Bữa tối lười tôi chỉ nấu món bún này mà cả nhà ai cũng mê tít

Nông Mạnh Hùng06:26 24/04/2020

Thịt gà mềm ngọt, nấm hương thơm nức ăn cùng sợi bún mềm ngon, chắc chắn sẽ là một bữa tối lý tưởng dành cho bạn và gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 200g bún khô

- 2 chiếc đùi gà rút xương

- 15 lát gừng

- 15g kỷ tử

- 8 tai nấm hương

- 30ml dầu mè

- 15ml nước tương

- Một ít rượu nấu ăn

- Muối

Video đang HOT

- Đường cát

Sơ chế nguyên liệu

- Nấm hương ngâm mềm rồi rửa sạch.

- Thịt gà thái miếng vừa ăn, cho vào bát, thêm chút dầu mè, nước tương, đường, rượu nấu ăn vào trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.

- Bún khô luộc chín, vớt ra bát rồi cho ít dầu mè vào trộn đều, để sang một bên.

Cách làm món bún gà cực ngon

- Bước 1: Đun nóng chút dầu mè trong nồi, thêm gừng thái lát, thịt gà và nấm vào đảo đều cho hơi săn.

- Bước 2: Đổ 400ml nước lọc và 200ml rượu gạo vào đun sôi sau đó thêm kỷ tử vào đun khoảng 10-15 phút cho đến khi rượu bay hơi hết thì thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

- Bước 3: Đổ súp gà vừa nấu vào bát bún là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi

Điểm danh những món bún 'gây thương nhớ' của Việt Nam

Đi dọc từ Bắc vào Nam, mỗi mảnh đất của Việt Nam đều ghi dấu ấn bằng một món bún rất riêng biệt và hấp dẫn.

Bún chả

Được coi là đặc sản của Hà Nội, bún chả không chỉ là niềm tự hào của người Tràng An mà còn là món ăn yêu thích của tất cả du khách khi đến đây.

Những miếng thịt ướp gia vị được nướng trên bếp than với hương thơm đặc trưng nóng hổi với chả viên được ướp gia vị cẩn thận, thịt mềm đã làm nao lòng bao thực khách. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của món ăn là bát nước mắm tỏi tiêu đậm đà, vừa miệng ăn kèm với rau sống.

(Ảnh: hungrygirlintoronto)

Bún thang

Là món ăn cầu kỳ và tinh tế của người dân Hà Thành, bún thang là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt gà, trứng, giò lụa, tôm... vẫn đem lại cái cảm giác thanh thanh, thể hiện tròn vẹn nét tinh hoa ẩm thực được người dân Hà Thành đúc kết từ bao đời nay.

(Ảnh: theblogofsalt)

Bún bung

Bún bung là món ăn dân dã của người dân Thái Bình, gồm các nguyên liệu chính như chân giò, mọc, hoa chuối, dọc mùng... Nước dùng của món ăn này được nấu bằng sườn lợn, mỡ nước, hành hoa, mẻ và các gia vị mắm muối tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

(Ảnh: mokhoet_hanoi)

Bún gỏi dà

"Mỹ Xuyên có bún gỏi dà, dùng qua sẽ thấy đậm đà hương quê" - xuất phát từ huyện Mỹ Xuyên (Sóc Trăng), bún gỏi dà là đặc sản của miền Tây mà ít ai biết tới. Theo người dân địa phương, món ăn có xuất xứ từ gỏi cuốn. Các nguyên liệu như bún, tôm, tép, thịt luộc, rau sống thay vì cuốn, được biến tấu bằng cách cho tất cả vào tô. Món ăn có vị gần giống bún mắm. Nước dùng có vị chua của me và mùi đặc trưng của tương hột.

(Ảnh: ravenouscouple)

Bún đỏ

Sở dĩ gọi là bún đỏ vì nước dùng được hầm xương, gạch cua, hạt điều tạo nên màu đỏ kích thích vị giác dùng cùng bún. Tuy nhiên, điều đặc biệt là sợi bún ở đây to như sợ bánh canh. Món ăn thường được phục vụ kèm vài lát thịt heo, thịt cua, tóp mỡ, trứng cút, giá đỗ, cải xanh và rau cần.

Bún kèn

Đến Phú Quốc không thể không ăn bún kèn. Điểm đặc biệt nhất của món ăn là có sử dụng nước cốt dừa. Đó cũng là lý do cái tên bún kèn ra đời. Nước dùng ở bún kèn ở Phú Quốc được nấu bằng cá nhàu hoặc cá ngân. Một tô bún kèn có phần thịt cá biển xay nhuyễn nấu với các gia vị, giá sống, đu đủ bào sợi, rau thơm, nước mắm chua ngọt hoà quyện cùng nước lèo thơm ngon.

(Ảnh: hetagram_._ )

Bún rạm

Bún rạm là món ăn độc đáo ở Bình Định. Nước dùng ngọt thanh từ phần rạm xay nhuyễn quyện gia vị, hành phi chính là hương vị khiến người ta lưu luyến mãi khi đến mảnh đất đầy nắng gió này.

