cá bống dừa kho nước dừa

7 món đặc sản miền Tây mùa nước nổi..!

Vùng sông nước miền Tây vốn yên bình trở nên đặc biệt hơn vào mùa nước nổi. Về miền Tây những ngày này, đừng bỏ lỡ những đặc sản làm nên một chuyến đi đáng nhớ như: Lẩu cá linh bông điên điển, cá bóng dừa hay bông súng mắm kho ... đây đ...

Cay nồng cá bống dừa kho tiêu xanh

Giống như nhiều người khác, tôi mê mẩn món ăn dân dã cá bống dừa kho tiêu xanh... đến lạ lùng.

Thơm cay cá bống dừa nướng muối ớt

Cá bống dừa là loại cá đồng, sống trong những bẹ dừa nước, trong quả dừa bị chuột khoét rớt mương. Đó là lý do loài cá đen mập ú này có cái tên như vậy. Ngày trước, quê tôi có vườn...

Cá bống dừa kho nước cốt dừa

Cá bống dừa là loại cá đồng, thường sống trong những bẹ cây dừa nước, trong trái dừa chuột khoét rớt mương, hay những ao tù rậm rạp cây cối... Đó là lý do loài cá đen bóng loáng, m...

Cả làng đem con Bà Chằn nhử bắt loài cá bống bé tí, ngon nức tiếng

Đã nhiều năm qua, trên 60 hộ dân đang sinh sống tại ấp Búng Đôi, xã An Quảng Hữu, huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh có cuộc sống khá ổn định từ cái nghề đặt sà di ( có nơi gọi là bung, l...

Ngọt bùi cá bống dừa chưng tương hột

Cá bống dừa thường được kho tiêu, nhưng mẹ chồng tôi lại thường dùng cá bống dừa để chưng tương hột, phải lòng không biết bao nhiêu người có dịp thưởng thức.

[Chế biến] – Thịt mọc bọc trứng cút kho nước dừa

Thịt kho đậm đà lại có vị ngọt của nước dừa thích hợp trong các bữa cơm hàng ngày.

[Chế biến] – Cá bống trắng kho nước dừa

Không dùng nước hàng để tạo màu, chỉ cần dùng nước dừa tươi là bạn đã có nồi cá kho thơm lừng, thịt cá săn chắc, màu đẹp, ăn lại ngon.

Bống ngoan nép bóng dừa!

Bống với dừa tuy hai mà một, mối giao tình này thật đẹp, đôi khi gây hiểu nhầm!

[Chế biến] – Cá ngừ kho nước dừa

Ngày tết thịt mỡ ê hề, nên món cá được dịp lên ngôi bá chủ trên bàn ăn.