Bữa cơm tối nóng hổi, giòn ngon với nem và thịt rán
Đảm bảo với những món ăn ngon miệng, dễ làm này cả nhà sẽ có bữa cơm hấp dẫn.
Bữa cơm tối nhà mình gồm có các món ăn sau:
- Nem rán
- Thịt rán
NEM RÁN
Nhân nem gồm: thịt vai xay nhỏ, miến, nấm hương, mộc nhĩ, tôm tươi thái nhỏ, hành tây, cà rốt, hạt tiêu, trứng, hành lá thái nhỏ. Trộn đều nhân rồi dùng lá bánh đa nem gói thành từng cái tròn. Đun nóng dầu ăn rồi cho nem vào rán vàng đều, ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau thơm.
THỊT RÁN
Thịt vai chọn phần có xen lẫn mỡ ăn sẽ mềm và ngon. Ướp thịt với nước mắm, đường, ngũ vị hương, hạt tiêu, tỏi giã nhỏ, hành khô giã nhỏ khoảng 30 phút cho ngấm. Cho chút dầu vào chảo, dầu nóng cho thịt và cả phần nước ướp thịt vào chảo, gạt bỏ phần hành và tỏi để thịt khỏi cháy. Đậy vung và rán nhỏ lửa khoảng 15 phút.
Video đang HOT
Khi thịt chín và mềm thì mở vung, vặn lửa to chút để thịt vàng đều là được.
GỎI SU HÀO
Su hào thái mỏng, xóc qua chút muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước. Pha nước trộn chua ngọt gồm nước mắm, đường, tỏi, dấm, ớt, nước trộn đậm hơn nước chấm nem một chút. Cho su hào vào ngâm khoảng 2-3 tiếng là ăn được.
BẮP CẢI LUỘC
Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước rồi cho bắp cải vào luộc chín.
Phần nước luộc cho thêm chút gia vị để làm nước canh.
Chúc các bạn thành công với thực đơn hàng ngày ngon miệng, dễ chế biến trên đây nhé!
Theo Bùi Thu Hằng
Khám phá
Vừa ngon vừa rẻ với bữa cơm có giá 70 nghìn đồng
Món ăn nào cũng đơn giản, dễ làm nhưng hương vị đậm đà đem lại cho gia đình bữa cơm ngon miệng.
Bữa cơm tối gồm có các món ăn ngon, đưa cơm:
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
- Thịt bằm xào trứng
- Bắp cải luộc
- Tráng miệng: Đu đủ
THỊT BA CHỈ RANG CHÁY CẠNH
Thịt ba chỉ thái miếng mỏng, ướp thịt với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, đường khoảng 15 phút. Phi thơm hành khô rồi cho thịt vào đảo đều. Rang đến khi thịt sém cạnh thì rắc hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
THỊT BẰM XÀO TRỨNG
Thịt vai băm nhỏ, ướp thịt với nước mắm, dầu hào và hành khô băm nhỏ. Xào chín thịt. Đập vào đó 2 quả trứng gà, đảo đều để trứng bám đều quanh thịt, khi thấy khô là trứng đã chín thì tắt bếp. Rắc thêm chút hạt tiêu vào cho thơm.
BẮP CẢI LUỘC
Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đun nước sôi rồi cho bắp cải vào luộc chín. Cho rau ra đĩa, phần nước luộc thêm chút gia vị để làm canh.
ĐU ĐỦ
Chúc bạn và gia đình có bữa tối ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn này!
Theo Bùi Thu Hằng
Khám phá
Bữa cơm tuyệt ngon chỉ nhìn thôi đã thèm chảy nước miếng Món ăn hấp dẫn lại được trang trí đẹp mặt vì thế bữa cơm này chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải háo hức thưởng thức. Bữa cơm tối gồm có các món ăn hấp dẫn sau: - Cá thu chiên - Gà kho nước dừa - Bắp cải luộc - Cà tím nướng - Canh cải thìa nấu tôm - Tráng miệng:...