Đậu giả thịt được chiên giòn sau đó phủ lớp sốt chua ngọt mang lại món ăn mới lạ hấp dẫn, thích hợp cho những người muốn đổi khẩu vị cho bữa chay hàng ngày.
Theo Zing
Về Cà Mau nhớ thử mắm ong rừng U Minh Hạ
Về Cà Mau giờ không chỉ có mật ngọt ong rừng, mà du khách không nên bỏ qua một món ăn mới lạ, hấp dẫn, đó là mắm ong.
Mật ong rừng huyện U Minh là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cà Mau từ bao lâu nay. Và ngày nay khi về địa phương này, du khách không nên bỏ qua một món ăn mới cũng được làm từ ong rừng, đó là mắm ong.
Nguyên liệu chính của mắm ong là ong non. Sau khi lấy hết mật, còn lại tàn ong, người ta mang rửa sạch bỏ vào tủ lạnh để giữ độ tươi. Khi nào dùng thì lấy ra dạo bỏ xác, chủ yếu lấy con ong non để làm mắm.
Một phần không thể thiếu để món mắm ong ngon, thơm là thín. Gạo được rang giòn, sau đó xay mịn ra để làm thín trộn vào ong.
Con ong, thín và thêm gia vị như muối, đường,... rồi đem trộn đều với nhau là có một mẻ mắm ong thô.
Sau khi trộn đều, phần thô này cần được bỏ trong thau qua một đêm.
Sau một đêm, phần thô được bỏ vào trong keo tùy theo trọng lượng ít hay nhiều của người làm.
Một công đoạn khá vất vả là tìm lá cau khô, sóng dừa để nén phần mắm ong trong keo cho thật chặt thì mói có độ "chín".
Sau khi cho vô keo, cần để sau 3 ngày mới có thể ăn được. Mắm ong ăn có vị béo con ong, ngọt, thơm,... Nếu trộn thêm gừng, ớt, ăn kèm với những lá có vị chát như lá sung thì rất ngon. Mắm ong có thể để trong tủ lạnh để lâu ngày vẫn ăn được.
Theo Dân trí
Cách làm thịt viên nấm sốt khóm chua chua ngọt mặn, vừa vặn vị ngon Bữa cơm nhà sẽ trở nên đặc sắc hơn nếu có thêm thịt viên nấm sốt khóm đấy. Vị chua thanh tao, cái mặn mà vừa vặn của món ăn sẽ giúp cả nhà có món ăn mới lạ tạo nên sự ngon miệng. Thêm một chút sốt khóm (sốt dứa) chua ngọt vào món thịt viên quen thuộc sẽ tạo nên món...
Tin mới nhất
Tôm rang ba chỉ, món ngon dễ làm, cực kỳ tốn cơm
05:58:20 04/10/2024
Khám phá công thức tôm rảo rang thịt ba chỉ vàng óng, thơm lừng với chỉ 20 phút chế biến! Món ngon đơn giản và dễ làm, cực kỳ tốn cơm.
Cách làm bánh khoai lang rán siêu ngon
05:57:47 04/10/2024
Ngoài cách luộc, nướng hay chiên, bạn có thể dùng khoai lang để làm những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng; bánh khoai lang rán rất hợp với ngày mát trời.
Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà
05:56:58 04/10/2024
Chỉ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc và chưa không tốn nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ có ngay món thạch sữa chuẩn vị.
Cách làm bánh sandwich trứng sữa đơn giản
05:56:30 04/10/2024
Sandwich trứng sữa là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ cần 5 - 10 phút là chúng ta đã có những lát sandwich thơm ngon cho bữa ăn sáng gọn nhẹ.
Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen
06:01:36 03/10/2024
Hạt dẻ là món ăn vặt được yêu thích vào mùa thu bởi hương vị bùi bùi, ngọt dịu. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn.
Quả bán đầy chợ nhưng được coi là báu vật của mùa thu, đem nấu canh vừa ngon lại bổ dưỡng
05:58:07 02/10/2024
Món canh vừa đơn giản, rẻ tiề.n lại thơm ngon bổ dưỡng trong mùa thu nhất định bạn phải thử! Mướp bán đầy chợ nên bạn có thể tha hồ mua rồi về chế biến nhé.
Buổi sáng là "thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan", 4 bữa sáng nên ăn thường xuyên để dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe
05:54:14 02/10/2024
Với 4 loại thực phẩm này bạn hãy sử dụng thường xuyên để nấu các món ăn nuôi dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe của bạn!
Loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, tốt ngay cả ở phần vỏ, đem làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng
05:49:36 02/10/2024
Ở nước ta có một loại quả giúp kéo dài tuổ.i thọ, thường chỉ ăn hạt mà ít người biết ngay vỏ của quả cũng tốt. Đây cũng là nguyên liệu làm nhiều món ăn cực kỳ hút mắt và bổ dưỡng, bạn nên thử.
