cá basa kho khế chua

Thịt luộc cuộn rau “hò hẹn” mắm còng

Mắm còng là một trong những món ăn đặc sản của vùng Cần Giuộc, tỉnh Long An. Nghe tên đã lâu nhưng mãi đến lần về thăm một người bạn hồi tháng trước, tôi mới được thưởng thức. Đúng như mọi người nhận xét là ngon hết sẩy!

[Chế biến] – Cá basa kho gừng

Vị ngọt thơm ngọt của cá, quyện lẫn với mùi thơm của gừng và cay nồng của ớt.

Hỏi về hiện tượng khò khè ở trẻ

Con tôi 3,5 tháng cân nặng 6kg từ lúc sinh cháu đến nay cháu rất chậm lên cân hơn so với những đứa trẻ khác hay bị khò khè, không ho không khó thở, bú mẹ bình thường . Mỗi khi khóc...

[Chế biến] – Cá nướng da giòn

Cuối tuần bạn hãy trổ tài làm món cá nướng da giòn đãi cả nhà, cá thấm gia vị ăn kèm với bún và rau, cuốn bánh tráng chắc chắc mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ thích đấy.

[Chế biến] – Cá nướng da

Cuối tuần bạn hãy trổ tài làm món cá nướng da giòn đãi cả nhà, cá thấm gia vị ăn kèm với bún và rau, cuốn bánh tráng chắc chắc mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ thích đấy.

Nguyên nhân trẻ bị đờm nhiều?

Hỏi: Con tôi được 6 tuần và bị đờm nhiều từ khi mới sinh, xin hỏi có phải do viêm phổi không? Ngọc Thủy (Quận Thủ Đức, TPHCM). Có nhiều đờm không có nghĩa là trẻ bị viêm phổi. Trẻ ...

[Chế biến] – Bao tử cá basa nấu dưa chua cho bữa cơm thật ngon

Món canh lạ miệng này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè nóng nực.

“Cô gái kiêu kỳ” Tường Vi rách mặt vì chảnh

Quen thuộc với khán giả bằng hình ảnh trong sáng nhưng ở phim truyền hình Cô gái kiêu kỳ sắp phát sóng, Cá Basa Tường Vi sẽ hoàn toàn lột xác thành một cô nàng chảnh chọt khó ưa! Đ...

[Chế biến]-Tép khô rang khế

Vị đậm đà, mặn mặn của tép và vị hơi chua của khế cho bữa cơm chiều ngon miệng mà giản dị.

Điều “tuyệt vời” trong hương vị nem lụi xứ Huế

Những chiếc nem lụi thường được được nướng vàng ươm, thơm phức trên bếp than hồng, ăn kèm với các loại rau sống thơm mát, chấm với nước lèo đặc biệt làm ngẩn ngơ lòng bao thực khác...

[Chế biến]-Cá basa kho ớt xanh

Mùi thơm của ớt xanh, có vị cay nhẹ, được kho cùng cá hy vọng sẽ là món ngon bổ sung thêm trong thực đơn bữa cơm nhà bạn.

Gỏi cá mè ‘đè’ cá chép

Cá mè là loại cá đứng đầu hàng tanh. Vậy mà loại cá này lại được chọn để làm món gỏi ở rất nhiều làng quê miền Bắc như Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên...

[Chế biến]-Cá rô kho khế chua tương hạt

Trong trường hợp sợ khế quá chua thì có thể xắt lát mỏng cho vào vải màn vắt nhẹ tay để giảm độ chua, dùng khế xanh kho sẽ ngon hon.

[Chế biến]-Cá bao sả

Để chả cá được dai, nên xay hoặc giã nhuyễn hỗn hợp sau đó cho ra tô dùng thìa inox quết lại lần nữa cho thật dẻo mịn. Cho chút xíu cá đã quết vào giữa hai ngón tay cái và tay trỏ ...

Món cuốn thanh mát cho ngày nắng nóng

Những ngày thời tiết quá nóng như thế này, tìm tới các quán bán món cuốn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngon miệng và no bụng.

Bạn đã thử ăn tiết canh cua?

Có một câu chuyện mà hầu như người đi biển nào cũng thuộc lòng: Trước đây, trong những chuyến đi biển dài ngày của ngư dân Cà Mau, khi nước ngọt dùng để uống trên thuyền cạn, không...

Thuốc điều trị khò khè do virut ở trẻ

Khi không có các bất thường cấu trúc đường thở, nhiễm virut đường hô hấp cấp tính là nguyên nhân của phần lớn các trường hợp khò khè ở trẻ em, trong đó, hợp bào hô hấp là loại viru...

[Chế biến]- Bao tử cá basa xào cay cay đầu lưỡi

Ngọt, béo, hơi cay nơi đầu lưỡi, giòn giòn, hương thơm quyến rũ lạ miệng... món bao tử cá basa xào cay sẽ "thổi bay" nồi cơm nhà bạn chiều nay. Bao tử cá sau khi rửa sạch, ướp cùng...

