cá chuồn nấu mít non

Mùa cá chuồn đang rộ

Những ngày đầu hạ, mới mười giờ trời đã nóng bức. Tôi tạt qua chợ tìm món gì man mát về nấu giải nhiệt. Thấy sọtcá chuồncon nào con nấy tươi roi rói, đầy ngồn ngộn, mới nhớ cá chuồn đã đến mùa.

Nhớ con cá chuồn biển Rạng!

Đến Quảng Nam, đi dọc theo con đường biển Rạng (xã Tam Quang, huyện Núi Thành), thực khách sẽ dễ dàng bắt gặp hương thơm ngào ngạt của cá chuồn nướng từ các lều, quán, nhà hàng... ...

Nhớ canh cá chuồn nấu thơm

Biển bắt đầu vào mùa cá chuồn. Ở miền Trung quê tôi, món cá chuồn ướp nghệ và củ nén chiên là thú vị nhất. Tuy nhiên, những người mê canh cá vẫn nấu canh cá chuồn với thơm (dứa), t...

Canh chua nấu cá chuồn thanh mát ngày hè

Giống như canh chua cá bông lau của người Nam, món canh chua cá chuồn của người Trung khó bỏ qua vào những ngày hè.

Canh mít non nấu lá lốt cho ngày nóng

Bát canh mít non có vị ngọt tự nhiên của tôm cùng hương thơm thoang thoảng của lá lốt.

Thứ có mùi khó chịu, thành đặc sản được cả nước lùng mua về ăn

Kusaya có nguồn gốc ở đảo Izu, Nhật Bản. Để làm món ăn này, người ta dùng cá thu hoặc cá chuồn.Đầu tiên cá được làm sạch và loại bỏ nội tạng bên trong.

Nộm mít non chua ngọt thanh thanh đổi vị hấp dẫn cho cả nhà

Cách làm nộm mít non, một trong những món ăn đặc sản của miền Trung, để cả nhà đổi vị.

Mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ

Nhỡ may mua phải quả mít chưa chín mà bạn đã bổ ra thì có thể dùng cách này để chữa cháy.

Những đặc sản bạn nên mua về làm quà tại Nha Trang

Bạn còn đang phân vân không biết nên mua gì về làm quà cho người thân và bạn bè khi đến du lịch tại Nha Trang. Nào hãy đến với những gợi ý tuyệt vời dưới đây nhé, chắc chắn sẽ là n...

Hướng dẫn làm bún mắm nêm chuẩn vị nhất

Bún mắm nêm là món ngon đặc sản Miền Trung được rất nhiều người yêu thích nhờ sự dân dã, thanh vị rất dễ ăn, dễ nghiền và dễ làm.

17 hình ảnh hiếm gặp ít người có cơ hội chiêm ngưỡng

Thế giới có vô vàn điều kỳ diệu đợi con người khám phá. Nhờ sự phát triển của mạng xã hội, ngày nay chúng ta có cơ hội chiêm ngưỡng những điều kỳ thú nhất.

'Giật mình' về loài cá bay như chim để tránh kẻ thù ở Việt Nam

Nhờ cặp vây ngực rất lớn và khỏe, những con cá chuồn có thể bay như chim trên mặt nước mỗi khi chúng cần thoát khỏi động vật săn mồi.

Thương con mắm thính Hội An

Không biết có tự bao giờ nhưngmắmthínhđã trở thành món ăn gần gũi với người dân Hội An và khách du lịch.Nhiều du khách trước khi rời phố cổ còn tranh thủ mua ít mắm thính về làmquà...

Cá chuồn thính ấm ngày mưa lạnh

Những ngày này miền Trung mù mịt giữa màn mưa. Thằng em thành phố nhắn tin: Nhớ mùa mưa cũ, mẹ chưng cá chuồn thính ăn với cơm nóng ngon ơi là ngon.

Top 10 loài cá lập kỷ lục bơi nhanh nhất thế giới

Không phải là loài cá to lớn nhất dưới đại dương, nhưng Top 10 loài cá bơi nhanh nhất thế giới này là một trong những loài cá có tốc độ bơi kinh hoàng, với thân hình thon và cấu tạ...

Những 'phiên khúc' cá chuồn

Ở những làng ven biển tỉnh Quảng Ngãi, mùa cá chuồn nào cũng mang lại ấm no cho ngư dân bởi loài cá này đông như kiến, không khó đánh bắt, tiêu thụ nhanh, dễ kho nấu, lại biến tấu ...

