Bò tơ quán Mộc Địa chỉ thưởng thức món ăn thượng hạng tại Hà Thành
Bò tơ quán Mộc là hệ thống cơ sở kinh doanh các món ăn ngon, thượng hạng tại Hà Nội. Quán ăn gây ấn tượng mạnh với thực khách bởi nguyên liệu tươi mới, vệ sinh và an toàn.
Nhiều thực khách nhận xét, đến với quán như bước vào “khu vườn ẩm thực”. Bởi nơi đây vừa có không gian cổ kính, vừa mang đến những món ăn ngon hiện đại.
Nếu bạn quan tâm và muốn biết thêm các thông tin về giá cả, dịch vụ, món ngon… của Bò tơ quán Mộc, mời bạn cùng khám phá thông qua các chia sẻ sau đây nhé.
1. Tìm hiểu sơ lược về Bò tơ quán Mộc
Theo như tìm hiểu, Bò tơ quán Mộc xuất hiện chủ yếu ở Hà Nội. Quán được xây dựng với phong cách giản dị, truyền thống. Nhiều thực khách đến quán không chỉ để được ăn ngon, mà còn muốn quay về tuổi thơ.
Mặc dù, các cơ sở kinh doanh của quán đều nằm ở những con phố sầm uất. Tuy nhiên, đến quán bạn sẽ không còn nhìn thấy cảnh phố thị đông đúc ồn ào. Ngược lại, nơi đây giống như “xóm làng” cổ kín và đầy thơ mộng. Quán cực kỳ thích dành cho những ai có phong cách sống “chậm” và muốn hoài niệm về quá khứ.
Bò tơ quán Mộc được xây dựng với phong cách giản dị, truyền thống. Ảnh Internet
Ngoài sự khác biệt về quan điểm kinh doanh, quán còn thu hút khách bởi món ăn ngon. Món ăn làm nên sự thành công của quán là bò tơ (thịt bò non). Với cách chế biến độc đáo, theo công thức riêng, quán đã mang đến nhiều món ăn cực kỳ hấp dẫn. Món ăn phong phú bao gồm: bò tơ cuốn bánh tráng, bò tơ xông hơi, dồi bò chiên, bê chao Mộc Châu…
Các địa chỉ kinh doanh của Bò Tơ quán Mộc:
Số 88 Ngã Tư Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội.B52 Nguyễn Thị Định, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội.Số 47 Nguyên Hồng, Quận Đống Đa, Hà Nội.102 Thái Thịnh, Ngã Tư Sở, Quận Đống Đa, Hà Nội.Biệt Thự D17, Ngõ 76 Nguyễn Phong Sắc, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.Tầng 1, CT2A khu đô thị Nam Cường, Ngõ 234 Hoàng Quốc Việt, Cổ Nhuế, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Nếu có dịp, bạn hãy đến các cơ sở kinh doanh trên của quán để thưởng thức món ngon nhé. Những trải nghiệm tuyệt vời tại quán sẽ làm bạn muốn đến thêm nhiều lần nữa đấy!
2. Không gian quán có gì đặc biệt?
Như đã đề cập, Bò tơ quán Mộc được xây dựng theo phong cách cổ điển. Chính vì vậy, không gian quán cũng được thiết kế theo “kiểu hoài niệm”. Đến quán, bạn sẽ cảm nhận được sự mộc mạc, mang đậm tính lịch sử. Tất cả thể hiện qua từng ngõ ngách, cái bàn, chiếc ghế, ô cửa sổ… Mọi thứ hiện lên rất đời thường và hoài cổ. Bước chân vào quán như bước chân vào thế giới của những năm 80 tại Hà Thành.
Bò tơ quán Mộc mang đến không gian mộc mạc, đậm tính lịch sử. Ảnh Internet
Đúng như tên gọi, quán phô bày tất cả những nét đẹp sang trọng của người Hà Nội cổ. Mặc dù, quán được xây dựng ở những khu phố sầm uất, tấp nập người qua lại. Tuy nhiên, quán luôn phát huy sự yên tĩnh và không gian riêng tư cho khách hàng. Nhờ ưu điểm này, quán luôn thu hút lượng lớn khách hàng là doanh nhân, gia đình.
