Bữa cơm ngon với 4 món hấp dẫn ngày cuối tuần
Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn khác nhau, chắc chắn sẽ khiến cả nhà phải thích thú.
Nguyên liệu:
- 1 bát con thịt băm hoặc thịt xay sẵn
- 1 nắm lá lốt, rửa sạch thấm khô nước
- 1 quả trứng gà
- 1 chút bột nêm, xíu tiêu, xíu muối, xíu nước mắm, xíu đường
- 1 củ hành khô, 4-5 tép tỏi băm nhỏ
- 3-4 thìa dầu ăn
Gà chiên húng quế
Nguyên liệu:
- 1-2 cái thịt đùi gà đã lọc xương
- 1 thìa xì dầu
- 2- 3 nhánh tỏi băm
- 1 mẩu gừng băm nhỏ
- 1 thìa rượu trắng
- 1 xíu muối, tiêu trắng, bột nêm
- 1 nắm húng quế rửa sạch vẩy cho khô nước
- 2 thìa bột gạo, 2 thìa bột mì
- 1 thìa bột chiên giòn hòa tan với 1 chút nước sao cho hơi sệt.
Canh đuôi heo hầm rau củ
Video đang HOT
Nguyên liệu:
- 300gr đuôi heo
- 1/2 củ cà rốt
- 1 /3 củ su hào
-1 đoạn củ sen
- 1 khúc bí đỏ
- vài nhánh tỏi băm
- 2 nhánh hành lá
- Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, tiêu.
Nguyên liệu:
- 350gr đu đủ xanh
- 50gr cà rốt
- 50gr lạc rang chín giã nhỏ
- 10 con tôm to
- 1 ít rau mùi thái nhỏ
- Gia vị làm nước nộm: 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 1 thìa đường, 1.5 thìa nước mắm, 1 quả ớt băm nhỏ, 1/2 củ tỏi băm
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám Phá
5 món nộm, gỏi tươi ngon, đảm bảo sau Tết ai cũng mê mẩn vì thanh mát
Sau Tết, những món nộm, gỏi giòn ngon thanh mát sẽ là lựa chọn hàng đầu để bạn giải ngán cho gia đình.
Nộm ổi
Nguyên liệu:
- Bao tử heo: cái
- Ổi: 1 quả to hoặc 300gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ; chanh, ớt, rau gia vị...
- Muối, đường, dấm...
Gỏi gân bò
Nguyên liệu:
- Gân bò (phần chân): 300g
- 3-4 trái khế chua
- 1 củ hành trắng nhỏ
- 2 cây sả, nhánh gừng
- 20g vừng trắng
- Rau răm, ớt, tỏi, chanh.
- Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm.
Chạo chân giò
Nguyên liệu:
- Thịt chân giò: 500g
- Riềng: 150g
- 4-5 củ sả
- 3-4 quả khế chua
- 20g vừng
- 4-5 cái lá chanh
- Ớt, tỏi, muối, đường, chanh
- Rau ăn cùng: lá sung, lá đinh lăng hoặc các loại lá khác như lá mơ, rau thơm các loại.
Bò tái chanh
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt bò
- 2 trái chanh; 1 củ hành tây; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường
- Phần nước giấm: 1/3 chén giấm; 1.5 muỗng canh đường; 1/3 muỗng cà phê muối hòa tan trong 1 cái tô
- Rau ngò om; rau thơm; rau bạc hà; ngò gai... rửa sạch, để khô thái rối.
- Hành tỏi phi
Nộm đu đủ tôm
Nguyên liệu:
- 350gr đu đủ xanh
- 50gr cà rốt
- 50gr lạc rang chín giã nhỏ
- 10 con tôm to
- 1 ít rau mùi thái nhỏ
- Gia vị làm nước nộm: 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 1 thìa đường, 1.5 thìa nước mắm, 1 quả ớt băm nhỏ, 1/2 củ tỏi băm
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám Phá
Bữa cơm chiều ngon miệng đãi cả nhà Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon riêng đem lại cho gia đình một bữa tối hấp dẫn. Thịt băm rang chua ngọt Chuẩn bị: - 300g thịt lợn băm (lẫn cả mỡ) - 2 củ hành - 2 thìa nhỏ đường; 1 hoặc 2 thìa ớt bột; 3 thìa nhỏ dấm và gia vị mắm mì chính vừa miệng Canh...