Bí mật sau kỷ lục giảm cân của sao

Lan Hương12:50 30/05/2014

Trong khi Christina Aguilera nói không với tinh bột thì Jennifer Aniston phân chia bữa ăn theo tỷ lệ dinh dưỡng 30/30/40.

Christina Aguilera đã giảm được gần 15 kg một tháng với chế độ low-carb. Suất ăn trưa và tối của Cô chỉ gồm một miếng thịt nạc (thịt gà hoặc thịt lợn) và rau xanh. Lượng tinh bột được cắt giảm.

Trong thời gian đóng phim Friends, Jennifer Aniston đã duy trì chế độ dinh dưỡng theo quy tắc 30/30/40 để giảm được số cân nặng theo yêu cầu của đạo diễn. Với phương pháp này, các bữa ăn sẽ được chia theo tỷ lệ 30% protein, 30% dành cho chất béo khác và 40% là rau, quả.

Sau khi sinh con lần 2, Jessica Simpson đã giảm cân theo phương pháp Weight Watchers. Mỗi loại thức ăn sẽ được chấm theo số điểm cụ thể, thức ăn làm đầy bụng có điểm ít hơn thức ăn mang giá trị dinh dưỡng. Bà mẹ 2 con không cần kiêng khem bất cứ loại thực phẩm nào nhưng lại dễ dàng kiểm soát được năng lượng nạp vào dựa trên số điểm.

Sau thời gian mang thai và sinh nở, Kim Kardashian đã giảm cân nhanh chóng với phương pháp Atkins, giảm lượng tinh bột và các thực phẩm chưa qua chế biến. Quá trình giảm cân Low Carb Atkins được chia làm 4 giai đoạn, khác nhau ở lượng tinh bột nạp vào trong khi protein và chất béo tương đối giống nhau.

Ăn chay và ăn kiêng theo phương pháp Gluten là bí quyết để diễn viên Rooney Mara duy trì vóc dáng mảnh mai. Thực đơn hàng ngày của cô chủ yếu là rau quả. Những thực phẩm chứa Gluten (bánh mì, bột mì, bánh quy, bánh ngọt…) đều không có mặt trong thực đơn.

Theo ngôi sao

Giải độc bằng detox - hành xác hay thiết thực?

Cần phải nói ngay từ đầu: detox không phải một cách ăn kiêng giảm cân. Detox là phương pháp thanh lọc giúp các bộ máy trong cơ thể được làm sạch, từ đó hoạt động hiệu quả hơn. Cùng với các tạp chất, mỡ thừa và nước thừa trong người cũng được đào thải khiến việc giảm được một vài kilogram trọng lượng là lợi ích mà detox "khuyến mại" cho bạn.

H., 27 tuổi, gọi điện cho bạn lúc nửa đêm gào khóc rằng cô quá nhớ đồ ăn, cô khao khát được vồ lấy chúng, bởi đã tròn 48 giờ kể từ lúc cô buộc phải ngó lơ khi cơm canh, thịt cá, bánh trái bày trước mặt. H. đang ở ngày thứ 2 trong chuỗi 14 ngày detox bằng nước ép hoa quả và thực phẩm chức năng. Nghĩa là, chặng đường nhịn ăn vẫn còn quá dài...

Detox - phương thức thanh lọc cơ thể khá (hay nói đúng hơn là quá) khắc nghiệt, nhưng vì sao Beyonce, Anne Hathaway, Gwyneth Paltrow và rất nhiều phụ nữ khác vẫn ưa chuộng?

Video đang HOT

1. Vì sao chúng ta cần detox?

Detox giúp thanh lọc cơ thể khỏi các chất độc hại tích tụ lâu ngày trong ruột, máu, phổi, thận, gan và da. Những chất độc này có thể có nguồn gốc từ thức ăn, đồ uống hàng ngày, rượu, thuốc lá, chất kích thích, đồ trang điểm, stress, và khi chúng vượt quá mức cho phép, cơ thể rơi vào trạng thái khó chịu, mệt mỏi, thừa cân.

2. Hai mặt của detox

Detox rất có lợi, tác dụng rõ ràng nhất của nó lên cơ thể là cảm giác yêu đời và khỏe mạnh trông thấy. Phụ nữ hẳn cũng rất vui khi nghe tin này: detox giúp giảm cân bởi sự đào thải nước thừa và tế bào béo khỏi cơ thể. Sau quá trình detox, thói quen ăn uống của bạn được thu gọn lại, chỉ tập trung vào những thứ sạch, khỏe và có lợi.

