Từng miếng rau củ trộn giòn mát ăn cùng với cơm trắng thôi cũng ngon miệng lắm ý.
Nguyên liệu:
120g củ cải trắng
50g cà rốt
80g bắp cải
30g gừng non
1 quả ớt chuông đỏ
14g muối, 30g giấm trắng, 18g đường, 3g rượu, 30g nước đun sôi, 1 lát chanh.
Cách làm:
Rau củ sơ chế sạch thái thành lát cho vào bát tô. Thêm 4g muối vào trộn đều. Đậy nắp bát tô rồi ngâm khoảng 1 giờ.
Video đang HOT
Sau khi ngâm rau củ, loại bỏ nước ngâm đi. Cho giấm, đường, 10g muối và nước đun sôi để nguội vào một bát khác hòa tan.
Lát chanh thái miếng nhỏ rồi cho vào bát rau củ.
Đổ nước gia vị trộn vào bát rau củ trộn đều sau đó chặn một cái đĩa lên trên. Đậy nắp bát rồi để bát rau củ vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm là được.
Thành phẩm:
Vào những ngày nắng nóng thì những món rau củ trộn mát lành có vị giòn, chua ngọt luôn hấp dẫn người ăn. Món ăn giúp bữa cơm thêm ngon miệng, bớt ngán ngấy và giúp làm mát cơ thể nữa đấy!
Chúc bạn làm được món rau củ trộn thật ngon nhé!
Chán luộc tôi đem củ cải làm món này, ai ăn cũng khen nức nở
Củ cải cà rốt trộn chua ngọt ăn kèm với các loại thịt, cá chiên hay nướng đều vô cùng hợp vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 củ cải trắng
- 6 quả ớt
- củ cà rốt
- 30g giấm trắng
- 5g muối
- 30g đường
Cách làm củ cải trộn chua ngọt
- Bước 1: Củ cải, cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái con chì.
- Bước 2: Cho củ cải, cà rốt vào bát rồi thêm muối, trộn đều. Ướp khoảng 20 phút. Trong lúc ướp củ cải thì cho đường vào thố, thêm nước ấm hòa tan.
- Bước 3: Sau đó thêm giấm vào trộn chung với nước đường. Ớt rửa sạch, d.ùng d.ao c.ắt một đường dọc theo trái ớt.
- Bước 4: Củ cải cà rốt sau khi ướp 20 phút thì lấy ra vắt nhẹ rồi rửa sạch lại với nước. Cho củ cải, cà rốt, ớt vào thố giấm đường trộn đều rồi đậy nắp lại. Để củ cải cà rốt trộn chua ngọt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là dùng được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Làm ngay xôi xá xíu cho cả nhà bữa sáng tuyệt ngon lại chắc bụng Xôi nếp thơm dẻo ăn cùng thịt xá xíu hương vị đặc trưng, chống ngấy bằng rau củ muối chua là bữa ăn sáng đảm bảo cả nhà đều thích mê. Chị Lê Thanh Thuỷ, 36 t.uổi, hiện đang sống và làm việc ở Thành phố Hồ Chí Minh. Chị Thủy sớm có đam mê nấu nướng từ hồi còn sinh viên, hiện...
Tin mới nhất
Quán bánh xèo gần 80 năm t.uổi được Michelin đề xuất có gì đặc biệt?
14:25:12 21/09/2024
Quán bánh xèo 46A (Quận 1, TP.HCM) lần đầu tiên được Michelin vinh danh ở hạng mục Bib Gourmand - nhà hàng, quán ăn có chất lượng đồ ăn tốt, giá cả phải chăng.
Cách làm tương ớt tại nhà thơm nức, vừa ngon vừa an toàn
14:20:43 21/09/2024
Thay vì mua sản phẩm bán sẵn có thể chứa chất bảo quản độc hại, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tương ớt tại nhà với cách thức rất đơn giản.
Món ăn ngon bất ngờ từ loại "rau" lượng vitamin C cao gấp 5 lần táo, tốt cho dạ dày, dưỡng ẩm và giúp bổ sung khí huyết
06:04:18 21/09/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một công thức mới làm món ngon từ củ sen thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này t.rẻ e.m sẽ đặc biệt thích thú.
Loại rau tốt nhất thế giới, giúp phòng chống ung thư, bán đầy ở chợ Việt: Vị ngọt thanh mát rất dễ ăn
06:03:26 21/09/2024
Ngoài khả năng ngừa ung thư mạnh mẽ, loại rau này còn có nhiều tác dụng xứng đáng với tên gọi vua của các loại rau .
Tuyệt chiêu làm bánh mì dứa chuẩn vị Trung thơm ngon, giòn rụm
05:56:26 21/09/2024
Bạn hãy vào bếp trổ tài làm bánh mì dứa cho cả nhà, chắc chắn từ trẻ con đến người lớn cũng sẽ đều thích mê! Bánh mì dứa ngọt ngào, thơm mềm, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.
Ông bố 8X chia sẻ công thức làm bò nhúng giấm nóng hổi, thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
05:54:56 21/09/2024
Hy vọng rằng với cách làm bò nhúng giấm tại nhà được chia sẻ ở dưới đây, bạn sẽ có thêm một sự lựa chọn thú vị cho bữa ăn của gia đình mình.
Loại quả được ví là 'ngân hàng kẽm' đang vào mùa, đem làm 3 món xào giúp thanh lọc cơ thể, bổ sung vitamin
05:53:30 21/09/2024
Su su là loại quả quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món thanh mát cực ngon, ăn đã miệng
16:54:19 20/09/2024
Cơm tối có món thanh mát cực ngon, ăn đã miệng. Bữa cơm tuy không nhiều món nhưng đa dạng cách chế biến cũng giúp bữa cơm thêm hấp dẫn hơn nhiều.
