Bữa tối ấm bụng với nồi lẩu ếch nhà làm siêu ngon

P.V20:28 24/12/2020

Theo dõi VGT trên

Lẩu ếch là món ăn dễ nấu, rất thích hợp cho những bữa tối “ngán cơm”, dùng kèm với nhiều loại rau vô cùng hấp dẫn .

Bữa tối ấm bụng với nồi lẩu ếch nhà làm siêu ngon

Nguyên liệu:

- Ếch 400g

- Lá giang 100g

- Me 20g

- Bông súng 100g

Video đang HOT

- Rau muống 100g

- Bông chuối bào 100g

- Bún 300g

- Rau nêm 10g

- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tỏi, ớt,…

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Rửa sạch thịt ếch (nguyên da) bằng nước muối loãng để loại bỏ chất bẩn và giảm bớt mùi tanh. Kế đến, ướp ếch với tỏi, ớt băm nhuyễn và một chút muối trong khoảng 30 phút.

- Lá giang rửa sạch, tách riêng phần lá. Trong lúc rửa, có thể dùng tay vò nhẹ để hương vị lá giang của nồi lẩu ếch đậm đà hơn.

- Me chua ngâm với nước nóng rồi dùng rây lọc lại phần nước cốt để nêm nếm khi nấu lẩu.

- Bông súng, rau muống rửa sạch và cắt khúc vừa miệng. Bông chuối rửa sơ rồi ngâm trong nước có vắt một ít chanh để không bị tái màu.

Bước 2: Nấu lẩu ếch

- Đầu tiên, chiên ếch trên chảo ngập dầu để thịt ếch được chín vàng đều. Bạn nên lăn ếch qua một lớp bột mỏng trước khi chiên. Vớt ếch để chiên sang đĩa có giấy thấm dầu.

- Để nấu phần nước của lẩu ếch , bạn sẽ phi thơm tỏi ớt trong nồi với một chút dầu. Sau đó, cho nước dùng ninh từ xương heo hoặc nước lọc, phần nước cốt me vào đun sôi. Nêm nếm gia vị muối, đường, nước mắm vừa ăn. Cuối cùng sẽ cho thêm phần rau nêm vào, để nước lẩu sôi thêm 1-2 phút là hoàn thành.

Khi ăn lẩu ếch , bày các loại rau, bún và thịt ếch chiên ra đĩa riêng. Bạn có thể chấm cùng muối ớt chanh, muối tiêu chanh hoặc nước mắm tuỳ ý thích.

Gọi phần lẩu Thái nhưng nhận về nguyên nồi lẩu ếch, khách hàng vào inbox gặp chủ quán đối chất và nhận được lý do cực kỳ vô lý nhưng vẫn phải "cứng họng" cam chịu

Nhận nồi lẩu ếch ship đến tận nhà, vị khách bất ngờ tưởng cửa hàng nhầm lẫn vì mình đặt lẩu Thái, ai ngờ nhận được lời giải thích vô cùng thuyết phục.

Đặt tên cho cửa hàng trong kinh doanh là một việc thiết yếu, để khách mỗi khi nghe tên là nhớ ngay "tọa độ" của quán nằm ở đâu rồi. Những tưởng việc đặt cho quán một thương hiệu thường lấy chính tên hay biệt danh người chủ hoặc dùng ngay đặc sản mà quán lấy đó làm món chính gán vào tấm biển treo trước cửa là xong, nhưng thực tế lại đâu dễ đến vậy.

Mới được chia sẻ trên mạng xã hội, một đoạn tin nhắn giữa khách và chủ cửa hàng đã làm người đọc cảm thấy vô cùng "hack não" khi quán bán lẩu ếch nhưng đề tên là Lẩu Thái. Nghe tới đây thì chắc hẳn nhiều người sẽ cho rằng việc bán hàng này quả thực là "treo đầu dê, bán thịt chó", nhưng sau khi nghe lời giải thích của cửa hàng thì thực sự là thuyết phục.

Cũng là bởi vị khách hàng không muốn ra ngoài nên đã tìm một quán lẩu và đặt giao hàng về tận nhà, trời lại đang trong thời tiết lành lạnh, muốn làm nồi lẩu Thái cay nồng để cả nhóm bạn có thể tụ tập hâm nóng tình cảm. Chính vì thế đã lên mạng tìm ngay quán lẩu Thái, tuy nhiên chắc do không xem kỹ menu nên đã gọi ngay 1 combo lẩu mang về nhà. Tuy nhiên sau khi nhận hàng lại thấy chỉ toàn là lẩu ếch.

Mang thắc mắc này phản ánh lại trên fanpage của cửa hàng thì nhận ngay lời giải thích vô cùng thuyết phục. Theo đó người chủ quán tên Thái nên đã đặt quán tên Lẩu Thái, nhưng thực ra chuyên bán lẩu ếch.

Pha đặt tên "cồng kềnh" này thực sự khiến vị khách cũng đến "cạn lời", không những thế netizen cũng vào khuyên anh chủ cửa hàng nên đổi một cái tên khách cho bớt đi sự hiểu nhầm, chứ thời buổi khách đặt hàng chỉ trong vài phút qua những app giao hàng thì chắc hẳn sẽ còn nhiều vị khách muốn ăn lẩu Thái nhưng lại ngồi thưởng thức lẩu ếch một cách đầy bất ngờ. Việc sau đó ngồi giải thích cho khách chắc cũng khiến anh chủ quán phải mất không ít thời gian.

3 món ếch thơm ngon nóng hổi cực hợp với Hà Nội ngày trời mưa Nhân ngày Hà Nội trời mưa, sao không thưởng thức các món từ ếch nóng hổi lại rất vừa miệng này! Cháo ếch Singapore Xuất phát từ nền ẩm thực Singapore, món cháo ếch bắt đầu trở nên quen thuộc với người Việt Nam những năm gần đây. Cháo ếch hấp dẫn người ăn ngay từ phần nhìn, khi màu sắc đẹp mắt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.