Bữa tối bận rộn, nấu ngay đĩa mỳ Ý là đủ ngon mà chất!

Thảo Phương16:38 09/10/2018

Theo dõi VGT trên

Không mất quá nhiều thời gian để chế biến mà vẫn có món mỳ Ý tuyệt ngon.

Nguyên liệu:

- 350g thịt bò băm

- 10 quả cà chua bi cắt hạt lựu hoặc 3 quả cà chua tươi cắt hạt lựu

- 1 củ hành tây nhỏ thái hạt lựu

- 1 thìa canh lá húng quế cắt nhỏ

- 3 tép tỏi băm

- 1 thìa canh dầu ô liu

- 1 thìa cà phê lá basil hoặc oregano (tùy ý)

- 120ml nước xốt cà chua

- Mỳ ống sợi dài

- Gia vị: hạt nêm, muối

Cách làm:

Bước 1

Cho 1 thìa canh dầu ô liu vào chảo, đun nóng dầu. Cho tỏi vào phi thơm. Cho hành tây, cà chua tươi vào xào cho mềm. Tiếp tục cho thịt bò vào đảo đều khoảng 5 phút hoặc đến khi cà chua chín, có thể dùng thìa nghiền nhuyễn ra.

Bước 2

Thêm gia vị nêm nếm cho vừa ăn. Cho xốt cà chua vào đảo đều.

Bước 3

Đun sôi hỗn hợp xốt cà chua bò băm, vừa đun vừa khuấy nhẹ cho không bị bén chảo. Thêm lá húng quế, lá basil rồi tắt bếp.

Bước 4

Đun sôi một nồi nước, thêm vào chút muối rồi cho mỳ spaghetti vào luộc đến khi mỳ chín.

Vớt mỳ ra đĩa, cho xốt cà chua bò bằm lên trên và trộn đều là bạn đã có một đĩa mỳ Ý nhanh gọn cho bữa tối rồi. Với những hôm nào bận rộn không kịp nấu cơm hãy thử món mỳ spaghetti xốt bò băm này nhé.

Chúc các bạn thành công!

Theo aFamily

Quán 'bánh mì đắp chăn' hút khách nhờ tên lạ ở Hà Nội

Có giá đến 40.000 đồng nhưng chiếc bánh mì mang tên lạ vẫn được nhiều khách muốn thử vì tò mò.

Hàng chục năm nay, con phố Hàm Long (Hà Nội) nổi tiếng có nhiều hàng ăn ngon, giá phải chăng. Đó là những món quen thuộc với người dân Hà thành như bún ngan, nộm, ốc luộc... Thời gian gần đây, trên phố xuất hiện thêm những quán phục vụ các đồ ăn vặt phù hợp hơn với giới trẻ như trà sữa, bánh trứng gà non, bánh mì xúc xích bò khô, nem khoai...

Trong số đó có quán bán bánh mì với thành phần bên trong rất khác truyền thống. Đồ ăn kèm chủ yếu có xúc xích, thịt bò, thịt hun khói... Nhưng thu hút nhất với thực khách là cái tên "bánh mì đắp chăn". Bởi vậy, dù quán có tên gọi tiếng Anh nhưng khách hàng vẫn chủ yếu gọi địa chỉ này là tiệm "bánh mì đắp chăn".

Lớp chăn 'phô mai' phủ trên bánh mì. Khách có thể yêu cầu cho thêm sốt cà chua, ớt...

Chiếc bánh đặc biệt này thường được cho xúc xích cắt nhỏ, thịt bò băm vào trước. Khi có khách mua, bánh sẽ được nướng lại cho nóng hổi. Sau đó, người bán sẽ trải lớp phô mai lên trên. Lớp phô mai vàng nhạt, béo ngậy này được gọi là "chăn", tạo nên tên gọi khác lạ cho món ăn.

Giá của bánh khá cao, 40.000 đồng một chiếc nhưng ngay từ ngày đầu mới bán, lượng khách tò mò muốn thử vị mới khá đông. Nhiều người không tới được tận nơi đặt qua các dịch vụ giao hàng nhanh để có thể "bóc tem" món mới.

Cách tạo lớp 'chăn' cho chiếc bánh mì ở Hàm Long.

Vào thời gian đó, khách hàng nhận xét phần nhân bánh khá ít, bù lại, lớp phô mai bên trên bánh dai, ngậy giúp kích thích vị giác. Tuy nhiên, bánh đắt nên nhiều người chỉ thỉnh thoảng đổi vị, chứ không thể ăn thường xuyên như các loại bánh mì truyền thống.

Hiện tại, bánh dù có kích cỡ nhỏ nhưng lượng nhân đã khá đầy đặn và thu hút một lượng khách ổn định. Món ăn thu hút lượng lớn khách nhí do phần nhân toàn là những thứ khoái khẩu của giới trẻ như phô mai, xúc xích, thịt bò băm... Món ăn ngon nhất khi được thưởng thức ngay. Nếu mua về nhà, bánh thường bị mềm, ỉu hơn, ăn không được ngon như lúc mới chế biến.

Tình cờ đi ngang quán hồi đầu tháng 10, chị Thanh (quận Ba Đình, Hà Nội) đã lập tức phải lòng món ăn này. "Tôi thấy tấm biển hàng tên khá lạ nên ghé vào xem sao. Tôi không thích ăn đồ béo nhưng thấy con khen ngon nên cũng thử một miếng. Cảm nhận ban đầu là nhân khá chất lượng, dù hơi mặn so với vị giác của tôi. Ngoài ra, tôi thấy bánh hơi mềm, có lẽ quán cần nướng giòn hơn", chị Thanh nói.

Quán mở bán cả ngày, từ sáng sớm cho tới 21h tối.

Cửa hàng ở mặt phố khá nhỏ, hầu như không có chỗ cho khách ngồi lại ăn. Bởi vậy, đa số khách tới đây mua hàng đều để đem đi. Ưu điểm của quán là tạo cảm giác sạch sẽ với hộp đựng cẩn thận.

Ngoài ra, ở quán còn bán nhiều loại đồ ăn, thức uống khác với giá rẻ hơn. Các loại bánh mì khác có giá từ 25.000 tới 35.000 đồng. Đồ uống có giá từ 10.000 đồng, sữa tươi trân châu đường đen đang được yêu thích có giá 25.000 đồng.

An Yên

Theo Vnexpress

Cuối tuần làm cánh gà nướng cay mời cả nhà nhâm nhi cực ngon miệng Cánh gà nướng cay kiểu này làm đồ nhắm cho ông xã nhậu bia hay món ngon cho hội bạn bè tụ họp thì hợp không gì bằng! Để làm cánh gà nướng cay bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 500g cánh gà 1 củ tỏi 1 lát gừng muỗng canh tiêu 1 muỗng canh ớt bột 1 muỗng canh nước xốt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua bi hành tây dầu ô liu mỳ ý thịt bò băm lá húng quế nước xốt cà chua cà chua tươi mỳ ống sợi dài lá basil

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

"Búp bê lì lợm" của Vpop cover bài nào phá bài nấy, cách làm nhạc như mắc kẹt ở thập niên 200004:04

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025

Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

05:58:16 01/03/2025

2 món ăn này trở thành ngôi sao của sức khỏe được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên dùng vì giá trị dinh dưỡng độc đáo và hương vị thanh mát.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.