Biến mì gói thành snack

Vi Yến20:17 09/09/2022

Mì gói, xúc xích, trứng… chiên giòn như miếng cơm cháy, là món ăn vặt thích hợp nhâm nhi lúc rảnh rỗi.Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé,

Nếu lỡ mua mì gói nhiều vào mùa dịch, ngoài cách sử dụng thông thường, bạn có thể biến tấu thành món ăn vặt khá thú vị như mì gói chiên giòn. Thành phần chính gồm mì gói, xúc xích, trứng và hành lá đều là những thứ thường có sẵn trong nhà. Dụng cụ làm bếp chỉ cần thêm chiếc máy xay sinh tố là ổn.

Đầu tiên, bạn xay mì nhưng không được xay nát mà hãy canh tới lúc thành vụn như mì gói dành cho trẻ em. Sau đó thêm xúc xích đã xay nát, trứng gà, gia vị và một ít hành lá. Trộn đều hỗn hợp đặc sánh này. Cuối cùng, bạn cho vào chảo chiên giòn. Ép mì thành miếng mỏng sát đáy nồi để vàng đều hai mặt là xong.

Video đang HOT

Thành phẩm trông giống cơm cháy. Khi ăn, mì giòn rụm nhai vui miệng, quyện với vị béo của trứng và xúc xích, trở thành món ăn vặt thích hợp nhâm nhi lúc xem phim. Bạn có thể thay xúc xích thành các loại đồ ăn khác như lạp xưởng, cá hộp… tùy sở thích. Lưu ý, nên chọn chiếc chảo chống dính tốt và canh lửa không quá lớn tránh mì bị cháy.

Trưa nay ăn gì: Không cần nấu theo cách truyền thống, mì gói và hải sản đem chiên giòn

Đầu tuần thường là ngày bận rộn để chạy lại công việc còn tồn đọng trong kỳ nghỉ cuối tuần. Muốn nhanh, gọn, lẹ thì nhiều người thường nghĩ đến mì gói cho bữa cơm trưa.

Các hàng quán theo đó cũng làm mới mì gói, và một trong những cách chế biến hấp dẫn là xào cùng hải sản nhưng sợi mì trước đó đã được chiên giòn.

Thị trường hiện có nhiều loại mì tôm, từ trong nước đến thương hiệu nước ngoài, tuy nhiên, để hợp với món ăn này thì quán ăn hay dùng mì gói dạng xào, bởi sợi mì được chế biến phù hợp cho các món khô. Sau khi chọn mì ưng ý, chần sơ mì qua nước sôi để lọc bớt dầu chiên mì. Sau cùng, dùng đũa đánh tơi các sợi mì rồi đem chiên.

Để bảo đảm sợi mì giòn rụm, chảo cần phải thật nóng, ngập dầu thật sôi, lúc này chỉ việc thả mì gói vào chiên đến khi thấy các sợi mì phồng lên thì gắp ra đĩa để ráo dầu. Cách chiên mì gói khá giống với mì sợi trứng vàng trong món mì xào giòn của người Hoa.

Một số món xào từ mì gói: mì gói xào bò, mì gói xào cải ngọt, mì gói xào trứng, mì gói Hàn Quốc xào, mì gói xào rau củ chay, mì gói xào ớt đậu đũa, mì gói xào gà cay, mì gói xào nấm...

Tiếp đến, nguyên liệu hải sản chọn xào cho mì gói có hai cách để chọn lựa. Một là chọn mua nguyên liệu tươi sống như tôm, mực, bạch tuộc cho ai thích món ăn đậm đà hương vị hoặc chọn mua các gói hải sản thập cẩm đông lạnh bán ở các siêu thị để tiết kiệm thời gian chọn lựa.

Cách xào hải sản cho món mì gói chiên giòn này khác với cách xào hải sản trong mì xào giòn. Cụ thể, mì xào giòn thường xào với xì dầu, tỏi băm, nước lọc, rau cải ngọt cùng ít bột năng tạo độ sánh. Trong khi đó, mì gói chiên giòn thì xào hải sản với tỏi băm, dầu ăn, bông cải, cà rốt, cải thìa... không cần cho thêm nước bởi nước từ hải sản sẽ tiết ra.

Mì gói chiên giòn xào hản sản đạt vị là khi sợi mì dù ngập trong nước sốt sau xào vẫn giữ được độ giòn; các nguyên liệu hải sản áo đều lớp sốt nước xào. Lúc này, chỉ việc chuẩn bị thêm một chén nước tương, điểm xuyết thêm vài lát ớt là mọi người đã có bữa trưa đầu tuần với tiêu chí nhanh, gọn lẹ.

Mì thuyền đặc sản nên ăn khi du lịch Thái Nước dùng mì thuyền có màu nâu sậm, vị đậm đà nhờ hầm từ xương, dậy mùi thơm của nhiều loại gia vị.Là món truyền thống Thái Lan có hương vị đậm đà được nhiều người yêu thích,. Mì thuyền (tiếng Thái: kuaitiao ruea) là món truyền thống Thái Lan có hương vị đậm đà được nhiều người yêu thích. Thoạt nhìn bát...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà trứng xúc xích mì gói món ăn vặt chiên giòn hành lá mì gói thành snack mì gói xúc xích mì gói trứng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip xe khách xoay 180 độ trên đường ở Bình Dương, tông chết một phụ nữ00:23

Màn khoá môi của Lê Dương Bảo Lâm và Lê Giang khiến MXH chấn động01:37

Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật02:16

Công chúa Vpop U40 lên sóng sinh nhật TVB, dàn sao Hoa ngữ còn hát bằng tiếng Việt đầy bất ngờ05:21

Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!03:18

Xôn xao clip cô giáo mầm non cho cả lớp xếp hàng tát liên tiếp 1 bạn, lý do càng gây tranh cãi00:33

Độc đạo - Tập 36: Hồng 'đấu tay đôi' thắng Quân già?03:12

Thợ trang điểm bật khóc nức nở khi bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ để kiểm tra sau khi bị mất 20 triệu đồng trong đám cưới00:50

Hoa hậu Kỳ Duyên về nước: Visual khác hẳn đêm chung kết, bị "đánh úp" 1 điều ngay tại sân bay01:34

Vừa làm bài tập xong, bé gái bất ngờ lăn đùng ra giữa nhà gào khóc, hàng xóm cũng vội vàng kéo sang hỏi thăm00:54

Hoa sữa về trong gió - Tập 54: Hiếu phát hiện vợ gặp lại tình cũ03:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

16:41:44 22/11/2024

Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp...

Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản

05:59:45 22/11/2024

Đậu hũ nhồi thịt là món ăn khá phổ biến của nhiều gia đình Việt, cách làm món này cũng rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm dươi đây nhé!

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024

Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.

Cách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạng

05:56:05 22/11/2024

Thịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.

Mách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trong

05:55:23 22/11/2024

Một trong những món ăn phổ biến ngày nay là khoai lang gừng, mang đến một cách thưởng thức khoai lang đầy mới mẻ và hấp dẫn.

Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

05:55:35 21/11/2024

Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.

Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng

22:05:10 20/11/2024

Món cá tra áp chảo như thế này vừa mềm ngon, thơm nức, nhìn chẳng khác gì món thịt nướng BBQ trông vô cùng hấp dẫn.

"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng

09:59:10 20/11/2024

Chúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.

Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí

05:52:03 20/11/2024

Củ niễng không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như củ niễng xào trứng, xào thịt bò, hay nấu canh chua, gỏi củ niễng...