bún chả

Thưởng thức bún chả cực ngon khu Hồ Đắc Di

Với khách sành ăn bún chả thì nhiều người không hề xa lạ với hương vị bún chả đậm đà và hấp dẫn của bà Tâm trên con phố nhỏ Hà Nội.

Cách làm hai món bún chả quen mà lạ

Bún thực phẩm quá quen thuộc với mọi người. Bạn có thể cất công một tí với những cá, tôm, thịt..., hay đồ chay chế biến, pha phối cùng gia vị đúng cách, hợp khẩu vị; bạn sẽ có nhữn...

Hà Nội: Ngày cuối thu đi lang thang ăn đủ kiểu bún chả

Những hàng bún chả khó tìm, lẩn khuất trong các khu phố đông đúc lại mang trong mình hương vị rất đặc biệt đấy.

10 món ngon không thể bỏ qua ở Hà Nội

Ẩm thực Hà Nội với nét tinh tế đặc trưng níu chân du khách, khiến ai đi xa cũng phải nhớ về.

Nhà hàng Món ngon Việt

Hội tụ tinh hoa ẩm thực của 3 miền Bắc, Trung, Nam, nhà hàng là điểm đến của thực khách yêu thích các món ăn mang hương vị Việt.

Những món bún Bắc ‘hợp gu’ thời tiết Sài Gòn

Với đặc tính thanh mát, dễ ăn, ít ngán, bún chả, bún thang, bún mọc, bún riêu... không chỉ mê hoặc thực khách Sài thành mà còn trở thành món ăn mùa nào cũng hợp.

Bún chả Hồ Gươm: Quà của Hà Nội

Hàng quán bún chả ở Sài Gòn không nhiều, tuy nhiên hương vị độc đáo tại quán Hồ Gươm ắt hẳn sẽ lưu luyến thực khách không thôi.

Bún chả Sinh Từ chính hiệu bà Hồng nay ở đâu?

Bún chả từ lâu đã là món ăn rất quen thuộc với người dân Hà thành với hương vị rất thơm ngon và nét đặc trưng riêng của nó bởi đây là một món ăn dân dã, dễ làm không cần quá cầu kỳ...

Bún chả ngon trong hẻm nhỏ

Ít ai ngờ rằng, quán bún chả hấp dẫn nhất nhì Sài Gòn lại nằm trong một con hẻm trên đường Lê Thánh Tôn, khúc gần với khu Thái Văn Lung tập trung nhiều người nước ngoài sinh sống.

Bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn ở Sài Gòn

Một bát bún chả cá đầy đủ với nước dùng có vị thanh ngọt, chua nhẹ, lát chả cá chiên vàng, mềm, dai, đĩa rau sống thái nhuyễn... thật hài hòa và ngon miệng.

Những món ngon phải nếm thử khi tới Hà Nội

Phở Lý Quốc Sư, bún ốc Phủ Tây Hồ, bánh tôm hồ Tây... là những đặc sản đã trở thành thương hiệu, khiến du khách ăn một lần mà nhớ mãi.

Thử làm món ngon có nguy cơ… thất truyền

Mẹt bún chả kẹp que tre tỏa mùi thịt nướng thơm nồng, nước chấm chua ngọt điểm vài lát ớt đỏ rực, mới nghĩ tới thôi đã đủ tứa nước miếng.

Điểm danh những kiểu bún chả không thể bỏ qua tại Hà Nội

Chỉ món bún chả thôi nhưng cũng rất đa dạng và mang đủ đầy những nét đặc sắc tinh hoa của ẩm thực Hà Nội rồi nhé!

Lạ miệng với bún chả chan phố Mai Hắc Đế

Bún chả đã quá đỗi quen thuộc, nhưng bún chả chan hẳn là khúc biến tấu mới mẻ với nhiều người Hà Nội.

Đi ăn bún chả Hà Nội vàng ươm, thơm lừng ở Quận 1

Hàng bún chả nằm dưới chân cầu Hoàng Hoa Thám (gần chợ Tân Định quận 1) khá đơn giản nhưng vẫn rất ngon.

Những món Bắc mê hoặc khách Sài Thành

Có nhiều món ăn đất Bắc khiến thực khách Sài Gòn cũng phải mê mẩn.

10 món ăn vỉa hè Hà Nội được khách du lịch ưa chuộng nhất

Trang du lịch của CNN vừa giới thiệu 10 món ăn vỉa hè Hà Nội được khách du lịch ưa chuộng nhất. Mời bạn cùng khám phá dưới đây.

Bún trong ẩm thực người Hà Nội

Có thể nói rằng, bún vốn đơn giản và mộc mạc, nhưng lại xuất hiện phổ biến ở khắp mọi nơi với cách chế biến món khác nhau và với người Hà Nội, bún dường như là một phần không thể t...

