Bí mật loại thịt gà lạ chuyên nấu giả cầy gây sốt khắp chợ

Nông Mạnh Hùng07:19 16/11/2019

Những miếng thịt đùi gà tây săn chắc, được thui vàng ươm đang gây sốt trên thị trường. Song ít ai biết được đây là loại thịt gà đông lạnh được nhập khẩu về Việt Nam với giá khá rẻ.

“Đặc sản” gà tây thui thay thế thịt lợn

Xuất hiện tại thị trường từ năm 2018, song những ngày gần đây, loại thịt đùi gà tây được thui vàng lại bất ngờ gây sốt, phủ sóng khắp thị trường, nhất là trên “chợ mạng”.

Theo người bán quảng cáo, gà tây này được nuôi ở nước ta, gọi là gà tây chứ không phải gà nuôi công nghiệp thịt ăn thường bở. Khách lấy đến đâu họ mới bắt đem thịt đến đó, luôn đảm bảo sạch, tươi mới trong ngày. Không chỉ vậy, đây đều là phần thịt đùi (phần thịt được người Việt chuộng ăn nhất) của gà trống, được thui vàng ươm, đã lọc bỏ xương sạch sẽ.

Đáng chú ý, với giá thành chỉ từ 100.000-150.000 đồng/kg tuỳ nơi nên thịt gà tây đang được các bà nội trợ đổ xô mua về để chế biến thành đủ các món ăn khác nhau.

Đặc biệt, những ngày gần đây, khi giá thịt lợn ngoài chợ ngày càng đắt đỏ thì thịt gà tây lại trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều gia đình.

Thịt gà tây đang gây sốt trên thị trường, là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình

Xách miếng thịt gà tây có phần da được thui vàng, phần thịt nạc đùi khá giống với thịt lợn trông tương đối bắt mắt, chị Hà Thị Thanh Huyền ở Trần Điền (Thành Xuân, Hà Nội) khoe, chỗ miếng thịt gà tây này nặng 1,5kg giá 180.000 đồng, bằng tiền mua 1kg sườn lợn ngoài chợ.

“Thịt gà này ăn giòn. Hôm trước tôi mua về xào lăn ăn ngon như thịt gà chọi. Nay mua trời bắt đầu chớm lạnh, tôi mua nhiều hơn bình thường một chút để về làm món giả cầy cho gia đình ăn dần”, chị chia sẻ.

Tương tự, với giá cả khá phải chăng nên thịt gà tây đang trở thành món ăn khoái khẩu của gia đình chị Lại Thị Hải Yến ở Trần Đại Nghĩa (Hai Bà Trưng, Hà Nội).

Thú thật dạo này thịt lợn đắt đỏ. Mua gà ngoài chợ thì toàn nuôi công nghiệp, ăn bở. Gà ta thả vườn xịn thì giá cao, mua con gà hết khoảng tầm 300 ngàn đồng về giết thịt có khi ăn chỉ được 1 bữa. Còn món thịt đùi gà tây giá phải chăng, thịt ăn giòn sần sật, dễ chế biến, chỉ việc thái rồi nấu, chị Yến nói. Thế nên, dạo gần đây, chị thường xuyên mua thịt gà tây, giảm mua thịt lợn.

“Gà này bán nhiều trên thị trường, đặt mua sáng là chiều họ giao cho mình, có chỗ giao ngay trong vòng 1 tiếng”. Mới đầu chị không biết nên phải mua với giá 140.000 đồng/kg, giờ biết nhiều chỗ bán giá chỉ 100.000-120.000 đồng/kg. Nhà chị 4 người, một bữa chỉ hết 0,5kg là nhiều.

Toàn hàng đông lạnh nhập khẩu

Trong vai một đầu mối muốn mua buôn thịt gà tây về làm hàng bán, PV. VietNamNet liên hệ với một đầu mối đổ sỉ thịt gà tây với số lượng lớn ở Hưng Yên tên Ngọc và được báo giá thịt đùi gà tây thui vàng đổ sỉ là 75.000 đồng/kg. Nếu lấy từ 50kg trở lên mỗi lần thì giá giảm còn 70.000 đồng/kg.

