Bí quyết giúp nấu cháo nhanh nhừ, thơm ngon lại tiết kiệm điện
Để nấu cháo nhanh nhừ, giúp tiết kiệm điện bạn có thể áp dụng những mẹo đơn giản này.
Có nhiều người cho rằng nấu cháo phải ninh lâu để cháo nhừ, ăn mới ngon, như vậy thì sẽ tốn điện, mất thời gian. Tuy nhiên, những mẹo nấu cháo nhanh nhừ này sẽ giúp bạn thay đổi suy nghĩ trên.
Các mẹo nấu cháo nhanh nhừ
Có nhiều cách khác nhau để bạn không mất nhiều thời gian hầm cháo, tiết kiệm điện. Bạn có thể chọn một trong các cách sau:
- Bạn cho gạo đã vo sạch và nước vào nồi, nấu sôi rồi đậy vung, tắt bếp . Khoảng 10 phút thì bật bếp nấu sôi rồi lại tắt và đậy vung trong 10 phút. Khi bạn tắt bếp, nước trong nồi vẫn đủ nóng để làm nở hạt gạo. Làm vài lần như vậy cháo sẽ nhừ nhuyễn . Với các món cần hầm mềm khác như thịt bò bạn cũng có thể áp dụng cách này.
- Cũng gần giống với cách trên, bạn cho gạo và nước vào nồi, nấu sôi rồi đậy vung, tắt bếp khoảng 15 phút sau đó nấu sôi lại rồi hạ nhỏ lửa để đun, cháo cũng sẽ nhanh nhừ hơn.
- Gạo sau khi vo sạch bạn cho vào nồi, đổ nước sôi vào. Chờ gạo lắng hết nước thì lại cho gạo vào bình thủy cùng với nước sôi, đậy nắp lại để qua đêm. Tới sáng hôm sau bạn chỉ cần lấy ra đun sôi lại, cho thịt, cá, rau củ và gia vị vào đun thêm ít phút cho hòa quyện là được vì cháo đã nhừ rồi.
- Gạo vo xong để ráo nước rồi cho vào chảo rang đến khi hạt gạo chuyển từ màu trắng đục sang trắng trong. Cho gạo đã rang qua này vào nấu cháo, cháo sẽ rất nhanh nhừ, lại thơm.
Khi áp dụng các mẹo nấu cháo nhanh nhừ trên, bạn cần chú ý tỷ lệ gạo – nước hợp lý để tăng hiệu quả. Tỷ lệ hợp lý là 1 gạo 3 nước với cháu trắng và 1 gạo 4 nước đối với cháo có nhân (thịt, cá, rau củ,…), món cháo của bạn sẽ vừa nhanh nhừ vừa ngon.
Mẹo nấu cháo ngon
Bên cạnh với mẹo nấu cháo nhanh nhừ, bạn cũng có thể áp dụng các mẹo vặt nấu cháo thơm ngon , chuẩn vị này.
Không nấu cháo bằng nước lạnh
Nấu cháo bằng nước lạnh dễ khiến cháo bị đứng nồi, gây khê, cháy nếu không để ý kỹ. Tốt hơn là bạn hãy tranh thủ đun nước trong lúc chuẩn bị gạo và các nguyên liệu khác để dùng nước nóng nấu cháo.
Không cho tất cả nguyên liệu vào cùng lúc
Làm như vậy thì gạo chưa kịp nhừ thịt cá đã nhuyễn nát, mất hương vị. Với cháo hải sản, cháo thịt băm, bạn nên nấu cháo trắng trước, khi cháo nhừ mới cho thịt và hải sản đã xào đậm vị vào. Với cháo gà, cháo sườn, bạn luộc gà và sườn trước, sau đó vớt ra dùng nước đó nấu cháo, khi cháo gần nhừ mới cho gà, sườn vào đun tiếp.
Đầu tiên bạn để lửa lớn cho cháo nhanh sôi, sau đó phải giảm lửa, để liu riu để nồi cháo không bị trào, lại tiết kiệm tiền điện.
Đừng khuấy liên tục
Nếu không khuấy thì nồi cháo dễ cháy nhưng khuấy liên tục thì cháo vữa nát mất ngon.
Cách làm hành phi đẹp, giòn để được lâu
Hành phi là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn chẳng hạn như bánh ướt, cháo, xôi mặn, ....Với hương thơm đặc trưng và cảm giác giòn rụm khi ăn khiến nhiều người yêu thích món hành phi như một món ăn vặt.
Để làm được món hành phi thơm giòn và để được lâu các bạn hãy thử tự làm với công thước dưới đây nhé
Cắt hành hai đầu rồi ngâm hành vào nước khoảng 20 phút (giúp việc bốc vỏ dễ dàng hơn)
Sau đó ta dễ dàng bóc vỏ hành.
Thái lát hành (hoặc xay hành bằng máy)
Cho dầu lên chảo đu nóng dầu.
Cho một lượng bột chiên giòn vào hành, trộn đều để bột ngấm hút nước bên trong hành và làm giòn hành khi chiên.
Dầu nóng cho hành vào chảo và khuấy nhẹ tay
Vớt hành ra khi hành đổi màu vàng (Lưu ý hành vừa vàng tới với ra nếu không hành dễ bị cháy.
Trải đều trên mặt dĩa (hoặc khay) để hành thoáng khí giúp giòn lâu hơn.
Cách làm canh cá bã trầu nấu măng chua cực thơm ngon, thanh đạm cho ngày hè Không chỉ tốt cho sức khoẻ, món canh cá bã trầu nấu với măng chua còn vô cùng thơm ngon hấp dẫn, thanh đạm cho ngày hè. Còn chần chờ gì nữa, bắt tay vào bếp ngay cùng thực hiện món canh này chiêu đãi cả gia đình nhé! Nguyên liệu làm Cá bã trầu nấu canh chua. Cá bã trầu 3 con...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm dân dã mà trôi cơm ngày mưa gió

