Bún sứa và 7 món ăn lạ vị đáng thử khi tới Nha Trang
Không chỉ sở hữu vùng biển đẹp, Nha Trang còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn lạ, hấp dẫn.
Nem Ninh Hòa (gồm nem chua, nem nướng) là món ăn nhiều du khách tới Nha Trang muốn nếm thử một lần. Trong đó, bạn không nên bỏ qua nem nướng, món ăn mang dấu ấn cho thương hiệu ẩm thực thành phố biển. Khi ăn, nem sẽ được cuốn trong bánh tráng kèm các loại rau, chuối chát, khế, dưa leo… rồi chấm vào nước mắm chua ngọt. Giá một suất nem khoảng 50.000 đồng. Ảnh: Hello.i.am.huang.
Bún là món ăn phổ biến của người Việt. Tuy nhiên, để thưởng thức hương vị bún sứa đúng chuẩn, bạn nên tới Nha Trang. Sự kết hợp giữa sợi bún mềm, thơm, nước dùng ngọt từ cá, thịt sữa giòn sựt sẽ mang đến cảm nhận khác lạ, thú vị cho thực khách. Nhiều quán ăn nổi tiếng bán món ăn này như cửa hàng trên đường Yersin, Ngô Gia Tự, Phan Bội Châu… với giá bình từ 25.000-35.000 đồng. Ảnh: Trangpinkyy.
Nhắc tới bánh căn, nhiều người nghĩ tới món ăn nổi tiếng ở thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng). Tuy nhiên, tới Nha Trang, bạn nên thưởng thức hương vị khác biệt của món ăn này. Để tạo sự độc đáo, người dân thành phố biển đã bổ sung mực, tôm, hến, bạch tuộc… vào nhân bánh. Các cửa hàng nổi tiếng bán bánh căn nằm trên đường Hoàng Văn Thụ, Tháp Bà, Nguyễn Trãi… Giá món ăn từ 20.000-150.000 đồng/món. Ảnh: Itzmyfood.
Video đang HOT
Cùng bún sứa, bánh canh chả cá cũng là một trong những món ăn bình dân được yêu thích ở Nha Trang. Được làm từ nguyên liệu tươi ngon nhất, chả cá trước khi bỏ vào bát bánh canh sẽ đem chiên vàng, dậy mùi thơm. Bạn có thể thưởng thức món ăn này từ quán bán vỉa hè tới nhà hàng sang trọng. Giá bánh canh chả cá khoảng 30.000 đồng. Ảnh: Builengoctran.
Bánh xèo Nha Trang mang hương vị khác biệt với nhiều nơi bởi được làm từ các nguyên liệu đặc trưng của miền biển. Ngoài thành phần thông dụng, nhân bánh xèo Nha Trang độc đáo bởi được bổ sung mực sữa hoặc tôm nguyên con tươi rói. Thực khách có thể thưởng thức tại các quán ăn nổi tiếng trên đường Hoàng Diệu, Lê Lợi… với giá 20.000-50.000 đồng. Ảnh: Citeegram_vn.
Gỏi cá mai là một trong những món hải sản được nhiều du khách yêu thích ở Nha Trang. Khác với nhiều loại hải sản, thịt cá mai không có mùi tanh, dễ ăn nên thường được chế biến làm gỏi sống trong nhà hàng, quán vỉa hè… Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt cá, chua thanh từ chanh và cay nồng bởi ớt. Giá món ăn từ 20.000-70.000 đồng. Ảnh: Calvinthaipham.
Bánh bèo Nha Trang được liệt vào danh sách các món ăn vặt không nên bỏ lỡ của giới trẻ khi tới đây. Bạn có thể nếm thử 2 loại bánh bèo mặn và ngọt. Chén bánh bèo mặn sẽ được rưới nước mắm lên trước khi thưởng thức. Bánh bèo ngọt sẽ được ăn kèm nước cốt dừa béo ngậy. Món ăn thường được bán ở các quán vỉa hè. Giá cho một đĩa bánh là 10.000 đồng. Ảnh: Vietnomnom.
Đủ món ngon không thể bỏ lỡ ở Phan Thiết
Bánh quai vạc, bánh canh chả cá, gỏi cá mai Phan Thiết là một món ăn khá nổi tiếng, hiện diện từ lâu trong ẩm thực Phan Thiết và có vị trí đặc biệt trong lòng người mê ẩm thực như chính hương vị mộc mạc của nó vậy.
Bánh canh chả cá Bà Lý
Nói đến bánh canh chả cá ở Phan Thiết, người dân địa phương nơi đây thường nhắc đến bánh canh bà Lý ở đường Trần Hưng Đạo bởi hương vị rất riêng. Sợi bánh canh rời, đục chứ không trong, không dính như là bánh canh thường hay ăn, và giống như cọng bún bò, đảm bảo du khách sẽ nhớ mãi.