Mặt khác, detox vẫn khiến nhiều người ái ngại, bởi sự thay đổi chế độ ăn uống một cách đột ngột, cắt giảm "mãnh liệt" khiến cơ thể khó thích ứng, cảm thấy mệt mỏi, suy giảm hệ miễn dịch. Kết thúc quá trình detox, nhiều trường hợp bị phản ứng ngược: cảm thấy kích động trước đồ ăn và có thể tăng cân rất nhanh trở lại.

Công thức detox bằng chanh đã tồn tại trên thế giới hơn 50 năm. chanh được cho là loại quả có khả năng đẩy độc tố ra khỏi cơ thể và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả nhất

3. Những chế độ detox phổ biến

Trong Detox, người ta khuyến khích dùng tối đa các loại rau, củ quả nhiều nước và chất xơ, uống nhiều nước lọc hoặc nước hoa quả, loại bỏ hoàn toàn chất ngọt, dầu mỡ, thức ăn chế biến sẵn.

Những cuốn sách hướng dẫn detox và cách sống khỏe có thể đặt mua trên www.amazon.com và www.bookdepository.com

Chế độ detox bằng nước quả (Juice Fasting)

Chỉ uống nước ép từ hoa quả tươi và các loại rau, ngoài ra, bạn không được dùng thêm bất cứ loại thực phẩm nào khác. Về lâu dài, chế độ ăn này giúp cơ thể bạn cảm thấy khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, ở giai đoạn đầu, cơ thể sẽ phản ứng theo nhiều cách: từ tràn đầy năng lượng đến suy nhược. Do đó, bạn chỉ nên thực hiện chế độ này vào dịp cuối tuần hay những ngày nghỉ, khi không buộc phải hoạt động nhiều.

Chế độ Master Cleanse

Trong 10 ngày, thay vì ăn, bạn cần uống những loại nước cung cấp calories và dinh dưỡng, để bộ máy tiêu hóa trong cơ thể được nghỉ ngơi. Theo chế độ này, một ngày bạn uống từ 6-12 cốc nước lọc pha cốt chanh, ớt bột và si-rô maple mỗi khi thấy đói. Uống thêm thuốc nhuận tràng trước khi đi ngủ, và uống một cốc nước muối vào mỗi buổi sáng.

Chế độ ăn Mono Fruit Diet

Là chế độ ăn hoặc uống chỉ bao gồm một loại quả (táo, nho, bưởi), kéo dài trong khoảng 7 ngày. Lượng nước hữu cơ trong quả có thể dễ dàng đưa các loại khoáng chất vào và mang các chất độc ra ngoài mà không làm giảm lượng đường tối thiểu trong máu.

Chế độ ăn lợi tiểu (Diuretic diet)

Tuy không có tác dụng giảm cân, nhưng chế độ này giúp cơ thể đào thải chất độc và các chất thừa trong cơ thể. Theo đó, bạn cần ăn bánh mỳ hoặc gạo thành nhiều bữa nhưng ở liều lượng nhỏ.Tránh đồ ngọt và đồ mặn. Uống nhiều nước và các loại trà thảo mộc. Ăn nhiều rau và hoa quả, đặc biệt là các loại: cần tây, mùi tây, măng tây, atisô, cải xoong.

Đa số những người mới bắt đầu ngày detox đầu tiên đều nghĩ rằng họ không thể tiếp tục duy trì tình trạng này đến ngày tiếp theo. Chế độ ăn uống tối giản khiến việc theo đuổi detox, dù bằng cách nào cũng là một điều không dễ, tuy nhiên, không phải là bạn không thể thành công. Như H., sau buổi đêm hôm ấy vẫn gọi điện cho người bạn gái nhiều lần, nhưng không phải để khóc, mà để ca tụng những biến đổi tích cực mà việc detox mang lại: da đẹp hơn, đầu óc nhẹ nhõm, đã có thể bình thản từ chối đồ ăn, giảm được chút mỡ thừa ở bụng và đùi...

Và dù vô cùng phấn khích với kết quả thu được, cô vẫn cực kỳ tỉnh táo dặn bạn rằng, nếu một ngày quyết định detox, thì chỉ nên coi nó như một cách thanh lọc cơ thể, chứ đừng gắn nó với mục tiêu giảm cân. Bởi, rất nhiều trường hợp detox điên cuồng để giảm cân triệt để đã phải nhận kết quả thê thảm: mắc chứng biếng ăn triền miên, cơ thể suy kiệt, gần như không còn sức sống.

Muốn giảm cân, chọn Detox hay Low carb?

Bác sỹ - Tiến sỹ Phan Bích Nga (Trung tâm Khám tư vấn và kiểm soát béo phì, viện Dinh dưỡng)

Detox và Low carb có khá nhiều điểm giống nhau: chế độ ăn năng lượng rất thấp (thường ít hơn hoặc bằng 800kcal/ngày), bổ sung đủ các vitamin, khoáng chất, điện giải, uống nhiều nước, bỏ hẳn các loại bánh kẹo ngọt, nước ngọt công nghiệp.

