cá đồng

Thần Tài nhả vía cho 3 con giáp trong 2 ngày cuối tuần (27/5 và 28/5): Dễ phất lên thành triệu phú, giàu sang nứt vách, nhiều PHÚC nhiều TÀI

Trong 2 ngày cuối tuần 27/5 và 28/5 sắp tới đây, 3 con giáp này như cá gặp nước, may mắn không ngừng ùa đến, tiền chất cả đống, thoải mái xài mà không lo cạn kiệt.

Cơm nhà thêm xao xuyến với 3 món ngon từ cá đồng dân dã, đậm đà hương vị quê hương

Cơm nhà thêm xao xuyến với 3 món ngon từ cá đồng dân dã.Những món ngon từ cá đồng bình dị dân dã, ăn cùng cơm trắng thì ngon miễn chê!

Hoa đu đủ đực trong các món ăn

Hoa đu đủ đực một loài hoa mọi người mới chỉ tưởng dùng để nấu nước uống để chữa một số bệnh theo cách dân gian chứ chưa biết dùng nó trong một số món ăn như:

Hấp dẫn những món ngon từ cá đồng

Cá đồng là một trong các sản vật của thiên nhiên ban tặng cho cư dân miền ruộng đồng, sông nước ĐBSCL. Từ các sản vật này, người dân nơi đây đã chế biến thành các món ngon, hấp dẫn...

Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng, về sông ăn cá, về đồng ăn cua…

Món cá đồng nướng than, thơm nức mũi. Chỉ cần nhấm một chút nước lẩu cay cay, gắp miếng cá béo béo chấm chấm cùng chút mắm mặn, ăn thêm miếng cơm trắng nóng hổi, mới nghĩ đến thôi ...

Cách nấu canh cá với 4 loại cá phổ biến nhất chị em nào cũng nên biết

Cách nấu canh cá có thể chị em nào cũng biết phải không nhỉ. Tuy nhiên, để thay đổi thực đơn món canh cá cũng như giúp gia đình đổi vị

Ga-ra hạnh phúc – Tập 7: Cầu hôn Sơn Ca nhưng Quân lại công khai sánh đôi bên sếp nữ

Ga-ra hạnh phúc - Tập 7: Xã hội đen tìm đến ga-ra của KhảiGa-ra hạnh phúc - Tập 7: Trung sờ bắn tim lia lịa với Sơn CaGa-ra hạnh phúc - Tập 7: Sếp nữ trắng trợn công khai cặp kè Qu...

Mắm bò hóc – nét đặc trưng văn hóa ẩm thực người Khmer

Với hương vị đặc biệt, mắm bò hóc góp phần tạo nên nét riêng biệt và độc đáo cho văn hóa của người Khmer nói riêng cũng như vùng sông nước Cửu Long nói chung

Cá đổng – Loài cá biển mang đến nhiều món ăn ngon, dinh dưỡng đổi vị cho cả nhà

Cá đổng là một trong những loài thủy sản được đánh bắt ở biển có giá trị kinh tế cao. Chúng ghi điểm bởi chất thịt ngọt tự nhiên, dày dặn, ít xương, dễ ăn và giá thành bình dân

Đọt choại nhúng lẩu mắm cá đồng hao cơm phải biết

Đọt choại (dân miền Tây gọi là đọt chạy) nấu canh thịt, đọt choại luộc, đọt choại xào tép đồng và đặc biệt đọt choại được người dân ở miền Tây bẻ non ngoài vườn vào rửa sạch để dàn...

Đừng bỏ lỡ món cá đồng kho tiêu thơm ngon, đơn giản, dễ làm

Cá đồng khi chế biến đúng cách, sẽ khử được mùi tanh kén người ăn, và trở thành một món ăn khoái khẩu cho tất cả mọi người. Không chỉ rán, nướng, chiên giòn, cá đồng còn được nhiều...

Cách làm Cá đồng kho lá nghệ thơm ngon đến nao lòng

Cá đồng, cá sông thường có nhiều vào mùa mưa, nếu đi chợ sớm các bạn sẽ bắt gặp các cô bác bán loại cá này thì ngại gì mà không mua về để thêm vào mâm cơm gia đình ăn cùng cơm nóng...

