Bì lợn luộc xì dầu trên đường phố Hàn Quốc

Bích Phương13:26 07/03/2021

Bì và đuôi lợn là những món ăn được người Hàn Quốc ưa thích nhờ kết cấu dai mềm cùng hương vị đậm đà của xì dầu, đường, gừng…

Mới nghe đến ốc-đóng-hộp là tôi đã thấy "ghê ghê" và đây là cái kết sau khi ăn thử

Dù thấy "ghê ghê" thật nhưng nghĩ đến niềm sung sướng được ăn mà không phải hì hục... khều ốc, tôi lại mạnh dạn rút ví tậu 1 hộp về "chiêm nghiệm".

Việt Nam có rất nhiều món đặc sản từ ốc như chả ốc, gỏi ốc hay bún ốc nguội, nhưng ốc ăn liền đóng hộp thì... không có. Chính vì vậy mà khi bắt gặp món ốc đóng hộp Hàn Quốc ở 1 siêu thị chuyên bán đồ Hàn, Webuy đã cảm thấy cực kỳ ngạc nhiên xen lẫn tò mò. Ốc đóng hộp liệu ăn liền liệu có thơm ngon như ốc chế biến tại chỗ hay không? Liệu thịt ốc có dính nhớt hoặc còn lẫn vỏ hay không? Vô vàn câu hỏi được chúng tôi đặt ra nhưng chờ mãi chưa thấy ai giải đáp, vậy nên chúng tôi đã tức tốc mua ngay 1 hộp về để... "giải ngố".

Bỏ trăm nghìn mua được 140g ốc, con nào cũng mập mạp nhưng đổ ra chỉ được nửa bát cơm

Một hộp ốc bé tí - chỉ 140g mà giá lên tới 100.000 đồng. Đây là mức giá Webuy mua trực tiếp tại siêu thị, còn trên chợ mạng giá bán còn cao hơn từ 10-20 nghìn đồng.

Bao bì Hàn Quốc thì lúc nào cũng ẵm trọn 10 điểm thiết kế. Trên nắp có in sẵn hướng dẫn mở hộp, dù có hơi dư thừa vì... ai cũng biết mở.

Trên bao bì có dán sẵn thông tin bằng tiếng Việt. Theo đó, thành phần trong hộp bao gồm ốc biển tự nhiên, nước, đường, xì dầu, muối và chất điều vị. Thịt ốc có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến món ăn tùy ý.

Đọc xong bảng thành phần thì có vẻ hương vị cũng không đến nỗi tệ. Hồi hộp quá đi mất, giờ thì thử mở ra xem nào.

Lạ thật, không có mùi ốc nào để ngửi hết! Khi dí sát vào hộp để ngửi mới thấy 1 mùi tanh nhẹ.

Thịt ốc nhìn chung miếng nào cũng mập mạp, kích cỡ mỗi con ốc tương tự ốc bươu của Việt Nam. Điểm cộng là thịt ốc được làm rất sạch, không dính nhớt hay dính vỏ ốc.

Còn điểm trừ là ốc hơi ít, lấy thìa xúc vài ba miếng là hết... Thôi thì an ủi là chúng tôi không cần hì hục ngồi khều từng con ốc như mọi khi.

Đổ ra bát thì được chừng... nửa bát cơm, vì vậy chắc chỉ ăn "lấy hương lấy hoa" là chính. Còn nếu muốn ăn no chắc phải "lót dạ" trước 1 bát cơm đầy.

Sau khi "unbox" và ngắm nghía chán chê từng con ốc, Webuy bắt đầu nghe thấy tiếng bụng réo nhẹ như 1 hồi chuông nhắc nhở chúng tôi ăn thử. Và thế là hành trình thưởng thức tinh hoa ẩm thực nước bạn xin được bắt đầu!

Thịt ốc nhìn ngon mắt đấy, nhưng ăn vào lại thấy thiếu 2 yếu tố quen thuộc

Những miếng ốc gần như không có mùi gì ngoài mùi tanh nhẹ của hải sản, không có độ hấp dẫn về mặt khứu giác nên chúng tôi đặt trọn hy vọng vào hương vị của ốc. Nhưng càng hy vọng bao nhiêu thì thất vọng lại càng nhiều, miếng ốc rất dày nhưng bị nhạt và mềm, không có vị ốc và càng không có độ giòn đặc trưng của ốc.

Rõ ràng trong bảng thành phần đã bao gồm muối, nước tương và chất điều vị, nhưng thịt ốc vẫn rất nhạt nhẽo chị em ạ.

