Bún riêu và mì cao lầu của Việt Nam lọt top món mì ngon nhất châu Á
Theo đánh giá của chuyên trang du lịch CNN Travel, bún riêu cua và mì cao lầu là món ăn đặc trưng của Việt Nam với hương vị hấp dẫn. Bất cứ du khách nào khi tới châu Á cũng nên thử hai món ăn thú vị này.
Nhận xét về bún riêu của Việt Nam, tác giả bài viết ghi rằng, bún riêu được ưa chuộng hơn nhiều loại mì khác bởi bún dễ ăn và có hương thơm nhẹ. Ở Việt Nam, mì gạo (bún) thường được để lạnh, ăn kèm với thịt nướng, rau thơm và một chút nước mắm giấm pha loãng cùng rau sống.
Ngoài bún riêu, du khách khi tới Việt Nam cũng nên thử món mì cao lầu, một món ăn gắn liền với tên tuổi của Hội An. Mì cao lầu được kết hợp bởi độ dai của cao lầu, vị đậm đà của thịt lợn thái lát và nước dùng.
“Để làm ra món mì cao lầu trông đơn giản nhưng rất kỳ công trong chế biến. Sau khi được nhào thành bột nhão, các sợi cao lầu được cắt lát mỏng và đem hấp để làm cho sợi mì có màu vàng nhạt độc đáo. Thậm chí nhiều quán ăn yêu cầu nước để nấu phải được lấy từ giếng cổ ở Hội An, được gọi là Giếng Bá Lễ”, bài viết mô tả.
Theo đánh giá của nhiều chuyên gia ẩm thực nước ngoài thì mì của châu Á có hương vị đặc biệt, dễ chế biến với các thành phần khác như thịt, rau. Với những ai muốn có trải nghiệm mới thì mì của châu Á tự tin “đánh bật” nhiều loại khác trong siêu thị.
Góp mặt trong danh sách lần này của CNN Travel còn có những món chế biến từ mì nổi tiếng như Pad Thái. Pad Thái cuốn hút thực khách bởi sợi mì dai ngon, phần nhân tôm và thịt thơm nức cùng nước sốt chua ngọt mang lại một hương vị hài hòa.
Vân Nam của Trung Quốc cũng được biết đến là thiên đường ẩm thực hấp dẫn với vô vàn lựa chọn. Tới Vân Nam, du khách không thể không nhắc tới mì gạo Vân Nam với nước gà ninh thêm trứng, thịt, cá cùng các loại thảo mộc, gia vị đặc trưng của Vân Nam.
Các món mì nổi tiếng của Nhật Bản, Ấn Độ, Singapore, Hàn Quốc… cũng được liệt kê trong danh sách.
4 hàng bún riêu lâu đời, ngon có tiếng ở Hà Nội
Ngoài phở cuốn, bún chả... bún riêu cũng là lựa chọn hàng đầu của du khách khi tới Hà Nội. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé 4 địa chỉ có tiếng dưới đây.
Khi nhắc đến ẩm thực thủ đô, bún riêu Hà Nội là một trong những món ăn tạo dấu ấn trong lòng du khách. Bát bún riêu bắt mắt với đầy ắp topping gạch cua, ốc, đậu rán, cà chua, thịt bò, giò tai... kèm đĩa rau sống. Bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn này sẽ là thiếu sót lớn của bạn nếu có dịp tới Hà Nội.
Bún riêu Hoàng Kỳ
Bún riêu Hoàng Kỳ là địa chỉ quen thuộc của nhiều tín đồ sành ăn ở Hà Nội, nổi tiếng với mỗi ngày bán hơn một tạ bún. Quán ăn bình dân này có tuổi đời khoảng 30 năm, đầu tiên bán ở Hàng Than, sau đó chuyển về Tô Hiệu.
Video đang HOT
Địa chỉ: 122B C5 Tô Hiệu, quận Cầu Giấy
Giá: 35.000-50.000 đồng/bát
Điểm: 4/5
Đánh giá:
Minh Nhật: "Một bán bún ở đây đủ để khiến bạn no căng bụng. Nước dùng trong, vị chua thanh nhưng hơi nhạt với mình. Bát bún riêu với giá 45.000 đồng là lựa chọn khá ổn nếu bạn chưa nghĩa ra bữa trưa nên ăn gì".
Xuân Anh: "Quán phục vụ nhanh. Giò sụn ngon nhưng hơi ít riêu".
Ảnh: whatjoeeat's.
Bún riêu Thanh Hồng
Là quán ăn có thâm niên hơn 20 năm, bún riêu Thanh Hồng ban đầu mở ở đường Thi Sách, nay nằm trên Hòa Mã sau chuyển lần chuyển địa điểm. Quán đầu tiên nổi tiếng với bún riêu cua truyền thống, sau này mới có thêm đậu rán, thịt bò, giò, quẩy, chả... Ngoài bún riêu, quán còn phục vụ các món khác như lẩu riêu cua, miến trộn...
Địa chỉ: 42 Hòa Mã, quận Hai Bà Trưng
Giá: Khoảng 50.000 đồng/bát
Điểm: 3,8/5
Đánh giá:
Nhật Linh: "Mình gọi bún riêu cua ốc giò bắp bò chả cá và tôm đầy ắp, ăn với quẩy giòn rụm cắn tan ngay trong miệng".
Thanh Tâm: "Nước dùng đậm đà, thơm mùi dấm bỗng. Đậu rán già nên bị khô. Thịt bò đầy ắp bát bún. Giá hơi chát so với chất lượng".
Minh Toàn: "Mình nghiệm món bún riêu ở cửa hàng này từ 10 năm trước. Tuy nhiên từ khi chuyển sang Hoà Mã, hương vị món ăn không còn ngon như trước nữa".
Ảnh: Maipattie.
Bún riêu cua Huyền Thu
Với 30 năm phục vụ, bún riêu Huyền Thu nằm trên đường Quang Trung là một trong những địa chỉ quen thuộc của người dân Hà Nội, thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức. Quán nhận được nhiều đánh giá cao về chất lượng món ăn.
Địa chỉ: 2F Quang Trung, quận Hoàn Kiếm
Giá: Từ 30.000-70.000 đồng/bát
Điểm: 4,5/5
Đánh giá:
Linh Phương: "Chỗ ngồi khá rộng. Phục vụ nhanh. Bát bún đầy ắp. Nước dùng chua thanh, không quá gắt, vị ngọt nhẹ. Ốc giòn, không nhớt".
Linh Tu: "Giá khá đắt nhưng tiền nào của nấy. Một bát bún đủ làm bạn no từ sáng tới chiều. Bắp bò ở đây mềm ngọt, giò tai sần sật, nước riêu thơm ngơn. Sa tế ở đây tự làm, cay nồng, rất hợp với người thích ăn cay như mình".
Ảnh: Chubehanoi, _hgthuyy_.
Bún riêu ngõ Hồng Phúc
Cửa hàng nằm giữa ngõ Hồng Phúc bao năm vẫn trường tồn, hút khách giữa thủ đô bởi hương vị thơm ngon khó có nơi nào sánh bằng. Bát bún ở đây cuốn hút nhất bởi nước riêu đậm đà vị ngọt, chua, cay và nồng.
Địa chỉ: 22, Hồng Phúc, quận Ba Đình
Giá: 20.000-50.000 đồng/bát
Điểm: 4,8/5
Đánh giá:
Hoang Pham: "Bún riêu ngon và đầy đặn với ốc, riêu, giò, đậu và thịt bò. Giá cho một bát đầy đủ là 50.000 đồng, không quá rẻ nhưng cũng không quá đắt. Buổi trưa khá đông khách nên chỗ ngồi khá chật".
Tú Trinh: "Một bát đầy đủ kèm quẩy và sữa đậu nành là đủ để bạn ấm bụng cho bữa sáng. Nước dùng ở đây thanh, không quá chua. Riêu nhiều và thơm".
Ảnh: duongvux_, 2uang_.
3 món sợi làm tan chảy vị giác tín đồ ẩm thực Việt Thiên đường ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với nhiều hương vị hấp dẫn. Trong đó, phở, bún, hủ tiếu được biến tấu cùng nhiều nguyên liệu tạo thành các món sợi thơm ngon khó cưỡng. Phở là một trong những món ăn tinh túy của người Việt. Trang CNN (Mỹ) từng xếp phở ở vị trí 28 trong top 50 món...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Đây mới là cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đà

Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh

Nộm lưỡi heo thơm ngon, giòn sần sật làm bữa cơm bớt ngán

Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

Tháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏa

Chả cá chiên cốm quen mà lạ, ăn rồi mới tiếc sao không thử sớm hơn

3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc

Cách làm tôm tít rang muối ngon tại nhà

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng

Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng

6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm
Có thể bạn quan tâm

Tỉnh có diện tích nhỏ thứ 2 Việt Nam được Giải thưởng Du lịch Thế giới gọi tên tới 2 lần: Có quần thể du lịch 5.000ha cực nổi tiếng, cách Hà Nội chỉ hơn 60km
Du lịch
11 phút trước
Cách ngăn ngừa rủi ro, nám sạm sau peel da
Làm đẹp
13 phút trước
Cuộc sống xa hoa của mỹ nữ bước ra từ "giới tinh hoa Châu Á": Nhìn hóa đơn 1 bữa ăn "bình thường" khiến ai cũng phải giật mình
Netizen
16 phút trước
Răng ố vàng làm sao cho trắng?
Sức khỏe
18 phút trước
Mạc Hồng Quân mất ngủ chăm Kỳ Hân chấn thương nặng vì pickleball, chân dài V-biz xúc động trong đau đớn
Sao thể thao
35 phút trước
Tuấn Trần, Diệp Bảo Ngọc tái hợp trong "Làm giàu với ma" phần 2
Hậu trường phim
46 phút trước
Lee Seung Gi thắng kiện công ty quản lý cũ
Sao châu á
48 phút trước
Lý do Hoà Minzy khó lật đổ kỷ lục của Sơn Tùng M-TP
Nhạc việt
55 phút trước
Bức hình để lộ chuyện 1 cặp đôi "chị - em" Vbiz bí mật chào đón con đầu lòng?
Sao việt
1 giờ trước
Chiếm đoạt tiền của doanh nghiệp để đánh bạc rồi tung tin bị trộm cắp
Pháp luật
1 giờ trước