Cá chẽm xiên que xốt thì là
Để bé thích ăn cá ư? “Cá chẽm xiên que xốt thì là” là tuyệt chiêu cho các mẹ. Bổ dưỡng, thơm ngon, không hề có mùi tanh của cá, lại vừa có nhiều màu sắc hấp dẫn bé.
Màu vàng ruộm của cá, màu xanh đỏ của rau củ, xiên trong que nho nhỏ. Bé sẽ ăn ngon lành, chẳng cần mẹ dỗ dành
NGUYÊN LIỆU
Cá chẽm phi lê 300g
Thì là 20g
Bí ngòi xanh 1/2 quả
Cà rốt 1/2 củ
Khoai tây 1 củ nhỏ
Que xiên 10 que
Dầu ăn, đường, nước mắm, nước cốt chanh
Gia vị nêm sẵn
Bột tẩm khô chiên giòn
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Thì là băm nhỏ. Cá chẽm phi lê cắt vuông 2cm , ướp với 1/2 thì là băm nhỏ.
- Bí ngòi chẻ làm 4, cắt lát dày 2cm. Cà rốt cắt lát dày 1cm, khoai tây cắt khối vuông 2cm. Luộc rau củ trong nước sôi có ít muối cho chín tới.
THỰC HIỆN
- Pha xốt: pha 1m đường với 1m nước mắm, 1m nước cốt chanh, thêm 2M nước ấm cho nhanh tan. Sau đó cho thêm 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo và phần thì là còn lại vào, khuấy đều.
- Đun sôi dầu, tẩm cá qua Aji-Quick Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG
- Xiên que cá với rau củ, dùng kèm xốt đã pha.
MÁCH NHỎ
- Xiên que cá với rau củ nhiều màu sắc giúp các bé thích ăn hơn.
- Ướp cá với thì là giúp cá khử mùi tanh, thơm hơn.
Món rau củ nướng ngon bổ dưỡng
Món rau củ nướng rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là trong thời tiết mùa hè, khi bạn cảm thấy cơ thể háo nước, mệt mỏi thì một bữa ăn với các loại rau củ sẽ giúp ban bù lượng nước và khoáng chất đã mất,bạn sẽ thấy sức khỏe của mình ổn định trở lại rõ rệt.
Món rau củ nướng ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu làm món rau củ nướng ngon hấp dẫn:
1 quả bí ngòi xanh và 1 quả vàng
.Bí ngô non:1/2 quả
Ớt chuông xanh:1 quả.
Ớt chuông đỏ:1 quả
Ớt chuông vàng:1 quả.
Cà chua bi:10-12 quả.
1 quả chanh.
Tỏi:1 củ.
Rau mùi tây: 1/3 bó.
Gia vị: 2 muỗng canh dầu oliu, 1/2 thìa cà phê muối.
Cách làm món rau củ nướng ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Ớt chuông xanh, đỏ, vàng các bạn rửa sạch và thái miếng vuông vừa ăn.
Sơ chế các loại ớt
Chanh các bạn rửa sạch, bào lấy vỏ chanh. Còn quả các bạn vắt lấy nước cốt.Tỏi băm nhỏ.Rau mùi tây thái nhỏ.Bí ngô non gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.Bí ngòi xanh cắt miếng tròn.Bí ngòi vàng các bạn làm tương tự.Cà chua bi các bạn bỏ cuống rửa sạch.Que tre hoặc que sắt để xiên rau củ.
Bí ngô non thái miếng vừa ăn
Bước 2:
Các bạn cho tất cả các nguyên liệu rau củ vào một bát tô lớn.Bạn pha các nguyên liệu sau vào một bát tô khác: tỏi, dầu ô liu, nước cốt chanh, vỏ chanh bào, rau mùi tây, muối.
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều làm nước sốt
Sau đó cho bát nước sốt vừa pha trộn chung với bát rau củ. Bạn ướp rau củ khoảng 5-10 phút cho ngấm gia vị.
Ướp rau củ cùng nước sốt
Bước 3:
Bạn dùng que xiên lần lượt các loại rau củ cho đến hết, bạn nhớ sắp xếp các màu so le nhau để xiên rau củ thêm hài hòa và đẹp mắt hơn.
Cuối cùng, bạn cho các xiên rau củ vào lò nướng để nướng chín, bật bếp ở nhiệt độ 150 độ C rồi nướng trong vòng 25 phút là được.Rau củ chín bạn để cả xiên rau củ ra đĩa, để nguội bớt là bạn có thể thưởng thức được rồi.
Xiên các loại rau củ vào que tre
Lưu ý khi làm món rau củ nướng:
Bạn nhớ điều chỉnh cho phù hợp nhé, bạn cứ để ở nhiệt độ trung bình là được.Một số người không thích vị hăng của ớt chuông thì bạn có thể thay bằng loại rau củ mà bạn thích.Nếu bạn muốn món rau củ có mùi thơm đặc biệt hơn thì bạn có thể thay dầu ô liu bằng một chút bơ đun chảy nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Ngon như sườn cừu nướng Chế biến đơn giản ăn lại ngon, phải học ngay công thức món ăn này để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và đa dạng. Nguyên liệu: -Sườn cừu: 250g -Cà rốt: 1 củ -Khoai tây: 1 củ -Bí ngòi xanh, vàng: mỗi thứ 1/2 trái -Tỏi: 2 củ -Mù tạt : 1/2 muỗng cà phê -Bơ đậu phộng: 1/4 muỗng cà...