Bữa tối lười tôi chỉ nấu món bún này mà cả nhà ai cũng mê tít

Nông Mạnh Hùng06:26 24/04/2020

Thịt gà mềm ngọt, nấm hương thơm nức ăn cùng sợi bún mềm ngon, chắc chắn sẽ là một bữa tối lý tưởng dành cho bạn và gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 200g bún khô

- 2 chiếc đùi gà rút xương

- 15 lát gừng

- 15g kỷ tử

- 8 tai nấm hương

- 30ml dầu mè

- 15ml nước tương

- Một ít rượu nấu ăn

- Muối

Video đang HOT

- Đường cát

Sơ chế nguyên liệu

- Nấm hương ngâm mềm rồi rửa sạch.

- Thịt gà thái miếng vừa ăn, cho vào bát, thêm chút dầu mè, nước tương, đường, rượu nấu ăn vào trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.

- Bún khô luộc chín, vớt ra bát rồi cho ít dầu mè vào trộn đều, để sang một bên.

Cách làm món bún gà cực ngon

- Bước 1: Đun nóng chút dầu mè trong nồi, thêm gừng thái lát, thịt gà và nấm vào đảo đều cho hơi săn.

- Bước 2: Đổ 400ml nước lọc và 200ml rượu gạo vào đun sôi sau đó thêm kỷ tử vào đun khoảng 10-15 phút cho đến khi rượu bay hơi hết thì thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.

- Bước 3: Đổ súp gà vừa nấu vào bát bún là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi

Điểm danh những món bún 'gây thương nhớ' của Việt Nam

Đi dọc từ Bắc vào Nam, mỗi mảnh đất của Việt Nam đều ghi dấu ấn bằng một món bún rất riêng biệt và hấp dẫn.

Bún chả

Được coi là đặc sản của Hà Nội, bún chả không chỉ là niềm tự hào của người Tràng An mà còn là món ăn yêu thích của tất cả du khách khi đến đây.

Những miếng thịt ướp gia vị được nướng trên bếp than với hương thơm đặc trưng nóng hổi với chả viên được ướp gia vị cẩn thận, thịt mềm đã làm nao lòng bao thực khách. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của món ăn là bát nước mắm tỏi tiêu đậm đà, vừa miệng ăn kèm với rau sống.

(Ảnh: hungrygirlintoronto)

Bún thang

Là món ăn cầu kỳ và tinh tế của người dân Hà Thành, bún thang là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt gà, trứng, giò lụa, tôm... vẫn đem lại cái cảm giác thanh thanh, thể hiện tròn vẹn nét tinh hoa ẩm thực được người dân Hà Thành đúc kết từ bao đời nay.

(Ảnh: theblogofsalt)

Bún bung

Bún bung là món ăn dân dã của người dân Thái Bình, gồm các nguyên liệu chính như chân giò, mọc, hoa chuối, dọc mùng... Nước dùng của món ăn này được nấu bằng sườn lợn, mỡ nước, hành hoa, mẻ và các gia vị mắm muối tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

(Ảnh: mokhoet_hanoi)

Bún gỏi dà

"Mỹ Xuyên có bún gỏi dà, dùng qua sẽ thấy đậm đà hương quê" - xuất phát từ huyện Mỹ Xuyên (Sóc Trăng), bún gỏi dà là đặc sản của miền Tây mà ít ai biết tới. Theo người dân địa phương, món ăn có xuất xứ từ gỏi cuốn. Các nguyên liệu như bún, tôm, tép, thịt luộc, rau sống thay vì cuốn, được biến tấu bằng cách cho tất cả vào tô. Món ăn có vị gần giống bún mắm. Nước dùng có vị chua của me và mùi đặc trưng của tương hột.

(Ảnh: ravenouscouple)

Bún đỏ

Sở dĩ gọi là bún đỏ vì nước dùng được hầm xương, gạch cua, hạt điều tạo nên màu đỏ kích thích vị giác dùng cùng bún. Tuy nhiên, điều đặc biệt là sợi bún ở đây to như sợ bánh canh. Món ăn thường được phục vụ kèm vài lát thịt heo, thịt cua, tóp mỡ, trứng cút, giá đỗ, cải xanh và rau cần.

Bún kèn

Đến Phú Quốc không thể không ăn bún kèn. Điểm đặc biệt nhất của món ăn là có sử dụng nước cốt dừa. Đó cũng là lý do cái tên bún kèn ra đời. Nước dùng ở bún kèn ở Phú Quốc được nấu bằng cá nhàu hoặc cá ngân. Một tô bún kèn có phần thịt cá biển xay nhuyễn nấu với các gia vị, giá sống, đu đủ bào sợi, rau thơm, nước mắm chua ngọt hoà quyện cùng nước lèo thơm ngon.

(Ảnh: hetagram_._ )

Bún rạm

Bún rạm là món ăn độc đáo ở Bình Định. Nước dùng ngọt thanh từ phần rạm xay nhuyễn quyện gia vị, hành phi chính là hương vị khiến người ta lưu luyến mãi khi đến mảnh đất đầy nắng gió này.

(Ảnh: hohoang_nam)

Khương Châu

Gợi ý 3 mẹt bún cả nhà ăn ngon hết nấc trong mùa dịch Covid-19 Dưới đây là 3 món bún đơn giản, dễ làm mà lại đổi khẩu vị cho cả nhà trong bữa trưa ở mâm cơm gia đình quen thuộc. Bún mắm nêm thịt luộc Đà Nẵng Bún mắm nêm thịt luộc kiểu Đà Nẵng là một gợi ý mới mẻ cho nhiều gia đình trong mùa dịch Covid-19 này (Ảnh: Nấu ăn là chuyện...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06

Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét

11:09:00 24/02/2025

Gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng để lớp vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng mà không bị cháy khét hay khô cứng thì cần có bí quyết.