Bổ dưỡng với món canh bí đỏ thịt bằm thơm mát

Pamhe17:17 26/05/2022

Canh bí đỏ thịt bằm là một món ăn rất đơn giản, nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, nước canh ngọt thanh, thịt được ướp thấm vị, bí đỏ mềm ngọt. Cùng vào bếp để làm ngay món canh thanh mát này nha.

Bí đỏ là một thực phẩm rất được mọi người ưa thích bởi vì hương vị thơm ngon và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Canh bí đỏ thịt bằm là một món canh thơm mát, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, tốt cho xương và mắt.

1Nguyên liệu làm canh bí đỏ thịt bằm

300g bí đỏ

200g thịt heo

Tỏi, hành lá, hành tím

Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, đường, dầu ăn

Nguyên liệu làm canh bí đỏ thịt bằm

2Cách làm canh bí đỏ thịt bằm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo sau khi mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 5 phút để giảm bớt mùi tanh của thịt, sau đó lấy ra, rửa lại với nước, để ráo, rồi bằm nhuyễn.

Gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài của bí đỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn là được.

Tỏi đập dập, bằm nhuyễn. Với hành lá thì rửa sạch, rồi cắt nhỏ. Hành tím bạn bỏ vỏ, băm nhỏ.

Bằm thịt heo và cắt bí đỏ

Video đang HOT

Bước 2 Xào thịt

Bạn cho nồi lên bếp rồi cho vào 1 ít dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tỏi và hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt đã bằm nhuyễn vào, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm rồi xào đến khi thịt săn lại và thấm vị là được.

Xào thịt

Bước 3 Nấu canh

Khi thịt đã săn thì bạn cho bí đỏ vào xào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường vào rồi đảo đều khoảng 4 phút.

Xào bí đỏ

Sau đó cho vào đó nước lọc xâm xấp bí đỏ, nấu đến khi nước sôi thì đậy nắp nấu thêm 8 phút ở lửa vừa cho bí đỏ mềm, sau đó tắt bếp.

Nấu canh bí đỏ thịt bằm

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là canh bí đỏ thịt bằm đã xong rồi, cho ra tô rắc thêm một ít hành và tiêu, thưởng thức thôi nào.

Canh bí đỏ thịt bằm có màu sắc bắt mắt

3Thưởng thức

Canh bí đỏ thịt bằm là một món canh rất thanh mát và rất bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món canh là sự kết hợp của bí đỏ và thịt xay được nêm nếm vừa ăn. Còn chần chờ gì nữa mà làm ngay món canh này để bồi bổ cả nhà nào!

Canh bí đỏ thịt bằm

Hy vọng với những chia sẻ ở trên có thể giúp bạn tay tự nấu canh bí đỏ đỏ thịt bằm cho gia đình mình. Chúc bạn thành công với công thức mà Bách hóa XANH đã chia sẻ nhé!

Cách làm lòng đào sốt kiểu Thái lạ miệng, cực kỳ bắt cơm

Trứng lòng đào hòa quyện cùng sốt Thái lạ miệng khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi. Hôm nay hãy bắt tay vào bếp với Bách hóa XANH để làm ngay trứng hấp sốt kiểu Thái lạ miệng, cực kỳ bắt cơm này nhé!

Trứng lòng đào rất được nhiều người yêu thích vì thơm béo và bổ dưỡng. Trứng lòng đào hòa quyện cùng sốt Thái ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng. Hôm nay hãy bắt tay vào bếp với Bách hóa XANH để làm ngay trứng hấp sốt kiểu Thái lạ miệng, cực kỳ bắt cơm này nhé!

1Nguyên liệu làm trứng hấp sốt kiểu Thái

5 trứng gà

Hành tím

1/2 trái chanh

Gia vị: nước mắm, tương ớt, đường, hạt nêm, tiêu xay

Mẹo hay:

Một quả trứng ngon sẽ có lớp vỏ sáng đều và không có nhiều đốm đen. Trứng mới có lớp phấn mỏng bên ngoài và hơi thô, nhưng trứng đã để lâu thì vỏ ngoài bóng, mịn.

- Đặt quả trứng bên tai và lắc nhẹ. Nếu bạn không nghe thấy bất kỳ âm thanh nào là trứng mới và tươi. Ngược lại, tiếng ồn càng lớn thì trứng để càng lâu và càng dễ bị hỏng.

Nguyên liệu làm trứng hấp sốt kiểu Thái

2Cách làm trứng hấp sốt kiểu Thái

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn đập 5 quả trứng vào tô. Hành tím bạn bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lá bạ n rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm sốt kiểu Thái

Bạn cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, ít bột nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu, hành tím, vắt nước 1/2 trái chanh rồi trộn đều hỗn hợp.

Làm sốt kiểu Thái

Bước 3 Hoàn thành trứng hấp sốt kiểu Thái

Bạn bắc xứng hấp lên bếp rồi cho nước vào, đợi nước sôi thì cho tô trứng vào hấp khoảng 5 phút. Sau 5 phút thì bạ n cho toàn bộ hỗn hợp sốt kiểu Thái vào, hấp thêm 4 phút.

Cuối cùng tắt bếp rồi cho hành lá vào.

Hoàn thành lòng đào sốt kiểu Thái

Bước 4 Thành phẩm

Bạn cho trứng sau khi đã hấp ra dĩa là đã hoàn thành món trứng hấp sốt kiểu Thái cho cả nhà rồi. Bạn có thể ăn với cơm trắng vô cùng bắt miệng đấy!

Thành phẩm trứng lòng đào hấp sốt Thái

3Thưởng thức

Chỉ với các bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món ngon lạ miệng cho cả nhà rồi. Trứng hấp sốt kiểu Thái có màu sắc vô cùng bắt mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được trứng lòng đào béo thơm kết hợp với nước sốt đậm vị, vị chua cay ngọt mặn hòa quyện vô cùng cuốn hút.

Trứng hấp sốt Thái

Hy vọng qua bài viết trên bạn đã biết cách làm món trứng hấp sốt kiểu Thái cực ngon cho những người thân yêu. Không cần sang Thái cũng có thể thưởng thức món ăn cực kỳ bắt miệng này rồi. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!

Món ngon mỗi ngày: Canh bí đỏ sườn non bổ dưỡng cho cả gia đình Canh bí đỏ sườn non không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn, thích hợp với mọi thành viên trong gia đình kể cả người già và trẻ nhỏ. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Bí đỏ 400g, gọt vỏ, thái miếng vuông - Sườn thăn 400g - 2 thìa tỏi băm - 2 thìa xì dầu - thìa đường - 1...