Bữa sáng nhẹ nhàng với bát mì gà nấm thơm phức chỉ mất 10 phút chế biến

Thảo Phương19:55 12/08/2018

Mì gà nấm là món ăn rất bổ dưỡng, thơm ngon và hứa hẹn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn nhớ mãi không quên.

Mì gà nấm hương là món ăn chế biến nhanh, hương vị lại rất thơm ngon và bổ dưỡng. Chỉ mất 10 phút là bạn đã có món mì gà nấm hương tuyệt hảo cho gia đình thay đổi khẩu vị rồi. Nào cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Mì gà nấm là món ăn rất bổ dưỡng, thơm ngon và hứa hẹn sẽ khiến các thành viên
trong gia đình bạn nhớ mãi không quên.

- Ức gà, nấm hương

- Xì da, rượu gạo, hành lá, tỏi

- Mì tươi

Cách thực hiện:

Rửa sạch các nguyên liệu, thịt gà, nấm, tỏi và hành được thái nhỏ

Chuẩn bị một chảo dầu nóng để phi tỏi đến khi có mùi thơm

Sau đó cho nấm đã được thái lát ở trên vào đảo cùng khoảng 30 giây

Cho thêm dầu hào vào để tạo thêm hương vị hấp dẫn hơn

Video đang HOT

Tiếp theo, cho một lượng nước vừa đủ để ngập hết phần nấm đun đến khi sôi

Cho gà, muối và một chút rượu gạo đun đến khi gà chuyển sang màu trắng thì tắt bếp

Cuối cùng là tới phần sơ chế mì. Mì tươi được trần qua nước sôi sau đó đổ phần nước dùng
lên trên và thưởng thức

Trông món ăn thật hấp dẫn phải không nào. Hương vị độc đáo từ nấm, gà cùng một chút
dầu hào sẽ mang đến cho bạn cũng như gia đình một món ăn rất đậm đà, cuốn hút.

Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân món
ăn ngon miệng này nhé.

Theo Nld.com.vn

Bật mí bí quyết gà nướng muối ớt khiến mẹ chồng ngạc nhiên chồng con ăn hết cơm trong nồi

Hãy thay đổi thực đơn cho gia đình bạn bằng bí quyết nướng gà muối ớt cực ngon này nhé. Chúc bạn thành công .

Thịt gà là thực phẩm bổ dưỡng được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: cà ri, lagu, rô ti... Mặc dù thịt gà được sử dụng nhiều trong các bữa ăn ngày nay, nhưng mấy ai biết được dinh dưỡng trong thịt gà có những gì và có lợi thế nào.

Thịt gà chứa nhiều chất dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa.

Gà có thể chế biến thành các món như luộc, rang, xào, hấp, hầm, nướng... Trong đó, nướng thịt gà cũng có nhiều cách nướng. Chủ yếu là do bạn lựa chọn loại gia vị nào khi nướng thịt gà thì sẽ cho ra một món ăn hoàn toàn khác. Và gà nướng muối ớt cũng được chị em lựa chọn khá nhiều.

Gà nướng muối ớt đem lại hương vị thơm ngon, quyến rũ, hấp dẫn trong từng thớ thịt gà. Da gà vàng ươm, giòn giòn, thịt ngọt lại có chút cay cay của ớt rất thú vị. Đảm bảo gà nướng muối ớt sẽ là món ăn cuối tuần tuyệt ngon, thú vị.

Tham khảo cách làm gà nướng muối ớt dưới đây.

1. NGUYÊN LIỆU LÀM GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT

1.1 Nguyên liệu:

- Gà ta: 1 con

- Dầu ăn: 2 thìa cà phê, rượu trắng: 1 thìa cà phê, muối: 1 thìa cà phê

- Ớt bằm: 2 thìa cà phê; tiêu: 1 thìa cà phê; tỏi, hành băm: 2 thìa cà phê

- Dầu hào: 3 thìa cà phê; bột điều: 1 thìa cà phê

1.2 Cách chọn gà ta ngon

Cách chọn gà rất quan trọng, nó sẽ giúp bạn đem lại món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình.

Chọn gà làm sẵn:

- Một con gà ta ngon sẽ có thân gà nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ.

- Da gà ta vàng, có một số chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng, da gà không bị thâm tím, tím tái, không có các đốm đen, thâm tím, nổi nốt...

- Còn nếu da gà dai, vàng óng đều, mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc vàng.

- Thịt gà săn chắc, tươi, không có mùi hôi, mùi ôi, mùi thuốc kháng sinh...

Chọn gà còn sống:

- Con gà ngon thường có mào đỏ, trông khỏe mạnh, nhanh nhẹn.

- Sờ diều gà không quá no, quá đói, phân gà như con ốc, mào phải đỏ, dựng, ngực chắc, không có tiếng khò khè.

- Lông gà càng vàng, càng sáng thì da vàng và là gà ngon.

- Mắt nhìn linh hoạt, không lờ đờ.

2. CÁCH LÀM GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT

Bước 1: Sơ chế gà

- Bạn nên nhờ người bán hàng mổ sẵn gà về chỉ việc sơ chế lại cho sạch. Rửa qua thịt gà với chút muối loãng.

- Gà bổ làm đôi, dùng dao khứa nhẹ lên mình gà để khi ướp gà ngấm gia vị. Hoặc bạn cũng có thể mổ phanh bụng gà, dùng tay ấn mạnh để gà phanh ra rồi để nguyên con như vậy nướng cũng được.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị muối ớt

- Cho các gia vị ở trên vào một cái bát.

