Bữa sáng nồng nàn với bún Thái chua cay lạ miệng

Theo dõi VGT trên

Bún Thái khi hoàn thành có mùi thơm đặc trưng từ sả, ớt, lá chanh và đặc biệt là vị chua chua, cay cay khá ngon miệng.

Bữa sáng nồng nàn với bún Thái chua cay lạ miệng - Hình 1

Bún Thái

Bún Thái là món ăn có nguồn gốc từ Thái Lan nhưng lại được nhiều bạn trẻ Việt Nam ưa chuộng vì có vị chua cua, cay cay cùng với mùi thơm đặc trưng dễ chịu. Nguyên liệu cho món ăn này khá cầu kỳ nhưng không khó nấu, lại rất phù hợp cho những buổi họp mặt gia đình. Nào, các bà nội trợ hãy thử trổ tài làm món bún Thái để đãi cả gia đình.

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 300 gram

- Mực: 300 gram

- Thịt bò: 200 gram

- Đậu hũ non: 2 cây

- Nấm rơm: 200 gram

- Cà chua: 3 quả

- Ớt: 4 quả

- Sả: 3 nhánh

- Riềng: 1 củ

- Lá chanh: 3- 4 lá

- Me, tỏi

- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, bột nêm, gia vị tom yum, sa tế…

Video đang HOT

- Rau ăn kèm: húng quế, cần nước, cải cúc, xà lách

- Bún: 1 ký

Cách làm:

Bữa sáng nồng nàn với bún Thái chua cay lạ miệng - Hình 2

Tôm sú luộc bóc vỏ

- Tôm sú luộc, bóc vỏ chừa đuôi, lấy bỏ phần chỉ đen

- Mực hấp sơ, thái khoanh

- Thịt bò thái mỏng, cho vào thố, để vào tủ lạnh cho thịt tươi

- Đậu hũ xắt miếng vừa ăn

- Nấm rơm nhặt sạch, ngâm muối, rửa sạch để ráo

- Cà chua thái múi cau

Bữa sáng nồng nàn với bún Thái chua cay lạ miệng - Hình 3

Cà chua thái múi cau

- Sả đập giập 2 nhánh, 1 nhánh xắt và bằm nhuyễn cùng ớt. Tỏi bằm nhuyễn.

- Riềng cạo vỏ, thái miếng mỏng

- Lá chanh thái sợi

- Me ngâm nước ấm, bỏ hạt lấy nước

- Rau sống nhặt rửa sạch và để ráo nước

Bữa sáng nồng nàn với bún Thái chua cay lạ miệng - Hình 4

Sả, ớt, tỏi bằm nhuyễn

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho sả, ớt, tỏi, sa tế vào phi thơm. Trút cà chua vào xào sơ cho đến khi cà ra nước màu vàng đẹp thì cho nước dùng cùng sả dập giập, riềng vào nấu cùng.

Khi nước dùng sôi, cho nấm rơm và nước me vào, nêm thêm 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê gia vị tom yum, 1 muỗng cà phê bột nêm, ít muối. Nấu cho nước dùng sôi lại, cho đậu hũ non, lá chanh vào, vớt bọt và nêm nếm lần nữa cho vừa ăn. Để nồi nước dùng sôi trên bếp với lửa nhỏ.

Bún trụng sơ qua nước sôi. Xếp cần nước dưới tô rồi đến bún, tiếp theo tôm, mực, thịt bò…

Múc nước dùng còn đang nóng, chan lên tô bún sao cho thịt bò chín tái. Múc thêm đâu hũ non, ít nấm rơm và cuối cùng trang trí thêm húng quế. Món này dùng nóng với rau xà lách, cải cúc sẽ rất ngon.

Bún Thái khi hoàn thành có mùi thơm đặc trưng từ sả, ớt, lá chanh và đặc biệt là vị chua chua, cay cay khá ngon miệng. Món này phù hợp với những buổi tối trời se se lạnh hay ngày mưa phùn.