3. Thực đơn Bò tơ quán Mộc có độc đáo và bổ dưỡng như “lời đồn”?
Thực đơn của Bò tơ quán Mộc rất đa dạng. Hầu hết, món ăn đều được làm từ thịt bò tơ . Được biết, thịt bò tại quán là thịt bò Ba Vì. Các miếng thịt đều được chọn lọc rất kỹ, quán chỉ dùng bò có độ tuổi từ 6 – 12 tháng. Quán luôn cam kết về độ tươi, sạch và an toàn của món ăn. Bởi, thịt bò quán chọn là đến từ những nông trại sạch. Tất cả các con bò đều được chăm sóc kỹ lưỡng và cho ăn thuần thiên nhiên.
Thực đơn của quán rất đa dạng, chủ yếu được làm từ bò tơ. Ảnh Internet
Món ăn của quán đa phần là các món được làm từ thịt bò. Kể cả món xào, món nướng, món lẩu hoặc nướng… Một số món ăn thường được thực khách lựa chọn khi đến quán, gồm:
Nộm bắp bò
Video đang HOT
Bò xào dưa
Gân bò ngâm sả
Bò tơ xông hơi
Ngoài các món ngon về bò, quán cũng có cung cấp một số món đồng quê. Ví dụ như chạch đồng chiên, ếch đồng rang muối, chả ốc Tây Hồ… Mỗi món ăn tại quán đều được chế biến bởi các đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm. Cùng với, công thức nấu nướng riêng. Đảm bảo, mang đến cho bạn những món ăn ngon, bổ dưỡng. Trong đó, các món về bò luôn mềm, tươi và ngọt thanh. Nếu đến quán và chưa biết gọi món gì, bạn có thể nhờ nhân viên giới thiệu sơ lược về các món ăn. Từ đó, đưa ra các lựa chọn sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.
Món ăn của quán luôn thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng. Ảnh Internet
4. Trung bình giá của các món ăn tại quán
Giá trung bình của các món ăn tại Bò tơ quán Mộc giao động từ 150.000 VNĐ đến 250.000 VNĐ/ món. Theo nhiều thực khách, phần giá này rất xứng đáng với chất lượng món ăn và không gian của quán. Hầu hết, món ăn của quán đều đầy ấp đủ để “lắp đầy bụng”. Nếu đi với nhóm đông, bạn sẽ được ăn nhiều món thú vị hơn.
Giá trung bình của các món ăn tại Bò tơ quán Mộc giao động từ 150.000 VNĐ đến 250.000 VNĐ/ món. Ảnh Internet
5. Dịch vụ và thái độ nhân viên của quán
Nhờ sự yêu thương của khách hàng, quán đang ngày càng phát triển và mở rộng kinh doanh. Để đáp lại sự yêu thương đó, Bò tơ quán Mộc luôn cố gắng hoàn thiện tất cả mọi mặt. Trong đó, không thể không nhắc đến dịch vụ, vệ sinh và thái độ nhân viên.
Dù trong bất kỳ hoàn cảnh, thời gian nào. Chỉ cần khách hàng gọi món, quán sẽ phục vụ nhanh nhất có thể. Nhân viên tại quán luôn có thái độ thân thiện, nhiệt tình và chuyên nghiệp. Rất khó để bạn tìm thấy một nhân viên có biểu cảm “khó chịu” với khách hàng.
Nhân viên của quán luôn tươi cười và nhiệt tình với khách hàng. Ảnh Internet
Một điểm trừ nhỏ là khi gọi món nướng, bạn sẽ phải đợi lâu hơn các món ăn khác. Bởi quán muốn mang đến cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn. Chính vì vậy, khâu chuẩn bị sẽ kỹ lưỡng và cầu kỳ hơn để món ăn luôn tươi.
6. Một số đánh giá của khách hàng về thức ăn của quán
Nhằm giúp bạn hiểu rõ hơn về chất lượng món ăn và dịch vụ của quán, Yeutre.vn đã tổng hợp một số ý kiến điển hình của khách hàng đã từng thưởng thức tại đây. Xin mời bạn cùng tìm hiểu nhé:
Hương Hương : Quán theo phong cách đồng quê, nên rất quen thuộc và ấm cúng. Mình thích nhất là món dồi bò chiên giòn của quán. Món ăn rất ngon, bên ngoài thì giòn, bên trong nóng hổi. Ăn kèm với rau thơm, nước chấm và uống thêm chén rượu là phê hết cả người. Món ngọn su su xào cũng okay lắm. Rau xào vừa chín tới nên vẫn còn giòn, nóng nóng ăn rất đã. Đuôi bò và lẩu ăn cũng “rất phê”. Giá tầm 200.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/ người thôi.
