Bữa cơm 5 món đậm đà khiến cả nhà ăn không ngừng nghỉ

Mai Thị Diễm20:54 19/12/2018

Món ăn nào cũng ngon miệng, đem lại các hương vị hấp dẫn khác nhau chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Canh cá nấu dưa chua

- Thịt băm rang riềng

- Rau củ luộc

- Đậu cove xào lòng gà

- Cam tráng miệng

THỊT BĂM RANG RIỀNG

Thịt vai rửa sạch, xay nhỏ ướp với chút gia vị và nước mắm. Phi thơm hành cho riềng đã xay vào rang cháy cạnh cho ra đĩa. Phi thơm hành cho thịt xay vào rang cháy cạnh. Đến khi thịt có màu vàng nâu bạn cho riềng vào trộn đều nêm nếm gia vị vừa ăn.

CANH CÁ NẤU DƯA CHUA

Cá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi cho vào chảo rán sơ. Phi thơm hành cho dưa chua và cà chua vào xào cùng chút gia vị. Cho nước vừa ăn vào nồi. Canh sôi cho cá vào nấu đến khi dưa hơi mềm là được.

ĐẬU COVE XÀO LÒNG GÀ

Video đang HOT

Lòng gà làm sạch cắt nhỏ. Đậu cove làm sạch, cắt chéo. Đun sôi nước cho đậu vào luộc sơ rồi vớt ra ngay. Phi thơm hành cho lòng gà vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn cùng chút nước. Khi lòng gà chín bạn cho đậu cove vào xào. Đậu chín tới rắc chút hạt tiêu vào cho thơm.

RAU CỦ LUỘC

Rau củ sơ chế, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nước cho chút muối vào nồi. Cho rau củ vào luộc. Rau củ chín tới vớt ra ngay.

CAM CANH

Giá tiền:

- Cá: 40.000đ

- Dưa chua: 5.000đ

- Hành, thì là, cà chua: 5.000đ

- Thịt heo xay: 20.000đ

- Riềng xay: 2.000đ

- Lòng gà: 10.000đ

- Đậu cove: 10.000đ

- Rau củ: 15.000đ

- Cam: 20.000đ

Tổng: 133.000đ

Theo eva

Chỉ 4 món đơn giản này cũng có thể đánh bay nồi cơm tối trong một nốt nhạc

Món nào cũng ngon và hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê khi thưởng thức.

Gợi ý bữa cơm chiều gồm các món:

- Thịt chưng mắm tép

- Tai heo trộn thính

- Rau bí xào

- Canh cá nấu dưa chua

THỊT CHƯNG MẮM TÉP

Thịt băm nhỏ ướp cùng chút gia vị cho ngấm. Sả, hành tỏi băm nhỏ. Phi thơm hành, tỏi, sả đến khi có mùi thơm và se lại thì cho thịt băm vào đảo đều tay. Khi thịt chín, tiếp tục đảo đều, để thịt săn lại thì cho 2 thìa mắm tép vào rồi đảo đều cùng thịt. Để thịt trên bếp thêm 3 đến 5 phút thì tắt bếp.

TAI HEO TRỘN THÍNH

Tai heo làm sạch, đun qua nước sôi, rửa lại rồi luộc chín. Ngâm tai vào nước lạnh cho trắng và giòn. Thái tai thật mỏng, trộn với chút bột canh, đeo găng tay nilon rồi bóp đều cho ngấm. Thính có thể tự làm hoặc mua ngoài hàng rất sẵn, trộn thính vào tai, rắc lá chanh và ớt thái nhỏ vào là xong.

RAU BÍ XÀO TỎI

Rau bí tước xơ, nhặt lấy ngọn non. Rửa rau bí nhiều lần với nước cho sạch cát, để ráo. Vò qua phần lá rau để khi ăn không bị ráp. Cho dầu ăn vào chảo, cho rau bí vào xào chín, cho tỏi giã nhỏ vào đảo đến khi dậy mùi thơm là được. Tắt bếp và bày ra đĩa.

CANH CÁ NẤU DƯA CHUA

Cá (loại cá con) mua về làm sạch bằng cách bỏ đầu, lấy phần ruột bên trong rròi rửa sạch. Ướp cá với chút gia vị, ớt tươi để cá kho tanh. Cà chua thái miếng cau. Dưa chua rửa bớt cho bớt mặn. Phi thơm hành với chút dấu ăn, cho cà chua vào đảo đều, thêm chút nước để cà chua chín mềm. Tiếp theo cho cá vào đảo nhẹ tay cùng cà chua.

Để cá sôi khoảng 3 phút cho chín tới rồi thêm dưa chua vào rồi thêm 3 bát ăn cơm nước lọc. Khi nước sôi được 3 phút nữa thì nêm nếm gia vị, thêm hành, rau răm, thì là thái nhỏ, ớt tươi rồi tắt bếp.

Giá tiền các món ăn:

- Tai heo trộn thính: 30.000đ

- Thịt chưng mắm tép: 30.000đ

- Rau bí: 15.000đ

- Dưa chua: 10.000đ

- Cá nhỏ: 20.000đ

Tổng: 105.000đ

Theo giadinh.net.vn

Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu bạn đã có món thịt rang ngon tuyệt đối Món thịt rang đậm đà nay còn thơm lừng hấp dẫn chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy. Nguyên liệu: 500g thịt ba chỉ. 1 quả cam. 45ml nước tương. 30ml dầu hào. 15ml dầu mè. 3g muối. 25g đường trắng. Cách làm: Bước 1. Thịt ba chỉ rửa sạch thấm khô nước, thái thịt thành lát với độ dày vừa phải, cho...