Cách làm cá nục sốt cà chua đậm đà, thơm mềm, ăn cực tốn cơm

Cá nục sốt cà chua có lớp da vàng giòn, bên trong thơm mềm, thấm đẫm vị chua chua ngọt ngọt của sốt cà chua chắc chắn sẽ làm say lòng bất cứ ai thưởng thức. Hãy cùng VinID vào bếp ...

Thực đơn cơm tối mát lành lại nấu nhanh, chị em tham khảo ngay để tối nay về nấu nhé!

Nấu nhanh ăn lại ngon, thế này thì ai cũng thích!

Hương vị quê hương: Cá nhá ngã ba mương

Cá nhá không phải là tên cá. Nó chỉ các loại cá đồng được đánh bẫy bằng cái nhá

Vùng đất cá đồng từng “thở như nước cơm sôi”, cá lóc già mọc râu nặng 6-7 ký, tới mùa cá về dày đặc sông

Vùng đất Cà Mau xưa nức tiếng xứ Nam Kỳ về nguồn lợi cá đồng. Ngày trước (chủ yếu từ trước năm 1975), đất rộng, người thưa, cá đồng ở Cà Mau nhiều vô số kể

6 loài cá “đại bổ” giàu dinh dưỡng bậc nhất, vừa ngon vừa rẻ lại có rất nhiều ở Việt Nam

Cá là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Trong đó 6 loài cá vừa ngon vừa rẻ dưới đây có rất nhiều ở Việt Nam

Hương vị quê hương: Tết xứ Nẫu trong nồi cá đồng kho

Nếu hỏi mùi vị của Tết như thế nào thì người dân xứ Phù Mỹ, Bình Định quê tôi sẽ không nói gì mà đi kho một nồi cá đồng

Nước mắm cá đồng

Mùa đông, khi tiết trời trở lạnh cũng là lúc tôi nhớ chén mắm cá đồng với nồi cơm lúa mới. Nhiều người muối cá biển, nhưng bà tôi lại muối cá đồng, vì có hương vị rất đặc trưng

“Về sông ăn cá, về đồng ăn cua”…

Chẳng biết từ bao giờ, câu ca Gió đưa gió đẩy/ về rẫy ăn còng/ về sông ăn cá/ về đồng ăn cua đã thấm vào suy nghĩ của thế hệ chúng tôi

Lưu ngay các địa điểm câu cá giải trí ở Sài Gòn ‘relax’ dịp cuối tuần thôi nào!

Bên cạnh những khu sinh thái, công viên hay trung tâm thương mại, nhiều người tìm đến địa điểm câu cá giải trí ở Sài Gòn để thư giãn. Vậy đó là những hồ câu nổi tiếng nào ở Sài Gòn...

Vĩnh Long: Cá đồng, cá sông về đâu rồi giữa mùa nước nổi miền Tây?

Nhiều nơi ở tỉnh Vĩnh Long đã thu hoạch lúa, rau màu vụ Thu Đông. Nước đã tràn đồng, mùa nước nổi lại về

Mang bình gốm ra đồng rồi chôn xuống đất, người đàn ông quay lại sáng hôm sau: Bất ngờ!

Một người đàn ông đã đi ra cánh đồng với một bình gốm to, sau đó chôn nó xuống vị trí các kênh mương, nơi dẫn nước cho cánh đồng sao cho chỉ để lộ miệng của chiếc bình bằng cách đắ...

Rưng rưng cá diếc vỏ hành

Chao ôi! Vậy là bao nhiêu năm, nó cứ vô tư tới mức vô tâm khi hưởng trọn cái béo bùi của nồi cá, cái thảo thơm của lòng mẹ mà không biết rằng thứ mẹ ăn cùng với cơm ấy chỉ là bã vỏ...

Cách làm cá đổng kho tiêu thơm thơm cay cay ăn cực hao cơm

Nhữngmón kholuôn là món ăn đậm vị hấp dẫn quen thuộc với bữa cơm trong các gia đình người Việt. Hôm nay vào bếpxem ngay bí quyết làm món cá đổng kho tiêu cực hao cơm với cách làm s...