Huong Vu : Mình đến quán ăn vào dịp sinh nhật 10 tuổi của cháu. Mình khá ấn tượng với món bò xông hơi. Món ăn được phục vụ tại bàn, âm thanh xèo xèo nghe rất vui tai. Thịt bò mềm và rất ngọt, chấm cùng tương gừng rất ngon. Bắp trần cũng khá ngon, nhưng hơi đơn giản. Dồi bò chiên rất kéo, ăn bùi bùi và không bị ngấy. Trong dồi có sụn nên ăn giòn giòn, sần sật rất thú vị.
Món bò nướng tảng cũng khá ngon, nhưng nướng hơi kỹ. Do đó, món ăn khá khô và mất độ tươi của thịt. Mình đặc biệt thích món xôi, rau củ chấm kho quẹt. Hai món này thật sự đỉnh luôn.
Trên đây là một số thông tin về Bò tơ quán Mộc. Hy vọng, những chia sẻ của Yeutre.vn sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về quán. Ở Sài Gòn muốn thưởng thức món ngon từ thịt bò tơ thì có Bò tơ Nhân Phát , còn nếu bạn muốn tìm địa chỉ phục vụ bò tơ ngon tại Hà Nội, đừng bỏ lỡ quán Mộc nhé! Không gian và chất lượng món ăn của quán sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Hãy thử đến và trải nghiệm nhé!
Cách làm sa tế kiểu Thái ngon chuẩn vị lạ miệng
Bạn có biết sa tế là một loại gia vị được rất nhiều người yêu thích và được nấu cùng với nhiều món ăn. Có nhiều loại sa tế, nhưng Sa tế kiểu Thái rất được ưa chuộng. Cùng tìm hiểu về các loại sa tế và cách làm sa tế kiểu thái nhé các bạn
Sa tế là gì?
Sa tế là một hỗn hợp phụ gia thực phẩm được làm từ các nguyên liệu chính như: ớt bột hoặc ớt tươi và dầu ăn (một số loại có thêm sả băm nhuyễn).
Với vị cay nhẹ đậm đà, sa tế thường được dùng để tẩm ướp nguyên liệu, tạo nên mùi vị hấp dẫn, màu sắc đỏ đặc trưng và mùi thơm nồng nàn cho các món lẩu, món nướng và các món nước khác.
Nguồn gốc của sa tế
Được biết, sa tế xuất hiện đầu tiên ở 2 nước Ấn Độ và Trung Quốc. Loại sa tế có các nguyên liệu chính gốc Ấn Độ xuất phát từ người Mã Lai thuộc đất nước này. Còn sa tế ở Trung Quốc thì có nguồn gốc từ loại sa tế Shacha với các nguyên liệu như: dầu đậu tương, tỏi, hẹ, ớt, cá và tôm khô được sử dụng phổ biến ở vùng Phúc Kiến, Triều Châu.
Nhờ có sa tế, mà các món nướng hay món lẩu trở nên hấp dẫn, thơm ngon và đẹp mắt hơn. Chính vì thế mà sa tế dần được lan rộng và trở thành một loại gia vị phổ biến ở nhiều nước trên thế giới như: Singapore, Indonesia, Việt Nam, Hàn Quốc,...
Có bao nhiêu loại sa tế?
Dựa trên cách làm
Dựa trên cách chế biến, sa tế có 3 loại chính:
Sa tế được chế biến theo cách làm tại Việt Nam:
Vẫn sử dụng những nguyên liệu cơ bản như: ớt bột và dầu ăn, nhưng sa tế kiểu Việt Nam sẽ cho thêm muối và sả băm nhuyễn, đặc biệt phần dầu được thêm vào rất ít nên vị sa tế này có mùi vị mặn cay rất đậm đà.
Sa tế được chế biến theo cách làm tại Trung Quốc:
Khác với sa tế Việt Nam, sa tế Trung Quốc lại sử dụng rất nhiều dầu để chế biến theo công thức 1/4: 1 phần ớt bột và 4 phần dầu ăn hoặc cứ 30gr ớt bột thì cho 250ml dầu ăn vào pha trộn.
Ngoài ra, người Trung Hoa còn cho thêm một số nguyên liệu khác như: hoa hồi, hoa tiêu, nguyệt quế, thanh quế, thảo quả, đinh hương, bạch đậu khấu, mè trắng, gừng... để tạo thêm mùi vị đặc trưng cho món ăn.
