Bữa cơm ngon cho chiều thứ Bảy

Những món ăn ngon và ấm cúng này hẳn sẽ khiến cả nhà nhà ngon miệng.

Thịt bò cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu:

- 100g thịt bò thái dải mỏng

- 120g nấm kim châm

- Gia vị sốt: 30ml xì dầu; 30ml rượu mirin (rượu gia vị của Nhật, có vị ngọt); 15g đươngg

Xem cách làm tại đây.

Mực nhồi thịt rán

Nguyên liệu:

- Mực tươi: 500 g; thịt băm nhỏ: 200 g

- Mộc nhĩ: 4 tai; nấm hương: 6 cái; nành hoa: 2 nhánh; tỏi: củ; hành khô: 1 củ; hạt tiêu: 1 ít

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính

Tham khảo cách làm mực nhồi thịt rán ngon tại đây.

Canh rau mầm thịt bò

Nguyên liệu:

- Rau mầm: 150gr

- Thịt bò bằm: 150gr

- Nấm hương: 8-10 cái

- Sấu: 4 quả (hoặc tùy vào khẩu vị của gia đình)

- Cà chua: 2 quả

- Hành khô, gia vị, muối, dầu ăn…

Xem cách làm canh rau mầm thịt bò tại đây.

Rau củ xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- 1 muỗng canh dầu ô liu

- 2 chén đậu Hà Lan

- 1 chén cà rốt thái lát

- 1 chén hành khô, thái nhỏ

- 1 chén bông cải xanh Romanesco broccoli hoặc súp lơ

- 3 tép tỏi

- 1 chén nước súp gà

Xem cách xào rau thập cẩm ngon tại đây.

Bắp xào tép hành

Nguyên liệu:

- 2 bắp ngô nếp (hoặc bắp ngô ngọt)

- 50g tép khô

- Hành lá, hành củ, dầu ăn, bơ, muối, gia vị.

Xem cách làm ngon tại đây.

Theo T.H

Khám phá