Bữa sáng nồng nàn với bún Thái chua cay lạ miệng - Hình 5

Bún Thái ăn kèm với xà lách, cải cúc và nước mắm trong

Chúc các bà nội trợ thành công với món ăn này!

Trổ tài nội trợ cùng cách nấu lẩu nấm hải sản ngon như ngoài hàng

Cách nấu lẩu nấm hải sản hấp dẫn và thơm ngon nhưng lai không thể đơn giản hơn nữa sau đây nhé. Bên cạnh đó bí quết nấu ăn là cần chia sẻ, các bạn cũng đừng quên ghi chú cẩn lại lại để có dịp cùng chia sẻ cho người thân cũng như bạn bè xung quanh mình nữa nhé.

Trổ tài nội trợ cùng cách nấu lẩu nấm hải sản ngon như ngoài hàng - Hình 1

Trổ tài nội trợ cùng cách nấu lẩu nấm hải sản ngon như ngoài hàng - Hình 2

Nguyên liệu chuẩn bị để học ngay cách nấu lẩu nấm hải sản đơn giản nhưng vẫn ngon như ngoài hàng và lại đảm an toàn tuyệt đối và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm

Xương sườn heo hoặc xương ức gà (nếu các bạn dùng xương gà thì nước súp sẽ thơm và thanh hơn) kg

Đậu hũ non hoặc đậu hũ trứng 2 miếng hoặc 1 cây loại thanh tròn.

Nấm đông cô tươi, nấm kim châm, nấm trâm vàng, nấm hương tươi, nấm vị cua, nấm đùi gà, nấm bào ngư,... mỗi loại100gr (hoặc các bạn có thể thay đổi hoặc bổ sung thêm bằng các loại nấm khác mà gia đình các bạn thích).

Trổ tài nội trợ cùng cách nấu lẩu nấm hải sản ngon như ngoài hàng - Hình 3

Bún tươi sợi nhỏ, miến, hay mì gói: 0.5kg

Rau ăn kèm khác: tần ô, cải xoong, bắp cải thảo, rau muống: 300g

Thịt bò phi lê, tôm sú, mực, mộc: mỗi loại 300g

Hành, ngò, hạt nêm, nước mắm ngon, muối ăn

Công đoạn thực hiện cách nấu lẩu nấm hải sản thơm ngon đơn giản

Bước 1: Cho vào một cái nồi lớn khoảng 1,5 lít nước, sau đó đun sôi rồi cho tiếp xương đã được rửa sạch vào hầm ở lửa nhỏ. Trong quá trình hầm xương các bạn nhớ hớt bọt.

Các bạn hầm xương trong khoảng 30 phút là được thành phẩm nước súp trong.

Cho vào ít hạt nêm, muối ăn... nêm nếm lại cho vừa ăn. Cần nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhất nhé, nước lầu là yếu tố quan trọng để quyết định sự thành công của cách nấu lẩu nấm hải sản của bạn đấy nhé.

Trổ tài nội trợ cùng cách nấu lẩu nấm hải sản ngon như ngoài hàng - Hình 4

Bước 2: Các loại nấm sau khi được mua về đem cắt gốc ngâm vào nước muối pha loãng trong 15 phút, rửa sạch lại rồi bạn xếp ra dĩa. Loại nấm nào dài hoặc to các bạn có thể cắt ngắn hoặc chẻ đôi thành miếng vừa ăn như nấm mỡ, nấm rơm....

Thịt bò phi lê, tôm, mực, mộc sau khi được rửa sạch để ráo nước, rồi trình bày ra dĩa riêng.

Trổ tài nội trợ cùng cách nấu lẩu nấm hải sản ngon như ngoài hàng - Hình 5

Dọn bún sợi, miến, mì ra cũng trình bày ra dĩa.

