Bồi bổ cho cả nhà với món thịt bò hầm ngô ngọt thơm ngon, bổ dưỡng “đến từng chi tiết” !

P.V16:36 25/04/2021

Nếu đang có ý định “sưu tầm” những món ăn bổ dưỡng cho tiết trời đang giao mùa khó chịu như thế này, các bạn đừng bỏ qua món thịt bò hầm ngô ngọt mà mình chia sẻ trong bài viết ngày hum nay.

Thịt bò được thái miếng dày, được hầm mềm cùng ngô ngọt nên đã thịt đã ngọt lại càng ngọt hơn nữa. Món thịt bò hầm ngô ngọt hấp dẫn bởi vị mềm thơm của thịt bò, vị ngọt thơm của nước dùng khiến cả nhà ai cũng mê. Nếu đã nếm thử món ăn này 1 lần, chắc hẳn bạn sẽ không thể quên được sức hấp dẫn mà món ăn này lại mang lại, mềm ngọt “đến từng chi tiết”. Đã thế, món thịt bò hầm ngô ngọt được ninh nhừ nên rất bổ dưỡng, bổi bổ cơ thể cho cả nhà cực tốt trong bối cảnh thời tiết giao mùa đấy các bạn ạ. Cùng tham khảo cách làm món thịt bò hầm ngô ngọt mình chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạ

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt bò: 300 gram

Ngô ngọt: 2 bắp

Hành tây: 1 củ

Rau mùi: 1 mớ

Gia vị: 2 thìa bột ngô, 2 bát nước nhỏ, 3 thìa hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Với nguyên liệu thịt bò, các bạn có thể chọn phần bắp bò, gầu bò hoặc phần thịt bò có chút gân và mỡ, khi măm thịt sẽ không bị khô, bò được ninh nhừ nên chúng mình cũng không sợ bị cứng với dai đâu. Thịt bò mua về các bạn rửa sạch, thái miếng quân cờ. Sở dĩ mình thái miếng thịt bò dày bởi vì bò được ninh nhừ nên khi thái dầy thịt bò ninh vẫn đảm bảo nhừ và giữ được độ ngọt bên trong thịt. Nếu chúng mình thái mỏng miếng thịt bò sẽ khiến thịt bị nát và dai, mất đi độ ngọt vốn có

Video đang HOT

Ngô ngọt rửa sạch, thái miếng vừa ăn như hình dưới

Bước 2: Hành tây các bạn lột vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Đợi dầu nóng các bạn trút hành tây vào phi thơm, rùi trút thịt bò vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn đến khi miếng thịt săn lại thì cho vào trong chảo 1 thìa hạt nêm đảo đều

Bước 3: Tiếp đó, các bạn cho vào trong nồi 2 bát con nước và ngô ngọt vào. Đợi nước sôi các bạn vặn nhỏ lửa đun liu riu chừng 40 phút cho thịt bò được mềm nhừ.

Khi thịt trong nồi chín mềm như ý, nước trong nồi cạn dần các bạn cho 2 thìa bột ngô vào, khuấy đều để nước sốt được sánh lại. Lúc này chúng mình nếm thử, nếu thấy nhạt các bạn cho thêm bột nêm cho vừa miệng. Lưu ý, trong quá trình ninh thịt, nếu thấy thịt chưa đủ mềm mà nước trong nồi cạn thì các bạn châm thêm nước, đun sôi rùi lại hạ nhỏ lửa ninh đến khi thịt chín mềm nhừ mới ngon nhé.

Món thịt bò hầm ngô ngọt của chúng mình đã hoàn thành rùi ý. Cuối cùng, các bạn chỉ việc trút thịt bò ra bát tô, dùng nóng với cơm rất ngon. Món thịt bò hầm ngô ngọt các bạn có thể dùng kèm với bánh mỳ, chấm cùng nước sốt rất ngon miệng. Món thịt bò hầm ngô ngọt đơn giản, dễ thực hiện, thịt bò chín mềm, nước dùng ngọt thơm sóng sánh, ngô vẫn giữ được độ giòn và ngọt. Các bạn còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng bổ sung ngay món ăn thơm ngon này vào thực đơn các món ăn ngon hàng ngày ngay đi thôi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé

Tự làm món thịt bò lúc lắc quen thuộc mà ngon không tưởng!

Thịt bò lúc lắc đã là một món ăn đã quá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình nhưng vẫn luôn được nhiều người yêu thích, cứ mỗi khi chế biến thịt bò thì món đầu tiên mình nghĩ đến cũng thường là món bò lúc lắc này.

Món ăn không chỉ cực kỳ thơm ngọt mà còn cực đủ chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe do được kết hợp đầy đủ và cân bằng giữa các loại rau củ quả và thịt bò - vốn là một loại thịt được biết đến là cực kỳ giàu đạm

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt bò: 600 g

Hành tây: 1 củ

Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ: mỗi loại 1 quả

Khoai tây: 4 củ

Cà chua: 2 quả

Tỏi: 5 tép

Dầu hào, dầu ô liu, hạt nêm, mì chính.

