Bí quyết giúp món cơm rang quen thuộc ngon và hấp dẫn hơn

Theo dõi VGT trên

Cơm rang là một món ăn khá gần gũi đối với mỗi gia đình và cũng là một món ăn yêu thích của rất nhiều người.

Đa số trước đây khi rang cơm thì mọi người chỉ cho nước mắm, mì chính cùng với hành khô, tuy nhiên nhu cầu của con người ngày càng cao vì vậy những món cơm rang hiện nay đã được sáng tạo và được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau giúp cho món cơm rang trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn và đầy đủ chất dinh dưỡng hơn. Vậy để có thể làm món cơm rang ngon hơn hấp dẫn hơn thì các bạn có thể tham khảo bí quyết trong chuyên mục góc ẩm thực của chúng tôi để có thể làm món cơm rang thơm ngon và chất lượng hơn cho gia đình của mình.

1. Chú ý đến việc lựa chọn gạo

Muốn cơm rang ngon thì ngay từ việc lựa chọn gạo các bạn cũng cần phải chú ý. Bạn hãy chọn những loại gạo mới có độ thơm và dẻo, các bạn không nên lựa chọn những loại gạo cũ để lâu và khô vì khi rang thì cơm rang sẽ rất cứng và khó ăn. Đặc biệt khi nấu cơm thì các bạn hãy chú ý đổ nước sao cho vừa để cơm không bị nát hoặc là bị khô để khi rang cơm sẽ không bị nát và hạt cơm sẽ chín mềm vừa ăn.

Bí quyết giúp món cơm rang quen thuộc ngon và hấp dẫn hơn - Hình 1

2. Chú ý khi phi hành

Khi bạn phi hành khô để rang cơm thì các bạn hãy chú ý không nên phi hành quá kỹ vì khi cho cơm vào rang cùng với hành thì hành sẽ rất dễ bị cháy khét, khi ăn cơm hành sẽ có vị đắng làm cho cơm rang mất đi vị thơm và ngon. Chính vì vậy khi phi hành các bạn chỉ phi qua tạo mùi thơm sau đó đổ luôn vào rang cùng để hành sẽ không bị cháy khét khi rang.

3. Dùng cơm nguội để rang cơm

Khi rang cơm bạn hãy chú ý phải dùng cơm để nguội rang chứ bạn không nên sử dụng cơm nóng khi mới nấu xong rang. Đây là một điều quan trọng mà bất cứ ai cũng phải chú ý. Nếu bạn rang cơm bằng cơm nóng thì khi rang cơm rất dễ bị nát và vón thành các cục làm mất cảm tình và khi ăn cơm rang sẽ không ngon.

Bí quyết giúp món cơm rang quen thuộc ngon và hấp dẫn hơn - Hình 2

4. Chú ý khi rang cơm

Khi rang cơm các bạn hãy chú ý đầu tiên bạn phải làm nóng chảo và cho dầu nóng già thì hãy đổ cơm vào. Khi rang cơm bạn hãy chú ý để lửa to để rang và đảo thật đều tay để cơm rang được vàng đều và khô. Với ngon lửa to trong khi rang cơm sẽ giúp cho cơm nóng đều ở bên trong và giúp cho các nguyên liệu được làm nóng nhanh và ngấm đều vào trong cơm. Và một điều mà các bạn hãy chú ý khi cho dầu vào rang cơm các bạn nên đổ một lượng vừa phải chứ không nên đổ quá nhiều vào cơm rang. Nếu bạn đổ quá nhiều cơm rang ăn sẽ rất ngấy rất nhanh ngán và sẽ làm cho bụng trở nên khó tiêu.

5. Rang từng loại riêng biệt

Thông thường khi rang cơm đa số mọi người thường cho thêm trứng, giò thịt và một số các lại rau củ như đậu Hà Lan, cà rốt, hành tây,… để tăng thêm mùi vị và bổ sung thêm những thành phần dinh dưỡng cho cơ thể. Để món cơm rang thơm ngon, hấp dẫn và vẫn giữ được vị riêng biệt của từng loại nguyên liệu thì các bạn không nên cho chung những loại nguyên liệu lại với nhau mà rang chung với cơm mà các bạn hãy chế biến riêng biệt các loại nguyên liệu sau đó thì khi làm xong bạn hãy cho vào cơm và trộn đều với cơm. Với cách này hạt cơm của bạn sẽ được săn chắc thơm ngon mà những nguyên liệu bạn cho vào ăn sẽ giòn thơm mà không mất đi những hương vị ban đầu của nó. Tùy theo sở thích của gia đình mà bạn hãy lựa chọn những nguyên liệu khi rang cơm. Với món cơm rang hấp dẫn thơm ngon và đầy đủ các chất dinh dưỡng sẽ giúp cho bữa ăn thêm đa dạng và độc đáo hơn.

