Burger trứng gà áp chảo

P.V09:18 22/10/2021

Với công thức nấu ăn ngon không thua gì các thương hiệu nổi tiếng đâu nhé. Cùng thử ngay món mới cho bé nhé!!

NGUYÊN LIỆU

Thịt bò xay (có lẫn mỡ) 400g

Trứng gà ta 5 quả

Bột xù 2M

Bánh mì burger ( vừa 9-10cm) 4 cái

Hành tây tím 1 củ

ĂN KÈM: Salad, cà chua, ngò rí

Gia vị: tiêu, dầu ăn, tương ớt, tương cà

Xốt Mayonnaise

Gia vị nêm sẵn

Bột tẩm khô chiên giòn

SƠ CHẾ

Hành tây băm lấy 2M, phần còn lại cắt lát ngâm nước đá 15′ rồi vớt ra để ráo.

Video đang HOT

THỰC HIỆN

Tạo hình nhân thịt bò: trộn thịt bò xay với 1 trứng gà, 2M bột xù , 2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn và 1/2m tiêu cho đều rồi chia 4 phần. Viên thịt thành viên tròn rồi ấn dẹp (đường kính tương đương bánh mì). Tạo 1 lỗ tròn giữa viên thịt, đường kính 3-4cm rồi tẩm qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột tẩm khô chiên giòn.

Chiên : Đun 3M dầu trong chảo, áp chảo thịt bò 1 mặt 3 phút, rồi lật mặt lại áp chảo tiếp. Đập 1 trứng gà vào lỗ trống, dùng nắp chảo đậy sơ lại cho trứng vừa chín tới, lấy ra đĩa.

CÁCH DÙNG

Hoàn thành bánh burger: cắt đôi bánh mì, phết Xốt Mayonnaise Aji-mayo lên 1 mặt bánh, đặt salad, cà chua cắt lát, hành tây, cho tương ớt, tương cà rồi đặt miếng thịt lên, rắc ít muối tiêu rồi đậy nắp bánh mì lên.

MÁCH NHỎ

Chọn thịt bò có lẫn mỡ để burger không bị khô và xác.

Trộn Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn thêm vào thịt giúp tăng gia vị và tạo độ kết dính.

Cách làm Hamburger bò cực đơn giản chỉ trong 3 bước

Hamburger thơm ngon là món ăn nhanh khoái khẩu của rất nhiều người du nhập từ châu Âu. Cách làm món này thậm chí còn đơn giản hơn cả bánh mì kẹp truyền thống của Việt Nam nữa. Vậy bạn đã biết cách làm Hamburger chuẩn kiểu Mỹ cực đơn giản chưa?

Cùng PasGo Team tìm hiểu công thức làm món bánh Hamburger thơm ngon đúng điệu, chuẩn vị Âu thông qua bài viết dưới đây nhé! Chắc chắn bạn sẽ thành công với cách làm bánh Hamburger nhân thịt bò cực đơn giản chỉ với 3 bước này!

Chiếc bánh kẹp thịt thơm ngon, bổ dưỡng của người Mỹ

Nguyên liệu cho cách làm Hamburger nhân thịt bò:

(Cho 4 người ăn)

- Thịt bò xay: 300gr

- Bánh mì tròn bình thường hoặc vỏ bánh Hamburger (mua tại các siêu thị, tiệm bánh): 4 chiếc

- Bột chiên xù: 40gr

- Phô mai cắt lát: 4 - 8 lát( 1 bánh có thể cho 1 - 2 lát phô mai tùy sở thích)

- Cà chua: 2 quả

- Hành tây: 1 củ

- Trứng gà: 4 quả

- Xà lách: 4 lá

- Gia vị: muối, đường, nước mắm, tương cà, tương ớt

Cách làm Hamburger nhân thịt bò:

Bước 1:

- Cho thịt bò, bột chiên xù, trứng gà vào bát to, trộn đều. Thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường vào trộn tiếp, ướp trong 30 phút cho hỗn hợp thịt, trứng, bột ngấm đều gia vị.

Ướp thịt bò với các gia vị hết sức đơn giản

Bước 2:

Thịt bò băm được viên nén lại và rán chín tới để giữ được độ mềm, mọng nước

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa. Cà chua rửa sạch, thái khoanh nhỏ vừa ăn. Xà lách bỏ cuống, rửa sạch, tách từng lá một.

- Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào xào tái rồi đổ ra để ráo dầu. Hành tây sau khi xào sẽ bớt cay nồng, dễ ăn hơn.

- Nặn hỗn hợp thịt bò thành bốn phần tròn, dẹt, có đường kính bằng với đường kính bánh mì đã chuẩn bị. Cho thịt bò vào chảo dầu nóng, chiên lửa nhỏ cho tới khi thịt chín, bên ngoài xém vàng là được.

Xếp các lớp thịt, rau, trứng, phomai và nhiều nguyên liệu khác để tạo thành chiếc bánh Hamburger

Bước 3:

- Cắt đôi bánh mì theo chiều ngang, đặt lá xà lách rồi đến một lát cà chua, hành tây, phô mai lên trên một nửa chiếc bánh. Đặt nhân thịt bò vào giữa, xếp các loại rau, phô mai như lúc nãy lên trên miếng thịt bò, cuối cùng đặt nửa bánh mì còn lại lên.

- Tiếp tục làm như vậy với phần nguyên liệu còn lại.

Lưu ý cho cách làm Humburger:

- Bạn có thể tăng giảm lượng rau và phô mai theo khẩu vị. Áp chảo bánh mì khiến bánh thơm ngon hơn.

- Chiên thêm trứng ốp để làm phần nhân nếu muốn bánh Hamburger thêm bổ dưỡng.

- Nên chọn thịt bò có mỡ để bánh có vị béo ngậy tự nhiên.

Như vậy, chiếc Hamburger bò đã hoàn thành rồi đó. Chiếc bánh tròn xinh vàng ươm với phần nhân thịt bùi bùi thơm ngọt bên trong, giòn rụm bên ngoài, một lát phô mai béo ngậy đang tan chảy nằm giữa những lá xà lách xanh mướt và khoanh cà chua đỏ au. Ăn cùng chút tương ớt cay cay, tương cà ngọt ngọt, một miếng Hamburger nho nhỏ cũng đủ "đánh gục" những cái dạ dày khó chiều nhất.

Sự kết hợp hoàn hảo của các nhóm chất dinh dưỡng

Cách làm thịt cuộn giòn tan ăn kèm với tương ớt Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể làm món thịt cuộn giòn đãi cả nhà. Đĩa thịt cuộn giòn tan, vàng rộm, chấm với tương ớt chua ngọt chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích thú đấy. Cùng trổ tài làm món thịt cuộn giòn tan thôi nào. Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt cuộn giòn cho 4 người ăn: -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà tương ớt xốt mayonnaise dầu ăn công thức nấu ăn tương cà món ngon mỗi ngày thịt bò xay

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

Cảnh quay sốc nhất Lật Mặt 8: Nước lũ cuốn trôi thiết bị, Lý Hải liều mình lao vào nguy hiểm05:58

Khán giả tranh luận ca sĩ hát 'Viết tiếp câu chuyện hòa bình', nhạc sĩ nói gì?02:20

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025

Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

10:41:08 04/05/2025

Chỉ cần 10-15 phút, ba món nấu bằng nồi đất dưới đây không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn giúp cả nhà ăn hết sạch, chẳng chừa lại giọt nước dùng nào.

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

06:15:16 04/05/2025

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

06:11:29 04/05/2025

Không chỉ vì màu sắc bắt mắt hay vị chua ngọt hấp dẫn, mà vì loại quả nhỏ bé này được giới khoa học mệnh danh là siêu thực phẩm với loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể.

Đổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệng

06:10:51 04/05/2025

Một gợi ý thú vị là kết hợp giữa cam vàng và nho khô California để tạo ra món bánh crepe mềm, dễ ăn, mang đến cảm giác sảng khoái để kích thích vị giác, khiến cả nhà thích thú trong những ngày lễ.

Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

17:57:32 03/05/2025

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, một chiếc chảo chống dính và vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng trong chưa đầy một giờ đồng hồ.

Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

17:19:21 03/05/2025

Đậu xanh nấu hạt sen không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn giúp mát gan, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

12:45:17 03/05/2025

3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.