Múc phần nước dùng vào nồi lẩu nhỏ, đặt lên bếp gaz nhỏ khi nước sôi bạn cho một vài loại hải sản và nấm đã chuẩn bị vào chung để dùng, thưởng thức kèm với bún và thêm các loại rau ăn kèm khác nếu thích.

Trổ tài nội trợ cùng cách nấu lẩu nấm hải sản ngon như ngoài hàng - Hình 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng cách nấu lẩu nấm hải sản đơn giản mà thơm ngon này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột
22:57:20 11/03/2025
7 mẹo luộc thịt trắng đẹp, không bị khô bở, giữ vị ngọt tự nhiên7 mẹo luộc thịt trắng đẹp, không bị khô bở, giữ vị ngọt tự nhiên
22:48:16 12/03/2025
Ba chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếngBa chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếng
06:02:47 12/03/2025
300 món ngon mỗi ngày cho thực đơn sáng, trưa, tối vừa đơn giản, tiết kiệm thời gian, cả nhà yêu thích300 món ngon mỗi ngày cho thực đơn sáng, trưa, tối vừa đơn giản, tiết kiệm thời gian, cả nhà yêu thích
22:45:55 12/03/2025
Trổ tài với cách làm cánh gà cháy tỏi ngon, thơm nức mũiTrổ tài với cách làm cánh gà cháy tỏi ngon, thơm nức mũi
06:27:10 13/03/2025
Đổi vị ngày mưa nồm ẩm với món gà hầm ớt hiểm cực bổ dưỡngĐổi vị ngày mưa nồm ẩm với món gà hầm ớt hiểm cực bổ dưỡng
06:27:50 13/03/2025
Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phảiMẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải
22:48:57 11/03/2025
Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ănCách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn
22:50:57 11/03/2025

Tin đang nóng

Đột quỵ khi còn trẻ vì lao lực, làm việc không ngừng nghỉĐột quỵ khi còn trẻ vì lao lực, làm việc không ngừng nghỉ
13:16:43 13/03/2025
Bị nói được vợ Quý Bình bỏ tiền thuê "tẩy trắng", một nữ NSƯT lên tiếngBị nói được vợ Quý Bình bỏ tiền thuê "tẩy trắng", một nữ NSƯT lên tiếng
14:55:33 13/03/2025
SOOBIN ôm ấp tình tứ với 1 mỹ nhân "tóc vàng hoe", netizen nhìn bóng lưng đoán ngay ra danh tínhSOOBIN ôm ấp tình tứ với 1 mỹ nhân "tóc vàng hoe", netizen nhìn bóng lưng đoán ngay ra danh tính
13:01:31 13/03/2025
Chiêu 'ngụy trang' 2 triệu kg đất hiếm tại Việt Nam của doanh nhân Trung QuốcChiêu 'ngụy trang' 2 triệu kg đất hiếm tại Việt Nam của doanh nhân Trung Quốc
13:32:18 13/03/2025
Tin lời bạn trai mới quen, cô gái ở Hà Nội bị lừa gần 5 tỷ đồngTin lời bạn trai mới quen, cô gái ở Hà Nội bị lừa gần 5 tỷ đồng
13:58:31 13/03/2025
Con số thiệt hại khủng khiếp Kim Soo Hyun có thể phải gánh chịu vì ồn ào tình ái với Kim Sae RonCon số thiệt hại khủng khiếp Kim Soo Hyun có thể phải gánh chịu vì ồn ào tình ái với Kim Sae Ron
12:57:41 13/03/2025
Báo Trung: Kim Soo Hyun tổ chức họp báo!Báo Trung: Kim Soo Hyun tổ chức họp báo!
15:09:31 13/03/2025
Vụ bé 16 tháng bị ô tô phụ huynh cán tử vong: Công an triệu tập những người liên quanVụ bé 16 tháng bị ô tô phụ huynh cán tử vong: Công an triệu tập những người liên quan
13:49:00 13/03/2025

