Bí quyết nấu cá hồi măng chua ngon đúng điệu đãi gia đình
Món ăn này tuy khó nấu nhưng nếu khéo léo và biết cách sơ chế nguyên liệu cho thật kĩ thì chắc chắn món canh của chúng ta sẽ không bị tanh mà lại mang hương vị thanh thanh chua chua nhẹ dịu vô cùng hấp dẫn.
Đặc biệt món này khá bổ dưỡng vì thịt cá hồi rất giàu chất đạm rất thích hợp cho mọi đối tượng trong gia đình để bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Hãy cùng mecuti.vn cùng tìm hiểu về nguyên vật liệu cùng cách chế biến món cá hồi măng chua tuyệt ngon bên dưới đây nhé!
Nguyên liệu chính cần phải chuẩn bị để thực hiện món cá hồi măng chua thật thơm ngon bao gồm:
Đầu cá hồi: 500g
Măng chua: 200g
Cà chua: 2 trái
Me chín: 1 vắt
Ớt hiểm: 1 trái
Ngò om, ngò gai, tỏi băm
Muối, nước mắm
Đường, dầu ăn, Bột ngọt
Cách nấu canh chua cá hồi được thực hiện theo từng bước cụ thể bên dưới đây:
Đầu cá hồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1m muối, 1muỗng nước mắm, tiêu, 1 trái ớt hiểm đập dập và 1m tỏi băm, để thấm khoảng 30 phút.
Măng chua rửa sạch, vắt cho ráo. Cà chua 1 trái cắt múi cau, 1 trái băm nhỏ.
Ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Me dằm với chén nước nóng, lọc lấy nước me.
Phi thơm 1M tỏi băm với 2M dầu ăn, lấy ra 1/2M tỏi phi cho vào ướp với cá, phần tỏi phi còn lại cho cà chua băm vào xào sơ rồi trút ra dĩa.
Đun sôi 1,5 lít nước, cho cá và 3 muỗng nước me vào, đợi sôi lại, hớt bọt. Thêm măng chua và cà chua vào nấu nhỏ lửa, nêm muối, 1muỗng đường, 2muỗng nước mắm và 3m bột ngọt, nếm vị chua ngọt vừa ăn, cuối cùng thêm cà chua băm vào.
Múc canh ra tô, rắc rau om, ngò gai và tiêu lên mặt, dùng nóng với cơm hoặc bún. Khi ăn chầm cá với nước mắm và ớt cắt lát.
Bí quyết nấu cá hồi măng chua được giới thiệu trên đây có thể giúp cho các chị em bổ sung thêm vào thực đơn hằng ngày của mình cho thật phong phú và đa dạng hơn. Nếu linh động tham khảo cách làm, cách chuẩn bị nguyên liệu cùng cách chế biến thật kĩ càng thì chắc chắn các bạn sẽ mang đến cho gia đình mình một bữa ăn ngon miệng hơn cho gia đình của mình. Vị thanh thanh của nước, vị tươi ngon của cá hồi, vị chua chua ngọt ngọt của những gia vị trong món ăn sẽ làm nên thành công cho món ăn này. Hãy luôn đồng hành và ủng hộ mecuti.vn để “bỏ túi” cho mình những món ngon đãi bạn bè cùng gia đình.
Theo Mecuti
Ngon miệng với món bún cá hồi độc đáo lại cực dễ làm
Chúng ta đã quen với món bún cá truyền thống rồi, giờ hãy thử khám phá thực đơn món bún cá với nguyên liệu làm từ cá hồi xem sao nhé. Tuy món cá hồi thường được ăn sống nhưng góc ẩm thực xin đảm bảo khi nấu lên, thịt cá hồi cũng rất thơm ngon. Chắc chắn món bún cá hồi này...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gợi ý 5 món ăn ngon, hấp dẫn lại rất dễ nấu cho Ngày của Mẹ

Loại lá mọc dại trong vườn nhà, hỗ trợ hệ miễn dịch lại tốt cho da, làm gỏi hay xào đều ngon bất chấp

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực ngon, nhìn chỉ muốn ăn no căng bụng

Ăn loại thịt này còn 'đáng giá hơn 10 con gà', cả nhà đều mê

Đừng chỉ xào khoai tây với cà chua hay nấu canh xương: Đây là 3 công thức giúp nguyên liệu quen thuộc trở nên "ngon bất tận"

Tuyệt chiêu làm tôm xào măng tây nấm mỡ thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè!

Bí mật đằng sau miếng thịt quay da nổ giòn rụm: Tại sao "cặp bài trùng" này có thể thay thế mọi loại gia vị đắt tiền?

30 mâm cơm mùa hè thanh mát, dễ nấu của mẹ đảm Hà Nội

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chuẩn bị hè

Tin tôi đi, khi không muốn nấu nướng, cứ làm món này: Sự kết hợp tuyệt vời giữa canh, thịt và rau củ, rất ngon

Những người thích ăn súp lơ xanh cần đặc biệt nhớ có 2 thứ này phòng chống ung thư gấp 100 phần bông

Loại lá trồng làm cảnh, nấu thành món giải nhiệt, mát gan ngày hè
Có thể bạn quan tâm