Vợ yêu người Brazil nấu món Việt chiều chồng

Có vợ là người Brazil nhưng tôi luôn được thưởng thức những món ngon của Việt Nam. Vợ tôi còn chế biến những món ăn Việt để bán cho người dân bản xứ và được mọi người rất thích. (K...

Ẩm thực Việt 2012 khiến thế giới xôn xao

Đưa cơm thịt ba chỉ, trứng ốp la đặc trưng hương vị Việt Nam đến vòng chung kết thi Vua Đầu bếp Mỹ, cô gái khiếm thị Christina Hà giành giải quán quân khiến người Việt tự hào. Ẩm t...

Những món bún khô ngon miệng

Bún đậu mắm tôm đậm đà, bún thịt nướng thơm nức hay bình dân bún bì... là những món bún khô được nhiều người ưa thích.

[Chế biến] – Bún chả Hà Nội

Bún chả là món ăn rất ngon và phổ biến ở Hà Nội. Những ngày nghỉ cuối tuần là khoảng thời gian vô cùng thích hợp để làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức.

Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn

Bún thang, bún mọc, bún chả... là những món bún nổi tiếng của miền Bắc mà bạn có thể thưởng thức ở Sài Gòn.

5 tiệm bún chả “độc” nhất Hà Nội

Giống như phở, bún chả cũng là một trong những món đặc trưng của người Hà Nội. Bún chả có mặt ở khắp các nẻo phố, xóm chợ, thậm chí là trong các ngõ sâu hun hút. Tuy nhiên, nếu muố...

10 món đừng bỏ lỡ khi đến Hà Nội

Ẩm thực Hà Nội là một trong những nét quyến rũ du khách khắp nơi đổ về mảnh đất ngàn năm văn hiến. Món ăn nổi tiếng nhất ở Hà Nội là phở, song còn rất nhiều món khác từ sang trọng ...

Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất

Khu vực gần sân bay Tân Sơn Nhất (TP HCM) từ lâu được biết đến như là nơi sinh sống tập trung của người Bắc. Cũng từ đó đã hình thành nên một khu vực chuyên bán các món ăn nổi tiến...

Những món Bắc mê hoặc thực khách Sài Thành

Sự hiện diện dày đặc của các quán bún chả, chả cá Hà Nội, bún cá rô đồng, miến lươn...trên khắp đường lớn, ngõ nhỏ của Sài Gòn đủ cho thấy sức hút của các món ăn này ở phương Nam.

[Chế biến] – Bún chả nướng

Món bún chả thơm ngát, được ăn kèm với các loại rau thơm và nước mắm chua ngọt và bún.

15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục châu Á

Phở, chả cá, bún chả Hà Nội, bánh đa cua Hải Phòng, cơm cháy Ninh Bình, gỏi cuốn Sài Gòn... vượt qua hàng trăm món ăn khác của Việt Nam để được chọn vào danh sách đề cử 15 món ngon...

4 đặc sản HN được đề cử kỷ lục châu Á

Phở, bún chả, bún thang và chả cá Lã Vọng của Hà Nội đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam lập hồ sơ đề cử kỷ lục châu Á.

Những điểm khác biệt thú vị giữa bún ở ba miền

Ngoài món cơm truyền thống thì có thể nói bún là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Đi từ Bắc vào Nam, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều loại bún với cách chế biến cũng như ...

Những món Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn

Theo chân những người con xa xứ vào Sài Gòn lập nghiệp, các món ăn của đất Bắc đã góp phần làm phong phú thêm bức tranh ẩm thực ở thành phố mang tên Bác. Có thể kể ra đây một vài m...

Những quán vỉa hè nhiều người thích ở Sài Gòn

TP HCM là một thành phố lớn, bên cạnh là trung tâm kinh tế của cả nước còn được biết đến là nơi có bản sắc văn hóa ẩm thực phong phú với rất nhiều các món ăn ngon. Trong đó, ẩm thự...

Món ăn Việt khiến du khách ‘Tây’ mê mẩn

Tiếng lành đồn xa, rất nhiều du khách nước ngoài không quản ngại khoảng cách địa lý xa xôi đã cất công đi đến dải đất hình chữ S để được thưởng thức món phở trứ danh, hay món bún đ...

[Chế biến]-Bún chả que tre

200g thịt ba chỉ, 100g thịt nạc vai, hành khô, hành lá mỗi thứ một ít, ba lá xương sông. Đu đủ ngâm giấm đường, bún, rau sống ăn kèm.

Hà Nội lọt top 10 thiên đường ẩm thực đường phố của Châu Á

Với những món ăn đa dạng và rẻ, Hà Nội đã được CNNGo bình chọn là 1 trong 10 thành phố có món ăn đường phố ngon nhất Châu Á.

