Bữa trưa chẳng phải ra ngoài với hộp cơm văn phòng ngon lành đủ chất
Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc và đơn giản cùng với gợi ý cách làm hộp cơm dưới đây sẽ đem đến cho bạn một bữa trưa hoàn hảo!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
400g thịt ba chỉ
6 quả trứng luộc
100g hành khô chiên giòn
Một ít nấm hương
5 tép tỏi
3 cây rau cải thìa
Một ít vừng đen
Gia vị: 50ml nước tương, một ít đường phèn, 15ml dầu hào, rượu nấu ăn.
Cách làm:
Nấm hương ngâm mềm, rửa sạch rồi thái nhỏ dạng hạt lựu. Thịt rửa sạch thái thành các dải nhỏ.
Video đang HOT
Hành khô chiên giòn. Đổ thịt vào chảo rang cho thịt hơi sém vàng (khi rang thịt sẽ ra mỡ dầu), thêm nấm hương vào đảo chung. Sau đó thêm hành chiên giòn vào đảo đều.
Đổ thịt vừa rang vào nồi, thêm trứng luộc đã bóc vỏ cùng với nước tương, đường, dầu hào, rượu nấu ăn cùng lượng nước thích hợp vào đun sôi, hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 giờ là được. Thỉnh thoảng kiểm tra xem nước trong nồi có cạn không nhé!
Rau cải thìa rửa sạch rồi luộc chín. Lấy cơm đã nấu chín ra hộp sau đó thêm thịt kho trứng nấm cùng với rau cải thìa vào. Thêm chút vừng rang chín tùy thích nhé!
Thành phẩm:
Bữa trưa tại văn phòng chỉ cần có hộp cơm thịt om nấm và trứng cùng chút rau xanh là đã ngon miệng, hấp dẫn lắm rồi. Từng miếng thịt mềm ngọt đậm đà thêm chút vị thơm của nấm lại càng hấp dẫn đấy.
Chúc bạn làm được món cơm hộp thật ngon nhé!
(*)Lưu ý: Đối với các món kho, bạn nên nấu từ tối hôm trước, sáng hôm sau chỉ cần nấu rau, cơm và hâm lại thịt là có thể cho vào hộp mang đi ngay, rất tiết kiệm thời gian buổi sáng.
Theo Afamily.vn
Canh cải thì ai cũng biết, nhưng nấu thế này thì ngon hơn gấp mấy lần!
Một bát canh cải thịt viên nấu theo cách dưới đây sẽ vừa ngọt ngon lạ miệng mà lại đưa cơm lắm đấy!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
300g thịt ba chỉ
150g đậu phụ
1 quả trứng
1 cây hành lá, 1 mẩu gừng nhỏ
2-3g bột ngũ vị hương, 15g nước tương, 5g dầu mè
3-5 cây rau cải thìa
Muối, dầu ăn, nước dùng gà hoặc nước lọc
Cách làm:
Thịt rửa sạch băm nhỏ, rau cải thìa rửa sạch, hành thái nhỏ, gừng băm nhỏ. Đậu phụ nghiền nát.
Cho thịt băm vào bát, thêm hành gừng cùng với nước tương, bột ngũ vị hương, muối, bột nêm vị gà và chút dầu mè. Cuối cùng đ.ập trứng vào sau đó trộn đều theo một chiều. Thêm đậu phụ nghiền nát vào trộn chung.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, dùng thìa múc thịt trộn đậu phụ vào chiên chín vàng sau đó vớt ra để ráo dầu.
Đổ lượng nước dùng hoặc nước lọc thích hợp vào nồi đun sôi. Thêm thịt viên chiên vào nấu chung sau đó thêm rau cải vào. Nấu cho rau cải chín rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Canh là một món ăn gần như không thể thiếu trong các bữa cơm hàng ngày. Hôm nay bạn hãy thử đổi vị cho cả nhà với món canh cải thịt viên nấu theo cách mới toanh này nhé! Canh ngọt thơm, có cả thịt lẫn rau nên nếu bạn quá bận không đủ thời gian để chế biến nhiều món ăn thì chỉ cần nấu một món canh này thôi là đã đủ dinh dưỡng rồi!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
Cuộc sống bận rộn, bữa tối ăn mỗi mì xào cũng chẳng sao vì vừa ngon lại đủ chất! Chỉ đơn giản là món mì xào thôi, nhưng với cách làm dưới đây lại đem đến một món ăn vừa ngon vừa đẹp chẳng kém ngoài hàng. Nguyên liệu bạn cần cho 1 người ăn: 1 gói mì ăn liền 1 quả trứng 2 con tôm 2 cây rau cải thìa 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 8g đường Một ít vụn...