Bí quyết giúp món cơm rang quen thuộc ngon và hấp dẫn hơn - Hình 3

Hãy ghé vô góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen để khám phá cách chế biến những món ăn quen thuộc trở nên mới lạ hay những món ăn ngon mới giúp thực đơn bữa cơm gia đình trở nên phong phú hơn.

Theo Huongsen

Cơm rang gà theo phong cách Hàn Quốc

Cuối tuần mát trời, bạn có thể làm ngay món cơm rang với gà, đậu Hà Lan cùng sốt xì dầu thơm ngon đãi cả gia đình.

Theo Zing

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 món thải độc không thể bỏ qua trong tháng 4: Vừa nuôi dưỡng gan, thanh nhiệt cơ thể lại làm đẹp da3 món thải độc không thể bỏ qua trong tháng 4: Vừa nuôi dưỡng gan, thanh nhiệt cơ thể lại làm đẹp da
22:07:45 11/04/2025
Dùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốtDùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốt
05:57:00 12/04/2025
5 món ăn đơn giản giúp tăng cường hấp thụ vitamin D, duy trì sức khỏe xương khớp5 món ăn đơn giản giúp tăng cường hấp thụ vitamin D, duy trì sức khỏe xương khớp
05:59:21 11/04/2025
Cách nấu canh chua cá lóc tại nhà đơn giảnCách nấu canh chua cá lóc tại nhà đơn giản
06:01:02 11/04/2025
Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũiChân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi
11:16:13 12/04/2025
Thực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngayThực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngay
16:26:16 12/04/2025
3 món ăn làm cực dễ lại giúp tăng miễn dịch, dưỡng da đẹp hồng từ những trái cây đang bán nhiều ngoài chợ3 món ăn làm cực dễ lại giúp tăng miễn dịch, dưỡng da đẹp hồng từ những trái cây đang bán nhiều ngoài chợ
05:51:10 11/04/2025
Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhàCách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà
11:26:01 11/04/2025

Tin đang nóng

Kinh hoàng cảnh bác sĩ lôi con rắn dài 1,2m ra khỏi miệng một phụ nữ ở NgaKinh hoàng cảnh bác sĩ lôi con rắn dài 1,2m ra khỏi miệng một phụ nữ ở Nga
18:42:35 12/04/2025
Tạm đình chỉ nữ tiếp viên xe buýt 'tịch thu' thẻ sinh viênTạm đình chỉ nữ tiếp viên xe buýt 'tịch thu' thẻ sinh viên
19:38:15 12/04/2025
Chính quyền Tổng thống Trump liệt hàng nghìn người nhập cư là đã chếtChính quyền Tổng thống Trump liệt hàng nghìn người nhập cư là đã chết
19:40:27 12/04/2025
Cuộc đời sóng gió, kín tiếng tuổi xế chiều của nữ chính phim 'Cánh đồng hoang'Cuộc đời sóng gió, kín tiếng tuổi xế chiều của nữ chính phim 'Cánh đồng hoang'
18:52:54 12/04/2025
Xem lại Tây Du Ký 50 lần tôi mới nhận ra sự thật không ngờ đằng sau: Tôn Ngộ Không bị oan suốt 39 nămXem lại Tây Du Ký 50 lần tôi mới nhận ra sự thật không ngờ đằng sau: Tôn Ngộ Không bị oan suốt 39 năm
22:58:52 12/04/2025
Vụ xách ngược trẻ 20 tháng tuổi, đánh đập dã man: Công an vào cuộc điều traVụ xách ngược trẻ 20 tháng tuổi, đánh đập dã man: Công an vào cuộc điều tra
23:19:05 12/04/2025
Nam MC đình đám VTV bị mạo danh trục lợi: Về hưu ngày nào cũng làm 2 việc nàyNam MC đình đám VTV bị mạo danh trục lợi: Về hưu ngày nào cũng làm 2 việc này
21:27:02 12/04/2025
Diễn viên Anh Phạm: Cưới Anh Đức tôi không có cơ hội để ghenDiễn viên Anh Phạm: Cưới Anh Đức tôi không có cơ hội để ghen
18:47:15 12/04/2025