Bún riêu ốc đúng chất Hà Nội giữa Sài Gòn

Khi tôi xin lát chanh để cho vào tô bún riêu ốc đang bốc khói thơm lừng, cô chủ quán trợn mắt cho biết, ở quán không có chanh và nếu cho chanh vào thì món bún riêu ốc ấy đúng với c...

15 món ăn Việt khiến du khách nước ngoài mê mẩn

Tiếng lành đồn xa, rất nhiều du khách nước ngoài không quản ngại khoảng cách địa lý xa xôi đã cất công đi đến dải đất hình chữ S để được thưởng thức món phở trứ danh, hay món bún đ...

“Thèm”… bún thang Hà Nội

Cuối tháng 3, Hà Nội vẫn còn rét. Dạo bước trên phố cổ một vòng, đã thấy cái bụng sôi réo, thèm được thưởng thức bát bún thang nóng sốt và thơm ngon. Tôi vội rẽ vào phố Cầu Gỗ...Bú...

‘Điểm danh’ bún ba miền trên đất Sài Gòn

Không đâu như ở Sài Gòn, chúng ta cảm nhận rõ dư vị cùng sự phong phú của hơn 20 món bún trải dài khắp mảnh đất hình chữ S.

Món ngon Hà Nội có nguy cơ thất truyền: Bún chả thơm mùi tre

Tới giờ đã ba đời nhà chị Hằng ngồi bán bún chả que tre ở ngõ chợ Đồng Xuân. "Từ ngày có chợ, gia đình tôi đã bán hàng ở đây", chị Hằng nói.Đến ngõ chợ Đồng Xuân cứ nhắm mắt ngồi x...

Thịt nướng, nem nướng

Trong tất cả các món ăn, món nướng trực tiếp trên than đem lại vị ngon và mùi thơm hấp dẫn khứu giác nhất. Chỉ riêng ở Việt Nam, các món nem nướng, thịt nướng đã rất phong phú. Tùy...

Bún chả kẹp que tre Hà thành ‘diễn tấu’

Đến Hà Nội, thực khách bắt gặp hàng trăm món ăn, loại quà hấp dẫn. Chẳng hạn chỉ riêng bún, Hà Nội đã có tới hàng chục loại khác nhau, nào là bún thang, bún mọc, bún riêu, bún cá.....

Lạ mà quen món phở tíu ngõ Đồng Xuân

Ngõ Đồng Xuân (Hà Nội) là một con ngõ nhỏ với đầy ắp hàng quán đồ ăn sẵn sàng làm xiêu lòng bất cứ ai đặt chân vào, từ bún chả, bún ốc, bánh rán, cho tới ghẹ luộc, ốc nóng... Toàn ...

Nhớ thương bún bì Nam Bộ

Để có được một tô bún bì ngon cũng đòi hỏi sự kỳ công trong việc chế biến, đặc biệt là món bì. Thịt để làm bì phải chọn là loại thịt heo nạc đùi ngon, ướp gia vị đều tay và ram cho...

Bún Tứ Kỳ – “Ăn vào mát môi, trôi mát cổ”

"Bún ngon, bún mát Tứ Kỳ Pháp Vân cua ốc đồn thì chẳng ngoa". Bún Tứ Kỳ, cái tên đã trở nên quen thuộc với nhiều thực khách sành ăn đất Hà thành. Mát dịu, dai, mềm, dẻo, thơm trong...

Món ăn ba miền: Phong phú ẩm thực Việt Nam

Một vị khách nước ngoài sau chuyến đi từ Sài Gòn ra Huế, Hà Nội đã "cắc cớ" hỏi người hướng dẫn du lịch về cơ sở văn hoá của các món ăn ba miền Nam, Trung, Bắc. Thật ra thì đôi nét...

10 món ăn Việt lên báo nước ngoài

Là biên tập viên kiêm phóng viên của CNNGo tại Việt Nam, Helen Clark có nhiều cơ hội đi và nếm thử món ăn ở nhiều vùng miền khác nhau. Không chỉ liệt kê, Helen còn chia sẻ địa chỉ ...

Kinh hoàng chợ ‘nguyên liệu’ hàng cơm, bún chả

Các chủ hàng cơm, bún chả... thường tìm đến các chợ đầu mối để mua thịt về làm hàng. Nếu khéo làm, mỗi bát bún chả có thể lãi gấp 3 lần. Còn loại thịt mà họ mua về thì... Chúng tôi...

Bún chả tiếp tục thể hiện sức hấp dẫn với người nước ngoài

Mark Lowerson chủ nhân của blog "Cơm nếp" quá đỗi là quen thuộc với teens Việt mình rồi phải hem? Kỳ này, trở lại với mảnh đất thủ đô, chúng mình sẽ cùng dõi bước theo hành trình t...