Bí quyết chế biến món gỏi mực táo xanh ngon đúng điệu tại nhà
Mực là một loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến thành nhiều loại thức ăn khác nhau. Gỏi mực táo xanh là một món ăn rất lý tưởng để các chị em phụ nữ chế biến cho gia đình, người thân và bạn bè thưởng thức, nhâm nhi bên cốc bia thì không gì có thể tuyệt vời hơn được.
Món ăn gỏi mực táo xanh, cũng sẽ góp phần làm cho thực đơn gia đình bạn phong phú và đa dạng hơn, có nhiều sự lựa chọn hơn cho những bữa ăn hàng ngày.Không để các bạn phải chờ đợi lâu, ngay sau đây, nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món ăn độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng này, các bạn cùng theo dõi nhé.
1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn gỏi mực táo xanh
- Các bạn chọn loại mực tươi, con vừa phải. Chúng ta cần khoảng 500g mực tươi.
- Táo xanh chọn loại vừa phải, không to quá và cũng không quá nhỏ. Các bạn chọn lấy 2 quả tươi và ngon.
- Các bạn chuẩn bị hành tím, tỏi, chanh và ớt tươi.
- Hành lá, ngò gai, mỗi loại khoảng 50g
- Chuẩn bị các loại gia vị đầy đủ: nước mắm, muối, đường, bột nêm ( hoặc mỳ chính), tiêu.
2. Hướng dẫn cách chế biến món gỏi mực táo xanh
Video đang HOT
Bước 1: Mực tươi mua về các bạn bỏ túi mực, lấy đi phần mai mực rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, thái mực thành những lát dài vừa ăn.
Bước 2: Táo xanh mua về, các bạn rửa sạch, gọt vỏ và thái táo thành miếng hình que vừa ăn. Để riêng vào một bát con.
Bước 3: Các bạn lần lượt lấy hành tím và tỏi bóc vỏ, thái nhuyễn. Để riêng vào một bát con.
Bước 4: Rửa sạch hành lá và gò gai, để ráo nước. Sau đó cắt hành lá và gò gai thành từng khúc vừa ăn.
Bước 5: Các bạn cắt chanh làm đôi, vắt lấy phần nước cốt. Ớt tươi, các bạn bỏ hạt, thái thành sợi nhỏ, để riêng vào một bát con.
Bước 6: Cho một chảo lên bếp, đun nóng. Sau đó, cho mực vào đảo. Mực săn lại bạn tắt bếp. Lấy mực ra một tô to. Phần nước còn lại các bạn đổ đi. ( chú ý khi các bạn cho mực vào chảo, các bạn không cho dầu ăn vào xào cùng mực nhé).
Bước 7: Các bạn đổ táo vào một tô to, sau đó cho mực vào. Cho 1/4 thìa cà phê nước mắm, 1/5 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột nêm ( hay mỳ chính), 1/2 thìa cà phê đường, cho hành lá và tỏi bằm vào, thêm một chút tiêu và cho hành lá và ngò gai vào trộn đều lên. Bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa với khẩu vị của gia đình là được rồi nhé.
Bước 8: Bạn đổ món gỏi mực táo xanh và một đĩa sâu lòng, trang trí bằng vài lá ngò gai, hành lá và ớt tươi thái sợi cho lên trên đĩa. Trang trí sao cho đẹp mắt, món ăn sẽ tăng thêm phần hấp dẫn người thưởng thức.
Như thế là bạn đã có một món gỏi thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng rồi đấy. Cách tìm nguyên liệu quá là dễ dàng, cách chế biến thì đơn giản, không cầu kỳ và tốn nhiều thời gian. Nào, các bà nội trợ hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng này cho gia đình, người thân và bạn bè của mình nhé. Chúc các bà nội trợ và các bạn chế biến thành công món gỏi mực táo xanh. Đến đây, nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chào tất cả các bạn. Hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục góc ẩm thực tiếp theo nhé.
Theo NHHS
Bữa cơm đơn giản với món trứng cuộn xúc xích ngon và hấp dẫn
Trứng và xúc xích là hai loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong nhịp sống hối hả của dân thị thành. Hai thực phẩm này kết hợp với nhau thì mùi vị của chúng sẽ ra sao?
