Bóc vỏ hay không bóc vỏ: Cách ăn hạnh nhân nào tốt nhất?

Ngọc Huyền10:20 15/04/2021

Nếu bạn không biết nên ăn hạnh nhân bỏ vỏ hay không ăn bóc vỏ hãy đọc ngay lời khuyên dưới đây.

Cách tốt nhất để ăn hạnh nhân

Ăn hạt hạnh nhân nên bóc vỏ hay không bóc vỏ? Có rất nhiều cuộc tranh luận xảy ra về vấn đề này. Mặc dù bạn có thể ăn hạnh nhân sống hoặc rang, nhưng có một số lợi ích mà bạn có thể nhận được khi ngâm hạnh nhân đã bóc vỏ.

Vỏ của hạnh rất khó tiêu hóa. Hơn nữa, vỏ hạnh nhận có chứa tannin, làm giảm tốc độ hấp thụ chất dinh dưỡng.

Lợi ích của hạnh nhân ngâm

Trong khi hạnh nhân sống khó nhai, thì ngâm sẽ giúp hạnh nhân mềm và ngon hơn. Ngâm hạnh nhân qua đêm trong nước ấm để làm giảm hàm lượng axit phytic trong hạnh nhân. Nồng độ axit phytic cao có thể làm giảm hấp thụ canxi, kẽm và mangan. Do đó ngâm hạnh nhân là tốt nhất.

Hạnh nhân ngâm cũng chứa magiê tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Magiê có tác dụng giảm cholesterol cao và giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Cách sử dụng hạnh nhân trong chế độ ăn uống hàng ngày

Video đang HOT

Cách đơn giản nhất để ngâm hạnh nhân là ngâm 3-4 hạt hạnh nhân vào buổi tối và rửa sạch vào buổi sáng sau khi bóc vỏ. Bạn có thể thêm hạnh nhân vào bát ngũ cốc, yến mạch, sinh tố và sữa lắc để có bữa sáng bổ dưỡng hơn. Bạn cũng có thể ngâm hạnh nhân như một món ăn nhẹ bằng cách kết hợp với nho khô, quả óc chó và hạt bí ngô. Hạnh nhân cũng có thể là nguyên liệu làm bánh, bánh quy, thanh granola.

Không nên ăn quá 6-8 hạt hạnh nhân mỗi ngày. Vì ăn quá nhiều hạnh nhân có thể gây tăng cân và làm tăng thân nhiệt. Tốt nhất bạn hãy ăn 3-4 hạt hạnh nhân mỗi ngày.

Những món ăn nhẹ tốt cho sức khoẻ

Giới trẻ, đặc biệt là người làm việc văn phòng, hoạt động trí não căng thẳng thường có xu hướng thèm ăn vặt. Tuy nhiên, không phải món ăn vặt nào cũng tốt cho sức khoẻ, vì vậy cần lựa chọn các món ăn vặt nhưng vẫn có lợi cho sức khoẻ.

Hạt mắc ca muối

Hạt mắc ca muối có vị mặn dễ chịu và chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất béo lành mạnh, protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất.

Ảnh minh họa

Đặc biệt, hạt mắc ca rất giàu mangan - một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của xương, sự trao đổi chất, hệ thống thần kinh, hệ miễn dịch cũng như chức năng hormone sinh sản. Nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị hư hại.

Rong biển sấy

Rong biển sấy có vị mặn giòn khá ngon miệng. Nó chứa rất ít calo (mỗi gói chỉ có khoảng 25 calo) mà lại cung cấp nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như Magie và Canxi.

Ảnh minh họa

Rong biển cũng chứa rất nhiều I-ốt, khoáng chất và chất xơ, giúp hỗ trợ cho hoạt động của tuyết giáp và tăng cường trao đổi chất. Vì vậy, bạn có thể thay thế rong biển cho các món ăn vặt khác như khoai tây chiên, snack nhiều đường, nhiều muối, nhiều calo.

