Bữa cơm Việt, chân chất đậm vị quê, ngon miễn chê

Nông Mạnh Hùng09:15 18/03/2020

Những món ăn Việt Nam tuy không cầu kỳ nhưng luôn mang màu sắc ấm áp cùng vị ngon thân thuộc khiến chúng ta dù thưởng thức qua bất kỳ món Tây, món Tàu nào cũng phải khẳng định “Món Việt chính là chân ái”.

Món chính: Tôm Rim Thịt Ba Chỉ

Tôm rim thịt ba chỉ sẽ mang đến cho bạn bữa cơm đủ đầy vừa có thịt thơm vừa có tôm ngọt, chiều lòng cả nhà 9 người 10 ý của mình chỉ trong một món rim. Cách làm tôm rim thịt ba chỉ rất đơn giản, không hề cầu kỳ, khó nấu như bạn nghĩ đâu.

Món canh: Canh Rau Ngót Với Thịt Băm

Canh rau ngót nấu thịt băm là món canh đơn giản, nấu nhanh, ăn gọn, lại cực kỳ phù hợp ăn với các món rim. Chẳng những vậy, giá trị dinh dưỡng cùng lợi ích sức khỏe mà món canh thanh đạm này mang lại không hề nhỏ bé chút nào. Một tô canh rau ngót thịt băm cho ngày đầu tuần hợp lý quá rồi đúng không bạn.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với 2 món ăn đậm đà hương vị Việt này!

Theo Nauankhongkho

Video đang HOT

Cách làm tôm rim thịt ba chỉ đậm đà gia vị cả nhà khen ngon

Tôm và thịt là nguyên liệu chính trong bữa cơm nhà, đôi khi khiến chúng ta phân vân vì món nào cũng ngon hết sảy, vậy tại sao bạn không học cách làm tôm rim thịt ba chỉ để có thêm nhiều lựa chọn chứ nhỉ?

Tôm rim thịt ba chỉ sẽ mang đến cho bạn bữa cơm đủ đầy vừa có thịt thơm vừa có tôm ngọt, chiều lòng cả nhà 9 người 10 ý của mình chỉ trong một món rim. Cách làm tôm rim thịt ba chỉ rất đơn giản, lần lượt làm theo 3 bước dưới đây bạn sẽ có ngay món ăn thơm nồng, mặn mà, đỏ au màu gạch vô cùng hấp dẫn, nào cùng Nauankhongkho.vn vào bếp ngay nhé.

Nguyên liệu tôm rim thịt ba chỉ

Tôm: 250gr

Thịt ba chỉ: 250gr

Tỏi: 2 tép

Hành tím: 1 củ

Hành lá: 2 nhánh

Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

Muối: muỗng cà phê

Tiêu: muỗng cà phê

Bột ngọt: muỗng cà phê

Đường: 1 muỗng canh

Nước mắm: 1 muỗng canh

Dầu điều: 1 muỗng canh

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách làm tôm rim thịt ba chỉ

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Tôm bạn cắt bỏ 1/3 đầu, chân tôm và cắt bớt phần nhọn của đuôi tôm để khi ăn không bị hốc.Thịt ba chỉ chà qua muối để khử mùi hôi, xả lại nước sạch rồi xắt lát mỏng.Hành lá bạn cắt lấy đầu hành đập dập rồi băm nhuyễn để ướp thịt, phần lá thì xắt nhỏ để cho vào món ăn sau khi nấu xong.Bước 2. Ướp tôm, thịt

Bạn cho 1 muỗng cà phê hạt nêm vào tôm, trộn đều lên. Không cần ướp tôm với nhiều gia vị vì tôm sẽ bị ra nước.Thịt ba chỉ bạn ướp với đầu hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu, trộn đều.Bước 3. Rim tôm

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho hành, tỏi băm vô phi thơm.Khi hành tỏi ngả vàng, dậy mùi thơm bạn cho thịt ba chỉ vô xào săn lại rồi cho tôm vô xào cùng, lúc này bạn vặn to lửa nhé vì như thế sẽ giúp tôm nhanh săn hơn sẽ giữ được màu đỏ đẹp mắt và nước ngọt trong thịt tôm.Tiếp theo bạn nêm nếm muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm vào nồi, đảo đều tay cho nguyên liệu thấm gia vị. Lưu ý: bạn hãy cho nước mắm vào khi thịt và tôm đã săn lại để nước mắm tỏa được mùi thơm mà không làm món ăn có mùi khó chịu nhé.Cuối cùng bí quyết để món ăn có màu đỏ gạch đẹp mắt và ngon miệng đó chính là bạn hãy thêm vào 1 muỗng canh dầu đều, trộn lên nấu thêm vài phút cho nước sệt lại thì tắt bếp và rắc hành lá lên mặt là chúng ta đã có thêm món ngon từ tôm , thịt cho cả nhà mình rồi đấy.

Mẹo nhỏ: Trong quá trình rim nếu bị thiếu nước bạn cho thêm nước sôi vào nhé.

Cho tôm rim thịt ba chỉ vào dĩa, xếp cùng dưa leo thật đẹp mắt, rắc thêm tiêu xay để món ăn hấp dẫn hơn và đừng quên ăn nóng cùng cơm trắng. Sự kết hợp giữa tôm và thịt sẽ mang đến cho bữa cơm nhà nhiều sự lựa chọn và ngon miệng hơn, từng miếng tôm ngọt nước, miếng thịt mềm thơm, đậm đà gia vị, sẽ giúp mọi người được bữa no căng bụng, chúc bạn thành công với cách làm tôm rim thịt ba chỉ nhé.