Đây là cách làm món thịt rang cháy cạnh cực dễ mà siêu ngon
06:04:56 20/09/2024
Thịt rang cháy cạnh mềm ngon, đậm đà chắc chắn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ sẽ đều thích thú. Món ăn này mà dùng với cơm nóng thì bao nhiêu cũng hết.
Cách ăn cà tím giúp hạ huyết áp và giúp cải thiện giấc ngủ hiệu quả
06:04:05 20/09/2024
Ăn cà tím thường xuyên có thể ngăn chặn hàm lượng cholesterol trong m.áu tăng lên, có tác dụng tốt trong việc trì hoãn sự lão hóa của cơ thể con người.
Cách làm thịt gà xào gừng đơn giản mà ngon xuýt xoa
05:57:34 20/09/2024
Thịt gà dai mềm kết hợp với hương vị cay nồng của gừng tạo nên món thịt gà xào gừng đậm đà, thơm ngon, cực đưa cơm.
Cách làm mì Ý sốt cà chua thơm ngon khó cưỡng như ngoài tiệm
05:56:46 20/09/2024
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp học liền bí quyết làm món mì Ý sốt cà chua hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình?
Có thể bạn quan tâm
Lũ lụt lịch sử kéo tụt nền kinh tế ở Trung Âu
Tổn thất kinh tế đang làm gia tăng áp lực lên tài chính nhà nước ở một khu vực vẫn đang chịu ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 và lạm phát tăng vọt sau cuộc xung đột Nga - Ukraine vào năm 2022.
Bộ phim tài liệu khiến Oprah Winfrey chi hàng triệu USD ngăn chặn việc phát hành
Tờ Page Six đưa tin nữ hoàng truyền hình Oprah Winfrey đã trả một khoản t.iền khổng lồ cho Apple TV+ để mua lại bản quyền bộ phim tài liệu kể về cuộc đời và sự nghiệp của bà.
'Bé' Xuân Nghi: Bạn trai kỹ sư ủng hộ tôi về Việt Nam thi 'Chị đẹp'
Xuân Nghi cho biết khi trở về Việt Nam thi Chị đẹp đạp gió , cô nhận được sự ủng hộ từ phía gia đình và cả bạn trai.
Liveshow Duy Mạnh - Tuấn Hưng: Tam Đảo đổ mưa lớn, khán giả tắc đường đến trễ phải lùi giờ bắt đầu!
Theo dự kiến, liveshow Anh Em Kết Đoàn của Tuấn Hưng - Duy Mạnh sẽ diễn ra vào lúc 19h ngày 21/9. Tuy nhiên ngay trước thềm show diễn, thời tiết tại Tam Đảo bất ngờ đổ cơn mưa lớn.
Nhan sắc đời thường xinh đẹp của nữ diễn viên VTV sinh năm 2007
Tham gia nghệ thuật từ khi còn nhỏ, Quỳnh Như khiến nhiều khán giả bất ngờ khi dậy thì thành công , ghi điểm với vẻ ngoài xinh đẹp, rạng rỡ ở t.uổi 17.
Angelina Jolie làm công chúng không nhận ra, thay đổi 360 độ hậu sự cố Pax Thiên
Xuất hiện trên bìa tạp chí CR Fashion Book, nữ minh tinh Angelina Jolie, 49 t.uổi, trông thật khác lạ khi uốn tóc theo kiểu xoăn disco thập niên 1980, trang điểm đậm, phong cách lạnh lùng.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 22/9: Cự Giải khó khăn, Ma Kết phát triển
Xem tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 22/9 về sự nghiệp, tài lộc, tình yêu. Hôm nay, Cự Giải hãy chú ý kiểm soát cảm xúc, Ma Kết hãy mạnh dạn hành động.
Messi mở công ty dằn mặt Ronaldo, tham vọng làm ông trùm, sắp giải nghệ?
Mới đây, cộng đồng yêu bóng đá vừa được phen ngỡ ngàng trước thông tin Lionel Messi mở công ty tại Mỹ. Đáng chú ý, anh chàng lại hoạt động ở lĩnh vực không ai ngờ tới, đó là giải trí.
Huỳnh Hiểu Minh đưa bạn gái hot girl đi khám thai, sắp đón con thứ 2 chào đời
Ngày 21/9, Huỳnh Hiểu Minh xác nhận hẹn hò Diệp Kha sau 2 năm hẹn hò kín đáo. Chuyện đời tư của tài tử Thần Điêu Đại Hiệp càng gây chú ý hơn khi Diệp Kha được tiết lộ đã mang thai.
Phạm Thoại lại g.ây s.ốc, nhưng lần này quá oke: Tiếp tục đem 5 tỷ đồng đi làm từ thiện!
Trưa 21/9, Phạm Thoại bất ngờ công bố sẽ ủng hộ thêm 5 tỷ đồng cho đồng bào bị ảnh hưởng do bão số 3 và lũ lụt vừa qua. Số t.iền này được ứng trước từ lợi nhuận trong phiên livestream vào ngày 25/9 tới đây của Phạm Thoại.
Đi Giữa Trời Rực Rỡ: Pu - Chải bị oan, Thái mới là người khiến khán giả bỏ phim
Trong khi cặp đôi chính Pu - Chải được khen nức nở về diễn xuất thì khán giả hiện tại đang rất thất vọng với một nam phụ. Bởi không chỉ diễn xuất tệ mà nhân vật của anh chàng cũng không thấm nổi.