Bữa trưa chẳng phải đi đâu, mang món này theo ăn thì vừa ngon miệng mà sau 2 tuần thì giảm cả 3cm vòng eo là có thật!
Một món salad bánh mì ít béo, giàu dinh dưỡng với rau củ mà cách làm lại đơn giản, rất thích hợp cho bữa ăn giảm cân.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bánh mì gối loại nguyên cám 2 lát
2. Trứng cút 8 quả
3. Cà chua bi 6 quả
4. Rau xà lách 1 cây
5. Nước sốt chanh dây 15ml
6. Bơ đậu phộng 1 thìa canh
7. Muối 2g
Để giảm cân hiệu quả mà cơ thể vẫn luôn tràn đầy năng lượng thì bạn đừng loại bỏ hoàn toàn tinh bột trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của mình. Bạn vẫn có thể ăn bánh mì giảm cân và vẫn giữ được vòng eo con kiến. Tuy nhiên, ăn bánh mì theo cách nào cho đúng thì không phải ai cũng biết cách. Trong một khẩu phần ăn hàng ngày, lượng bánh mì chỉ nên chiếm 25% bữa ăn của bạn, phần còn lại là chất xơ, protein, và các chất béo lành mạnh khác. Đặc biệt ăn bánh mì với những thực phẩm giàu chất xơ tự nhiên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Cách làm salad bánh mì
1
Sơ chế nguyên liệu
Rau xà lách, cà chua bi rửa sạch sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút.
Bánh mì thái khối nhỏ vừa ăn.
Cà chua bi thái miếng vừa ăn.
Rau xà lách thái sợi.
Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ rồi bổ đôi.
2
Trộn salad
Cho cà chua bi, trứng, rau xà lách ra đĩa, thêm sốt chanh dây vào trộn đều.
Tiếp đó thêm bánh mì vào trộn chung.
Cuối cùng thêm bơ đậu phộng vào, khi ăn thì trộn đều lên là xong.
Thành phẩm:
Món salad bánh mì được làm theo công thức trên đây không chỉ ngon miệng lại rất giàu dinh dưỡng. Món ăn cung cấp đủ tinh bột, protein lẫn rau xanh, đảm bảo cơ thể bạn sẽ tràn đầy năng lượng cho buổi chiều làm việc. Đặc biệt, món ăn này sẽ giúp bạn tận dụng được những lát bánh mì thừa đó.
Để làm được món salad bánh mì như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 12.000 – 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 15 phút.
2 cách làm salad bánh mì hấp dẫn đơn giản ai cũng làm được
Salad bánh mì là một món salad mới lạ, vẫn đảm bảo cân đối dinh dưỡng, giúp bữa ăn thêm mới lạ, bớt nhàm chán cùng cách làm siêu đơn giản, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.
Video đang HOT
1. Salad bánh mì đen tôm cà chua
Nguyên liệu làm Salad bánh mì đen tôm cà chua
Bánh mì đen 1 lát
Rau xà lách 100 gr
Tôm 700 gr
Bắp cải 300 gr
Cà chua bi 100 gr
Cà rốt 1/2 củ
Dưa leo 1 trái
Hạt bắp 100 gr
Ớt bột 1/2 muỗng cà phê
Sốt mè rang 2 muỗng cà phê
Dầu oliu 2 muỗng cà phê
Tiêu trắng 1 muỗng cà phê
Muôi/ tiêu xay 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua tôm tươi ngon
Bạn nên chọn những con tôm có phần vỏ tươi, trong suốt và khi ngửi có mùi nước biển.Ưu tiên chọn con có phần đầu và thân tôm dính chặc với nhau.Không chọn những con có phần vỏ quá mềm, khi sờ cảm thấy nhớt và ngửi có mùi hôi khó chịu.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Những quả cà chua tươi ngon thường có màu đỏ tươi, lớp vỏ căng bóng.Ưu tiên chọn quả có phần cuống tươi xanh, dính chặt vào thân quả cà chua.Không chọn những quả đã bị dập nát hoặc trầy xước nhé!
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Nên chọn củ cà rốt có màu cam tươi, bề mặt sáng bóng, không có quá nhiều lốm chổm.
Những quả tươi ngon thường có phần cuống tươi, dính chặc vào thân củ cà rốt.Không chọn những củ đã héo úa, khi cầm nhẹ và bị dập nát.