Thử chấm với nước tương rồi ăn kèm cơm xem sao. Kết quả là cơm rất ngon, nước tương cũng vậy, nhưng thịt ốc thì không cải thiện là bao... Xem ra món ốc này có lẽ chỉ hợp để làm nguyên liệu xào, nấu cùng các loại gia vị đậm đà hoặc rau thơm để hương vị dễ ăn hơn.

"Hết nạc vạc đến xương", hết ốc thì "vạc" đến... nước ốc. So với nước ốc Việt Nam mà chị em hay "húp trọn đến giọt cuối cùng" thì nước ốc phiên bản đóng hộp có vị ngọt na ná nước chấm Nhật Bản - bao gồm vị ngọt nồng của sake và nước tương.

Nhìn chung, hương vị nước ốc dễ chấp nhận hơn thịt ốc, nhưng nếu để chấm điểm thì chỉ đạt khoảng 6/10 thôi. Bởi Webuy đã quen với món nước ốc thơm ngon "made-in Vietnam" thường ngày mất rồi!

Kết luận:

Nếu có 100k trong tay, Webuy sẽ đi chợ mua ốc ao hoặc ốc bươu về chế biến thay vì mua ốc đóng hộp. Dù sẽ mất công hơn nhưng bù lại, chúng tôi sẽ được thưởng thức món ốc tươi ngon, dai giòn và số lượng chắc chắn "dôi" hơn 140g.

Còn món ốc ăn liền này có lẽ phù hợp hơn với người Hàn hay người Nhật vốn thích thưởng thức hải sản nguyên vị, chứ không phù hợp với người Việt vốn quen với những món ốc nêm nhiều gia vị đậm đà. Trong trường hợp chị em vẫn muốn nếm thử món ốc này thì lời khuyên là hãy chế biến thành món kho, sốt thuần Việt để hương vị trở nên gần gũi hơn.

Ăn gì cũng thấy nhạt miệng, làm cà tím chưng thịt kiểu này cơm nấu bao nhiêu cũng không đủ Cà tím mềm ngon quyện lẫn hương vị đậm đà của thịt, nước sốt sánh quyện tạo thành món ăn trôi cơm vô cùng. Chuẩn bị: - 3 quả cà tím dài; 2 nhánh hành lá; 3 tép tỏi; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng canh tinh bột ngô; 100g thịt băm; 2 lát gừng; 1 muỗng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon hàn quốc xì dầu hương vị đậm đà bì lợn luộc xì dầu bì lợn luộc món bì lợn luộc xì dầu

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip xe khách xoay 180 độ trên đường ở Bình Dương, tông chết một phụ nữ00:23

Màn khoá môi của Lê Dương Bảo Lâm và Lê Giang khiến MXH chấn động01:37

Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật02:16

Công chúa Vpop U40 lên sóng sinh nhật TVB, dàn sao Hoa ngữ còn hát bằng tiếng Việt đầy bất ngờ05:21

Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!03:18

Xôn xao clip cô giáo mầm non cho cả lớp xếp hàng tát liên tiếp 1 bạn, lý do càng gây tranh cãi00:33

Độc đạo - Tập 36: Hồng 'đấu tay đôi' thắng Quân già?03:12

Hoa hậu Kỳ Duyên về nước: Visual khác hẳn đêm chung kết, bị "đánh úp" 1 điều ngay tại sân bay01:34

Thợ trang điểm bật khóc nức nở khi bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ để kiểm tra sau khi bị mất 20 triệu đồng trong đám cưới00:50

Vừa làm bài tập xong, bé gái bất ngờ lăn đùng ra giữa nhà gào khóc, hàng xóm cũng vội vàng kéo sang hỏi thăm00:54

Hoa sữa về trong gió - Tập 54: Hiếu phát hiện vợ gặp lại tình cũ03:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

16:41:44 22/11/2024

Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp...

Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản

05:59:45 22/11/2024

Đậu hũ nhồi thịt là món ăn khá phổ biến của nhiều gia đình Việt, cách làm món này cũng rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm dươi đây nhé!

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024

Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.

Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon

05:57:01 22/11/2024

Cơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.

Cách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạng

05:56:05 22/11/2024

Thịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.

Mách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trong

05:55:23 22/11/2024

Một trong những món ăn phổ biến ngày nay là khoai lang gừng, mang đến một cách thưởng thức khoai lang đầy mới mẻ và hấp dẫn.

Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

05:55:35 21/11/2024

Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.

"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng

09:59:10 20/11/2024

Chúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.

Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí

05:52:03 20/11/2024

Củ niễng không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như củ niễng xào trứng, xào thịt bò, hay nấu canh chua, gỏi củ niễng...