cá căn nấu ngọt

Cá căn nước lợ

Cá căn là món ăn ngon phổ biến của người dân Quảng Ngãi. Cá căn sống ở biển và vùng nước lợ khu vực cửa sông. So với cá căn sống ở biển thì cá căn sống ở vùng nước lợ ngon hơn. Cá căn có nhiều cách chế biến đơn giản mà ngon.

6 loài cá “đại bổ” giàu dinh dưỡng bậc nhất, vừa ngon vừa rẻ lại có rất nhiều ở Việt Nam

Cá là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Trong đó 6 loài cá vừa ngon vừa rẻ dưới đây có rất nhiều ở Việt Nam

8 loại cá đại bổ rẻ hơn thịt lợn lại rất giàu canxi, DHA, cực tốt cho não và tim

Những loại cá dưới đây chứa nhiều chất rất tốt cho cơ thể, giá lại rẻ, chúng ta nên tích cực ăn hàng ngày.

8 loại cá “đại bổ” giàu chất dinh dưỡng bậc nhất, vừa ngon vừa rẻ có rất nhiều ở Việt Nam

Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng với sức khỏe, nhất là 8 loại cá đại bổ giàu chất dinh dưỡng bậc nhất dưới đây, vừa ngon vừa rẻ có rất nhiều ở Việt Nam.

Cá cấn, món ngon nhà nghèo

Đi dọc các con sông, con hói làng quê những ngày này, ta dễ dàng bắt gặp những cọng rớ cất lên giữa cánh đồng. Thường thì những trộ rớ to nằm bên sông lớn, không vui bằng những cọn...

Cá chẽm nấu ngót

Một món ăn ngon được biết đến với những nét dân dã, bình dị mà mang đầy sự tinh tế, hương vị hài hòa cũng như nét đẹp trong cách trình bày, cách chế biến.Nếu chưa hãy cùng tôi vào ...

Xem dở chà cá bắt nhiều cá chốt đem về làm món cá chốt nấu ngót

Hôm nay tiếp tục vào nhà chú 4 xem cảnh dở chà cá, mùa này có rất nhiều cá chốt. Chỉ dở 1 cái chà bắt được gần 30 kg cá chốt, cá rô...Sau đó được chú 4 cho về 1 ít cá chốt cá rô là...

Về sông Bồ thưởng thức món chột nưa kho với cá cù

Ngoài trồng lúa, người dân sinh sống dọc theo sông Bồ, thuộc xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền (Thừa Thiên Huế) còn trồng cây chột nưa. Loài cây này được xem như một "đặc sản" kinh tế...

Cá căn dưa hồng

Cá căn sống được ở môi trường nước lợ lẫn nước mặn, thân hình dẹp, có hai sọc đen chạy dọc bên thân. Cá căn rất giàu omega 3, protein cùng nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe và quá...

[Chế biến] – Canh cá chỉ vàng nấu ngọt

Nguyên liệu đơn giản với cá chỉ vàng, cà chua, dứa... nhưng khi được nấu cùng nhau tạo nên món canh ngọt thơm ngon rất đưa cơm.

[Chế biến] – Canh cá điêu hồng nấu ngót

Hương vị đặc trưng của cần tây, hành lá không chỉ làm át đi mùi tanh của cá mà còn làm cho món canh trở nên thơm ngon hơn.

Cá cấn kho lá nén, món ngon xứ Quảng

Cá cấn kho lá nén là món ăn nhà nghèo, nhưng có sức hấp dẫn đặc biệt đối với người miền Trung, nhất là những đứa con xa quê hương lâu ngày.

[Chế biến] – Canh cá chuồn nấu ngót thật thơm ngon

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím cho nước vào nồi nấu sôi, nêm hạt nêm, đường, muối cho vừa ăn, trút cá vào. Cá sôi, thả cà chua, hành cần xắt khúc, ớt vào. Tắt bếp

Cá cấn kho nghệ

Có những món ăn không chỉ đơn thuần là món ăn mà trong đó còn ẩn chứa cả những hương vị mộc mạc, thân thương của một hồn quê để mỗi khi nhắc đến lại thấy nao lòng. Vào những ngày đ...