Ngỏ ý hỏi nguồn gốc thịt gà tây này ở đâu thì đầu mối tên Ngọc tiết lộ rằng loại thịt đùi gà tây chị đang bán là hàng nhập khẩu từ Nga và Brazil.

Theo tiết lộ của dân buôn, loại thịt đùi gà tây bán trên thị trường đa phần đều là hàng đông lạnh nhập khẩu

Video đang HOT

“Tuỳ từng thời điểm và giá cả mà chúng tôi nhập hàng từ các nguồn khác nhau, nhưng yên tâm là hàng luôn đảm bảo nguồn gốc chất lượng”. Chị Ngọc nói và cho biết, thịt gà tây nhập về đều là hàng đông lạnh, khách báo số lượng lấy bao nhiêu, các chị sẽ rã đông sau đó đem thui phần da cho vàng ươm. Thế nên, khách lấy về chỉ việc bán và chế biến thành các món khác nhau, rất tiện.

Thắc mắc là có thịt gà tây Việt Nam không, chị Ngọc khẳng định, trên thị trường hiện nay thịt gà tây đều là hàng đông lạnh nhập khẩu. Ở nước ta có nuôi, nhưng nhỏ lẻ và không thể có nhiều để bán như vậy.

“Tụi chị nhập về cả container nên hàng lúc nào cũng có sẵn. Khách ở gần thì có thể giao ngay trong 1-2 giờ đồng hồ, khách ở xa thì mất khoảng độ nửa ngày”, chị Ngọc cho hay.

Tương tự, anh Hồ Văn Hiếu – một đầu mối đổ sỉ thịt đùi gà tây ở Thường Tín (Hà Nội) – cũng khẳng định, thịt đùi gà tây bán trên thị trường hiện nay đều là hàng đông lạnh nhập khẩu.

“Thịt gà này đang được ưa chuộng vì khá hợp với sở thích của người Việt do ăn giòn dai. Thế nên đợt này trung bình mỗi ngày tôi đổ buôn hàng tấn cho các đầu mối sỉ nhỏ lẻ, quán ăn, nhà hàng”. Song, các mối sỉ nhập về bán lẻ đa phần đều quảng cáo là gà nuôi trong nước cho dễ bán. Gà tây nuôi ở nước ta không có nhiều, anh chia sẻ.

Theo Vietnamnet.

Dân Việt phát cuồng, ăn hàng cấm ở Mỹ, ngã ngửa thần dược Ba Tư

Gan ngỗng béo xa xỉ bị cấm ở nhiều nơi nhưng ở Việt Nam là món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu. Còn cua cốm 2 da, cá mú Australia giá tiền triệu vẫn được nhiều người săn lùng.

Gan ngỗng béo (foie gras) là món ăn vô cùng hấp dẫn, được xưng lên hàng "thần thánh" trong giới ẩm thực. Song quá trình nuôi ngỗng béo từng bị nhiều tổ chức quyền lợi động vật đánh giá là quá dã man.

Mới đây, TP. New York (Mỹ) cấm bán món gan ngỗng béo xa xỉ. Bang California cũng cấm bán gan ngỗng từ năm 2012. Một số quốc gia khác cũng cấm tiêu thụ món Foie gras như Anh, Argentina, Ấn Độ, Israel,...

Gan ngỗng béo bị nhiều nước cấm bán.

Còn tại Việt Nam, gan ngỗng là món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu, giá đắt đỏ. Gan ngỗng nguyên buồng giá 1,85 triệu đồng/kg; loại gan ngỗng cắt lát đóng túi giá 2,1 triệu đồng/kg.

Cua cốm 2 da, cá mú Australia tiền triệu

Cua cốm hay còn gọi là cua 2 da thịt dai, đậm vị, giàu dinh dưỡng, đặc biệt là có màu vàng béo ngậy. Loại cua này đang là hàng hiếm được giới nhà giàu tìm mua dù giá 700.000 -1 triệu đồng/kg, khách muốn ăn thì phải gọi trước để đặt hàng.

Gạch cua vàng như cốm.

Còn cá mú Australia hay cá Ngọc Đế, là loại cá nước mặn, gần đây mới về Việt Nam và rất ít mối buôn hải sản nhập được về bán. Loại cá này nhiều thịt, ít xương dăm, chế biến được nhiều món. Mỗi con cá mú Australia nặng từ 1,5-3kg, có giá từ 1,1-2,1 triệu đồng vẫn được nhà giàu Việt săn tìm để mua về ăn.

