Bí quyết làm súp lơ baby xào tỏi vừa xanh và giòn cực ngon
Súp lơ baby rất bổ dưỡng và có thể chế biến nhiều món ăn rất ngon. Trong số những món ngon đó, chúng tôi sẽ giới thiệu bạn cách làm súp lơ baby xào tỏi xanh mướt, cực kì giòn ngọt. Cùng theo dõi nhé!
Súp lơ xanh được biết đến như một loại rau chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như protein, vitamin C, vitamin K1, vitamin folate (B9), kali, mangan, sắt,… và các hợp chất chống oxy hóa như sulforaphane, carotenoid,… Ngoài ra, cứ mỗi 91g súp lơ lại chứa tới 2.3g chất xơ, cấp khoảng 5 – 10% nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể.
Tương tự như vậy, súp lơ xanh baby cũng có giá trị dinh dưỡng tương đương nhưng làm thế nào để chế biến súp lơ xanh hay súp lơ baby mà vẫn giữ nguyên chất lượng của chúng?
Súp lơ baby
Hiểu được băn khoăn đó, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn món súp lơ baby xào tỏi với bí quyết xào súp lơ vừa xanh vừa giòn lại còn giữ được dinh dưỡng khiến mọi con tim tan chảy và muốn ăn ngay.
Thời gian thực hiện: 15 phút
Dành cho: 3 – 4 người ăn
1. Nguyên liệu làm món súp lơ xào tỏi
500gr súp lơ baby
15ml nước tương
15ml dầu hào
120ml nước hòa bột năng
Tỏi băm
Gia vị: Muối, bột nêm vị gà, dầu ăn
2. Cách làm món súp lơ baby xào tỏi
Video đang HOT
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tách súp lơ thành từng bông nhỏ, rửa qua với muối rồi rửa lại bằng nước sạch.
Sơ chế súp lơ
Bước 2: Luộc súp lơ
Đun một lượng nước vừa đủ đến sôi thì bỏ 3 giọt dầu ăn vào, sau đó cho súp lơ vào luộc trong thời gian 1 phút.
Tiếp đến, vớt súp lơ ra rổ rồi xả qua bằng nước lạnh và để ráo nước.
Luộc súp lơ
Bước 3: Làm nước sốt
Đổ dầu vào chảo và làm nóng. Cho tỏi băm đã chuẩn bị vào phi đến khi tỏi dậy mùi thơm.
Lần lượt thêm vào dầu hào, nước tương, bột nêm vị gà và 120ml nước bột năng vào chảo, đun sôi với lửa nhỏ cho đến khi sốt sánh lại thành màu vàng nâu thì tắt lửa.
Cho súp lơ ra đĩa và rưới nước sốt lên trên là xong.
Làm nước sốt
3. Thành phẩm
Súp lơ baby xanh rì hòa mình trong nước sốt nâu đi cùng mùi thơm quyến rũ với cả vị giòn ngọt tự nhiên của súp lơ baby hấp dẫn người đang đói bụng đến nỗi chỉ muốn gắp một miếng ăn ngay!
Súp lơ baby xào tỏi
Chỉ với nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng, bạn đã có một món ăn ngon, đẹp mắt và thơm ngất ngây cho gia đình mình thưởng thức. Lưu công thức này và trổ tài ngay vào buổi cơm chiều nay bạn nhé!
Cách làm cánh gà chiên tỏi lá chanh ngon hết chỗ chê
Cánh gà một món ăn phổ biến cho mỗi bữa ăn trong gia đình và nó cong bổ sung nhiều chất dinh dưỡng nhưng với cách chế biến thông thương thì khiến cho chúng ta cảm thấy nhàm chán dẫn đến không muốn ăn.
Cánh gà chiên tỏi lá chanh là một món ăn rất dễ làm cùng với nguyên liệu rất dễ dàng tìm thấy ở trong căn bếp nhà chúng ta. Hãy cùng thực hiện món này nhé!
Thời gian chế biến: 30 phút
Dành cho: 4 người ăn
1. Nguyên liệu làm món cánh già chiên tỏi lá chanh
600gr cánh gà
3 muỗng canh nước cốt chanh
3 lá chanh Thái
Tỏi xay, ớt, hành tây, sả xay
Mè trắng rang
Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, ngũ vị hương
2. Cách làm món cánh gà chiên tỏi lá chanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Cánh gà mua về rửa sạch, sau đó cắt đôi cánh gà, dùng dao khứa phần tỏi gà để khi chúng ta ướp giúp cho gà thấm đều gia vị hơn.
Cho phần cánh gà vào một cái tô để ướp, cho muỗng canh cà phê tiêu, muỗng canh cà phê hạt nêm, muỗng canh bột ngọt và 1 muỗng canh nước cốt chanh để khi chiên gà được giòn và thấm vị nhanh hơn.
Hành tây chúng ta lột vỏ và rửa sạch, sau đó cắt củ hành tây thành những hình múi cau.
Ớt chúng ta rửa sạch và cắt xéo thành lát.
Lá chanh rửa sạch rồi sau đó cắt chỉ.
Bước 2: Pha nước sốt để sốt cánh gà chiên
Pha nước sốt để sốt cánh gà chiên
Chuẩn bị một cái chén, sau đó cho vào 2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, muỗng cà phê tiêu và muỗng ngũ vị hương. Sau đó khuấy đều hỗn hợp.
Bước 3: Chiên cánh gà
Chiên cánh gà
Cho 200ml dầu vào một cái chảo, sau đó bắt lên bếp và đợi cho dầu nóng thì chúng ta bỏ cánh gà vào, sau 5 phút khi chúng ta nhìn thấy cánh gà chuyển sang màu vàng thì tiến hành gắp cánh gà ra đĩa có giấy thấm dầu.
Tiếp tục, cho một cái chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, cho vào 1 muỗng canh sả và tỏi băm, cho phần nước sốt lúc nảy vào chảo và khuấy cho phần nước sốt tan ra.
Sau đó cho hành tây và ớt vào xào 2 phút, cho phần gà vừa chiên vào chảo, tiến hành đảo cánh gà đều lên để cánh gà thấm được với nước sốt, sau khoảng 2 phút thì chúng ta tắt bếp, cuối cùng rắc phần lá chanh cắt chỉ lên trên cánh gà và trộn đều lên một lần nữa.
3. Thành phẩm
Món cánh gà chiên tỏi lá chanh
Gắp từng miếng cánh gà ra đĩa. Món cánh gà chiên tỏi lá chanh thơm lừng mùi của tỏi, vị mặn của nước mắm và mùi thơm của lá chanh quyện vào nhau cùng với hương thơm của thịt gà kích thích cho chúng ta muốn ăn ngay.
Với cách làm nhanh và dễ dàng như vậy, hi vọng các bạn sẽ có một món mới trong thực đơn bữa cơm nhà mình thêm phần lạ miệng hơn. Chúc các bạn thành công!
Canh kiểm là gì? Ăn canh kiểm có lợi ích gì cho sức khỏe? Cách nấu canh kiểm chay tại nhà Bạn là người thích ăn chay? Bạn luôn tìm kiếm những món ăn chỉ làm từ rau củ? Vậy còn chờ đợi gì nữa, hãy tìm hiểu ngay về món canh kiểm và những lợi ích mang lại cho sức khỏe nhé! Để tìm hiểu hơn về món ăn có cái tên độc đáo này thì hãy cùng làm rõ các nội dung...