Bún trộn kiểu Thái ngon không thể cưỡng cho bữa sáng năng lượng
Bạn có thể áp dụng món ăn này vào buổi sáng khi thức dậy sẽ rất ngon đó. Hãy cùng với chúng tôi khám phá ngay công thức bún trộn kiểu Thái vào hôm nay nhé.
Nguyên liệu để thực hiện món bún trộn kiểu Thái.
Phi lê ức gà: 300 gr.
Bún khô: 200 gr.
Đậu phộng: 20 gr.
Cà rốt: 1 củ.
Dưa leo: 1 trái. Hành lá: 1 cây.
Húng lũi: 5 gr.
Nước mắm: 130 ml.
Nước cốt chanh: 60 ml.
Bơ đậu phộng: 40 gr.
Dầu mè: 10 ml.
Video đang HOT
Nước tương: 30 ml.
Đường trắng: 60 gr.
Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê.
Khẩu phần trên dành cho 2 người ăn nhé các bạn.
Dụng cụ thực hiện món bún trộn kiểu thái.
Bếp nướng, Rây.
Cách làm bún trộn kiểu thái ngon đúng điệu.
Các bước chuẩn bị.
Bước 1: Đầu tiên các bạn sẽ pha sốt bơ đậu phộng: cho vào máy xay: 30ml nước mắm, 20ml nước cốt chanh, 40gr bơ đậu phộng, 10ml dầu mè, 30ml nước tương. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu.
Bước 2: Bạn pha nước chấm gồm: 100ml nước mắm, 60gr đường, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 40ml nước cốt chanh, 20ml nước lọc. Khuấy đều tất cả và thêm ớt nếu có thể ăn cay.
Bước 3: Rửa sạch thịt gà, cắt miếng nhỏ, rồi ướp với sốt bơ đậu phộng đã chuẩn bị và 30ml hỗn hợp nước chấm trong 15 phút.
Thực hiện bún trộn kiểu Thái
Bước 1: Các bạn nấu một nồi nước đến khi sôi già thì thả bún vào trụng đến khi bún chín và dai vừa đủ thì vớt vào rây để lọc hết nước.
Bước 2: Tiếp theo, đặt thịt gà đã ướp lên vỉ nướng, nướng trở mặt đều đến khi gà chín vàng thì lấy ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Bạn rửa sạch dưa leo, bỏ hạt và cắt sợi. Rửa sạch cà rốt sau đó bào vỏ và cắt sợi. Húng quế và hành lá cắt nhỏ nhé.
Bước 4: Cuối cùng các bạn cho bún vào tô cùng với thịt gà, các loại rau củ đã cắt nhỏ. Chan nước chấm lên và thưởng thức được rồi đó.
Vậy là món bún trộn kiểu thái đã hoàn thành rồi đó. Trong hấp dẫn mà không khó thực hiện nữa đúng không các bạn. Chỉ cần khoảng 10 phút thực hiện là bạn đã có ngay một món ăn mới rồi. Còn lo lắng gì mà các bạn không thử sức ngay món này cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún trộn kiểu thái ngon đúng điệu này.
Cách làm gỏi dưa leo cực đơn giản cho mâm cơm thêm hấp dẫn
Cách làm gỏi dưa leo.đơn giản. Với những nguyên liệu dễ tìm tại nhà, bạn có ngay món gỏi dưa leo chua ngọt, thanh mát để đãi gia đình.
Nguyên liệu
- Dưa leo: 3 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Ớt sừng: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Đậu phộng: 100g
- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
- Đường trắng: 1 muỗng canh
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Muối: 2 muỗng cà phê
- Rau mùi: 4 nhánh
- Húng quế: 1 cây
Cách làm
- Dưa leo rửa sạch, cho vào âu nước muối loãng ngâm 15 phút rồi vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa với nước sạch.
- Khi dưa leo ráo nước thì cắt bỏ 2 đầu, chẻ làm đôi, thái miếng vát chéo vừa mỏng. Cà rốt gọt vỏ rồi nạo sợi.
- Cho dưa leo vừa thái vào âu, thêm 1/2 muỗng cà phê muối rồi bóp sơ qua cho dưa mềm. Để im khoảng 15 phút rồi chắt sạch nước mà dưa leo tiết ra. Việc này giúp món nộm không bị ra nước khi trộn.
- Rau mùi và húng quế đem rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn. Tỏi và ớt sừng băm nhỏ, chanh cắt miếng bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt, còn đậu phộng rang xát sạch vỏ rồi giã hơi dập.
- Cho dưa leo và cà rốt vào âu, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, tỏi băm, ớt băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh.
- Đeo găng tay thực phẩm rồi bóp nhẹ cho các nguyên liệu ngấm gia vị, thêm rau thơm rồi trộn đều. Trong lúc trộn, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, tiếp đó để nộm trong 10 phút cho ngấm gia vị.
- Đến lúc ăn thì cho đậu phộng giã dập vào trộn đều rồi bày ra đĩa thưởng thức.
Món gỏi dưa leo có vị chua chua, ngọt ngọt và than mát giúp giảm cảm giác ngán do các món ăn đầy dầu mỡ. Đặc biệt, gỏi phù hợp cho những người đang trong chế độ ăn kiêng, đủ chất lại không lo tăng cân.
Dưa chuột ngâm nước tương giòn ngon, ăn kèm món gì cũng hợp Dưa leo muối là một món ăn kèm hấp dẫn nhiều thực khách bởi vị chua ngọt, tươi mát. Cùng vào bếp với Phunutoday.vn vào bếp và thử ngay 3 cách làm dưa leo muối giòn ngon nhé. 1- Dưa leo ngâm nước tương Nguyên liệu - 2 quả dưa chuột - 6 tép tỏi - 1 miếng gừng - Ngò, hạt tiêu,...