Bữa sáng sang chảnh với 3 nguyên liệu và 10′ chế biến, vụng mấy cũng không sợ hỏng!

Nguyễn Thị Mỹ Thuận12:12 05/04/2020

Bữa sáng nhanh gọn nhẹ này cực hấp dẫn mà lại đủ chất nữa đấy! Không ít người vì ngủ nướng, lười mà đã bỏ qua bữa ăn sáng được cho là quan trọng nhất trong ngày.

Bỏ túi ngay công thức làm bữa sáng cực nhanh gọn lại đủ chất này, bạn sẽ “vượt lười” để có những bữa sáng hấp dẫn đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1/4 cái bánh mì baguette

- 2 quả trứng

- 55gr thịt hun khói

- Muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Đầu tiên, bạn cắt bánh mì baguette thành những lát tương đối dày một chút và nhớ lấy bớt phần ruột bánh ra nhé!

Bạn thái nhỏ và áp chảo thịt hun khói cho tới khi sém cạnh thì bỏ ra để trên giấy thấm dầu.

Video đang HOT

Bạn đặt miếng bánh mì vào chảo chống dính, nhẹ nhàng đập trứng vào chính giữa miếng bánh. Dùng tay ấn nhẹ bánh xuống đáy chảo để lòng trắng không bị chảy ra nhé!

Rắc thêm chút muối và tiêu cho món bánh mì của mình thêm đậm đà nào. Sau đó, bạn đậy nắp chảo, để khoảng 3 phút.

Sau 3 phút, bạn lật mặt bánh và để thêm 2 phút nữa nhé!

Món bánh tuyệt ngon có rồi đây!

Trước khi ăn, bạn bỏ thịt hun khói lên và thưởng thức thôi.

Bạn có thể làm thêm chút rau, hoặc salad ăn kèm nữa thì tuyệt ngon luôn. Nếu bạn thích phô mai, thêm một chút nữa thì càng tuyệt.

Lưu ý: Nếu muốn bạn có thể dùng nồi chiên không dầu cho món ăn này nhé! Sau khi đập trứng và rắc tiêu muối vào bạn bật nồi ở 150 độ C, để khoảng 10-15 phút tùy theo độ chín của trứng bạn mong muốn là được nhé!

Bữa sáng giảm cân ngon miệng với món từ trứng

Bạn chỉ cần dành ra 10 phút để thực hiện một bữa sáng ngon lành với trứng. Cùng tìm hiểu dưới đây.

Trứng có thể chế biến thành nhiều món ngon, giảm cân - Ảnh: Internet

Bánh mì đen cải bó xôi trứng luộc

Nguyên liệu: 2 lát bánh mì đen,1-2 quả trứng luộc (tùy), Rau cải bó xôi, Cà chua bi, gia vị.

Rửa sạch rau cải bó xôi, cắt khúc tầm 3cm. Bắc chảo lên bếp, cho chút bơ vào. Bơ chảy, cho rau vào đảo đều. Khi rau đã chín tới thì thêm gia vị muối, hạt tiêu vào, nêm nếm, rồi tắt bếp.

Cho rau lên 2 lát bánh mì đen. Trứng luộc cắt khoanh tròn, đặt lên trên cùng. Cho thêm cà chua bi, rắc chút tiêu, muối lên trên. Và thưởng thức.

Bơ nướng trứng

Bơ bổ làm đôi, bỏ hạt, khoét một chút ruột rồi đập trứng vào, nướng trong 15 phút, rắc muối tiêu ăn nóng.

Bánh kẹp nhân trứng

Nguyên liệu: Hẹ tươi, trứng, tép khô, bột mì, gừng băm, gia vị.

Hẹ tươi ngắt bỏ đoạn gốc già, rửa sạch, để ráo rồi đem thái nhỏ. Đập trứng ra bát, đánh tan.

Đun nóng chảo với muỗng canh dầu ăn rồi đổ bát trứng vào chiên, khi trứng hơi đông lại thì dùng đũa khuấy cho trứng tách thành từng miếng nhỏ

Cho hẹ tươi vào bát to, thêm trứng, tép rang, muối, dầu mè, gừng và ít hạt nêm vào trộn đều.

Đổ bột mì ra bát, cho nước rồi khuấy đều bột thành khối bột mịn, mềm và hơi dính tay. Sau đó chia thành từng phần nhỏ và cán mỏng. Múc một muỗng nhân vào giữa, gấp vỏ bánh làm đôi thành hình bán nguyệt rồi gói lại thành hình tùy thích sao cho nhân không bị hở.

Đun nóng dầu trong chảo (2 muỗng canh), khi dầu nóng thì thả bánh vào chiên trên lửa nhỏ. Khi vỏ bánh ngả màu vàng nâu thì lật chiên nốt mặt còn lại.

Trứng ốp la nấm và rau bina

Nguyên liệu: Nấm tươi, rau bina, thịt hun khói, tiêu, trứng.

Nấm ngâm nước rồi cắt chân rửa sạch cắt đôi. Rau bina rửa sạch để ráo, thịt hun khói thái lát. Đun nóng dầu trên chảo và cho rau bi na, nấm vào xào sơ qua, nêm gia vị vừa ăn, xào khoảng 2 phút và cho ra đĩa.

Tiếp theo cho thêm dầu vào chảo và đập trứng vào ốp lết, cho phần rau đã xào cùng thịt hun khói phủ một bên trứng và đun thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Quỳnh An (t/h)

Bánh mì baguette - niềm tự hào của ẩm thực Pháp Tổng thống Emmanuel Macron từng kêu gọi UNESCO công nhận baguette là Di sản văn hóa thế giới. Tản bộ ở Paris vào buổi sáng, bạn sẽ thấy nhiều người bước ra từ các cửa hàng địa phương, trên tay là những chiếc bánh mì. Trên khắp đất nước, dậy sớm và mua một chiếc baguette là hai việc đặc trưng của người...