Bổ dương bằng canh ngẩu pín
Các bà vợ có thể bồi bổ cho chồng bằng món canh ngẩu pín bò nấu với thịt dê, thịt gà và kỷ tử. Món này chẳng những ngon miệng mà còn giúp đức lang quân sung sức hơn trong chuyện phòng the.
Nhiều khi thương “đấng lang quân” gầy gò ốm yếu, sức lực không được bền bỉ (thậm chí còn mắc các chứng bệnh “thầm kín”), các quý bà muốn bồi bổ cho chồng bằng món ăn gì vừa thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, lại vừa lấy lại được “phong độ”". Canh ngẩu pín bò đáp ứng được nhu cầu này.
Nguyên liệu
Ngẩu pín bò 1 cái (có thể dùng các loại ngẩu pín khác để thay thế với lượng tương đương), thịt dê 300 g, thịt gà mái 300 g, kỷ tử 30 g, hành 5 g, gừng tươi 5 g, mì chính 2 g, nước sạch một bát to, rượu một chén con.
Cách chế
Ngẩu pín đem ngâm nước nóng cho nở ra rồi loại bỏ lớp da bên ngoài, rửa sạch. Luộc ngẩu pín cho mềm, vớt ra, rửa lại cho sạch rồi cắt khúc. Thịt dê và thịt gà mái rửa sạch, thái miếng. Cho ngẩu pín, thịt dê, thịt gà, gia vị và nước sạch vào nồi, đun to lửa cho sôi rồi đổ rượu vào, hớt bỏ bọt.
Tiếp tục dùng lửa nhỏ hầm cho thật nhừ, sau đó cho kỷ tử và gia vị vào, đun thêm một lát là được. Yêu cầu thành phẩm là miếng ngẩu pín phải mềm và giòn, nước canh đậm đặc và dậy mùi thơm đặc biệt.
Video đang HOT
Công dụng
Trong bài, ngẩu pín tính ấm, có công dụng bổ thận ích tinh, cường dương mạnh cốt. Thịt gà tính ấm, bổ ích ngũ tạng, bồi đắp hư tổn, kiện tỳ vị, cường gân cốt. Thịt dê tính nóng, có công dụng ôn bổ tỳ vị và can thận.
Các loại thực phẩm phối hợp với nhau tạo nên công dụng ôn thận tráng dương, kiện tỳ bổ khí, ích tinh lợi tủy, cường gân mạnh cốt rất độc đáo của món Canh ngẩu pín bò tráng dương. Bằng việc dùng món canh này thường xuyên, chị em sẽ làm hài lòng những “đấng lang quân” bị suy nhược cơ thể, hay đau lưng mỏi gối, suy giảm ham muốn tìn.h dụ.c, xuấ.t tin.h sớm, di tinh, liệt dương, muộn con…
Theo SKĐS
Thực hư các loại nấm tiề.n triệu/kg, bổ dưỡng có thể chữa bệnh?
Được quảng cáo là bổ dưỡng cho sức khỏe, có thể chữa bệnh, các loại nấm này có giá bán tới triệu mỗi kg trên thị trường.
Nấm mối hàng triệu/kg, có tiề.n cũng chưa chắc mua được
Nấm mối thường mọc trong vườn cây vào mùa mưa. Ảnh: Vov.vn
Một loại nấm có giá bán hơn 1 triệu đồng/kg, xuất hiện ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long đã từng gây xôn xao thị trường về độ đắt đỏ.
Trả lời trên VOV, ông Lê Minh Hân, ngụ xã Quới Sơn (huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre) cho biết: "Bắt đầu vào mùa mưa nấm mối mọc nhiều trong các vườn dừa, chôm chôm, nhãn... Tuy nhiên, năm nay sản lượng rất ít nên đặc biệt hiếm. Lâu lâu khi có mưa dầm nhà vườn mới thu hoạch chút ít đem ra chợ bán".
Theo ông Hân, nấm mối mọc tự nhiên do chất trong cơ thể mối tiết ra. Vì vậy vườn nào rậm rạp, nhiều mối thì chắc chắc mùa mưa hàng năm sẽ có nhiều nấm mối. Năm nay do nước mặn xâm nhập mối chế.t nên lượng nấm mối giảm đi rất nhiều.
Trung bình nấm loại 1 (búp) giá khoảng 900.000 đồng/kg, nấm loại 2 (nở) khoảng 400.000 đồng/kg. Khi đem ra tới chợ giá nấm loại 1 đã lên đến 1,1 triệu đồng/kg nhưng không phải lúc nào cũng có hàng".
Được giới thiệu là đặc sản tự nhiên hiếm có, lại rất bổ dưỡng nên không ít người tiêu dùng Hà Thành mạnh tay chi tiề.n mua loại nấm này về ăn thử.
Nấm mối có thể chế biến làm đủ các món như: xào thịt, nấu cháo, nướng, nấu canh... đặc biệt, loại nấm này có vị ngọt đậm đà, thơm ngon cực kỳ hấp dẫn.
Nấm u 1 triệu/kg: Thần dược chữa ung thư?
Nấm u nặng hơn 90 kg được anh Thanh rao bán. Ảnh: Vietnamnet.vn
Ngoài nấm u, nấm lim xanh giá 3 triệu/kg cũng được nhiều người tìm mua. Ảnh: Vietnamnet.vn
Nếu như nấm mối chỉ được giới thiệu chung chung, có tác dụng bổ dưỡng cho sức khỏe, thì một loại nấm khác là nấm u cũng có giá bán 1 triệu đồng/kg, được cho là có khả năng chữa khỏi các bệnh về ung thư.
Chia sẻ trên Vietnamnet, anh Thanh, chủ một cơ sở chuyên bán nấm nổi tiếng ở thành phố Sơn La (Điện Biên) cho biết: "Nấm u cây bé chỉ nặng 1 kg, cây lớn nhất khoảng 100 kg, hiện có giá 1.000.000 đồng/kg song tôi cũng không có hàng để bán, khách muốn mua phải đặt trước. Tôi cũng không dám hứa là bao giờ sẽ có vì loại nấm này rất khó nhập".
Theo chủ một cơ sở chuyên thu mua nấm u ở Kỳ Sơn, Nghệ An: "Đây là loại nấm khá hiếm. Bình thường, các thương lái phải đi khắp nơi để thu gom của các hộ dân, mỗi người một ít đem đi tiêu thụ. Trung bình loại nấm lâu năm giá mua vào khoảng 800.000 đồng/kg, loại ít năm thì chỉ từ 500.000-700.000 nghìn đồng/kg. Khi đem bán lại giá chênh khá cao, từ 1-1,2 triệu đồng/kg.
"Cứ nghĩ loại nấm này đắt đỏ, lên đến 1 triệu đồng/kg sẽ khó bán bởi ít ai dám bỏ ngần ấy tiề.n ra để mua. Ấy vậy mà người mua vẫn tấp nập, nhiều hôm không có đủ hàng để bán đành phải thất hứa".
Theo Tintuc.vn
Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của hoa thiên lý nhiều người chưa biết Từ lâu người ta mới chỉ biết đến hoa thiên lý như một món ăn ngon, bổ dưỡng, thực tế hoa thiên lý còn nhiều công dụng chữa bệnh rất hữu hiệu mà nhiều người chưa biết tới. Theo Đông y, thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, có tác dụng an thần, làm ngủ ngon giấc, giảm tiểu đêm, đỡ...