Tuy nhiên, việc giảm cân bằng Detox khắc nghiệt hơn hẳn Low carb, bởi Detox loại bỏ hoàn toàn thức ăn có nguồn gốc từ động vật, trong khi cơ thể trưởng thành luôn cần đạm động vật để cung cấp đủ acid béo và protein thiết yếu cho hoạt động mỗi ngày (0,8-1,5g protein trên 1kg trọng lượng cơ thể).

Với khẩu phẩn ăn có năng lượng quá thấp (chắc chắn dưới 400kcal/ngày), nếu duy trì Detox trong 7-14 ngày dễ dẫn tới rối loạn các chức năng sinh học như men tiêu hóa, hệ miễn dịch, chức năng dẫn truyền nơ-ron thần kinh. Trong quá trình áp dụng chế độ Detox sẽ rất dễ bị choáng ngất do hạ đường máu, chưa kể đến việc giảm cân quá nhanh dễ dẫn đến các biến chứng sau đó như: bệnh gout, sỏi bàng quang và các biến chứng ở tim mạch. Trong khi đó, chế độ ăn Low carb có thể duy trì tối đa 12-16 tuần và cho hiệu quả giảm cân tới 20kg (người càng béo giảm cân càng nhiều).

Bởi vậy, nếu nhằm mục đích giảm cân triệt để, bạn nên áp dụng Low carb. Chỉ nên coi Detox như một hình thức giảm cân nhẹ, và nhằm mục đích thanh lọc cơ thể là chủ yếu.

Công thức detox của Beyonce

Nguyên liệu: 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh si-rô maple (mua ở các cửa hàng thực phẩm ngoại), 2 thìa cà phê ớt bột xay mịn, 0,3 lít nước đã đun sôi (nóng/lạnh tùy thích). Trộn đều tất cả. Uống mỗi ngày tối thiểu 6-12 ly vào những lúc đói. Duy trì trong ít nhất 10 ngày.

Nếu bạn thử cách này, khi quay lại chế độ ăn bình thường, đừng vội ăn trứng, thịt, cá ngay. Hãy bắt đầu bằng ngày đầu ăn cam, ngày thứ hai ăn thêm súp rau và nước thịt, ngày thứ 3 ăn thêm hoa quả và rau. Đừng vội ăn quá no và nhớ uống nhiều nước.

Detox bằng massage

Dịch vụ massage thải độc Lymph: Bằng các thao tác lưu dẫn hệ bạch huyết, dịch vụ này giúp đào thải độc tố và ngăn ngừa tình trạng tích mỡ dưới bề mặt da. Giá: 520.000VND/lượt.

Thực hiện tại hệ thống spa của OHUI:

Tp.HCM: 33 Trần Quốc Thảo, P.6, Q.3; HN: Tầng 2, 29T1, Hoàng Đạo Thúy

4 công thức làm đồ uống detox hàng ngày

1. Vắt chanh vào nước lọc, không thêm đường, uống hàng ngày.

2. Vài lát gừng, 1 củ cà rốt, 1 củ cải và quả táo xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Uống hàng ngày.

3. Xay nhuyễn hỗn hợp kiwi, bưởi và cam cùng một chút bột quế. Dùng hàng ngày.

4. Nửa quả dưa chuột rửa sạch, thái lát rồi cho vào 1 lít nước sôi để nguội. Bỏ thêm 1 quả chanh vàng cắt lát và 1 nắm lá bạc hà tươi. Đễ hỗn hợp trong bình thủy tinh qua đêm rồi uống hết trong ngày hôm sau.

Trà thải độc giúp tiết kiệm thời gian pha chế đồ uống Detox

Theo Đẹp

Nguyên Lý Giảm Cân Low Carb Cho Người Tập Thể Hình Chúng ta thường gặp khó khăn với thực đơn ăn kiêng khi giảm cân vì chế độ ăn uống thiếu chất dinh dưỡng, bên cạnh đó, nhiều người do áp dụng sai phương pháp nên làm cho cơ thể mệt mỏi, chán nản. Với phương pháp giảm cân Low - carb sẽ giảm được áp lực trong suốt quá trình giảm cân của...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: giảm cân siêu tốc low carb

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thanh Huyền lộ cảnh đầu bù tóc rối, mất sạch hình tượng, Quang Hải phản ứng lạ03:09

Đối thủ Thanh Thủy 'bung skill', áp đảo đường đua Miss Global Beauties?03:23

Đỗ Hà bị CĐM 'nhắc nhở' lặp lại cách sống ẩn của Phương Nhi, đáp trả rõ thái độ?03:06

Chu Thanh Huyền về nhà mẹ là trốn mất tăm, ngồi đất ăn mì bị so với Doãn Hải My03:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trào lưu tiêm botox vào bàn chân

07:43:09 02/03/2025

Dù mới bước sang năm 2025, ngành làm đẹp đã chứng kiến nhiều xu hướng độc lạ, từ tiêm filler vào dái tai - bộ phận được cho là phản ánh rõ dấu hiệu tuổi tác, đến việc thử nghiệm chuối như một phương pháp thay thế botox.