Khoai lang nướng

Thường xuyên ăn thức ăn chiên rán như khoai tây chiên không tốt cho sức khỏe và có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn món khác lành mạnh hơn như tự nướng khoai lang.

Ảnh minh họa

Thái khoai lang thành những miếng tròn mỏng, phủ dầu ô liu, rắc muối lên và nướng ở nhiệt độ 250 độ F (khoảng 121 độ C) trong 2 giờ, lật nửa mặt. Đây sẽ là món ăn vặt có lợi cho sức khoẻ của bạn.

Trái cây dầm

Trái cây chứa rất nhiều vitamin, chất xơ, chất dinh dưỡng giúp ích cho đường ruột, làm sáng mắt, trắng da, đẹp da... Đây là món ăn vặt vô cùng lành mạnh.

Ảnh minh họa

Bạn có thể biến tấu trái cây thành nhiều món khác nhau để tạo sự hấp dẫn, tránh nhàm chán. Ngoài cắt miếng và ăn như bình thường, bạn có thể làm sinh tố, nước đẹp... đều rất ngon miệng.

Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân là nguồn cung cấp dồi dào đạm và chất béo tốt cho sức khỏe của chúng ta. Loại hạt này rất giàu dinh dưỡng với hàm lượng đạm và chất xơ cao nhất trong tất cả các loại hạt (3.5g mỗi 23 hạt). Hạnh nhân còn cung cấp thêm rất nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu khác cho cơ thể như vitamin E (35% lượng vitamin E cần thiết mỗi ngày trong 23 hạt hạnh nhân) và các chất béo bão hòa đơn giúp làm tăng lượng cholesterol tốt trong máu.

Ảnh minh họa

Rau cải xoăn chiên

Món rau cải xoăn chiên vừa giòn giòn vui miệng vừa chứa ít năng lượng nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Món ăn này cũng được chế biến rất dễ dàng và nhanh chóng. Bạn chỉ cần thả một vài cọng cải xoăn cắt nhỏ vào dầu oliu và sau đó chiên cho đến khi chúng giòn hoặc nó thể ướp rau cải xoăn với một ít muối và dầu oliu, sau đó cho vào lò vi sóng nướng trong vài phút.

Ảnh minh họa

Sữa chua

Sữa chua chứa rất nhiều những lợi khuẩn có tác dụng hỗ trợ đường tiêu hóa hoạt động bình thường. Loại thực phẩm lên men này cũng chứa các vi sinh đường ruột có lợi khác đồng thời cung cấp một số chất dinh dưỡng thiết yếu như đạm, canxi, các loại vitamin, kali và magie cho cơ thể. Vì vậy, nếu thấy thèm một thứ gì đó, bạn nên chọn sữa chua, tốt dáng, đẹp da lại có lợi cho hệ tiêu hóa.

Bị bệnh này ở mắt, phải hết sức cẩn thận với nguy cơ đột quỵ Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người lớn tuổi mắc bệnh võng mạc có nguy cơ bị đột quỵ, và chết sớm hơn, theo Web MD. Những người có các yếu tố nguy cơ tim mạch nên đến gặp bác sĩ nhãn khoa để kiểm tra sức khỏe mắt của họ. - ẢNH: SHUTTERSTOCK Bệnh võng mạc thường do bệnh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Người lạ vào tận trường mầm non nghi bắt cóc bé gái 4 tuổi10:53

3 người giàu nhất thế giới sẽ dự lễ nhậm chức của ông Trump08:24

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Thấy gì từ câu nói "Mày có biết tao là ai không?"01:00

Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11

Người dân sợ bị phạt khi leo lề, rẽ phải nhường đường xe cấp cứu lúc bị kẹt xe09:12

Nga phản pháo lệnh cấm vận nặng nề nhất của Mỹ08:10

Lợi dụng cháy rừng ở California để đóng giả lính cứu hỏa hòng trộm cắp06:49

Triệt phá đường dây lớn tàng trữ, mua bán vũ khí quân dụng01:54

Rộ tin Hamas đồng ý thỏa thuận ngừng bắn, thả con tin tại Gaza08:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mẹ bầu trầm cảm ảnh hưởng đến thai kỳ như thế nào?