'Ngã ngửa' với nhụy hoa nghệ tây

Nhụy hoa nghệ tây hay còn gọi saffron làm mưa làm gió trên thị trường, đặc biệt là mua bán trên mạng xã hội. Người ta còn ví đây là loại vàng đỏ có tác dụng chữa bách bệnh nên giá càng đắt đỏ. Nhụy hoa nghệ tây được rao bán giá từ 350.000-450.000 đồng 1gram, tương đương 350-450 triệu đồng/kg.

Nhưng thực tế thì nhụy hoa nghệ tây không thực sự là vàng đỏ, không phải là thần dược. Loại nhụy hoa này chỉ có tác dụng chữa trầm cảm.

Trứng gà sinh đôi 'cháy' hàng

Trứng gà sinh đôi hay trứng gà hai lòng đỏ được nhiều người tìm mua vì tò mò thử hương vị, đồng thời khá đông người coi đây là thực phẩm để tẩm bổ thai kỳ hoặc nâng thể trạng sau khi bị ốm. Loại trứng này được bán với giá 390.000 đồng/vỉ (gồm 6 quả), mỗi quả có giá 65.000 đồng.

Trứng hai lòng đỏ.

Đây không phải lần đầu thị trường Việt "sốt" các loại trứng từ Nhật Bản. Trước đó, nhiều người đã tìm mua trứng gà ngâm tương, có giá 130.000 đồng/túi hai quả để thưởng thức.

Táo mật Tàu đội lốt hàng Mỹ, vú sữa hoàng kim là quả dại

Táo mật vàng óng đang gây sốt có giá dao động 180.000-250.000 đồng/kg. Không ít đầu mối đội lốt táo vàng nhập khẩu từ Mỹ, Nhật để lừa người mua.

Song một đầu mối chuyên bỏ sỉ hoa quả Trung Quốc ở Tuyên Quang - khẳng định, loại táo vàng rực bắt mắt đang bày bán tràn ngập trên thị trường không phải táo Mỹ hay táo Nhật như quảng cáo mà toàn nhập từ Trung Quốc.

Táo mật Trung Quốc.

Còn loại vú sữa hoàng kim xuất xứ từ Đài Loan (Trung Quốc) có phần vỏ vàng bóng, giá 1 triệu đồng/kg cũng đang gây sốt thị trường. Nhưng ít ai biết loại cây này vốn từng mọc hoang khắp rừng ở Hawaii, sau đó được trồng rộng rãi ở Caribbean, Đông Nam Á và Mỹ.

Thịt nạc nọng lợn đắt gấp đôi bò Mỹ, giá thịt lợn tăng kỷ lục

Nạc nọng là thịt được lóc ra từ nọng heo, má heo, nổi danh nhờ vị ngọt đậm đà, thịt mềm giòn có xen lẫn các vân mỡ mỏng, sau khi chế biến vẫn rất mềm, không bị khô và có hương vị thơm ngon đặc trưng, béo nhưng không ngấy.

Nạc nọng bất ngờ gây sốt.

Trước đây, các tiểu thương rất ít lọc nạc nọng ra bán riêng, đa phần để nguyên miếng nọng có cả da, mỡ nên giá thường rẻ hơn thịt ba chỉ, thịt mông rất nhiều. Song, gần đây, nạc nọng bất ngờ gây sốt, giá cao ngất ngưởng, tới 260.000-350.000 đồng/kg, đắt gấp đôi, thậm chí còn đắt gấp 3 lần thịt bò Mỹ.

Trong khi đó, giá thịt lợn tăng mạnh, nhiều nơi đạt mức kỷ lục khi lên trên 70.000 đồng/kg. Ngươi dân được khuyên có thể sử dụng các nguồn thịt khác thay thế, tránh gây sức ép lên nguồn cung thịt lợn khiến giá cả tăng cao.

Đồng hồ và túi xách giả tại Sài Gòn Square

Chợ Bến Thành và Sài Gòn Square là những địa điểm được du khách nước ngoài thường xuyên lui tới mua hàng. Nhưng đây cũng là điểm nóng về tình trạng buôn bán hàng lậu, hàng giả, nhái kém chất lượng.

