Bữa cơm chiều cuối tuần ngon mê

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn như thế này đảm bảo ai cũng sẽ thích.

Tôm chiên sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

- 15 con tôm

- 2 tép tỏi băm; 1 muỗng canh tương ớt ngọt; 2 muỗng canh sốt cà chua; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê đường; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 củ hành tím băm

Tham khảo cách làm tôm chiên sốt chua ngọt tại đây nhé.

Canh gà lá giang

Nguyên liệu:

- 4 cái đùi gà tỏi

- 3 cặp chân gà

- 1 bó lá giang (khoảng 400g)

- 3 tép tỏi; Gia vị: 30g muối; 40g bột nêm; 40g đường

- Dầu ăn

Thực hiện:

- Chặt nhỏ đùi và chân gà, rửa sạch. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 3 tép tỏi. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào, mở lửa vừa. Khi tỏi thơm, thả đùi và chân gà vào xào sơ.

- Khi thịt săn, đổ 1 lít nước vào, hầm gà khoảng 30 phút.

- Nhặt và rửa sạch lá giang.

- Nêm nước gà với 30g muối, 40g bột nêm và 40g đường, khuấy đều. Dùng tay vò nhẹ lá giang cho nát rồi thả vào nồi, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

- Dọn canh gà lá giang ra tô, dùng chung với cơm.

Lưu ý: Trong quá trình hầm canh gà lá giang, chú ý vớt bọt dơ để nước canh được trong.

Gỏi gân bò

Nguyên liệu:

- Gân bò (phần chân): 300g

- 3-4 trái khế chua

- 1 củ hành trắng nhỏ

- 2 cây sả, nhánh gừng

- 20g vừng trắng

- Rau răm, ớt, tỏi, chanh.

- Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm.

Xem cách làm món gỏi gân bò tại đây.

Chè đậu phộng bí đỏ

Nguyên liệu:

- 300gr bí đỏ tươi

- 100gr đậu phộng

- 100gr bột năng

- 200gr đường

- 50gr bột sắn dây

- Nước cốt dừa đóng lon

Để biết cách nấu món chè ngon này, chị em hãy tham khảo cách làm tại đây.

Theo T.H

Khám Phá