09:22:48 20/01/2025

Tuy không phải phụ nữ nào có thai cũng sẽ bị trầm cảm nhưng thai phụ và gia đình cần nhận biết sớm các triệu chứng của bệnh để có biện pháp hỗ trợ, khắc phục trầm cảm khi mang thai hiệu quả.

Top 4 thực phẩm người bệnh ung thư buồng trứng nên ăn

09:20:50 20/01/2025

Người bệnh ung thư buồng trứng cũng cần bổ sung các loại rau củ xanh như súp lơ xanh, bông cải, rau cải... để chống lại sự lão hóa của các tế bào, giảm được quá trình phát triển của các tế bào ung thư cũng như khối u buồng trứng.

Cảnh giác với tai nạn bỏng trong dịp Tết

09:19:06 20/01/2025

Quan trọng nhất, dù áp dụng cách sơ cứu xử lý vết bỏng trong trường hợp nào mọi người cũng cần tuân thủ thực hiện đúng nguyên tắc và quy trình sơ cứu, điều này giúp làm giảm nguy cơ nhiễm trùng, tổn thương lan rộng.

Nhiễm sán dây bò dài cả mét vì đam mê món thịt bò sống

09:17:28 20/01/2025

Khi đến ruột non, chúng sẽ bám vào thành ruột và dần dần phát triển thành một con ký sinh trùng trưởng thành. Sán dây bò có thể dài tới 5 - 10m, trong khi sán dây lợn thường chỉ dài tới 2 - 4m.

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu ăn sáng bằng cơm?

09:15:18 20/01/2025

Chúng ta nên kiểm soát việc sử dụng glucose để làm nguồn năng lượng cho cơ thể. Nếu quá lạm dụng thì rất có thể có nguy cơ bị ảnh hưởng từ quá trình glycation và oxy hóa của các gốc tự do do glucose tạo ra ở bất cứ mô nào trong cơ thể.

3 thói quen buổi sáng nên từ bỏ càng sớm càng tốt

09:13:03 20/01/2025

Buổi sáng là thời điểm quan trọng và chuỗi các hoạt động hay thói quen sau khi thức dậy có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và và năng suất cả ngày. Để có một ngày làm việc tuyệt vời, hãy tránh thực hiện những điều dưới đây vào buổi sáng.

Truyền thông Campuchia ấn tượng về tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam

19:58:15 19/01/2025

Theo bài viết, xuất khẩu của Việt Nam trong năm 2024 đạt mức tăng trưởng ấn tượng 14,3% so với năm 2023, với tổng kim ngạch 405,53 tỷ USD.

Gia Lai: 2 lần cấp cứu giúp bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp qua cơn nguy kịch

19:35:07 19/01/2025

Riêng trong năm 2025, Khoa Tim mạch sẽ dự kiến triển khai các kỹ thuật mới gồm: Cấy máy tạo nhịp vĩnh viễn; can thiệp Laser điều trị suy van tĩnh mạch; can thiệp bước đầu cho các tổn thương vôi hóa, tổn thương phức tạp động mạch vành.

Thức uống khoái khẩu của nhiều người hại thận khôn lường

19:34:27 19/01/2025

Một ly trà sữa trân châu thường chứa lượng đường vượt xa mức khuyến nghị hằng ngày. Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) khuyến cáo phụ nữ không nên tiêu thụ quá 25g đường mỗi ngày, với nam giới là 38g. Trong khi đó, mỗi ly trà sữa có thể chứa 30...