(Ảnh: hohoang_nam)

Khương Châu

Gợi ý 3 mẹt bún cả nhà ăn ngon hết nấc trong mùa dịch Covid-19 Dưới đây là 3 món bún đơn giản, dễ làm mà lại đổi khẩu vị cho cả nhà trong bữa trưa ở mâm cơm gia đình quen thuộc. Bún mắm nêm thịt luộc Đà Nẵng. Bún mắm nêm thịt luộc kiểu Đà Nẵng là một gợi ý mới mẻ cho nhiều gia đình trong mùa dịch Covid-19 này (Ảnh: Nấu ăn là chuyện...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hiện trường vụ 3 người trong một nhà bị sát hại ở Đắk Lắk01:14

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Chân dung nghi phạm 22 tuổi ám sát đồng minh của Tổng thống Mỹ Donald Trump03:08

Vụ thảm án ở Đắk Lắk: Bé trai thoát chết nhờ trèo qua tường, trên người nhiều vết dao đâm08:05

Phó Tổng thống Mỹ khiêng quan tài của nhà hoạt động bị ám sát01:40

Yêu cô gái 1m2, chàng trai Thanh Hóa vượt 1.300km về ở rể và cái kết00:51

Bắt khẩn cấp tài xế taxi 'chặt chém' người phụ nữ nghèo, kết cục không thể tránh03:04

Hồng Loan cầm bọc tiền lẻ phát rằm tháng 7, bị nhắc vì cúng mà mặc đồ ngắn03:03

"Bạn Trai Quốc Dân" Park Bo Gum lộ rõ thái độ 'thô lỗ' ở sự kiện, fan sốc ngang02:25

"Chị em sinh đôi" Song Hye Kyo lộ diện? Làm đại sứ du lịch, hút khách check-in02:44

Phụ huynh 'thất vọng' nặng nề, 'cấm tiệt' con xem Độ Mixi 'chửi thề'02:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cánh gà làm cách này vừa đơn giản lại tốn cơm

10:19:46 15/09/2025

Cánh gà sốt chanh này rất dễ làm, thành công ngay lần đầu tiên thử. Các bạn hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cá diêu hồng làm món này thành mồi nhậu siêu "cuốn"

10:12:05 15/09/2025

Món gỏi cá diêu hồng làm theo cách này ai cũng có thể ăn được, đặc biệt các đấng mày râu rất yêu thích trên bàn nhậu.

Lá này rẻ bèo nhưng giúp giải độc gan, sáng mắt, đem rang với tôm sông được món cực ngon

09:12:27 15/09/2025

Loại lá này rẻ bèo đem rang với tôm sông được món cực ngon. Món ăn thơm nức, đậm đà, trôi cơm, lại tốt cho sức khỏe.

Rang lạc, sai lầm khi thêm muối ngay khi cho ra khỏi chảo, phải thêm bước này lạc mới giòn lâu, thơm phức

09:08:56 15/09/2025

Lạc rang muối từ lâu đã trở thành món ăn dân dã, quen thuộc trên mâm cơm nhiều gia đình. Nhưng không phải là món ăn dễ làm nếu bạn chưa bí quyết của nó nằm ở đâu.

Thứ quả rẻ tiền ngoài chợ, biến tấu thành món ăn vặt khiến cả nhà mê tít

09:08:11 14/09/2025

Những miếng thạch cà chua này thật sự rất ngon, chua chua ngọt ngọt, không hề ngấy, lại thơm mùi dừa, ăn vào thanh mát và kích thích vị giác.

Cách làm thịt heo luộc cuốn kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng

09:06:08 14/09/2025

Bossam là món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị hài hòa: thịt ba chỉ mềm béo, rau cải thảo mát lành cùng các loại sốt chấm cay mặn, tạo nên một miếng cuốn đậm đà.

Bí đao nấu thế nào mới ngon? Bật mí 4 công thức khiến cả nhà ăn hoài không chán

05:59:12 13/09/2025

Bí đao vốn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách biến tấu để vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Món hấp này rất dễ làm lại chỉ tốn 15 phút nấu mà cực mềm thơm, ngay cả người khảnh ăn cũng phải khen

05:55:22 13/09/2025

Món hấp này được chế biến từ 3 loại nguyên liệu cực quen thuộc, cách làm lại đơn giản. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.

Món ăn từ loại nguyên liệu "nhà quê", làm cực dễ mà hương vị ngon nức lòng, ăn là mê

05:54:19 13/09/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng dùng loại nguyên liệu nhà quê này để làm món ăn thơm phức ăn cùng bánh đa rất ngon và đưa vị.

Đây là 3 món ăn giàu kali số một nên ăn vào mùa thu: Làm cực nhanh lại ngon và giúp chống mệt mỏi

05:53:17 13/09/2025

Những loại thực phẩm này khi bạn chế biến thành món ăn và sử dụng thường xuyên vào mùa thu có thể giúp lấy lại cảm giác ngon miệng, bổ sung năng lượng, cảm thấy khỏe khoắn hơn.