Bí quyết giúp nấu cháo nhanh nhừ, thơm ngon lại tiết kiệm điện
Để nấu cháo nhanh nhừ, giúp tiết kiệm điện bạn có thể áp dụng những mẹo đơn giản này.
Có nhiều người cho rằng nấu cháo phải ninh lâu để cháo nhừ, ăn mới ngon, như vậy thì sẽ tốn điện, mất thời gian. Tuy nhiên, những mẹo nấu cháo nhanh nhừ này sẽ giúp bạn thay đổi suy nghĩ trên.
Các mẹo nấu cháo nhanh nhừ
Có nhiều cách khác nhau để bạn không mất nhiều thời gian hầm cháo, tiết kiệm điện. Bạn có thể chọn một trong các cách sau:
- Bạn cho gạo đã vo sạch và nước vào nồi, nấu sôi rồi đậy vung, tắt bếp . Khoảng 10 phút thì bật bếp nấu sôi rồi lại tắt và đậy vung trong 10 phút. Khi bạn tắt bếp, nước trong nồi vẫn đủ nóng để làm nở hạt gạo. Làm vài lần như vậy cháo sẽ nhừ nhuyễn. Với các món cần hầm mềm khác như thịt bò bạn cũng có thể áp dụng cách này.
- Cũng gần giống với cách trên, bạn cho gạo và nước vào nồi, nấu sôi rồi đậy vung, tắt bếp khoảng 15 phút sau đó nấu sôi lại rồi hạ nhỏ lửa để đun, cháo cũng sẽ nhanh nhừ hơn.
- Gạo sau khi vo sạch bạn cho vào nồi, đổ nước sôi vào. Chờ gạo lắng hết nước thì lại cho gạo vào bình thủy cùng với nước sôi, đậy nắp lại để qua đêm. Tới sáng hôm sau bạn chỉ cần lấy ra đun sôi lại, cho thịt, cá, rau củ và gia vị vào đun thêm ít phút cho hòa quyện là được vì cháo đã nhừ rồi.
Video đang HOT
- Gạo vo xong để ráo nước rồi cho vào chảo rang đến khi hạt gạo chuyển từ màu trắng đục sang trắng trong. Cho gạo đã rang qua này vào nấu cháo, cháo sẽ rất nhanh nhừ, lại thơm.
Khi áp dụng các mẹo nấu cháo nhanh nhừ trên, bạn cần chú ý tỷ lệ gạo – nước hợp lý để tăng hiệu quả. Tỷ lệ hợp lý là 1 gạo 3 nước với cháu trắng và 1 gạo 4 nước đối với cháo có nhân (thịt, cá, rau củ,…), món cháo của bạn sẽ vừa nhanh nhừ vừa ngon.
Mẹo nấu cháo ngon
Bên cạnh với mẹo nấu cháo nhanh nhừ, bạn cũng có thể áp dụng các mẹo vặt nấu cháo thơm ngon , chuẩn vị này.
Không nấu cháo bằng nước lạnh
Nấu cháo bằng nước lạnh dễ khiến cháo bị đứng nồi, gây khê, cháy nếu không để ý kỹ. Tốt hơn là bạn hãy tranh thủ đun nước trong lúc chuẩn bị gạo và các nguyên liệu khác để dùng nước nóng nấu cháo.
Không cho tất cả nguyên liệu vào cùng lúc
Làm như vậy thì gạo chưa kịp nhừ thịt cá đã nhuyễn nát, mất hương vị. Với cháo hải sản, cháo thịt băm, bạn nên nấu cháo trắng trước, khi cháo nhừ mới cho thịt và hải sản đã xào đậm vị vào. Với cháo gà, cháo sườn, bạn luộc gà và sườn trước, sau đó vớt ra dùng nước đó nấu cháo, khi cháo gần nhừ mới cho gà, sườn vào đun tiếp.
Thay đổi mức nhiệt
Đầu tiên bạn để lửa lớn cho cháo nhanh sôi, sau đó phải giảm lửa, để liu riu để nồi cháo không bị trào, lại tiết kiệm tiền điện.
Đừng khuấy liên tục
Nếu không khuấy thì nồi cháo dễ cháy nhưng khuấy liên tục thì cháo vữa nát mất ngon.
Cách làm hành phi đẹp, giòn để được lâu
Hành phi là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn chẳng hạn như bánh ướt, cháo, xôi mặn, ....Với hương thơm đặc trưng và cảm giác giòn rụm khi ăn khiến nhiều người yêu thích món hành phi như một món ăn vặt.
Để làm được món hành phi thơm giòn và để được lâu các bạn hãy thử tự làm với công thước dưới đây nhé
Cắt hành hai đầu rồi ngâm hành vào nước khoảng 20 phút (giúp việc bốc vỏ dễ dàng hơn)
Sau đó ta dễ dàng bóc vỏ hành.
Thái lát hành (hoặc xay hành bằng máy)
Cho dầu lên chảo đu nóng dầu.
Cho một lượng bột chiên giòn vào hành, trộn đều để bột ngấm hút nước bên trong hành và làm giòn hành khi chiên.
Dầu nóng cho hành vào chảo và khuấy nhẹ tay
Vớt hành ra khi hành đổi màu vàng (Lưu ý hành vừa vàng tới với ra nếu không hành dễ bị cháy.
Trải đều trên mặt dĩa (hoặc khay) để hành thoáng khí giúp giòn lâu hơn.
Cách làm canh cá bã trầu nấu măng chua cực thơm ngon, thanh đạm cho ngày hè Không chỉ tốt cho sức khoẻ, món canh cá bã trầu nấu với măng chua còn vô cùng thơm ngon hấp dẫn, thanh đạm cho ngày hè. Còn chần chờ gì nữa, bắt tay vào bếp ngay cùng thực hiện món canh này chiêu đãi cả gia đình nhé! Nguyên liệu làm Cá bã trầu nấu canh chua. Cá bã trầu 3 con...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng

Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon

Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

Nếu không muốn nấu nướng, chỉ cần trộn 3 nguyên liệu này là có món ăn vừa thanh mát lại kích thích vị giác

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản
Có thể bạn quan tâm

Lượng khách đến Măng Đen dịp 2/9 thấp hơn kỳ vọng
Du lịch
13:45:54 04/09/2025
Hot nhất Weibo sáng nay: "Đệ nhất mỹ nữ Bắc Kinh" cưới chồng cũ Triệu Lệ Dĩnh?
Sao châu á
13:42:17 04/09/2025
Brad Pitt mua biệt thự 12 triệu USD
Sao âu mỹ
13:36:34 04/09/2025
Tai nạn giữa 4 ô tô ở Ninh Bình, xe con bị kẹp nát, nhiều người thương vong
Tin nổi bật
13:34:13 04/09/2025
Trang phục chấm bi giúp nàng trở thành tâm điểm mọi ánh nhìn
Thời trang
13:34:05 04/09/2025
Dùng điện thoại quay lại cảnh trộm tiền trên máy bay, hành khách khiến tên trộm lộ diện
Pháp luật
13:30:23 04/09/2025
Sao Việt 4/9: Sức khỏe NSND Công Lý sau khi nhập viện cấp cứu trong đêm
Sao việt
13:27:08 04/09/2025
Nga nói kiểm soát phân nửa thành phố Kupiansk, Ukraine bác bỏ
Thế giới
13:25:54 04/09/2025
Bỏ việc lương 50 triệu đồng để phụ nhà vợ kinh doanh, tôi tay trắng khi ly dị
Góc tâm tình
13:21:27 04/09/2025
Chạy show Đại lễ như Mỹ Tâm: Từ Mỹ Đình đến Quảng trường Ba Đình rồi Ninh Bình, hát ở đâu "gây bão" ở đó
Nhạc việt
13:04:40 04/09/2025