Tin mới nhất

4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ

4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ

05:56:08 12/04/2025
Đây là 4 loại thực phẩm tự nhiên chứa progesterone và giàu estrogen, kèm theo những công thức nấu ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm.
Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị

Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị

05:55:18 12/04/2025
Trong số nhiều loại rau mùa xuân, có một loại rau tươi xanh được mệnh danh là nhân sâm trong các loại rau - rau mầm đậu Hà Lan.
Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng tranh nhau mua, giá 150.000 đồng/kg, nấu cháo cực ngon

Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng tranh nhau mua, giá 150.000 đồng/kg, nấu cháo cực ngon

05:54:31 12/04/2025
Chắc hẳn ai cũng sẽ bật cười khi biết loài cá có cách gọi rất nhạy cảm này tuy nhiên sẽ càng bất ngờ vì hương vị thơm ngon, đặc sắc của nó.
Tháng 4 nên hạn chế thịt gà, thịt bò, ưu tiên 3 loại thịt bổ dưỡng cho cơ thể: Đây là lý do

Tháng 4 nên hạn chế thịt gà, thịt bò, ưu tiên 3 loại thịt bổ dưỡng cho cơ thể: Đây là lý do

22:09:56 11/04/2025
Tháng 4 đến, tiết trời ấm áp và ẩm ướt hơn cũng là lúc cơ thể cần được chăm sóc đặc biệt. Bài viết này sẽ gợi ý 3 loại thịt nên ăn trong tháng 4 để cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
Hôm nay nấu gì: Sườn xào - cá nướng - canh ngao chua mát, nghe thôi đã thấy đói!

Hôm nay nấu gì: Sườn xào - cá nướng - canh ngao chua mát, nghe thôi đã thấy đói!

16:53:27 11/04/2025
Hương thơm bay khắp gian bếp, các vị chua cay - mặn - ngọt quyện hòa khiến mâm cơm chiều đơn giản mà hấp dẫn, chỉ muốn ngồi quây quần cùng cả nhà để thưởng thức thật lâu.
3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất

3 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon và được ưa chuộng nhất

05:58:49 11/04/2025
Có rất nhiều cách ướp thịt ba chỉ, bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn những cách ướp theo kiểu truyền thống và kiểu BBQ tạo hương vị hấp dẫn và dễ ăn nhất.
Hôm nay nấu gì: Cơm nhà có gì đâu, chút cà muối, nhộng rang... mà no lòng, ấm dạ

Hôm nay nấu gì: Cơm nhà có gì đâu, chút cà muối, nhộng rang... mà no lòng, ấm dạ

16:22:54 10/04/2025
Mâm cơm quê mộc mạc với tôm rang, rau luộc, cà muối, nhộng lá chanh... chẳng cần cầu kỳ vẫn ngon đến lạ. Chỉ vài món đơn sơ mà níu chân người ta về lại bàn ăn mỗi chiều.
Bí quyết làm pizza xúc xích phô mai ngon như nhà hàng

Bí quyết làm pizza xúc xích phô mai ngon như nhà hàng

11:17:41 10/04/2025
Pizza được ưa chuộng từ người lớn cho tới trẻ em. Bởi phần đế giòn thơm ngon và xúc xích được phủ lớp phô mai béo ngậy làm nhiều người mê mẩn.
Cách làm sườn cay Thái Lan đậm đà, kích thích vị giác

Cách làm sườn cay Thái Lan đậm đà, kích thích vị giác

06:01:28 10/04/2025
Món sườn cay Thái Lan phù hợp cho buổi tụ họp bạn bè hay để đổi vị cho bữa ăn gia đình, vị cay nồng của ớt, mùi thơm của sả hòa cùng độ ngọt của sườn, rất hấp dẫn.
Thêm một công thức gà nướng cực đơn giản, siêu tốn cơm

Thêm một công thức gà nướng cực đơn giản, siêu tốn cơm

05:59:58 10/04/2025
Thịt gà nướng xá xíu làm theo cách này cực đơn giản, vị ngon xuất sắc. Đặc biệt ai là tín đồ của thịt gà chắc chắn không nên bỏ qua công thức này.
Loại trái cây ngọt ngào giúp cân bằng lượng đường trong máu, tốt cho người tiểu đường

Loại trái cây ngọt ngào giúp cân bằng lượng đường trong máu, tốt cho người tiểu đường

05:59:02 10/04/2025
Với hương vị chua ngọt tự nhiên, bưởi có thể trở thành điểm nhấn trong nhiều món gỏi (nộm) và salad rau quả hấp dẫn, điển hình như:
Độc đáo sứa đỏ Hà Thành món ngon 'đúng mùa mới có' khiến thực khách săn lùng

Độc đáo sứa đỏ Hà Thành món ngon 'đúng mùa mới có' khiến thực khách săn lùng

05:57:24 10/04/2025
Không chỉ thu hút bởi hương vị mới lạ mà món ngon độc đáo còn thu hút thực khách vì cách thưởng thức vô cùng thú vị.

