Bơ vào mùa giá siêu rẻ, làm ngay 4 món sinh tố thơm béo giúp làn da luôn mịn màng sáng đẹp

Mai Hương05:49 09/06/2024

Quả bơ là một nguồn cung cấp dưỡng chất vô cùng phong phú. Không chỉ có hương vị thơm ngon hấp dẫn, bơ còn dễ dàng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Bơ vào mùa, cùng Emdep.vn khám phá 4 cách làm sinh tố bơ thơm ngon và bổ dưỡng nhất nhé!

Sinh tố bơ sữa tươi

Nguyên liệu của món sinh tố bơ sữa tươi:

1 quả bơ sáp chín

20ml sữa đặc

100ml sữa tươi (có thể thêm tùy sở thích)

Đường (tùy theo khẩu vị)

Đá bào hoặc đá viên giã nhuyễn

Cách làm món sinh tố bơ sữa tươi:

Cắt đôi quả bơ, lấy thịt bơ cho vào máy xay sinh tố.

Thêm đá và các nguyên liệu khác vào máy xay, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện.

Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.

Công thức này tạo ra sinh tố bơ có vị béo ngậy của sữa tươi, rất thích hợp làm thức uống bổ dưỡng cho bữa sáng.

Sinh tố bơ cà phê

Nguyên liệu của món sinh tố bơ cà phê:

2 quả bơ tươi

Sữa đặc có đường (tùy khẩu vị)

1 ly nhỏ cà phê pha sẵn

Cách làm món sinh tố bơ cà phê:

Bổ đôi quả bơ tươi, tách hạt và lớp màng. Dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ hoặc dùng dao cắt nhỏ và cho vào bát. Tốt nhất nên chọn bơ chín và dùng tay lột vỏ để giữ lại nhiều dinh dưỡng nhất.

Hòa tan cà phê với nước nóng và sữa đặc, khuấy đều cho đến khi cà phê tan hết. Đợi cà phê nguội một chút rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu dùng cà phê rang để pha, sinh tố sẽ thơm hơn nhiều.

Cho phần bơ đã chuẩn bị vào máy xay cùng khoảng 2/3 ly cà phê và lượng sữa đặc theo sở thích. Nếu muốn uống lạnh, có thể thêm đá vào xay cùng. Xay hỗn hợp ở tốc độ trung bình cho đến khi sinh tố nhuyễn mịn, khoảng 30 giây.

Trang trí ly sinh tố cho thêm phần hấp dẫn. Đổ hỗn hợp sinh tố ra ly thủy tinh, rưới lên một lớp cà phê mỏng. Có thể thêm một trái cherry đỏ mọng hoặc lá bạc hà để ly sinh tố thêm đẹp mắt.

Thưởng thức ngay món sinh tố bơ cà phê thơm ngon, bổ dưỡng này!

Video đang HOT

Sinh tố bơ xoài

Nguyên liệu của món sinh tố bơ xoài:

1 quả bơ sáp

1 quả xoài chín

1/2 quả chanh tươi

50ml sữa đặc có đường

1 hộp sữa chua trắng

100ml sữa tươi có đường

100ml kem tươi (không bắt buộc)

Cách làm món sinh tố bơ xoài:

Rửa sạch xoài chín rồi gọt vỏ. Thái một nửa thịt xoài thành miếng vừa ăn, nửa còn lại thái hạt lựu để trang trí (nếu muốn).

Rửa sạch quả bơ, cắt đôi, tách bỏ hạt và lớp vỏ lụa bên trong, lấy phần ruột bơ và thái miếng nhỏ. Lưu ý: không nên lấy phần thịt bơ sát vỏ quá để tránh vị đắng.

Vắt lấy nước cốt chanh tươi.

Cho bơ, xoài thái nhỏ, nước cốt chanh, sữa chua, sữa đặc, sữa tươi vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Nếm thử sinh tố và điều chỉnh thêm nguyên liệu tùy theo sở thích nếu muốn sinh tố chua hơn hoặc ngọt hơn.

Đổ sinh tố bơ xoài ra ly. Trang trí bằng xoài thái hạt lựu và một lớp kem tươi phủ lên bề mặt (nếu thích).

Thưởng thức ngay món sinh tố bơ xoài thơm ngon và bổ dưỡng!

Sinh tố bơ sữa dừa

Nguyên liệu của món sinh tố bơ sữa dừa:

1-2 quả bơ sáp chín (tùy kích thước và nhu cầu sử dụng)

60gr sữa đặc (hoặc nhiều hơn nếu thích)

Khoảng 50 ml sữa tươi

1 thìa cà phê nước cốt dừa

Đường (có thể bỏ qua nếu muốn giảm ngọt do sữa đặc đã có độ ngọt)

Đá viên

Cách làm món sinh tố bơ sữa dừa:

Bổ đôi quả bơ, loại bỏ hạt và nạo phần thịt bơ cho vào tô.

Cho 5-6 viên đá, sữa đặc, cốt dừa, và đường vào cùng phần thịt bơ trong tô. Đổ tất cả vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn trong 30 giây đến 1 phút tùy theo công suất máy.

Đổ sinh tố ra ly thủy tinh, rắc một ít sợi cơm dừa lên trên để trang trí và thưởng thức.

Chúc bạn có những món sinh tố bơ thơm ngon, bổ dưỡng!

Đi chợ gặp "vua của các loại trái cây" mua về xay chung với quả giàu kali được món ngon đại bổ

Được mệnh danh là "vua của các loại trái cây", loại quả này làm đồ uống cực ngon lại tốt cho sức khỏe.

