Bữa cơm tuyệt ngon chỉ nhìn thôi đã thèm chảy nước miếng

Mai Phương Lý17:50 18/01/2018

Theo dõi VGT trên

Món ăn hấp dẫn lại được trang trí đẹp mặt vì thế bữa cơm này chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải háo hức thưởng thức.

Bữa cơm tối gồm có các món ăn hấp dẫn sau:

- Canh cải thìa nấu tôm

- Tráng miệng: Quýt

CÁ THU CHIÊN

Cá làm sạch, cắt lát chiên vàng, ăn kèm rau thơm và củ cải đường chấm với nước mắm tỏi ớt.

GÀ KHO NƯỚC DỪA

Gà nên chọn gà già khi kho sẽ ngon hơn. Chặt gà thành miếng vừa ăn rồi ướp gà với nước mắm, đường, gừng, hành tím, tỏi, ớt băm cho ngấm. Cho đường vào chảo đun khi đường chuyển màu hổ phách thì cho dầu ăn và hành, tỏi, gừng, ớt băm vào. Khi hỗn hợp thơm chuyển màu trong suốt cho, gà vào xào.

Khi gà ngấm và rút hết phần nước ướp, cho nước dừa tươi vào ngập mặt thịt, kho với lửa nhỏ. Khi gà mềm và phần nước cạn, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp là món ăn hoàn tất.

Video đang HOT

BẮP CẢI LUỘC

Bắp cải cắt miếng vừa ăn, cho vào luộc nhanh trong nước sôi có nêm một ít muối vớt bắp cải ra đĩa khi vừa chín tới ăn sẽ giòn hơn.

CÀ TÍM NƯỚNG

Cà tím cắt lát ngâm với nước muối loãng, phi dầu ăn với hành tím thơm cho thịt heo xay vào xào nêm hạt nêm và tiêu cho vừa ăn. Vớt cà để ráo, dùng cọ quét dầu ăn lên cà và đem nướng. Khi cà vàng một mặt lật lại nướng mặt kia, lúc đó cho phần thịt đã chuẩn bị vào. Cà chín bày ra đĩa cho hành lá phi thơm vào để món ăn ngon hơn.

CANH CẢI THÌA NẤU TÔM

Cải rửa sạch cắt khúc, tôm bóc vỏ băm nhỏ, phi dầu ăn với hành tím thơm cho tôm vào xào. Nêm hạt nêm và tiêu xay vào tôm tiếp, cho nước sôi và cải vào, nêm lại vừa ăn và tắt bếp ngay để cải giòn và xanh. Cho hành lá lên là xong.

QUÝT

Chúc bạn và gia đình có bữa tối ngon miệng với gợi ý thực đơn hấp dẫn trên đây nhé!

Theo Thủy Thu

Khám phá

95 nghìn đồng cho bữa cơm 5 món hấp dẫn

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn khiến ai ăn cũng thích thú khi thưởng thức.

Bữa cơm tối nay gồm có các món ăn hấp dẫn sau:

- Cà chua nhồi thịt sốt

- Cá thu chiên giòn

- Canh rau ngót nấu thịt

- Su su luộc chấm muối vừng

- Tráng miệng: Thanh long

CÀ NHUA NHỒI THỊT SỐT

Cà chua rửa sạch, cắt 1/3 của quả, dùng thìa nhỏ nạo hết phần ruột bên trong. Phần ruột để lại để lát làm nước sốt.

Thịt rửa sạch, băm nhỏ cùng hành hoa, cà rốt. Thêm chút gia vị cho thịt đậm đà. Nhồi phần thịt vừa băm vào quả cà đã nạo ruột, để vào đĩa, sau đó xếp cà chua vào nồi hấp, hấp cách thủy tầm 15 đến 20 phút.

Phi thơm hành, cà chua cùng chút dầu ăn, thêm 1 bát nước lọc vào phần cà chua để làm nước sốt. Nhẹ nhàng xếp các quả cà chua đã nhồi thịt vào chảo nước sốt cà, dùng thìa to lấy nước sốt dưới đều lên cà chua. Để tầm 5-7 phút là được.

CÁ THU CHIÊN GIÒN

Cá thu làm sạch, cắt khúc, ướp với gia vị tầm 10 phút. Đặt chảo dầu ăn lên bếp, lần lượt cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt là được.

CANH RAU NGÓT NẤU THỊT

Rau ngót nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, để ráo nước. Thịt rửa sạch, băm nhỏ. Phi thơm hành với ít dầu ăn, cho thịt vào đảo chín, cho rau vào, để lửa to, khi rau ngót, đảo đều vài lần, thêm nước lọc tùy theo ý muốn. Để nồi canh sôi, nêm gia vị để thêm 1,2 phút rồi tắt bếp.

SU SU LUỘC CHẤM MUỐI VỪNG

Su su gọt vỏ, bổ đôi rửa sạch, rồi thái miếng vừa ăn. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, thêm chút muối ăn vào nồi nước, khi nước sôi cho su su vào luộc chín rồi gắp ra đĩa. Khi ăn chấm với muối vừng.

THANH LONG

Chúc bạn thành công với thực đơn hàng ngày ngon miệng trên đây cho cả nhà thưởng thức!

Theo Bảo Châu

Khám phá

[Chế biến] - Thịt gà chiên giòn, trứng chưng giản dị mà ngon cho bữa cơm chiều Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo cả nhà đều mê khi thưởng thức. Bữa cơm chiều gồm có các món ăn ngon và hấp dẫn: - Thịt gà chiên giòn - Trứng chưng cà chua - Canh cà chua nấu trứng - Bắp tẩm bột chiên giòn - Nộm rau củ - Tráng miệng: Thanh long. THỊT GÀ CHIÊN...