bột asafoetida

Món cà ri đậu phụ đơn giản tại nhà

Món cà ri đậu phụ của Ấn Độ gần giống như món đậu phụ chiên sốt cà chua của Việt Nam, vì vậy nó rất dễ ăn và khá hợp khẩu vị của người Việt. Món ăn này còn rất hợp với những ngày mùng 1 hay những ngày lễ phải ăn chay nữa đấy!

Lamb Rogan Josh thơm nồng hương vị Ấn

Tại vùng phía Tây Ấn Độ có một món cà ri rất nổi tiếng, đó là Lamb Rogan Josh – cà ri thịt cừu. Theo đó, thịt cừu được ướp với nước sốt là sự kết hợp giữa ớt kashmir và các loại gi...

Cách làm món Aaloo ki Tikki

Aaloo ki Tikki là một món ăn rất phổ biến ở đất nước Ấn Độ, nếu như các bạn có dịp sang đất nước này thì các bạn sẽ thấy Aaloo ki Tikki có hầu khắp trên các đường phố, các ngõ ngác...

Cà ri đậu phụ Ấn Độ – lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon

Chúng ta đều biết rằng Ấn Độ là một đất nước Phật giáo và nổi tiếng với những món ăn chay trên khắp thế giới. Cà ri đậu phụ cũng là một món ngon đến từ đất nước Ấn Độ và thật sự kh...

Học cách chế biến món Aloo Tikki chuẩn như ăn ở Ấn Độ

Ẩm thực Ấn Độ có món aloo tikki với vỏ ngoài vàng hấp dẫn, ăn thật giòn mà bên trong lại thật sự mềm, ẩm, bùi vị khoai tây. Món ăn còn có vị cay cay lẫn với vị man mát của rau rất ...