Loại quả được nhắc đến là bơ. Nghiên cứu đã chỉ ra, trong bơ rất giàu dinh dưỡng, các loại vitamin, axit béo cùng protein, natri và nhiều khoáng chất, nguyên tố vi lượng khác.

Đặc biệt, hàm lượng chất béo trong bơ tương đối cao, tuy vậy nó không chứa các cholesterol xấu mà còn giàu enzyme tốt cho đường ruột, hỗ trợ giảm mỡ trong máu.

Ăn bơ thường xuyên sẽ hỗ trợ lợi tiểu, phòng chống cao huyết áp và xơ cứng động mạch, xuất huyết não, nhồi máu cơ tim, ung thư, cải thiện chứng táo bón.

Bơ khi chín phần thịt sẽ thơm, mềm có vị béo ngậy, tươi mát. Khi ăn, bạn dễ dàng cảm nhận được độ dẻo thơm rất kích thích vị giác.

Bạn có thể dùng bơ trong rất nhiều món ăn, từ salad, sốt trộn cho tới kem và các loại đồ uống. Một trong những thức uống từ bơ ngon phải kể đến là sinh tố bơ. Loại đồ uống này vừa ngon, dễ làm lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Trong bài viết này, Bếp Eva sẽ chia sẻ đến bạn cách làm sinh tố bơ cực dễ mà ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu

- Bơ: 1 quả

- Chuối: 1 quả

- Sữa: 350g

- Ngũ cốc ăn liền: 50g

Hướng dẫn chọn bơ ngon làm sinh tố

Để có cốc sinh tố ngon bạn hãy lựa chọn những quả bơ chín mềm, thịt bơ dày, ít hạt và quan trọng là không bị đắng.

1. Màu sắc

Bạn nên chọn bơ có màu xanh đậm, màu càng đậm thì càng chín. Khi thấy bơ ngả màu xanh đen là lúc bơ đã chín mềm, nếu ăn ngay thì bạn có thể chọn mua những quả này.

2. Bề mặt bơ

Dùng tay sờ vào bề mặt của quả bơ. Theo kinh nghiệm, những quả bơ ngon bề mặt sẽ sần sùi, có hạt rỗ. Ngược lại, nếu bề mặt nhẵn bóng thì quả bơ này không ngon.

3. Cuống bơ

Quan sát phần cuống để biết bơ đã chín hay chưa. Cách làm rất đơn giản, bạn bẻ phần cuống bơ rồi để ý màu sắc của phần cùi nối với cuống quả. Nếu thấy phần cùi này có màu xanh lục đẹp mắt thì đó là quả chín tới, vị thơm ngon, bạn nên mua.

Hướng dẫn chi tiết làm sinh tố bơ

1. Bóc bỏ phần vỏ của bơ và chuối rồi cắt các loại quả này thành từng miếng vừa ăn.

2. Cho bơ và chuối vào cối xay rồi thêm khoảng 350ml sữa tươi. Nếu bạn thích vị đậm đà hơn có thể thêm sữa chua.

3. Nhấn nút xay cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

4. Cho vào cốc sạch 1 - 2 thìa ngũ cốc ăn liền rồi rót sinh tố đã xay nhuyễn vào.

5. Phủ thêm 1 lớp ngũ cốc ăn liền lên trên là hoàn thành món đồ uống siêu ngon lại bổ dưỡng.

6. Cuối cùng thì bạn có thể thưởng thức sinh tố bơ rồi. Vị bơ kết hợp với sữa, chuối ăn rất thơm và béo ngậy.

Vị giòn giòn của ngũ cốc ăn liền sẽ làm tăng thêm hương vị cho món đồ uống mùa hè này.

Lưu ý khi làm sinh tố bơ

1. Không dùng chung với đồ uống lạnh

Bơ tính mát vì thế bạn không nên dùng chung với nước lạnh dễ gây hại cho tỳ vị, những người tỳ vị hư nhược dễ xuất hiện triệu chứng tiêu chảy. Ngoài ra, bơ cũng dễ gây dị ứng vì thế người có tiền sử dị ứng nên cẩn trọng.

2. Không ăn chung với thực phẩm nhiều dầu mỡ

Quả bơ giàu axit béo không no, có thể giúp hạ lipid máu nhưng ăn cùng với đồ ăn nhiều dầu mỡ sẽ làm yếu đi tác dụng này.

3. Tránh để bơ quá lâu

Nên làm sinh tố bằng bơ tươi, chín tới. Tránh dùng những quả bơ đã để quá lâu rất dễ bị đắng, không ngon. Bạn nên mua bơ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh rồi dùng dần trong 2 - 3 ngày.

Bơ sau khi cắt ra phải được chế biến ngay, tránh để lâu dễ bị oxy hóa và bơ có dấu hiệu chuyển sang màu đen rất kém sắc.

Gợi ý 3 thực đơn bữa sáng làm nhanh mà thịnh soạn cho ngày hè sảng khoái Nếu không có quá nhiều thời gian chuẩn bị bữa sáng, bạn hãy áp dụng theo 3 công thức làm món ăn nhanh gọn, đủ chất sau để có khởi đầu ngày mới sảng khoái, năng động. Giai đoạn này, thời tiết nắng nóng khiến hầu hết mọi người mới sáng ra đã thấy mệt mỏi, khó chịu. Cũng vì thế mà cảm...