Lưu ý: Các bạn nên mua thịt bò Úc, bán nhiều ở các siêu thị để làm món này cho hương vị món ăn ngon nhất nhé, nếu không có các bạn nên dùng thịt bò thường nhưng chọn phần thịt mông, thớ nhỏ, màu đỏ hồng thì thịt sẽ không bị dai nhé.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò khi mua về trước tiên các bạn hãy dùng muối và giấm sát, bóp mạnh, sau đó rửa thịt bò lại nhiều lần bằng nước sạch để khử mùi hôi và chất bẩn, vớt ra rổ để ráo nước. Tiếp đến các bạn mang thịt ra thớt dùng dao thái thành các miếng vuông kích thước khoảng 3 cm, cho tất cả thịt vào bát tô rồi ướp cùng 1 thìa canh dầu hào 1 thìa canh dầu ô liu 1 thìa cà phê mì chính 1 thìa cà phê bột nêm, dùng đũa trộn thật đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát, để trong ngăn mát tủ lạnh ướp trong ít nhất khoảng 2 tiếng để thịt thật ngấm gia vị nhé.

Bước 2: Trong thời gian chờ thịt ướp, chúng mình sẽ đi sơ chế các nguyên liệu còn lại nhé: hành tây các bạn bóc vỏ, ớt chuông xanh và đỏ rửa sạch rồi thái ớt hành tây thành miếng vuông hình quân cờ, sau đó ngâm ớt cùng hành tây trong nước muối loãng khoảng 10 phút cho bớt vị hăng; tỏi khô các bạn bóc vỏ, dập dập, băm nhỏ; cà chua các bạn cũng rửa thật sạch rồi thái múi cau.

Còn khoai tây các bạn gọt thật sạch vỏ, thái khoai tây thành những sợi nhỏ dài, rửa sạch rồi cho khoai vào nồi đổ ngập nước, cho thêm khoảng 1 thìa cà phê muối, rồi cho lên bếp luộc sơ qua, các bạn chú ý chỉ luộc khoai chín khoảng 80%, sau đó vớt ngay khoai ra xả với nước lạnh rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Trước khi chiên khoảng 5 phút, các bạn lấy khoai ra, không cần phải rã đông đâu nhé, các bạn chỉ cần cho vào chảo dầu nóng chiên với lửa lớn đến khi thấy khoai trở nên vàng ruộm thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm để khoai trôi bớt dầu. Cách làm này sẽ khiên khoai tây được chiên giòn rụm hơn rất nhiều đấy nhé.

Bước 3: Các bạn chuẩn bị 1 chiếc chảo, đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho khoảng 1muỗng canh vào đun nóng, khi thấy dầu sôi lăn tăn, chúng mình sẽ cho hành tây ớt chuông xanh, đỏ vào chảo xào, đảo đều trong khoảng 2 phút thì cho cà chua vào xào cùng, nêm thêm chút bột nêm, mì chính cho vừa miệng, xào rau củ trong khoảng 2 - 3 phút nữa thì tắt bếp và trút rau củ ra đĩa riêng.

Rửa sạch chảo, tiếp tục đặt chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, bật lửa vừa rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi thấy tỏi dậy mùi các bạn cho thịt bò đã ướp kỹ vào đảo thật nhanh tay, lúc này các bạn chú ý cho lửa lên mức lớn nhất nhé, các bạn xào thịt bò trong khoảng 3 - 4 phút thôi nhé, đây là thời gian khá chuẩn để xào thịt bò chín mà không làm thịt bị dai, và mất đi độ ngọt của thịt. Khi thấy thịt săn lại các bạn cho rau củ vào xào cùng thịt thêm khoảng 2 phút nữa, nêm nếm lại lần nữa cho thật vừa miệng, đảo thêm vài lần thì các bạn tắt bếp rồi múc thịt ra đĩa, xếp thêm chút khoai tây chiên giòn vào bên cạnh, vậy là món ăn đã sẵn sàng để cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.

Món thịt bò lúc lắc tuy quen thuộc nhưng cũng phải có công thức thật chuẩn thì món ăn khi hoàn thành mới đạt chất lượng cả về sắc và hương đấy nhé. Đảm bảo công thức mà blognauanngon hướng dẫn trên sẽ giúp các bạn có thể chế biến thành công món thịt bò lúc lắc này thật dễ dàng mà hương vị vẫn vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Từng miếng bò thái vừa miệng, tẩm ướp kỹ càng, đậm đà được xào chín đều cùng các loại rau củ quả khiến món ăn vô cùng cân bằng dinh dưỡng đấy, hãy làm ngay và luôn cho cả nhà thưởng thức nào

Cách làm súp bí đỏ kem tươi thơm ngon cực nhanh cho cả nhà thưởng thức! Cách làm món súp bí đỏ kem tươi thơm ngon cực nhanh cho cả nhà thưởng thức: Bí đỏ là một trong những nguyên liệu nấu ăn cực kỳ phổ biến, không chỉ có vị thơm ngọt tự nhiên mà còn chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là các bé nhà mình đấy Chuẩn bị...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt

16:28:17 20/12/2024

Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng chế biến ngon miệng khiến ai thưởng thức cũng thích.

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.