Các bạn thử hình dung xem thế nào nhé? Chuyên mục góc ẩm thực hôm nay sẽ giúp các bạn trả lời câu hỏi trên. Trứng và xúc xích khi kết hợp với nhau sẽ có hương vị độc đáo và khá là lạ miệng đấy, đảm bảo các bạn sẽ thích ăn và mê mẩn với món ẩm thực ngon này ngay từ lần đầu ăn thử. Cả hai loại thực phẩm trứng gà và xúc xích đều có giá trị hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình bạn. Chế biến món ăn này cũng khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm kiếm và đặc biệt là chế biến nhanh, không tốn quá nhiều thời gian của các bạn. Sau đây chuyên mục góc ẩm thực sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món ăn hấp dẫn này. Các bạn cùng theo dõi nhé.
1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn trứng cuộn xúc xích
- Các bạn chọn trứng gà ta khoảng 5 quả.
- 2 cây xúc xích
- Cà chua : 3 quả
- Hành khô: 2 củ
- Các loại gia vị đầy đủ: nước mắm, bột nêm, dầu ăn.
2. Hướng dẫn cách chế biến món trứng cuộn xúc xích
Bước 1: Cà chua mua về rửa thật sạch. Gọt vỏ cà chua đi, sau đó thái hạt lựu ( các bạn chú ý là bỏ luôn phần hạt bên trong cà chua luôn nhé). Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Cho chảo lên bếp đun nóng, phi thơm hành khô, cho cà chua vào làm nước sốt cà chua. Các bạn lần lượt cho các gia vị: 1/3 thìa cà phê bột nêm, một chút nước mắm, 1/2 bát con nước trắng vào chảo. Các bạn đun nhỏ lửa khoảng 30 - 45 phút cho nước cà chua sền sệt thì tắt bếp. Đổ nước sốt cà chua vào một bát con để riêng.
Bước 3: Bạn lần lượt đậ.p trứng vào tô, đán.h tan trứng vào nhau.
Bước 4: Xúc xích bạn trần qua nước sôi.
Bước 5: Chuẩn bị cho chảo lên bếp đun nóng, đổ dầu ăn vào chảo. Cho 1/2 tô trứng đổ vào chảo chiên chín. Đặt cây xúc xích vào thành chảo và cuộn trứng lại, sao cho phần trứng cuộn phủ kín cây xúc xích. Sau đó, gạt sang một bên. Tiếp tục, đổ phần trứng còn lại trong tô vào chảo, làm tương tự ta sẽ có miếng trứng cuộn thứ hai. Tiến hành gắp trứng cuộc xúc xích ra đĩa.
Bước 6: Cắt trứng thành từng khoanh tròn, sao cho vừa ăn với gia đình bạn. Chuẩn bị sẵn phần nước sốt cà chua mà chúng ta đã làm ở phần trên để ăn kèm với trứng. Ngoài ra, các bạn có thể ăn món trứng cuộn xúc xích với tương ớt cũng rất ngon nhé. Bạn có thể trang trí đĩa trứng cuộn xúc xích của mình bằng vài lát cà chua thái mỏng, kèm theo một vài lá rau mùi nữa, sẽ hấp dẫn và trong đẹp mắt hơn rất nhiều đấy.
Thế là bạn đã có một đĩa trứng cuộn xúc xích ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình rồi đấy. Với món ăn trứng cuộn xúc xích này, chuyên mục góc ẩm thực hy vọng các bạn sẽ có những giây phút ăn ngon miệng và thoải mái bên gia đình, người thân. Món trứng cuộn xúc xích này cũng rất phù hợp cho thực đơn đối với những bạn nào làm ở văn phòng, mà không có nhiều thời gian để chế biến thức ăn. Các bạn có thể chuẩn bị sẵn món ăn ở nhà, và mang đến cơ quan ăn cũng rất tiện lợi, vừa ngon, bổ lại tiết kiệm được nhiều thời gian. Đến đây, chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet xin gửi lời chào đến các bạn. Hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món ăn trứng cuộn xúc xích này nhé.
Theo NHHS
Bí quyết nấu canh cà bung chuẩn vị Hà thành đơn giản nhất Canh cà bung là sự kết hợp hài hòa của những miếng thịt dai dai, những miếng đậu phụ được rán giòn nhưng vẫn mềm mượt, những miếng cà tím bở tơi và vị đậm đà được nêm nếm bài bản. Nào, hãy cùng góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen vào bếp và học ngay bí quyết chế biến món...