- Trộn thật đều tạo thành hỗn hợp.

Bước 3: Phết hỗn hợp muối ớt lên gà

- Xoa đều hỗn hợp gia vị lên mình gà

- Để khoảng 3h cho gà ngấm vị.

Bước 4: Làm gà nướng muối ớt

- Bật lò nướng trước 10 phút để lò nóng rồi cho gà vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng đều 2 lửa trên và dưới. Thỉnh thoảng bạn kiểm tra nếu thấy gà bị khô dùng cọ quét lớp nước sốt ướp lên mình gà nướng đến khi gà chín vàng đều các mặt.

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

- Gà nướng muối ớt có vị đậm đà, lớp da ngoài giòn giòn, phần thịt bên trong mềm ngọt thơm, chút cay cay của ớt tiêu mang lại, vô cùng hấp dẫn.

Theo www.phunutoday.vn

Ướp gia vị cứ canh thời gian thế này là chuẩn, món ăn nấu xong chỉ có ngon "bất bại" Chỉ cần ướp đủ thời gian, gia vị sẽ thấm vào trong thực phẩm, giúp món ăn sẽ ngon hơn sau khi chế biến. Vậy thời gian như thế nào là hợp lý để ướp gia vị cho thực phẩm? Trong nấu ăn, ngoại trừ các món luộc, hấp, tất cả các món ăn còn lại như xào, nướng, kho... đều cần phải...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thịt gà hương vị dầu hào ức gà tỏi phi mì gà nấm hương rựu gạo

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lộ clip Thiên An casting phim giữa bão tẩy chay, diễn xuất ra sao mà bị chê không xứng làm diễn viên?00:40

Cha ở TPHCM nhịn đói, đội mưa khóc tìm con, vỡ oà khi nhận tin vui01:13

Bắt khẩn cấp ba nam thanh niên 17-18 tuổi chuyên giật bàn bày đồ cúng ở TPHCM01:42

MV chủ đề Anh Trai Say Hi mùa 2 đã ra lò: Từ đầu đến cuối như là Rap Việt!05:53

Châu Tấn bị tố ức hiếp Lý Thuần lúc quay Như Ý Truyện, làm Hoắc Kiến Hoa bỏ nghề03:13

Dương Mịch gây tranh cãi khi Đường Yên chính thức giật giải danh giá "Thị hậu"02:45

Vu Mông Lung ăn chơi cùng 17 người, camera ghi lại toàn bộ quá trình gây án02:57

Louis Phạm lộ người "hậu thuẫn", xây dựng hình tượng mới, sau loạt scandal02:41

Mẹ Vu Mông Lung xin kết thúc vụ án, nghi nhận tiền bịt miệng như mẹ Tangmo?02:47

Chiếc xe thể thao trị giá 140.000 USD bốc cháy khi đang bơm xăng00:10

Đức Phúc đi thi Intervision 2025: Làm một điều tinh tế giống Phương Mỹ Chi02:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bộ phận này của lợn vừa rẻ lại bổ, xào thế này mềm ngon, không tanh hay bị bở bột, cả nhà ăn không thừa một miếng

05:59:08 18/09/2025

Món gan lợn xào rất bổ huyết, sáng mắt, nhanh tay học ngay nhé! Ai vốn không thích ăn gan lợn thì thử cách này sẽ mê luôn.

Đi chợ gặp củ này mua ngay, đem hấp thịt vừa ngon lại bổ, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

05:58:10 18/09/2025

Với người cao tuổi và trẻ nhỏ, việc bổ sung củ sen vào bữa ăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đồng thời giúp cơ thể hạn chế bị cảm lạnh khi dùng thường xuyên.

Không chỉ mướp đắng, rau này xào trứng cũng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ

05:57:39 18/09/2025

Món này vừa đơn giản, thơm ngon và dễ làm lại bổ dưỡng, thỉnh thoảng bạn hãy vào bếp cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Bắp cải không chỉ để xào hay luộc, đem làm món ăn sáng lại quá ngon, cả nhà cứ đòi ăn nữa

05:56:46 18/09/2025

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn từ bắp cải cho cả gia đình thưởng thức rồi.

Loại quả có tác dụng giải độc gan, đem nấu canh kiểu này vừa thanh nhiệt lại cực ngọt ngon

11:33:54 17/09/2025

Món ăn thanh nhiệt, dễ nấu lại tốt cho sức khỏe như thế này thỉnh thoảng các bạn hãy thêm vào thực đơn gia đình nhé!

Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, xào với gì cũng giòn ngọt, ai cũng thích

06:06:12 17/09/2025

Việc bổ sung măng tây trong bữa ăn hàng ngày luôn được đánh giá là có ích cho hoạt động của gan và quá trình đào thải độc tố.

Xào rau, thêm vài giọt này, rau sẽ tươi xanh, giòn ngon thơm hơn ngoài hàng

06:05:06 17/09/2025

Hãy cùng khám phá những mẹo xào rau đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây để mâm cơm gia đình bạn được thêm trọn vị nhé!

Lên sẵn 5 thực đơn ngon "hết sảy", nấu nhanh lại đủ chất cho cả gia đình, đảm bảo nồi cơm sạch veo

23:30:42 16/09/2025

Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể biến bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn với 5 thực đơn vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng, lại siêu dễ nấu.