Tăng cường phòng, chống dịch bệnh cúm gia cầm

19:25:07 19/01/2025

Thời gian qua, dịch bệnh CGC đã xảy ra tại 2 xã Ái Thượng (Bá Thước) và Trung Tiến (Quan Sơn). Hiện nay, dịch bệnh đã được khống chế, nhưng đặt ra yêu cầu cao về phòng chống dịch CGC cho các địa phương trên địa bàn tỉnh.

5 loại hạt giúp tăng cường sức khỏe lâu dài

18:50:35 19/01/2025

Quả óc chó được biết là có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả việc cải thiện chức năng mạch máu và chống các gốc tự do gây tổn hại nhờ có hàm lượng cao chất chống oxy hóa.

Thuốc không kê đơn nào giúp trị đầy hơi?

18:48:54 19/01/2025

Lactase là một loại enzyme tự nhiên phân hủy lactose có trong các sản phẩm từ sữa. Những người không dung nạp lactose (sữa) thường bị các triệu chứng đầy hơi. Dùng lactase có thể giúp tránh được các triệu chứng này.

Có thể bạn quan tâm

Bắt gặp Mạc Hồng Quân và vợ siêu mẫu tình tứ trên sân pickleball, nàng WAG được tổ chức sinh nhật đặc biệt

Sao thể thao

19:59:19 20/01/2025

Cứ có thời gian rảnh tiền đạo sinh năm 1992 và vợ lại lên đồ xuống sân pickleball phẩy vợt . Cặp đôi còn không ngần ngại thể hiện tình cảm với nhau trên sân. Vợ chồng chàng cầu thủ cũng tạo thành một cặp đôi kết hợp ăn ý trên sân khi th...

NSND Công Lý từng làm nghề bơm xe đạp ở Cung Thiếu nhi Hà Nội

Sao việt

19:55:20 20/01/2025

Ít ai biết rằng, cô Đẩu Công Lý từng có tuổi thơ dữ dội khi cùng bố làm nghề bơm xe đạp lúc gia đình còn khó khăn, thiếu thốn.

Bỏ rơi con ruột, Trịnh Sảng bị khán giả tẩy chay, đuổi khỏi làng giải trí

Sao châu á

19:52:53 20/01/2025

Từng là diễn viên hạng A của làng giải trí Hoa ngữ, được nhiều nhãn hàng săn đón, Trịnh Sảng hiện bị khán giả tẩy chay, bị đuổi khỏi làng giải trí, đối mặt với khoản đền bù lớn vì bỏ rơi con ruột.

Mệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp da

Ẩm thực

19:48:17 20/01/2025

Món ăn hoàn thành với màu cam, vàng và xanh đan xen, hương vị hòa quyện. Kết cấu của món ăn giòn, ngon, ngọt, đậm đà ăn cùng cơm rất đưa vị.

Kinh doanh đa cấp rồi chiếm đoạt tài sản, cựu Tổng giám đốc Công ty Cộng Đồng Việt lãnh án

Pháp luật

19:25:30 20/01/2025

Theo cáo trạng, tháng 4/2011, Nguyễn Minh Thành, Đoàn Hồng Chương và một số người khác thành lập Công ty Cổ phần Đầu tư thương mại dịch vụ Cộng Đồng Việt (Công ty Cộng đồng Việt).

Minh Tuyết, Đông Nhi "cháy đỉnh nóc kịch trần" tại Tuổi Hồng 29

Nhạc việt

18:27:26 20/01/2025

Đêm nhạc hội Tuổi Hồng Minh Khai 29 có sự góp mặt của loạt nghệ sĩ nổi tiếng, thu hút hơn 4.000 khán giả tham gia, mang đến một đêm khó quên cho tất cả.

Thêm đằm thắm với các trang phục yếm xinh ngày tết

Thời trang

18:25:03 20/01/2025

Trong không khí xuân rộn ràng, những mẫu áo váy yếm xinh xắn đang trở lại mạnh mẽ, hứa hẹn sẽ là lựa chọn hoàn hảo để các cô gái diện trong dịp tết năm nay.