Quán bánh canh bà Lý. Ảnh: Ivivu
Quyết định đến chất lượng của món bánh canh chính là nước dùng, nước dùng ở đây được hầm từ xương heo, thêm các loại cá như cá cam, cá chai, cá bớp... Điểm thêm màu vàng của những miếng chả cá chiên, cộng thêm màu xanh của hành ngò, mùi tiêu bốc lên thơm phức, khi ăn có thể vắt một miếng chanh, thêm một ít nước mắm dầm ớt cho đậm đà. Chả cá phải được quết thật nhuyễn từ cá thu, cá chai, cá rựa, cá mối... Khi ăn bạn có thể cho thêm tí chanh, tiêu, nước mắm ớt để thưởng thức cái vị ngọt của nước, ngọt béo bùi của chả cá, vị cay nồng của tiêu, ớt. Giá một tô bánh canh khoảng 20.000 đồng.
Gỏi cá mai
Cá mai là loại đặc sản nổi tiếng ở các tỉnh miền Trung, thịt cá trong, thơm, dai, giòn, không tanh. Loài cá này rất phù hợp để chế biến thành các món ăn thơm ngon như món lẩu thả và món gỏi cá mai thanh mát. Nếu đến Phan Thiết bạn nhất định nên thử món ăn nà bởi điều khác biệt thu hút du khách khi thưởng thức món ăn này có lẽ là ở nước chấm với hương vị rất đặc trưng. Nước chấm cá mai tương đối cầu kỳ, sền sệt rất hấp dẫn và thơm mùi của me, chuối chín, tỏi và ớt. Khi ăn có thể cuốn bánh tráng cùng khế, chuối xanh, dưa leo, xà lách...
Gỏi cá mai là món ăn được nhiều người ưa thích khi đến Phan Thiết. Ảnh: I.T
Bánh quai vạc
Bánh quai vạc nghe khác lạ tai với nhiều người nhưng chắc chắn ai cũng sẽ biết món ăn này vì hình dáng và mùi vị của chúng y hệt món bánh bột lọc đặc trưng của Huế. Phần bột bánh trong trong, bên trong có nhân chút thịt cùng một con tôm tẩm màu chấm kèm nước mắm chua ngọt sệt sệt. Để chế biến món ăn này, người ta sử dụng bột mì tinh được chế nước sôi cho bột chín tới và nhào bột từ lúc n.óng b.ỏng tay cho đến khi còn ấm, là bột đã đủ độ dẻo để nặn bánh.
Nhân bánh quai vạc Phan Thiết được làm từ tôm tươi, thịt ba rọi cắt nhỏ bằng tôm xào chung, nên nếm gia vị và trộn hành lá thái nhỏ cho thêm phần hấp dẫn. Nước chấm dùng với bánh quai vạc là nước mắm chua ngọt và thật cay - đúng theo vị của người Phan Thiết, Bình Thuận. Khi dùng bánh quai vạc, người ta còn rắc ít hành tím phi vàng và tóp mỡ lên trên bánh trước khi chan nước mắm nên trông đĩa bánh cực kỳ bắt mắt muốn thưởng thức ngay tức khắc.
Loại bánh này có ở nhiều nẻo đường Phan Thiết, tuy vậy, muốn tìm thấy dễ dàng, thì nên ra những khu vực bãi biển, đây là nơi luôn túc trực những người quang gánh bán loại bánh này.
Bánh căn Lân Nguyệt
Bánh căn Lân Nguyệt được chế biến trực tiếp trên bếp, khách gọi đến đâu làm đến đấy chính vì vậy mà lúc thưởng thức bạn vẫn có thể cảm nhận được vị nóng hổi giòn tan ở bên ngoài nhưng bên trong lại mềm dẻo ngon tuyệt. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn nhiều món khác nhau như bánh căn trứng cút, tóp mỡ hay ăn cùng các loại hải sản khác nhau như tôm, mực...
Chả lụi Hàm Tân
Dành cho những tín đồ yêu thích ăn vặt, quán chả lụi Hàm Tân là địa chỉ ăn vặt cực hấp dẫn ở Phan Thiết mà giới trẻ thường xuyên tới ăn. Mỗi một suất chả lụi có giá khoảng 15.000 - 25.000 đồng với nem nướng, trứng luộc, nem chua cuộn cùng rau sống, dưa chuột, xoài hoặc dứa rồi chấm nước mắm chua cay rất dễ ăn. Cứ mỗi buổi chiều khoảng từ 4h là các quán chả lụi ở đường Trần Hưng Đạo lại nghi ngút khói với hương thơm tỏa ra từ các xiên chả nem nướng làm ai cũng muốn vào ăn.
Huyền Thanh
Đặc sản Phan Rang Ninh Thuận: địa chỉ những quán ăn hút khách Đặc sản Ninh Thuận luôn hấp dẫn du khách vì nét đặc trưng rất riêng. Vùng đất nắng gió Phan Rang không chỉ nổi tiếng bởi những danh thắng đẹp hoang sơ, quyến rũ mà còn là nơi sản sinh ra những món ăn ngon nức tiếng. Đây cũng là lí do khiến Phan Rang, Ninh Thuận luôn để lại một dấu ấn...