Sa tế được chế biến theo cách làm tại Thái Lan:
Thường được gọi với cái tên Tomyum, sa tế kiểu Thái được làm từ các nguyên liệu chính như: ớt, riềng, sả, lá chanh, me, tôm khô, mắm tôm..... Đây chính là loại gia vị được nêm vào món lẩu, giúp nước dùng có vị chua cay đậm đà rất đặc trưng kiểu Thái.
Cách làm sa tế kiểu Thái chuẩn vị
Cả hai công thức sau đây đều tạo nên món sốt sa tế kiểu Thái ngon. Một là công thức đơn giản, thời gian làm nhanh và có phần độc đáo mà gia đình tôi rất ưa chuộng và sử dụng trong nhiều thập kỷ qua. Nó bao gồm bơ đậu phộng, phủ một lớp dầu phía trên, thêm chút giấm chưng cất và đường cát. Thời gian thực hiện chưa đầy 10 phút, rất nhanh chóng. Công thức thứ hai tốn nhiều thời gian hơn một chút, sử dụng đậu phộng rang xay. Bạn hãy lựa chọn công thức phù hợp nhất với mình. Tôi thì thích cả hai, và phiên bản cầu kỳ hơn giống hệt loại sốt sa tế bạn ăn ở các hàng rong của Bangkok.
Bất kể bạn sử dụng phương pháp nào, sốt sa tế đều có thể bảo quản ở hộp kín, giữ được 2-3 tuần trong ngăn mát tủ lạnh, và 3-4 tháng nếu động lạnh. Trước khi sử dụng, bạn chỉ cần rã đông và hâm nóng lại một chút bấm hơn nhiệt độ phòng). Ngoài ra, vì nước sốt có xu hướng đặc lại trong quá trình nấu, bạn cần phải pha loãng với nước để có độ sệt như mong muốn.
Cách làm sa tế kiểu Thái đơn giản
1,5 cup nước cốt dừa
1 thìa café muối
1/4 cup sốt cà ri đỏ tự làm, hoặc 2 thìa canh nếu sử dụng loại mua sẵn
2 thìa canh giấm trắng hoặc rượu táo chưng cất
1 cup bơ đậu phộng tươi không :
1/2 cup đường cát hoặc đường nâu
Trong một chiếc nồi cỡ vừa, đun sôi nước sốt dừa, bột cà ri, bơ đậu phộng, muối, nước, giấm và 1 cup đường. Vặn lửa về mức nhỏ và để hôn hợp sôi liu riu, thi thoảng đảo đều để không bị bén nồi, trong khoảng 3 phút cho đến khi nước sốt sánh lại. Nếm thử và thêm đường nếu bạn thích vị sốt ngọt, khuấy đều cho đường tan. Lấy chảo ra khỏi bếp và để sốt nguội hẳn nhiệt độ phòng.
Cách làm sa tế kiểu Thái cầu kỳ
Nguyên liệu
1/4 cup sốt cà ri đỏ, tự làm hoặc 2 thìa canh nếu sử dụng loại mua sẵn
1 thìa dầu dừa, dầu lạc hoặc dầu thực vật
1,5 cup nước cốt dừa
3/4 cup đường thốt nốt
1 thìa café muối
1 thìa nước cốt me, tự làm (trang 223) hoặc mua sẵn g
1/2 cup nước
2 cup đậu phộng rang, giã nhỏ mịn trong cối hoặc xay mịn trong máy xay thực phẩm
Cách làm sa tế kiểu Thái
Trong một chiếc nồi cỡ vừa, đun hỗn hợp cà ri, dầu, 2 cup nước cốt dừa ở mức lửa vừa cho đến khi hỗn hợp cà ri dậy mùi thơm và tách dầu, khoảng 2 phút. Thêm 1 cup nước cốt dừa còn lại, đường, muối, đậu phộng rang xay, nước cốt me và nước, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và nổi một lớp dầu mỏng phía trên, khoảng 2-3 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp và để nước sốt nguội ở nhiệt độ phòng.
Loại ốc nổi tiếng Phú Quốc có hình dáng đặc biệt giá từ 270.000 đồng/kg Ốc xương rồng hay còn gọi là ốc gai, nổi bật với những chiếc gai tua tủa nhưng nó được xem là một loại ốc nổi tiếng tại Phú Quốc có mức giá từ 270.000 đồng/kg. Ốc gai là một trong những loại hải sản được đông đảo khách du lịch đến Phú Quốc yêu thích bởi chất thịt đặc biệt của chúng....