Bữa cơm ngon cho chiều thứ Bảy
Những món ăn ngon và ấm cúng này hẳn sẽ khiến cả nhà nhà ngon miệng.
Thịt bò cuộn nấm kim châm
Nguyên liệu:
- 100g thịt bò thái dải mỏng
- 120g nấm kim châm
- Gia vị sốt: 30ml xì dầu; 30ml rượu mirin (rượu gia vị của Nhật, có vị ngọt); 15g đươngg
Xem cách làm tại đây.
Nguyên liệu:
- Mực tươi: 500 g; thịt băm nhỏ: 200 g
- Mộc nhĩ: 4 tai; nấm hương: 6 cái; nành hoa: 2 nhánh; tỏi: củ; hành khô: 1 củ; hạt tiêu: 1 ít
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính
Tham khảo cách làm mực nhồi thịt rán ngon tại đây.
Canh rau mầm thịt bò
Nguyên liệu:
Video đang HOT
- Rau mầm: 150gr
- Thịt bò bằm: 150gr
- Nấm hương: 8-10 cái
- Sấu: 4 quả (hoặc tùy vào khẩu vị của gia đình)
- Cà chua: 2 quả
- Hành khô, gia vị, muối, dầu ăn…
Xem cách làm canh rau mầm thịt bò tại đây.
Nguyên liệu:
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 chén đậu Hà Lan
- 1 chén cà rốt thái lát
- 1 chén hành khô, thái nhỏ
- 1 chén bông cải xanh Romanesco broccoli hoặc súp lơ
- 3 tép tỏi
- 1 chén nước súp gà
Xem cách xào rau thập cẩm ngon tại đây.
Nguyên liệu:
- 2 bắp ngô nếp (hoặc bắp ngô ngọt)
- 50g tép khô
- Hành lá, hành củ, dầu ăn, bơ, muối, gia vị.
Xem cách làm ngon tại đây.
Theo T.H
Khám phá
[Chế biến] - Thịt bò cuộn nấm kim châm ngon mê
Thịt bò thơm mềm, nấm kim châm giòn ngọt vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 100g thịt bò thái dải mỏng
- 120g nấm kim châm
- Gia vị sốt: 30ml xì dầu; 30ml rượu mirin (rượu gia vị của Nhật, có vị ngọt); 15g đường
Cách làm:
Bước 1: Đun các nguyên liệu làm nước sốt trong một nồi cho đến khi nó dày lên.
Bước 2: Nấm rửa sạch, cho một ít nấm kim châm lên miếng thịt bò, cuộn lại, nếu sợ miếng thịt bung ra bạn có thể dùng tăm nhọn ghim lại.
Bước 3: Đun nóng ít dầu ăn trên chảo, sau đó cho thịt bò vào chiên cho đến khi vàng nâu. Nêm ít muối và hạt tiêu.
Dùng cọ phết nước sốt lên hai bên mặt thịt và chiên mỗi bên thêm 1 phút là tắt bếp.
Cho thịt bò cuộn nấm kim châm ra đĩa và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm!
Theo Hoàng Anh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Bắp xào tép hành vừa ngon lại dễ làm Vị dẻo của bắp cùng với vị mặn của tép khô, béo ngậy của bơ cùng chút cay cay của tương ớt thực sự hấp dẫn. Bắp xào - một trong những món ăn vặt của Sài Gòn rất được ưa thích đặc biệt là chị em. Nhưng cách làm thì lại rất đơn giản, chỉ mất vài phút thôi bạn đã có...