Loại quả ăn hơi nhớt nhưng cực tốt với người tiểu đường, giúp cải thiện thị lực và làm nhiều món ngon
05:49:06 02/10/2024
Với nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nguồn chất xơ dồi dào... tuy ăn quả này hơi nhớt nhưng lại cực tốt với người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện thị lực.
Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình
05:48:02 02/10/2024
Hiểu được tầm quan trọng của loại gia vị này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trong mỗi món ăn của gia đình giúp bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã nhưng ăn hết sạch
16:15:16 01/10/2024
Thực đơn bữa tối với 4 món dân dã nhưng ăn hết sạch. Món ăn nào cũng ngon, dễ làm lại gần gũi ai cũng có thể thực hiện được.
Khi nấu thịt bò với khoai tây, hãy ghi nhớ 4 điểm mấu chốt thì thịt bò sẽ giòn, ngon và có màu đỏ đẹp
06:08:59 01/10/2024
Chỉ cần ghi nhớ 4 điểm mấu chốt này bạn sẽ có món ăn thơm ngon về hương vị, đẹp mắt về màu sắc cho bữa cơm gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Nữ ca sĩ được Justin Bieber bảo vệ có loạt hành động khó hiểu như lăn lê bò trườn, đậ.p vỡ cả tường: Chuyện gì đây?
Vẫn theo một công thức chung như những MV trước đó, BIRDS OF A FEATHER khá khó hiểu. Bối cảnh của MV là một văn phòng công sở đìu hiu, không một bóng người.
3 lý do nên ăn một nắm hạt mỗi ngày
Các loại hạt cũng chứa nhiều vitamin E và magie. Đặc biệt là magie, một khoáng chất giúp điều chỉnh khả năng insulin hấp thụ glucose từ má.u để hỗ trợ giảm lượng đường trong má.u.
Vũ Luân tiếp tục làm show, đồng nghiệp nào tham gia?
Vũ Luân mới đây đã thông báo thông tin tổ chức minishow vào tối 6/10 tại TP.HCM. Ngoài Vũ Luân, các nghệ sĩ như Hà My, Võ Ngọc Quyền, Phạm Anh Tuấn, Nguyễn Văn Hợp,..
'Joker: Folie À Deux' gây tranh cãi, chia rẽ khán giả ra sao?
Joker: Folie À Deux đang gây ra chia rẽ không nhỏ trong cộng đồng người hâm mộ với những ý kiến trái chiều xoang quanh bộ phim của Todd Phillips.
Ốc Thanh Vân diện áo dài, khoe nhan sắc rạng rỡ sau thời gian sang Úc
Trong chuyến về thăm nhà vừa qua, nữ diễn viên trở lại sân khấu kịch, đồng thời nhận lời làm người mẫu áo dài cho bộ sưu tập mới của nhà thiết kế Minh Châu.
Nhân vật đặc biệt trong vụ 'chuyến bay giải cứu' ở cả 2 giai đoạn
Ở giai đoạn 2 vụ án, cái tên Phạm Trung Kiên một lần nữa được nhắc đến do dính líu đến hành vi đưa hối lộ khi tổ chức đưa công dân (khách lẻ) về nước tại Bộ Y tế.
Phụ huynh xông vào lớp đán.h học sinh lớp 8 bị xử phạt 8 triệu đồng
Ngày 4/10, Công an TP Tam Kỳ (Quảng Nam) đã ra quyết định xử phạt hành chính 8 triệu đồng đối với ông H.V.L. vì có hành vi gây tổn hại sức khỏe của người khác.
Elton John tiết lộ phải cắt bỏ nhiều cơ quan trong cơ thể
Elton John thừa nhận bản thân không còn nhiều sức lực nữa sau khi phải cắt bỏ nhiều cơ quan trong cơ thể của mình ở tuổ.i 77.
Dược sĩ Nguyễn Trang – Người bạn đồng hành đáng tin cậy trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp chuyên nghiệp
Trong bối cảnh mà mọi người ngày càng chú trọng đến việc chăm sóc sức khỏe, Dược sĩ Nguyễn Trang nổi bật lên như một biểu tượng của sự tận tâm và chuyên nghiệp.
Sốt xuất huyết tăng vọt, WHO triển khai Kế hoạch toàn cầu giảm gánh nặng bệnh tật và t.ử von.g
Từ việc duy trì môi trường sạch sẽ đến hỗ trợ kiểm soát véc tơ và tìm kiếm, cung cấp dịch vụ chăm sóc y tế kịp thời, mọi người đều có vai trò trong cuộc chiến chống lại bệnh sốt xuất huyết.
Khẳng định phong cách riêng với váy denim
Các nhà thiết kế và thương hiệu lớn đã và đang giới thiệu nhiều bộ sưu tập váy denim bền vững, giúp phái đẹp vừa sành điệu, vừa góp phần bảo vệ môi trường.