Bí quyết để giữ trắng răng bền lâu sau khi tẩy trắng

07:40:10 02/03/2025

Tẩy trắng răng là một phương pháp nha khoa được thực hiện nhanh chóng và áp dụng trong các trường hợp răng khỏe mạnh nhưng bị xỉn màu do vệ sinh kém, ăn uống không lành mạnh hoặc do mảng bám và vôi răng.

Cách dùng nha đam trị mụn

12:46:54 01/03/2025

Không chỉ hỗ trợ trị mụn, nha đam còn thúc đẩy quá trình tái tạo da, giảm thâm sẹo nhờ vào khả năng kích thích sản sinh collagen. Điều này giúp làn da sau mụn trở nên mịn màng và đều màu hơn.

7 nguồn thực vật cung cấp collagen tốt nhất

12:45:19 01/03/2025

Đậu nành giàu genistein, một loại hormone thực vật thúc đẩy sản xuất collagen và cải thiện độ đàn hồi của da. Các loại thực phẩm như đậu phụ, tempeh và sữa đậu nành giàu isoflavone, giúp ức chế sự phân hủy collagen trong cơ thể.

7 cách chống lại tình trạng mỡ bụng tuổi trung niên

12:41:09 01/03/2025

Đây là những loại thực phẩm có khối lượng lớn, chiếm nhiều chỗ hơn trong dạ dày và thường đóng góp ít calo hơn vào lượng calo tiêu thụ hàng ngày, giúp kiểm soát lượng calo dễ dàng hơn, giảm mỡ bụng.

8 loại thực phẩm được chuyên gia ví như 'Botox trên đĩa'

11:20:20 01/03/2025

Một thành phần phổ biến mà bạn có thể đã nhìn thấy trên các sản phẩm chăm sóc da chống lão hóa là resveratrol. Không chỉ có trong các sản phẩm chăm sóc da; bạn cũng có thể bổ sung qua thực phẩm.

5 việc làm hàng ngày khiến bạn già trước tuổi

11:16:27 01/03/2025

Tia UV là tác nhân hàng đầu gây lão hóa da. Không thoa kem chống nắng hoặc bôi qua loa, không đủ lượng cần thiết khiến da dễ bị tổn thương, sạm đen, xuất hiện đốm nâu và các dấu hiệu lão hóa sớm.

Cách chọn kem dưỡng tốt nhất cho da dầu

11:14:11 01/03/2025

Khi tuyến bã nhờn hoạt động quá mức nên lỗ chân lông to, dễ bị mụn ẩn, mụn trứng cá. Chính vì thế, bước dưỡng da, cấp ẩm là không thể thiếu đối với người có type da nhờn.

Cách nào giúp bắp chân thon gọn?

09:43:55 28/02/2025

Khi bắp chân thon gọn sẽ giúp nhìn đôi chân dài đẹp hơn. Thực hiện việc tập luyện kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý là giải pháp tốt nhất giúp thu gọn bắp chân.

Xu hướng làm đẹp tự nhiên có tốt như lời đồn?

09:40:50 28/02/2025

Botox là sản phẩm đã được nghiên cứu kỹ, còn hầu hết phương pháp tự nhiên chỉ là suy đoán. Ngoài 2 hợp chất retinol và argireline có trong các sản phẩm chăm sóc da hiện đại, không có sản phẩm nào có thể thay thế Botox.

Cách chọn tẩy trang phù hợp và hiệu quả với từng loại da

10:02:53 27/02/2025

Loại tẩy trang này được xem là một trong những sản phẩm phổ biến và dễ dàng tìm mua nhất trên thị trường hiện nay, thường được thiết kế dưới dạng dung dịch lỏng có kết cấu tương tự như nước hoa hồng.

Cải thiện làn da xỉn màu cho chị em ngoài 30 tuổi

09:38:48 27/02/2025

Định kỳ tẩy da chết 1-2 lần bằng phương pháp vật lý hoặc hóa học. Khi tẩy da chết sẽ loại bỏ tế bào da cũ, kích thích da sản sinh các tế bào mới hấp thu dưỡng chất ở bước chăm sóc da tốt hơn.