1001 thắc mắc: Làm thế nào cá chuồn biết bay

Trên mặt biển hàng trăm con cá tập trung lại phóng lên không trung cách mặt nước vài mét rồi bay xa vài chục mét, thậm chí trên trăm mét.

Biến tấu 11 món ngon từ mít

Mít là hoàng tử của mùa hè. Cứ hè về là lòng người lại xôn xao nhớ về hương vị quyến rũ của mít. Với những ai là fan cuồng của mít, mít có thể được biến tấu thành nhiều món ngon kh...

Cá chuồn kho măng nức lòng người thưởng thức

Cá chuồn là một đặc sản nổi tiếng của các tỉnh ven biển miền Trung, trong khoảng từ tháng 5 đến tháng 7 chính là mùa cá chuồn rộ nhất.

Ngon lành cá lưỡi trâu kho mít non

Chiều nay ngang qua chợ, chợt thấy những sọt cá lưỡi trâu còn tươi xanh, da bóng mướt mới biết biển quê tôi đã vào mùa cá này. Ở miệt biển miền Trung, cá lưỡi trâu rộ nhất vào độ t...

Gắp mảnh xương cá dài 2,5 cm cắm sâu dưới đáy lưỡi bệnh nhân ra

Các bác sĩ ở Bệnh viện đa khoa Vĩnh Đức vừa mới gắp thành công ra ngoài mảnh xương cá sắc nhọn dài 2,5 cm cắm sâu dưới đáy lưỡi bên trái một bệnh nhân nữ trên địa bàn

Ảnh: 10 loài động vật bơi cực nhanh trong đại dương

Trên cạn loài báo săn có tốc độ chạy vô địch. Vậy trong nước đại dương, các loài động vật biển nào có thể bơi cực nhanh?

Người xứ Quảng có món cá chiên gây thương nhớ, ai đi xa cũng day dứt không quên

Cá chiên chín vàng, hương thơm của cá hòa quyện cùng gia vị rất hấp dẫn và quyến rũ, được ăn cùng cơm nóng với chén nước mắm giã tỏi ớt thì rất tuyệt vời.

Người Huế có món canh mà hễ ai đi xa đều day dứt nhớ mãi không nguôi, bạn đã biết chưa?

Canh mít non là món canh dân dã bình dị phổ biến ở Huế, nhưng ăn rất ngon và lạ miệng. Vị ngọt của tôm tươi, vị bùi của mít non hòa quyện cùng vị đậm đà của ruốc và mùi thơm của lá...

Ngư dân Quảng Ngãi bước vào vụ đánh bắt mới

Những ngày đầu năm mới Kỷ Hợi 2019, chúng tôi về các khu vực bến bãi ven biển của tỉnh Quảng Ngãi, đi đâu cũng bắt gặp sự tất bật của bà con ngư dân đang tất bật chuẩn bị để bước v...

Giảm cân với mít, bạn đã biết chưa?

Mít không chỉ là loại quả chứa nhiều vitamin C, một món tráng miệng được nhiều người ưa thích mà còn có tác dụng giúp bạn giảm cân mà không gây tác dụng phụ cho cơ thể con người.

Mách mẹ cách chọn mít chín cây ngon đơn giản nhất

Mít là loại quả thường bị chín ép siêu tốc bằng nhiều cách, trong đó có việc sử dụng hóa chất. Để nhận biết mít chín cây tự nhiên và mít ngậm hóa chất, các bà các mẹ cần nắm vững n...

[Chế biến] – Nộm mít non chua ngọt thanh thanh đổi vị hấp dẫn cho cả nhà

Cách làm nộm mít non, một trong những món ăn đặc sản của miền Trung, để cả nhà đổi vị.

[Chế biến] – Mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ

Nhỡ may mua phải quả mít chưa chín mà bạn đã bổ ra thì có thể dùng cách này để chữa cháy.

[Chế biến] – Ngon miệng với gỏi mít

Mít non là nguyên liệu không thể thiếu của các món chay. Trong món mặn, mít non dễ ăn nhất là trộn gỏi. Vị bùi của mít hòa cùng vị ngọt tôm thịt tạo nên một món ăn thật hấp dẫn.