Theo Nauankhongkho

Bữa cơm thịt bò đơn giản giàu dinh dưỡng Mâm cơm với thịt bò lúc nào cũng ngon miệng diệu kỳ, chẳng những thế đây còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thời buổi thịt heo tăng giá không kiểm soát thịt bò chính là lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm nhà vừa túi tiền vừa hấp dẫn. Món chính: Bò Xào Củ Hành Cà Chua. Thịt bò vốn giàu dinh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hiện trường vụ 3 người trong một nhà bị sát hại ở Đắk Lắk01:14

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Chân dung nghi phạm 22 tuổi ám sát đồng minh của Tổng thống Mỹ Donald Trump03:08

Thương hiệu kinh dị 'trăm tỷ' của Thái Lan - 'Tee Yod: Quỷ ăn tạng' trở lại với phần 3, hứa hẹn kinh dị gấp 3!01:42

Thuý Kiều, Thuý Vân trở thành tân bác sĩ nội trú00:18

Sao nam đắt show nhất nhì dịp Đại lễ 2/9 là ai?08:42

Hoa hậu Nepal bị tẩy chay vì lối sống xa hoa, hé lộ lý do sốc02:45

Phó Tổng thống Mỹ khiêng quan tài của nhà hoạt động bị ám sát01:40

Yêu cô gái 1m2, chàng trai Thanh Hóa vượt 1.300km về ở rể và cái kết00:51

'Anh Tạ' Mưa Đỏ bỗng nhập viện, cắm kim tiêm đầy người vẫn làm 1 việc, fan sốc!02:54

Song Joong Ki 'hết thời', netizen Hàn quay lưng 'mỉa mai', 'chê bai' diễn xuất02:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngày lười nấu ăn, chỉ cần một bát canh đơn giản nhưng đủ chất

09:19:30 14/09/2025

Món canh mướp nấu thịt theo cách này vừa lạ vừa ngon lại bổ dưỡng. Các bạn hãy tham khảo cách nấu dưới bai viết này nhé!

Thứ quả rẻ tiền ngoài chợ, biến tấu thành món ăn vặt khiến cả nhà mê tít

09:08:11 14/09/2025

Những miếng thạch cà chua này thật sự rất ngon, chua chua ngọt ngọt, không hề ngấy, lại thơm mùi dừa, ăn vào thanh mát và kích thích vị giác.

Cách làm thịt heo luộc cuốn kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng

09:06:08 14/09/2025

Bossam là món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị hài hòa: thịt ba chỉ mềm béo, rau cải thảo mát lành cùng các loại sốt chấm cay mặn, tạo nên một miếng cuốn đậm đà.

Chiên khoai tây nhớ thêm 2 bước này trước khi thả vào chảo dầu, mẻ nào cũng giòn rụm, vàng ươm, không ỉu

19:45:44 13/09/2025

Vào những ngày se lạnh, được thưởng thức từng miếng khoai nóng giòn chấm cùng tương ớt hoặc tương cà thì quả thật rất hấp dẫn.

Món hấp này rất dễ làm lại chỉ tốn 15 phút nấu mà cực mềm thơm, ngay cả người khảnh ăn cũng phải khen

05:55:22 13/09/2025

Món hấp này được chế biến từ 3 loại nguyên liệu cực quen thuộc, cách làm lại đơn giản. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ.

Món ăn từ loại nguyên liệu "nhà quê", làm cực dễ mà hương vị ngon nức lòng, ăn là mê

05:54:19 13/09/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng dùng loại nguyên liệu nhà quê này để làm món ăn thơm phức ăn cùng bánh đa rất ngon và đưa vị.

Đây là 3 món ăn giàu kali số một nên ăn vào mùa thu: Làm cực nhanh lại ngon và giúp chống mệt mỏi

05:53:17 13/09/2025

Những loại thực phẩm này khi bạn chế biến thành món ăn và sử dụng thường xuyên vào mùa thu có thể giúp lấy lại cảm giác ngon miệng, bổ sung năng lượng, cảm thấy khỏe khoắn hơn.

Cách làm gà kho nước dừa thơm ngon, đơn giản

23:52:07 12/09/2025

Gà kho nước dừa là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, món ăn có vị đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng nước dừa thơm béo, ngon khó cưỡng.

Thực đơn cơm nhà ngon lành, bổ dưỡng của bà mẹ 3 con

12:45:33 12/09/2025

Bí quyết để duy trì các chỉ số sức khỏe đẹp như trong mơ cho các thành viên trong gia đình của chị Diệu Thanh là thường xuyên ăn các món cá và hải sản.

Loại quả hỗ trợ kiểm soát đường huyết, vừa giúp giữ dáng đẹp da, vừa siêu dinh dưỡng lại dễ dàng chế biến

12:41:57 12/09/2025

Dưới đây là những món ngon được chế biến từ quả lặc lè giúp hỗ trợ cải thiện đường huyết. Các bạn hãy tham khảo nhé!

Loại củ rẻ bèo ở chợ, giúp ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

12:37:03 12/09/2025

Đường tự nhiên trong khoai tây ở dạng rất dễ chuyển hóa. Điều này giúp chúng được hấp thu từ từ vào máu, cân bằng năng lượng trong cơ thể.

Loại rau giàu canxi, tốt cho người già và trẻ nhỏ cần phát triển chiều cao, chế biến được nhiều món ngon

12:30:15 12/09/2025

Với rong biển khô bạn sẽ chế biến được thành nhiều món ngon không chỉ bổ dưỡng mà còn phù hợp cho nhiều lứa tuổi từ trẻ em đến người lớn và người cao tuổi.