Cách chế biến Salad bánh mì đen tôm cà chua
1
Sơ chế các loại rau củ
Bắp cải bạn rửa sạch với nước rồi cắt sợi nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Tương tự dưa leo bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.
Cà chua bi cũng rửa sạch với nhiều lần nước, cắt bỏ phần cuống rồi chẻ đôi. Rau xà lách rửa sạch, ngắt bỏ phần cọng, còn phần lá cắt nhỏ.
Bánh mì đen thì bạn cắt hình hạt lựu.
2
Sơ chế tôm
Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 500ml nước, thêm 1 muỗng cà phê muối. Đợi nước sôi thì bạn cho tôm vào luộc chín.
Sau khi luộc khoảng 5 phút, tôm đã chín thì bạn tắt bếp, vớt ra chén để ráo. Tiếp đến, cẩn thận lột bỏ phần vỏ tôm rồi dùng dao cắt dọc thêm lưng tôm để loại bỏ phần chỉ đen rồi cắt nhỏ tôm.
3
Trộn bánh mì
Phần bánh mì đen sau khi cắt xong thì cho vào tô, nêm thêm 1 muỗng cà phê tiêu trắng, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu đen, 1/2 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng cà phê dầu oliu.
Tiếp đến, bạn đổ phần bánh mì này vào chảo rang sơ khoảng 5 phút thì tắt bếp.
4
Trộn salad
Chuẩn bị một cái thau để trộn gỏi. Đầu tiên, cho dưa leo đã cắt lát vào, tiếp đến cho cà rốt, bắp cải, cà chua, bắp hạt, cà chua bi, tôm và nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu oliu.
Trộn đều rồi cho xà lách, 2 muỗng sốt mè rang vào, trộn thật đều để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
Sau đó, trình bày salad ra đĩa, rắc bánh mì lên trên và thưởng thức.
5
Thành phẩm
Salad bánh mì đen tôm cà chua thơm ngon, kết hợp nhiều nguyên liệu giàu dinh dưỡng, được chế biến đơn giản, giữa lại trọn vẹn vị ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa, hương vị từng nguyên liệu hòa quyện hài hòa vô cùng.
2. Salad bánh mì rau củ trái cây
Nguyên liệu làm Salad bánh mì rau củ trái cây
Bánh mì 1 cái
Cà chua 1 quả
Rau xà lách 200 gr
Dưa leo 2 trái
Rau thơm 100 gr
Nước cốt chanh dây 30 ml
Sốt mayonnaise 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Đường/ muối 1 ít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, máy xay sinh tố, dao, thớt, đĩa,...
Cách chế biến Salad bánh mì rau củ trái cây
1
Sơ chế các loại rau củ
Cà chua rửa sạch, cắt thành hình múi cau rồi cắt tiếp làm đôi theo chiều ngang. Dưa leo bạn cũng rửa thật sạch rồi cắt lát dày khoảng 1/2 lóng tay.
Rau xà lách, bạn rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ.
Bánh mì bạn cắt hình hạt lựu. Sau đó, cho vào lò nướng với nhiệt độ 170 độ C trong 5 phút.
2
Làm sốt trộn
Để làm sốt trộn, bạn cho vào cối 100gr rau thơm, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 30ml nước cốt chanh dây.
Xay thật nhuyễn hỗn hợp này.
3
Trộn salad
Trình bày rau xà lách, dưa leo và cà chua lên đĩa, từ từ rưới nước sốt lên. Trộn thật đều để các loại nguyên liệu phủ đều sốt. Cuối cùng rắc bánh mì lên trên bề mặt và thưởng thức.
4
Thành phẩm
Salad bánh mì rau củ trái cây giàu dinh dưỡng, ngon miệng với cách làm vô cùng đơn giản, thích hợp để bạn thưởng thức vào những ngày bận rộn, vừa hấp dẫn, đậm đà, vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Vẫn là bánh mì sandwich nhưng làm thế này chỉ mất 10 phút mà ăn sáng thì ngon xuất sắc Từng miếng bánh giòn giòn quyện vào vị chua ngọt của sữa chua chắc chắn sẽ là một món ăn sáng mới lạ cho bạn và gia đình. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Bánh mì gối 4 lát 2. Sữa chua 90g 3. Trứng 2 quả 4. Sữa đặc 10g 5. Tinh bột ngô 10g Bánh mì gối là một loại bánh được...