Ca sĩ Quỳnh Lan: “Đàn ông thành công thì tốt nhưng để giữ được trái tim phải cần một tình yêu mênh mông”

Nhân vật chính tuần này của Đời nghệ sỹ là nữ ca sĩ Quỳnh Lan với những chia sẻ chân thành về cuộc sống phía sau ánh đèn sân khấu.

Bí quyết nấu mâm cơm chưa đến 100.000 đồng nhà 4 người ăn của cô giáo

Ở chợ quê không có cảnh chen lấn cũng không cần tất bật lo toan về giá cả nên tôi cũng thuận lợi hơn khi chuẩn bị những mâm cơm với tổng chi phí chưa đến 100.000 đồng cho mỗi bữa ă...

Cách làm cá đổng chiên muối ớt ngon giòn, hấp dẫn cho bữa cơm

Cá đổng chiên muối ớt làmón chiênthơm ngon, được rất nhiều gia đình ưa chuộng bởi sự tiện lợi nhanh chóng và hấp dẫn của nó cách làm món cá chiên muối ớt này nhé. Cùngvào bếpbắt ta...

Đậm đà hương vị cá đồng kho khô

Biết cả nhà đã ngán thịt nên mẹ tôi chuyển sang mua cá về chế biến. Lúc nào trên bếp cũng có một nồi cá kho chữa cháy bắt mắt.

Lần đầu thử món canh “tìm sướng trong đa khổ”

Lẽ thường, đa phần người ta hảo ngọt. Còn nhúm nhỏ anh em chúng tôi lại ưa song tấu đắng có hậu. Dòng đời, vốn đa chiều mà!

Hết hồn khi mở hộp cơm còn nguyên chiếc lưỡi câu nhọn hoắt, khách hàng nghi ngờ lời cam kết 100% cá đồng của chủ quán

Việc chủ quán cam kết cá đồng để lại chiếc lưỡi câu trong món ăn đã nổ ra cuộc tranh luận trên mạng xã hội.

Hậu Giang: Mưa nhiều, cá đồng dồi dào, dân thở phào vì được ăn ngon giá rẻ

Mưa kéo dài trong mấy ngày qua, tại các chợ nông thôn, chợ tự tiêu tự sản trên địa bàn thành phố Vị Thanh (tỉnh Hậu Giang) khá sôi động vì nguồn cung cá đồng dồi dào.

Long An: Kéo nhau đến nhà ông nông dân xem con cá trê lạ “bự tổ chảng”, miệng đầy râu

Những ngày qua, nhiều người dân hiếu kỳ đến nhà ông Nguyễn Văn Dện (SN 1971, ngụ ấp Ông Nhan Đông, xã Bình Hiệp, thị xã Kiến Tường, tỉnh Long An) để xem con cá trê lạ khủng ông vừa...

Đồng Tháp: Sản vật mùa nước nổi-cá lòng tong giá bán hơi “chát” bởi giờ là của hiếm

Do mùa nước nổi năm 2020 thấp và nước lũ thượng nguồn đổ về trễ hơn mọi năm nên các sản vật mùa nước nổi như cá linh non, cá lòng tong, cua đồng, ốc đồng, các loại cá đồng, tép và ...

Đồng Tháp: Cá linh non bé tý bán giá 250 ngàn/ký, lũ tràn đồng, sản vật mùa nước nổi lên chợ

Cá linh non đầu mùa nước nổi bán ngoài chợ Thường Thới giá tới 250.000 đồng/kg. Tại huyện đầu nguồn Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp), nơi đón lũ tràn đồng sớm nhất, người dân đã bắt đầu đ...

Hấp dẫn bún cua, bún cá

Không cầu kỳ về nguyên liệu, mang hương vị dân dã của các sản vật thiên nhiên: cá đồng, cua đồng, bông điên điển... bún cua, bún cá từ lâu đã trở thành món ngon thân thuộc được yêu...

Tây Ninh: Nhớ tháng 7 cá sông vào đồng rất háu mồi, cần thủ đắc lợi

Bước vào tháng bảy, cứ tầm giữa trưa cho đến xế chiều là mây đen bao phủ, rồi gió thổi ù ù, mưa tuôn xuống ào ào. Xưa kia, tháng bảy cánh đồng quê tôi đã chấm dứt mùa cày cấy. Nhữn...