[Chế biến]- Thăn heo trộn khế chua

Để kiểm tra thịt đã chín hay chưa, dùng đũa chọc sâu vào thăn thịt, rút đũa ra nếu còn thấy máu đỏ là thịt chưa chín.50g đậu, 50g đậu phộng, 50g mè trắng, 100g lá mơ lông, 1 thìa c...

Đổi khẩu vị với món chả cá cuốn bánh tráng

Món chả cá cuốn bánh tráng được dùng trong những bữa ăn đơn giản hay những dịp cuối tuần. Món này ngon miệng và rất dễ làm tại nhà.

[Chế biến]- Bữa cơm ngon hơn với cá basa kho tộ

Thịt cá thấm, chắc, càng để lâu càng ngon, rất thích hợp cho bữa cơm ngày mùa đông lạnh giá. Cá mua về rửa sạch, để ráo rồi ướp với 1 thìa cà phê muối trong khoảng 15 phút.

Khế – dược liệu đa năng

Khế có nguồn gốc ở các xứ nóng vùng Đông Nam Á. Ở Việt Nam, khế được trồng rộng rãi khắp nơi với hai giống khế múi là khế ngọt và khế chua. Tên Averrhoa được lấy từ tên của người t...

Dị ứng da thời tiết: Một số bệnh dị ứng thường gặp

Những thay đổi về thời tiết từ nóng sang lạnh và ngược lại; thay đổi hướng gió, gặp mưa... rất dễ gây viêm mũi dị ứng và bệnh đau đầu. Viêm mũi dị ứng: Những thay đổi về thời tiết ...

Các món gỏi ngon tuyệt ở Phan Thiết

Xứ biển Phan Thiết là điểm đến thú vị của du khách vào những ngày hè nắng nóng. Ngoài cảm giác thoải mái khi được đắm mình trong làn nước biển mát dịu, bạn còn được thưởng thức các...

‘Con đường dị ứng’

"Con đường dị ứng" là khái niệm dùng để chỉ chuỗi xuất hiện và biến mất của các bệnh dị ứng khác nhau. Mỗi giai đoạn lại có các kiểu dị ứng điển hình.

Sen Restaurant: Hương quê giữa lòng phố thị

Tháng 6, Sài Gòn chào hè bằng những cơn mưa mát lạnh. Tháng 6, cũng là mùa hoa sen nở rực hồng khắp các cánh đồng sen. Và sẽ rất bất ngờ, khi được lắng nghe những cơn mưa trong một...

Độc đáo Tiết canh cua vùng đất Mũi

ó một câu chuyện mà hầu như người đi biển nào cũng thuộc lòng: Trước đây, trong những chuyến đi biển dài ngày của ngư dân Cà Mau, khi nước ngọt dùng để uống trên thuyền cạn, không ...

Làm gì khi chồng ốm?

Đàn ông thường ít biết cách chăm sóc bản thân, vì thế ngay trước khi chồng bạn nhận ra bệnh của anh là gì thì bạn nên là người nắm rõ nó. Bệnh của anh ấy có thể biểu hiện ở hành độ...

Khế chữa bệnh

Trong đông y, khế được gọi là ngũ liễm, nghĩa là quả có năm múi. Trong dân gian hay truyền nhau câu đố: Cái gì năm múi, tứ khe/ Cái gì nứt nẻ như đe lò rèn/ Quả khế năm múi tứ khe/...

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt

Món cá rán với nước sốt dâu tây ngon tuyệt, dùng luôn dâu tây trang trí là chuẩn! Khi nước sốt ngấm vào cá tạo vị thanh ngọt rất lạ đấy!

Burger cá dành cho trẻ em

Với khẩu phần ăn này, các bé đã đầy đủ dinh dưỡng trong nửa ngày, nhất là buổi sáng sớm và xế chiều.

Lợi ích bất ngờ từ khế chua

Giá trị dinh dưỡng của khế không cao (100 g khế chỉ cho 35,7 calo) song lại có lợi ích trị nhiều bệnh.Vị chua của khế là do các axít hữu cơ, có từ 800 - 1250 mg/100 g khế, trong đó...

“Ca… rao” học trò

Trời mưa thì mặc trời mưa, ra chơi là phải "khế chua, sấu dầm..."! Thương nhau quả cóc cũng cho, ghét nhau, cái kẹo đem cho... miệng mình! Gió đưa tiếng trống tan trường, ra về cẩn...

Canh bò nấu khế

Xin giới thiệu món canh bò nấu khế, một món ăn chế biến nhanh và rất đơn giản. Thay khế bằng dứa cũng mang lại một bát canh chua ngọt dìu dịu, rất đưa cơm trong mùa nóng.