Mới đây, ngày 6/11, lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất các sạp bán hàng trang sức và thời trang tại chợ Bến Thành và Trung tâm thương mại Saigon Square.

Cơ quan chức năng kiểm tra nhiều sạp hàng tại 2 địa điểm trên thì phát hiện có hàng nghìn chiếc đồng hồ, mắt kính, túi xách, balo, dây nịt,... nghi bị làm giả, làm nhái các thương hiệu như Chanel , Nike, Dior,...

Nấm Trung Quốc tung hoành khắp chợ

Nấm tươi là mặt hàng thực phẩm giàu dinh dưỡng, được bày bán khá phổ biến ở các chợ dân sinh, trên các kệ rau xanh.

Nấm tươi bán ở chợ.

Trong khi tiểu thương tại chợ đầu mối phía Nam khẳng định nguồn gốc xuất xứ của các lại nấm tươi chủ yếu từ Trung Quốc, thì tiểu thương chợ tạm Quan Nhân (phường Nhân Chính, quận Thanh Xuân, HN) nói đây là nấm Việt Nam.

Trên bao bì các túi nấm ghi xuất xứ Trung Quốc, cùng thời gian sử dụng mập mờ. Người bán khẳng định có thể bảo quản khoảng hơn một tháng ở nhiệt độ bình thường.

Đi 4 km, khách Tây bị tài xế taxi 'chặt chém' gần 1 triệu

Mới đây, dư luận bức xúc trước tin một chiếc taxi mang nhãn hiệu hãng Thanh Nga "chặt chém" khách nước ngoài 960.000 đồng cho đoạn đường dài 4,1 km.

Vị khách nước ngoài phải trả gần 1 triệu tiền taxi cho đoạn đường 4 km.

Đại diện taxi Thanh Nga khẳng định đây là chiếc xe 'dù', không phải xe của hãng.

Sau đó, Đội Thanh tra GTVT quận Ba Đình (Hà Nội) đã ra quyết định xử phạt hành chính tài xế taxi chặt chém khách Tây 4,7 triệu đồng, tước giấy phép lái xe 2 tháng, tạm giữ xe 7 ngày. Chủ sở hữu xe bị phạt 10 triệu đồng.

Sầu riêng tăng giá, lãi 1 tỷ đồng/ha/năm

Hiện nay, giá trái sầu riêng trên 70.000 đồng/kg, tăng khoảng 20.000 đồng/kg so với tháng trước. Với mức giá này, mỗi ha vườn sầu riêng ở Tiền Giang cho lãi khoảng 1 tỷ đồng/năm.

Giá sầu riêng tăng cao là do vào thời điểm đầu vụ, sản lượng thấp, khan hàng; trong khi đó thị trường xuất khẩu sang Trung Quốc đang "hút hàng".

Camera hàng Tàu độc chiếm thị trường Việt

Gần đây, thị trường Việt Nam chứng kiến sự bùng nổ của dòng camera giám sát do Trung Quốc sản xuất. Trước kia, đây là sản phẩm chỉ có giới nhà giàu mới sử dụng. Nay chỉ cần chưa đến 3 triệu đồng là đã lắp được một bộ 2 camera kèm theo cả đầu thu đầy đủ.

Đánh đổi lấy mức giá rẻ, những chiếc camera Trung Quốc lại có khá nhiều tai tiếng về vấn đề bảo mật thông tin cá nhân. Trên thế giới, đã có phát hiện hãng sản xuất camera Trung Quốc cài "cửa hậu" vào sản phẩm bán ra nhằm bí mật thu thập hình ảnh của khách hàng.

Theo Vietnamnet.

Cách làm 3 món cua ngon Hôm nay bạn hãy trổ tài với món cua khoải khẩu của cả nhà nhé! Bạn sẽ nấu món cua nào? Cua rang me Nguyên liệu: Cua: 4 kgMe: 1 kgĐường: 300 grGia vị: Sả, ớt, nước mắm, muối. Cách làm: Làm sạch cua, để ráo. Cho cua vào chảo dầu nóng 80oC chiên khoảng 8 phút. Để lửa vừa.Phi thơm sả, vắt...