Tin mới nhất

Đây mới là cách làm món chân gà chiên mắm tỏi ngon tuyệt cú mèo

Đây mới là cách làm món chân gà chiên mắm tỏi ngon tuyệt cú mèo

06:26:44 13/03/2025
Chân gà dù được nhiều người ưa thích bởi lớp da giòn dai, rất thích hợp để chế biến những món nộm, nướng hay chiên thơm ngon.
Bật mí cách làm chân gà rang muối giòn, bên trong mềm thơm cực đỉnh

Bật mí cách làm chân gà rang muối giòn, bên trong mềm thơm cực đỉnh

06:25:31 13/03/2025
Chân gà rang muối có lớp ngoài giòn, bên trong mềm thơm kèm theo chén nước chấm tắc ắt hẳn sẽ khiến nhiều người mê mẩn.
Bật mí cách chiên đùi gà bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

Bật mí cách chiên đùi gà bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

06:20:17 13/03/2025
Vừa chế biến nhanh chóng, dễ dàng vừa tốt cho sức khỏe mà hương vị món ăn không hề kém cạnh gà chiên trong dầu mỡ.
Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025
Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025
Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.
Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025
Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.
Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025
Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.
Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025
Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025
Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

06:09:26 11/03/2025
Ngô ngọt nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng với lớp phô mai kéo sợi hấp dẫn. Món ăn vặt này đơn giản, dễ làm, cực hợp cho những buổi tụ họp vui vẻ!
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí

Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí

06:09:03 11/03/2025
Một miếng bánh chuối nướng thưởng thức cùng tách trà nóng hay ly cà phê sẽ khiến ngày mới của bạn trở nên thật trọn vẹn.
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025
Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Có thể bạn quan tâm

Hamas nói gì sau khi Tổng thống Trump đảo ngược một tuyên bố về Gaza

Hamas nói gì sau khi Tổng thống Trump đảo ngược một tuyên bố về Gaza

Thế giới

18:02:01 13/03/2025
Ông al-Nono cho biết, các cuộc gặp giữa lãnh đạo Hamas và nhà đàm phán con tin của Mỹ, Adam Boehler, cũng đề cập đến việc thực thi thỏa thuận ngừng bắn theo từng giai đoạn giữa Hamas và Israel nhằm chấm dứt xung đột tại Gaza.
Băng nhóm làm giả hồ sơ để bác sĩ Trung Quốc chữa bệnh "chui" hoạt động như thế nào?

Băng nhóm làm giả hồ sơ để bác sĩ Trung Quốc chữa bệnh "chui" hoạt động như thế nào?

Pháp luật

17:56:05 13/03/2025
Việc TP Đà Nẵng vừa đưa ra xét xử nhóm bác sĩ Trung Quốc làm giả giấy tờ, hồ sơ tài liệu để mục đích khám chui tại một cơ sở Y tế đã thể hiện ngành Y tế Đà Nẵng kiên quyết ngăn chặn những chiêu trò gây bất bình trong dư luận này.
Mỹ nhân cao 1m58 nổi tiếng suốt 17 năm, bước vào độ tuổi U40 với gương mặt trẻ hơn tuổi thật quá mức

Mỹ nhân cao 1m58 nổi tiếng suốt 17 năm, bước vào độ tuổi U40 với gương mặt trẻ hơn tuổi thật quá mức

Netizen

17:36:36 13/03/2025
Mới đây, trên MXH đã lan truyền đoạn clip từ năm 2008, tức là 17 năm trước của Huyền Baby. Trong khoảnh khắc này, Huyền Baby giới thiệu bản thân cùng các thông tin cá nhân ở thời điểm đó như chiều cao 1m58, nặng 45kg.
Hé lộ 1 quy định đặc biệt khi tới thăm viếng Quý Bình tại chùa