Có thể bạn quan tâm

Trúc Anh (Mắt Biếc) có tình mới sau 1 tháng lộ chuyện chia tay bạn trai đạo diễn?

Trúc Anh (Mắt Biếc) có tình mới sau 1 tháng lộ chuyện chia tay bạn trai đạo diễn?

Sao việt

23:58:30 12/04/2025
Mới đây, Trúc Anh nhận được sự quan tâm khi đăng tải đoạn video mới bên một người đàn ông trên kênh TikTok. Đáng nói, cả hai còn có những tương tác vô cùng thân thiết, ôm chầm lấy đối phương.
Sốc: Sơn Tùng bị fan cuồng lao thẳng vào người khi đang trên sân khấu, để lộ vết xước gây xót xa

Sốc: Sơn Tùng bị fan cuồng lao thẳng vào người khi đang trên sân khấu, để lộ vết xước gây xót xa

Nhạc việt

23:55:05 12/04/2025
Cụ thể, khi gần khép lại chương trình, một khán giả đã bất ngờ lao thẳng lên sân khấu và ôm chầm Sơn Tùng M-TP khiến nam ca sĩ không giấu được sự hoảng hốt.
573 nhãn hiệu sữa giả, 11 công ty và doanh thu gần 500 tỷ đồng

573 nhãn hiệu sữa giả, 11 công ty và doanh thu gần 500 tỷ đồng

Pháp luật

23:51:47 12/04/2025
Theo cơ quan chức năng, Hà, Cường và đồng phạm đã thành lập 11 công ty để sản xuất, trực tiếp kinh doanh, phân phối tiêu thụ các sản phẩm sữa bột giả.
Bất ngờ vì láng giềng của Dải Ngân hà đang bị xé toạc

Bất ngờ vì láng giềng của Dải Ngân hà đang bị xé toạc

Thế giới

23:48:32 12/04/2025
Các nhà thiên văn học đã phát hiện chứng cứ gây sốc cho thấy một trong những thiên hà gần Dải Ngân hà nhất đang bị láng giềng của nó xé toạc thành từng mảnh.
Không chỉ "chủ tịch showbiz", các nghệ sĩ nam này từng công khai ủng hộ băng vệ sinh cho chị em phụ nữ

Không chỉ "chủ tịch showbiz", các nghệ sĩ nam này từng công khai ủng hộ băng vệ sinh cho chị em phụ nữ

Sao âu mỹ

23:41:39 12/04/2025
Nam tài tử đình đám Hollywood - Ashton Kutcher đã đầu tư Modern Fertility, một công ty cung cấp các dịch vụ kiểm tra hormone tại nhà để giúp phụ nữ hiểu rõ hơn về khả năng sinh sản của mình.
Động thái của Matic sau màn chế nhạo Onana

Động thái của Matic sau màn chế nhạo Onana

Sao thể thao

22:47:59 12/04/2025
Hôm 11/4, Matic ngồi dự bị cả trận trong trận hòa 2-2 giữa Lyon và Manchester United ở tứ kết lượt đi Europa League. Sau khi trận đấu khép lại, tiền vệ người Serbia đã tranh thủ gặp gỡ các nhân viên từng sát cánh với anh
Em gái của nàng công chúa đẹp nhất Châu Âu chọn lối đi riêng, không theo con đường của chị gái

Em gái của nàng công chúa đẹp nhất Châu Âu chọn lối đi riêng, không theo con đường của chị gái

Netizen

22:47:45 12/04/2025
Công chúa Sofia hiện đang hoàn tất những tuần học cuối cùng tại UWC Atlantic College ở xứ Wales, Vương quốc Anh. Dự kiến cô sẽ tốt nghiệp vào mùa hè này
Xe tải lật ngang giữa đường, tài xế may mắn thoát chết

Xe tải lật ngang giữa đường, tài xế may mắn thoát chết

Tin nổi bật

20:05:27 12/04/2025
Xe tải đang chạy bất ngờ nghiêng về một bên rồi lật ngang giữa đường, tài xế được người dân hỗ trợ ra ngoài kịp thời.