Bữa tối hấp dẫn với cá một nắng chiên, thịt băm viên sốt nấm
Hương vị thơm ngon, nóng hổi của mỗi món ăn khiến bữa cơm tối thêm ngon và ấm áp.
Bữa cơm tối hôm nay gồm có các món ăn hấp dẫn:
- Tráng miệng: Cam
CÁ MỐI MỘT NẮNG CHIÊN GIÒN
Cá mối rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Đun nóng dầu rồi cho cá mối vào chiên vàng là được.
THỊT BĂM VIÊN SỐT NẤM
Thịt vai băm nhỏ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ vụn. Trộn thịt với nấm hương, bột canh, dầu hào, hành khô băm nhỏ, chút hạt tiêu. Viên thịt thành những viên tròn và nhỏ. Cho nước, nước mắm, chút đường vào nồi hòa tan, đun sôi rồi cho thịt vào đun nhỏ lửa, đậy vung cho thịt chín mềm. Thịt ngấm gia vị và chín thì tắt bếp, múc thịt bày ra đĩa sâu lòng.
Video đang HOT
SÚP LƠ XÀO
Súp lơ tách nhỏ, ngâm nước và rửa sạch. Đun nóng dầu rồi cho súp lơ vào xào chín với chút gia vị cho vừa ăn.
CANH CẢI CÚC THỊT BẰM
Thịt vai băm nhỏ xào chín. Cho nước vào nồi thịt đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa. Rau cải cúc nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc. Cho rau vào đun sôi bùng một lát là được vì rau cải cúc rất nhanh chín.
CAM
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bữa cơm hàng ngày đầy dinh dưỡng này nhé!
Theo Bùi Thu Hằng
Khám phá
Nem rán giòn tan, canh cải nấu cá nóng hổi hấp dẫn cho bữa chiều
Món ăn nào cũng ngon, hợp thời tiết đảm bảo cả nhà sẽ thích khi thưởng thức.
Bữa cơm chiều nay mình chuẩn bị các món ăn:
- Nem rán (chả giò)
- Thịt rán
- Súp lơ xào lòng gà
- Rau sống chấm nước cà chua
- Canh rau cải nấu cá
NEM RÁN
Nhân nem gồm: thịt vai xay nhỏ, miến, nấm hương, mộc nhĩ, tôm tươi thái nhỏ, hành tây, cà rốt, hạt tiêu, trứng, hành lá thái nhỏ. Trộn đều nhân rồi dùng lá bánh đa nem gói thành từng cái tròn. Đun nóng dầu ăn rồi cho nem vào rán vàng đều, ăn kèm với nước chấm chua ngọt.
THỊT RÁN
Thịt vai chọn phần có xen lẫn mỡ ăn sẽ mềm và ngon. Ướp thịt với nước mắm, đường, ngũ vị hương, hạt tiêu, tỏi giã nhỏ, hành khô giã nhỏ khoảng 30 phút cho ngấm.
Cho chút dầu vào chảo, dầu nóng cho thịt và cả phần nước ướp thịt vào chảo, gạt bỏ phần hành và tỏi để thịt khỏi cháy. Đậy vung và rán nhỏ lửa khoảng 15 phút. Khi thịt chín và mềm thì mở vung, vặn lửa to một chút để thịt vàng đều là được.
SÚP LƠ XÀO LÒNG GÀ
Lòng gà xát muối, làm sạch, thái miếng vừa ăn. Phi thơm hành khô rồi xào chín lòng gà. Súp lơ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Xào chín súp lơ với chút gia vị vừa ăn, súp lơ chín thì cho lòng gà đã xào chín vào đảo đều rồi tắt bếp.
SỐT CÀ CHUA CHẤM RAU SỐNG
Cà chua 3 quả rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành tím rồi cho cà chua vào xào mềm nhừ. Thêm vào đó 1 bát con nước. Nêm nước mắm, dầu hào, tương ớt, chút đường vào. Đun đến khi sốt sôi thì cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
CANH RAU CẢI NẤU CÁ
Đầu cá điêu hồng hấp chín, gỡ lấy thịt. Xào qua với chút nước mắm, hạt tiêu cho ngấm gia vị. Đun sôi nước, nêm gia vị cho vừa. Rau cải rửa sạch, thái khúc. Cho cá vào, tiếp tục cho rau cải vào đun chín là được.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn được gợi ý trên đây!
Theo Bùi Thu Hằng
Khám phá
Gà om nấm, canh su hào hầm xương nóng hổi cơm chiều Đảm bảo với những món ăn hấp dẫn này cả nhà sẽ có bữa cơm ngon miệng và ấm cúng trong những ngày lạnh giá này. Thực đơn bữa tối gồm có các món ăn đưa cơm: - Gà om nấm - Trứng đúc thịt - Canh su hào hầm xương - Tráng miệng: Dưa hấu GÀ OM NẤM Gà chặt miếng vừa...