Hé lộ 1 quy định đặc biệt khi tới thăm viếng Quý Bình tại chùa

Sao việt

17:31:58 13/03/2025
Nhiều khán giả yêu mến Quý Bình đã tới chùa Đức Quang để thăm viếng anh. Đáng chú ý, trên bàn có dán tờ giấy quy định đặc biệt
Tình trạng hiện tại của Kim Soo Hyun gây sốc: Quẫn trí đến mức phải có người theo sát, đi khắp nơi xin lỗi đồng nghiệp

Tình trạng hiện tại của Kim Soo Hyun gây sốc: Quẫn trí đến mức phải có người theo sát, đi khắp nơi xin lỗi đồng nghiệp

Hậu trường phim

17:28:03 13/03/2025
Trong lúc quay phim Knock Off vào ngày 12 vừa qua, Kim Soo Hyun đã đến gặp từng diễn viên và đạo diễn để nói lời xin lỗi.
Ngân Sơn: Ghi nhận một trường hợp nghi mắc bệnh dại do chó cắn

Ngân Sơn: Ghi nhận một trường hợp nghi mắc bệnh dại do chó cắn

Sức khỏe

17:09:36 13/03/2025
Bệnh nhân là ông L.P.T, 47 tuổi, bị chó nhà cắn từ ngày 12/11/2024, sau khi bị chó cắn bệnh nhân chỉ rửa vết thương bằng nước sạch, không được tiêm phòng vắc xin dại.
Louis Phạm khoe ảnh "cam thường" vẫn xinh đẹp, sexy, dính nghi vấn có người mới hậu chia tay bạn trai Việt kiều?

Louis Phạm khoe ảnh "cam thường" vẫn xinh đẹp, sexy, dính nghi vấn có người mới hậu chia tay bạn trai Việt kiều?

Sao thể thao

16:52:42 13/03/2025
Mới đây, Louis Phạm vui vẻ đăng tải đoạn video nhảy múa đu trend cùng một thanh niên lạ mặt, nhiều người nghi vấn cô nàng có tình mới hậu tin đồn chia tay bạn trai Việt kiều hiện đang ở Mỹ.
Dí đến tận cùng: Kim Soo Hyun bị tung bức ảnh thân mật thứ 4 với Kim Sae Ron, kèm bằng chứng đòi nợ tình cũ cực tàn nhẫn?

Dí đến tận cùng: Kim Soo Hyun bị tung bức ảnh thân mật thứ 4 với Kim Sae Ron, kèm bằng chứng đòi nợ tình cũ cực tàn nhẫn?

Sao châu á

16:48:35 13/03/2025
Đến hẹn lại lên, Viện Garo Sero tuyên bố sẽ tiếp tục bóc trần nếu Kim Soo Hyun không chịu đưa ra lời xin lỗi gia đình Kim Sae Ron.
Giữa lúc "ngập phốt" Kim Soo Hyun, năng lượng chữa lành của 1 cặp đôi vàng xoa dịu top trending tại Hàn Quốc

Giữa lúc "ngập phốt" Kim Soo Hyun, năng lượng chữa lành của 1 cặp đôi vàng xoa dịu top trending tại Hàn Quốc

Nhạc quốc tế

15:23:49 13/03/2025
Màn song ca cực ngọt, IU và Park Bo Gum khiến dân tình tan chảy. Màn trình diễn này là năng lượng tích cực giữa thời điểm dân tình hóng drama mệt nghỉ, cần một bài hát để thư giãn, thả lỏng.
Xác minh clip 2 tài xế dừng xe đánh nhau trên cầu ở vùng ven TPHCM

Xác minh clip 2 tài xế dừng xe đánh nhau trên cầu ở vùng ven TPHCM

Tin nổi bật

15:17:42 13/03/2025
Do mâu thuẫn khi tham gia giao thông, 2 tài xế đã dừng xe trên cầu Bà Lát, huyện Bình Chánh, rồi lao vào đánh nhau.