"Hấp cua mất bao lâu?": Hãy nhớ 3 thời điểm này để giữ cua mềm và tươi mà không bị mất chân hay vàng úa

Vì sao nên rửa lạc trước khi rang?

Mẹo hấp cá ngon: Hãy ghi nhớ 3 điểm này để cá vược trở nên mềm, ngọt và không bị tanh

3 loại thực phẩm này rất bổ phổi: Luân phiên nấu 3 món ăn để dưỡng phổi, làm dịu cổ họng, tránh ho mùa thu

5 ngày liên tiếp, không lặp món: Thực đơn trưa đủ mặn - chay, ngon rẻ mùa hanh khô

5 món dân dã, dễ nấu mà đậm đà cho cuối tuần mát mẻ, chị em nhớ thêm vào thực đơn đảm bảo cả nhà cực thích

Cuối tuần chưa biết ăn gì, học ngay những mâm cơm nhà tuyệt ngon của mẹ đảm xứ Nghệ

Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt
Có thể bạn quan tâm

Trong vũ trụ có thứ gì nhanh hơn ánh sáng?
Thế giới
18:13:35 29/09/2025
Ôtô, xe máy bị thổi bay, hư hỏng trong bão
Tin nổi bật
18:06:36 29/09/2025
Phát hiện 2 viên kim cương chứa "điều không thể"
Lạ vui
17:56:59 29/09/2025
"Anh Tạ" Phương Nam: Sau 10 năm không ai biết, giờ trên đường cũng đã có người nhận ra tôi
Sao việt
17:34:29 29/09/2025
Loại gia vị được ví như 'thần dược' giảm đau tự nhiên
Sức khỏe
16:51:52 29/09/2025
Bé trai ném dép làm hỏng thang máy chung cư ở Hà Nội: Gia đình lên tiếng về việc bồi thường
Netizen
16:00:25 29/09/2025
Bật mí cách uống bột sắn dây hỗ trợ cải thiện vòng 1 tại nhà
Làm đẹp
15:38:17 29/09/2025
Meta ra mắt nền tảng Vibes cho phép sáng tạo video ngắn bằng AI
Thế giới số
15:32:35 29/09/2025
Emma Watson không có cửa làm lành với "mẹ đẻ" Harry Potter: Sống thế nào mà bị cà khịa đến cháy mặt?
Sao âu mỹ
15:20:12 29/09/2025
iPhone Air với iPhone 17 Series: Điểm nhấn thiết kế đột phá
Đồ 2-tek
15:16:29 29/09/2025