Khối đá hàng chục tấn sạt lở xuống gần phòng ngủ của 3 mẹ con
Tin nổi bật
23:11:53 09/05/2026
Angelababy khoe vẻ đẹp huyền ảo như tranh, như thơ
Sao châu á
23:03:11 09/05/2026
Nỗ lực của Thanh Thúy cũng không thể 'cứu' được Đức Thịnh
Hậu trường phim
22:52:07 09/05/2026
Dach sách những siêu phẩm cổ trang Trung Quốc cực hay
Phim châu á
22:49:48 09/05/2026
Arteta thận trọng trước cơ hội vô địch
Sao thể thao
22:32:45 09/05/2026
Ukraine tiết lộ vũ khí không thuốc súng có thể làm thủng UAV cách 5km
Thế giới
22:24:17 09/05/2026
NSND Lan Hương là bà nội chất chơi, nghệ sĩ Thanh Thanh Hiền trẻ đẹp ở tuổi U60
Sao việt
22:23:37 09/05/2026
Katy Perry bị chê 'hết thời' sau khi được mời biểu diễn tại lễ khai mạc World Cup
Nhạc quốc tế
22:07:32 09/05/2026
Vụ tai nạn trên quốc lộ khiến 3 người tử vong: Tài xế lấn làn rồi đâm vào cây
Pháp luật
22:05:22 09/05/2026
Trong 7 ngày cuối tháng 3 âm lịch, 3 con giáp Thần Tài đến cửa, mang đủ BẠC VÀNG về nhà, vơ hết Phú Quý, nhận đầy Tài Lộc
Trắc nghiệm
21:47:18 09/05/2026
Cách làm bánh rau câu có nhân ngon tuyệt mới lạ độc đáo cho cả gia đình
Cách làm phở tái bò viên ngon cho ngày se lạnh thêm ấm cúng


Mát trời làm món canh gà nấu măng chua đãi cả nhà
Trời lạnh mẹ trổ tài nấu lẩu vịt có mùi thơm đi sâu vào từng ngõ ngách của vị giác, ai cũng mê mẩn
Lẩu gà cứ cho thêm loại rau này vào, đảm bảo nồi lẩu ngọt vị thơm lừng, tăng gấp đôi chất bổ
Cách nấu lẩu cá bóp măng chua siêu hấp dẫn đổi vị cơm nhà
Cách nấu canh măng chua cá hú chua cay đậm đà, cả nhà ngất ngây
Cùng vào bếp làm món lẩu cá đuối lá giang thơm ngon
Cách làm ếch xào măng chua chất lượng, bổ dưỡng
Lẩu ghẹ nấu măng chua
Những món ăn đặc sản độc đáo ở Sa Pa
Bí quyết nấu món canh nghêu chua ngọt hấp dẫn và thanh mát
Cách làm canh cá nấu măng thơm ngon
Lên Hòa Bình thử măng chua nấu gà và hạt dổi
Thịt trâu xào măng chua
Hành động của nhóm thợ xây với bé gái đang ngủ trên võng được chủ nhà cắt ra đăng khắp nơi
Bé gái bất ngờ rơi xuống từ trần nhà, phản xạ của người đàn ông khiến dân mạng thót tim
Mẹo luộc vịt ngon, khử mùi hôi cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm trong căn bếp
Loại thịt giàu vitamin B1, rẻ hơn thịt bò, thơm hơn thịt cừu, đem xào chua ngọt thành món ngon đưa cơm
Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, canxi gấp 36 lần canh xương hầm, đem xào tôm vừa ngon lại bổ
Mẹ tôi cứ vài ngày lại nấu món ăn này 1 lần, cả nhà thi nhau ăn sạch, cơm phải nấu thêm gấp đôi
Thứ này kali gấp 3 lần chuối, đạm ngang rau chân vịt, giúp nhuận tràng lại ngừa lão hóa, nấu món nào cũng ngon
Tranh thủ ăn ngay 4 món "rau" có hương vị tươi mát, giòn tan lại nhuận tràng, giải độc và tăng miễn dịch
Tôi cực kỳ thích món canh nấu hoàn hảo với 3 nguyên liệu: Húp 1 ngụm nước dùng mà ngon tuyệt, ấm lòng đến tận xương tủy
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cực chất lượng
Nam thần xấu tính nhất showbiz bị bạn gái "đá" vì Kim Tae Hee, tiếp tục bị mỹ nhân kém 13 tuổi ruồng bỏ qua tin nhắn
Không thể nhận ra Kim Ji Won nữa, gương mặt biến dạng hiện tại gây hoang mang tột độ
Trong 10 ngày tới, 3 con giáp LỘC LÁ ĐẢO CHIỀU, từ nghèo khó trở thành đại gia của xóm, ai nấy cũng đều ghen tỵ
Mối tình giữa đạo diễn Trương Nghệ Mưu và học trò kém 31 tuổi giờ ra sao?
Apple sắp có thiết bị AI đeo trên người, hỗ trợ Siri và camera
Sơn Tùng M-TP chưa comeback mà 1 sao nam đã phải nhận "gạch đá"
Sai lầm của Alonso
Đàm Tùng Vận gặp tai nạn nghiêm trọng khi quay phim, đôi môi gần như đứt lìa
Chuỗi ngày bé gái 4 tuổi bị bạo hành đến tử vong ở Hà Nội
Cô dâu Đồng Nai bên 2 chiếc ghế trống trong ngày cưới gây xúc động
Bị cuốn vào máy nghiền, người đàn ông tử vong
Bắt khẩn cấp kẻ bạo hành con riêng của vợ hờ ở TPHCM
Ô tô bất ngờ nổ lốp, mất lái trên quốc lộ, người ngồi ghế phụ tử vong
"Búp bê sống" Ukraine cưới chàng trai dân tộc Mường: Đẻ xong xây nhà to như biệt thự, có thứ phụ nữ nào cũng khao khát
Nam thần đình đám mất trí vì mẹ ruột qua đời - bồ bỏ: Thân hình chỉ còn da bọc xương, đi lang thang quấy phá khắp phố
Căng: Hậu chia tay Baifern, Nine cắt đứt quan hệ với mẹ còn công khai luôn bạn gái mới