Bí quyết làm cua sốt ớt singapore ngon cho bạn vừa nếm vừa xuýt xoa
Bí quyết làm cua sốt ớt singapore ngon mà mecuti.vn dưới đây sẽ giúp bạn mà nên một món ăn thơm cay hấp dẫn, để cả nhà vừa nếm vừa xuýt xoa khen ngon mãi.
Không cần phải chọn lựa những nguyên liệu quá cầu kỳ, cách làm cũng khá đơn giản. Các bạn hãy bỏ túi món ăn này nhé..
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này
2 con cua bể
2 thìa bột bắp (ngô)
1 củ hành tây
4 – 6 tép tỏi
1 củ gừng
4 – 6 củ hành tím
2 thìa đường
3 trái ớt sừng
3 trái ớt hiểm
2 thìa tương ớt
2 thìa tương đậu (tương hột)
1/2 thìa sốt cà chua
Video đang HOT
1 thìa giấm gạo
1 quả trứng gà
2 thìa nước tương
Dầu ăn, nước dùng, muối
Bắt đầu chế biến cua sốt ớt singapore nhé
Bóc vỏ gừng, tỏi, hành tím, bỏ cuống ớt rồi cho tất cả vào máy xay xay nhuyễn. Nếu không có máy xay có thể giã nhuyễn.Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng thì cho hành tây vào xào cho tới khi hành tây mềm, ra hết nước.
Sau khi hành tây chín mềm thì cho hỗn hợp ớt xay vào trộn đều. Lưu ý để lửa nhỏ trong vòng 5 phút.
Cho thêm nước, tương ớt, tương cà, tương đậu, nước tương, đường và giấm vào đảo đều.
Đối với cua, sau khi mua về thì rửa sạch và chặt nhỏ, đ.ập dập vỏ cho dễ ngấm gia vị (nên ngâm cua vào nước đá lạnh hoặc cho vào tủ đông khoảng 10-15 phút, cua sẽ tươi lâu và dễ chặt hơn).
Từ từ cho cua vào nước sốt, dùng thìa múc sốt rưới liên tục lên cua hoặc đảo nhẹ cho thấm kỹ. Đậy vung, đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Khi cua đã chín đỏ, đổ trứng đã đ.ánh tan vào, khuấy đều để nước sốt có vị sánh nhẹ
.Bước cuối cùng bày ra đĩa, rắc gừng sợi, hành ngò để trang trí rồi thưởng thức ngay.
Con cua sốt ớt lên màu đỏ đẹp hấp dẫn khiến cho cả nhà nhìn thấy đều cảm thấy muốn được thưởng thức ngay lập tức. Các bạn hãy thử bí quyết làm cua sốt ớt singapore ngon mà mecuti.vn vừa giới thiệu cho cả gia đình vào cuối tuần này nhé.
Theo Mecuti
Spaghetti mai cua và 5 món ngon làm từ cua tại TP.HCM
Cua là loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng. Spaghetti mai cua, bánh canh cua hay cua sốt Singapore... đều là những hương vị hấp dẫn mà các tín đồ ẩm thực không thể bỏ lỡ tại TP.HCM.
Spaghetti mai cua - 163/14/5 Tô Hiến Thành, quận 10: Địa điểm này đem đến cho bạn trải nghiệm thú vị với món spaghetti mai cua mang phong cách ẩm thực châu Âu. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa những sợi mì dai ngon, nước sốt béo ngậy và phần thịt cua được bóc sẵn, "ẩn mình" dưới lớp mai. Ảnh: Lancungnini.
Thực đơn tiệm còn có combo gồm spaghetti mai cua, salad cá ngừ, súp bí đỏ và flan trứng. Đây là sự lựa chọn lý tưởng nếu bạn đi nhóm 2 người. Hầu hết thực khách hài lòng bởi bên cạnh việc thưởng thức món spaghetti mai cua, salad cá ngừ với vị sốt chanh dây chua ngọt lạ vị, súp bí đỏ kết hợp thịt gà và tráng miệng bằng bánh flan mang lại một bữa ăn chất lượng. Ảnh: Lanwiththi.
Cua sốt ớt Singapore - 50-52 Vĩnh Viễn, quận 10: Khi nhắc đến những món làm từ hải sản, cua sốt ớt Singapore là hương vị bạn không thể bỏ lỡ. Cua sốt ớt tại đây thu hút thực khách bởi màu đỏ bắt mắt và phần nước sốt sánh mịn. Sự nóng hổi của món ăn càng kích thích vị giác của các tín đồ ẩm thực. Cua tại quán được thực khách hài lòng về độ tươi ngon và chất lượng. Bạn có thể thưởng thức bánh mì chấm kèm nước sốt để cảm nhận trọn vị đậm đà. Phần 2 con cua sốt ớt Singapore có giá 225.000 đồng. Ảnh: Lanwiththi.
Bánh canh cua nguyên con - 233 Trần Quý, quận 11: Bánh canh tại đây làm thoả mãn vị giác của nhiều thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Món ăn được tín đồ ẩm thực hài lòng bởi thịt cua chất lượng quyện cùng nước dùng thanh ngọt, luôn ấm nóng và thơm nồng hương tiêu. Ảnh: Foodholicvn.
Bạn có thể thưởng thức cua chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm ngâm ớt the cay hấp dẫn. Một tô bánh canh cua nguyên con còn có topping tôm, huyết, chả cá với mức giá chỉ từ 80.000 đồng. Ảnh: Foodholicvn.
Mì tiều cua - 203 Cô Giang, quận 1: Mì tiều cua là món ăn lạ vị được tín đồ ẩm thực "săn lùng" ngay khi vừa ra mắt. Sợi mì tươi dai, có màu vàng óng bắt mắt. Mì được trộn cùng nước sốt ngọt, mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Hong Kong (Trung Quốc). Ảnh: Hukha.Foodaholic.
Tô mì đầy ắp với phần thịt cua tươi gỡ sẵn, hành và tóp mỡ. Phần mì khô còn đi kèm bát súp rau củ gồm thịt cua, thanh cua, chả viên, trứng... nóng hổi, ngọt ngào. Địa điểm này còn có nhiều món bún nước, mì trộn thơm ngon khác với mức giá từ 35.000-105.000 đồng. Ảnh: Hukha.Foodaholic.
Cua sốt cửu vị - 003 Nguyễn Đức Cảnh, quận 7: Nếu bạn muốn trải nghiệm cua với phong cách mới lạ, địa điểm này sẽ là gợi ý lý tưởng. Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức cua kèm những loại nước sốt mang hương vị từ nhiều quốc gia trên thế giới. Bạn có thể chọn 1 trong 9 loại sốt gồm sốt Ta.ke, sốt chua ngọt, sốt cà ri Nhật, sốt đậu phộng cay satay, sốt tiêu cay, sốt ớt chua ngọt, sốt mè rang béo, sốt hoàng kim quyện và sốt kim chi cay. Một phần cua sốt cửu vị có giá 99.000 đồng/con. Ảnh: Hukha.Foodaholic.
Theo Zing
Bật mí 3 công thức làm nhân nem rán "bất bại": Không chảy nước, không ngán, không ai có thể chê vì quá ngon Dưới đây là tổng hợp 3 công thức làm nhân nem rán "bất bại": Không chảy nước, không ngán, không ai có thể chê vì quá ngon. Chị em nên tham khảo! Công thức số 1: - 500 gram thịt lợn - 1 củ hành tây, 1 củ su hào nhỏ, 1 củ cà rốt, 1 củ đậu nhỏ, hành khô, hành lá...