] – Lẩu vịt hầm sả

Những ngày cuối tuần thế này sẽ thật ấm áp khi cả nhà cùng quây quân bên nồi lẩu. Và hẳn là bạn sẽ ấn tượng với nước lẩu ngọt lừ từ rau củ thơm đậm mùi sả và thịt vịt thật mềm, ngh...

[Chế biến] – Cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam

Nếu còn băn khoăn chưa biết tối nay sẽ cho cả nhà ăn món gì, thử thay đổi khẩu vị với món cá lóc kho tộ kiểu Miền Nam này nhé!

Cá dứa hầm sả – món ngon điển hình loại cá da trơn

Cá dứa tuy giống cá ba sa, tra, hú, lăng... nhưng sau khi chế biến, mỗi loại đều có hương vị khác nhau, mùi đặc trưng. Riêng cá dứa, món hấp dẫn là hầm sả. Là một loại cá da trơn, ...