5 món đặc sản sông nước miền Nam đãi người Bắc Bộ

Những món ăn thần thánh hễ cứ mưa là lên cơn thèm

An Giang: Xuất chiêu thả cá đồng, nhiều loại chim quý bị “dụ” về rừng tràm Trà Sư làm tổ

Theo báo cáo của Ban quản lý rừng tràm Trà Sư, trước đó nhà đầu tư đã thả số lượng lớn các loài lưỡng cư, bò sát, cá đồng để thu hút các loài động vật. Đặc biệt, loài chim giang se...

Thêm 1 bước này, kho từ cá đồng, cá biển kiểu gì cũng ngon, săn, mùi tanh mất sạch

Nguyên tắc ướp 2 lần giúp cá dù không cần rán trước mà khi kho vẫn sẽ săn, chắc, không bị nát và đặc biệt mùi tanh cũng biến mất.

Củ nén – gia vị không thể thiếu trong món ăn xứ Quảng

Mỗi vùng, miền đều có những đặc trưng gia vị rất riêng làm nên hồn cốt tinh túy của ẩm thực nơi ấy. Về với mảnh đất Thu Giang xứ Quảng, củ nén là gia vị xuất hiện hầu hết trong văn...

Đến Đà Nẵng đừng quên ăn cá đuối nướng mỡ hành

Đã Nẵng không chỉ là thiên đường du lịch với những bãi tắm sạch, cây cầu đẹp, rừng xanh mướt, con người thân thiên mà còn có nhiều món ăn ngon làm say lòng du khách. Đặc biệt là nh...

Thấy cá to bơi ngập trên mương cạn ở Nhật mà không ai bắt, chàng trai người Việt bất ngờ hơn khi biết được lý do

Nhìn thấy từng con cá to bằng cổ chân bơi lội tung tăng dưới mương nước nhưng tuyệt nhiên chẳng ai xuống bắt, chàng trai Việt Nam lần đầu sang Nhật vô cùng ngạc nhiên, cho tới khi ...

Đáng ngại: Làng cạn kiệt cá đồng, muốn ăn phải thì thầm dặn khẽ…

Không chỉ biển khơi đang dần cạn kiệt hải sản, mà những dòng sông, đầm, hồ ở vùng nông thôn từng có thời đầy ắp cá, tôm... nay đã cạn kiệt. Tất cả do hậu quả của đánh bắt vô tội vạ...

Vấn vương cá đồng kho nghệ

Trời mùa thu, thời tiết mát dịu, các chợ ở vùng nông thôn ngày nào cũng có món cá đồng rẻ mà ngon.

Lạ miệng với ram cá rô phi

Rô phi là loại cá đồng, được ưa chuộng bởi thịt cá chắc, trắng, ngọt; đem kho nghệ, kho tiêu hoặc nấu canh đều ngon. Bên cạnh đó, có thể làm món ram cá cũng không kém phần hấp dẫn.

Khám phá rẻo cao Tắk Pỏ

Hành trình để về khám phá Tắk Pỏ, bạn phải đi từ Tam Kỳ (tỉnh lỵ Quảng Nam), theo trục đường Nam Quảng Nam (nay là QL40B) đi tới huyện Đắk Tô (tỉnh Kon Tum), sau đó tiếp tục đi về ...

Mùa nước nổi người dân Đồng Tháp nhử cá đồng bằng cách nào?

Ở miền Tây, hằng năm, mùa nước nổi kéo dài khoảng 3 tháng, từ tháng 8 đến tháng 11. Vào thời gian này, ruộng đồng được bồi lắng phù sa, kèm theo đó là con nước đổ còn mang lại nguồ...

An Giang: Về đồng ăn cá…liệu rồi mai này chỉ còn là ký ức đẹp?!

Sinh ra ở vùng đất mỗi năm có mấy tháng nước lên, tuổi thơ tôi gắn liền với những bữa cơm cá chén to, kho mặn chân chất của ruộng đồng. Bây giờ, mùa nước nổi không còn như trước, n...

Những hiểu lầm thường gặp khi cho trẻ ăn hải sản

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, hải sản cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, song không phải khi nào hải sản cũng thích hợp cho trẻ nhỏ.